Sorų košė su moliūgais, morkomis ir maskarpone („Multicooker Redmond RMC-02“)

Kategorija: Patiekalai iš grūdų ir miltų produktų

Ingridientai
Soros	80 g (0,5 mst)
Keptas pienas	480 ml (3 mst)
Moliūgas	80 g
Morkos	50 g
Cukrus	2 šaukšteliai
Druska	skonis
Maskarponė	2 šaukšteliai
Sviestas	2 šaukštai. šaukštai
Citrinos žievelė (sausa)	skonis
Daržovių aliejus	1 valgomasis šaukštas šaukštas

Gaminimo būdas

Sorą nuplauname iki švaraus vandens. Multivarko dubenį patepkite sviestu. Į dubenį supilkite keptą pieną, įpilkite sviesto, 1 arbatinį šaukštelį cukraus, druskos (pagal skonį), paskleiskite sorą. Kruopščiai sumaišykite. Parenkame programą „Pieno košė“, nustatome laiką 40 minučių.
Kol košė verda, ruošiame daržoves. Trys morkos ant vidutinio tarka, supjaustykite moliūgą kubeliais. Į įkaitintą keptuvę supilkite 1 valg. šaukštą augalinio aliejaus, išdėliokite daržoves, įpilkite 1 arbatinį šaukštelį cukraus, citrinos žievelę (žiupsnelį). Kepkite daržoves iki vidutinio minkštumo.
Po 20 minučių įdėkite keptas daržoves į multivarko dubenį, įpilkite 2 arbatinius šaukštelius (su skaidriu) maskarponės.
Pasibaigus programai, gaunama vidutiniškai skystos soros košės klasikinė versija. Jei esate patenkintas šia galimybe, galite pradėti valgyti.
Man patinka košė tirštesnė, todėl iš naujo nustatau pieno košės nustatymą, laikas yra 10 minučių. Reikėtų pažymėti, kad būtina ne tik nustatyti pradinį 50 minučių kepimo laiką, bet ir iš naujo įdiegti programą. Taikant šią technologiją, košė pradeda intensyviai virti ir visas skysčių perteklius išgaruoja. Pirmąsias penkias minutes galima virti uždarius dangtį. Tada atidarome dangtį, virkite nuolat maišydami iki norimo tirštumo (aš viriau dar 3 minutes).
Mūsų košė paruošta. Pasirodė labai skanu.
Skanaus!

Indas yra skirtas

2 mažos porcijos

Laikas pasiruošti:

50 minučių

Pastaba

Košė pasirodo ne tik skani, bet ir graži. Deja, man nepavyko perteikti košės išvaizdos nuotraukoje (nors labai stengiausi).
Visada maniau, kad man patinka tik sorų košė iš orkaitės, bet klydau. Lėtoje viryklėje košė pasirodo visiškai kitokia savo išvaizda ir skoniu, tačiau dabar net nežinau, kuri man labiau patinka.