ksenia_br
Arkamalonu padėti!

Laukiame jūsų rūkytų užkandžių receptų!
Pitonas
Laba diena visiems.
Niekas jums nepasakys puslapio, kuriame aprašytas pamestų silikoninių kojų pakeitimas.
Tada mano buvo „nuplauti“ ir jie saugiai išskrido.
vernisagas
Puslapį sunku rasti, bet galiu pasakyti, kad galite nupjauti gabalėlius iš senos silikoninės mentelės ir, padarę nedidelius pjūvius, uždėti juos ant kojų.
Pitonas
Labai ačiū, kitaip tai yra gana nelaimė be kojų.
Vesta
Citata: Pitonas
Niekas jums nepasakys puslapio, kuriame aprašytas pamestų silikoninių kojų pakeitimas.
1 puslapyje yra nuoroda į 126 puslapį ir viskas pateikiama su išsamiomis instrukcijomis ir nuotraukomis.
dopleta
Citata: Pitonas
absoliučiai bėda be kojų.
Kokia bėda? Gyvenu ramiai su dviem rūkyklomis be kojų ir visiškai nesijaudinu. Normaliai dirbant - nė vieno įbrėžimo!
Pitonas
Na, anksčiau ar vėliau jie graužia dangą, o pirkti naują dubenį nėra karšta.
Jei atsiras įbrėžimas ir danga išnyks.
Gaila, kad ant jo buvo pagaminta keramika.
dopleta
Citata: Pitonas
anksčiau ar vėliau jie graužia viršelį
Penkerius naudojimo metus - nė vieno įbrėžimo. Na, matyt, tai priklauso nuo to, kaip jį naudosite. Juk mes „nešliaužiame“ dugnu su grotelėmis? Mes tiesiog dedame ir išimame griežtai vertikaliai. O įbrėžimai neturi kur atsirasti.
Natusya
Pitonas, todėl ant dugno galite pakloti silikoninį kilimėlį
Skubu
Citata: Pitonas

Laba diena visiems.
Niekas jums nepasakys puslapio, kuriame aprašytas pamestų silikoninių kojų pakeitimas.
Tada mano buvo „nuplauti“ ir jie saugiai išskrido.
viskas apie viską truko apie 30 minučių (su dūmų pertraukomis) (nuotraukai buvo skirta daugiau laiko)
"Atsakymas Nr. 2517 2014 m. Kovo 27 d. 03:36"
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...478.0
Pitonas
Ačiū visiems atsiliepusiems, kitą dieną aš gausiu silikono ir vis tiek kankinsiu kojas.
Skubu
Mielos merginos! Sveikinu visus su pavasario švente!
Likite (prašau) kaip gražus, žydintis ir ...
visada (kažkas ten) maisto gaminimas
Pitonas
Aš prisijungsiu prie šių sveikinimų.
Sveikata, laimė ir meilė.
Natusya
Mergaitės, linksmų atostogų!
Prie savo dachos vis dar turime papuoštą eglutę. Vakar norėjau išardyti, bet mano vyras pasakė: - Ką tu, apstulbęs, rytoj yra šventė
vernisagas
Citata: nnv200569
Prie savo dachos vis dar turime papuoštą eglutę. Vakar norėjau išardyti, bet mano vyras pasakė: - Ką tu, apstulbęs, rytoj yra šventė
Ir vapche, netrukus vėl nauji metai
Natusya
Citata: vernisagas

Ir vapche, netrukus vėl nauji metai
taip, labai greitai mes neturėtume išardyti
vernisagas
Citata: nnv200569
tada neturėtume išardyti
Ne, ne
Mano mama to neišgauna, ji tiesiog sutvarko spintą ir viskas
Vinokurova
Citata: vernisagas

Ir vapche, netrukus vėl nauji metai
Ir toliau, Irinka! visada rasime atostogų priežastį! ir čia jau yra eglutė)))
Natusya
Mergaitės, tada taurė?
Atostogoms!
Rūkas
Mano žuvis šiandien skani
Viršutinė kombinuota 10x + 10g
Dugnas šaltas - 10x - pertrauka 10-15 - 10x
Elektrinė rūkyklinė slėginė viryklė „6060“
Vinokurova
Citata: Rūkas

Mano žuvis šiandien skani
Viršutinė kombinuota 10x + 10g
Dugnas šaltas - 10x - pertrauka 10-15 - 10x
Elektrinė rūkyklinė slėginė viryklė „6060“
Skumbrė ?. mmmm pjūvis yra skanus ... o druska buvo ilga? Ir kaip?
O ką reiškia pertrauka? neatidarius, vėl ant šalčio ... su senomis degintomis medžio drožlėmis?
Rūkas
AlenKa, sūdyta visą naktį.
Citata: Vinokurova
O ką reiškia pertrauka? neatidarius, vėl ant šalčio ... su senomis degintomis medžio drožlėmis?
- tiksliai
Aš tiesiog eksperimentavau, buvau visiškai patenkinta rezultatu.
ksyusha1997
Irina, na, kaip visi skonis? Na, aš įsivaizduoju karštą, bet kaip skonis šaltas? Su parduotuve ar ne? yra kitas principas, bet koks jis pasirodo?
Arka
Taigi pasirodo kaip rūkyta. Iš tiesų skoniui didelę įtaką daro ne tik pats rūkymas, bet ir marinatas, sūdymo laipsnis ir kt.
ksyusha1997
Aš suprantu tą rūkytą skonį. Aš turiu omenyje, kad HC skonis skiriasi nuo HC? Tada žmonės parašė, kad skonis vistiek artimas GC ...
Arka
Net iš paveikslėlio matosi, kad HC žuvis yra „gyva“, žinoma, bus skirtumas.
Perkaitimo prie HC problemą galima išspręsti kiek įmanoma praskiedžiant gaminį ir kaitinimo elementą, taip pat ledo pagalba, praplečiant jį po gaminiu, jis atvėsins dūmus, esančius šalia produkto. ir neleiskite jam iškepti. Tokį sprendimą pasiūlė vienas iš mūsų Khlebopechkinsky kitos rūkyklos tema. Mano nuomone, geras sprendimas
Rūkas
Žuvis yra labai panaši į šaldymo kamerą, ko aš norėjau)
Aš įdėjau jį į viršutinę pakopą ir kiek įmanoma nuo šešėlio.
Arka, ačiū už patarimus dėl papildomo aušinimo, aš taip pat išbandysiu kitą kartą (aš labiau myliu HC žuvį)
O dėl skonio visi myli skirtingais būdais, aš, pavyzdžiui, lengvai pasūdžiau (žuviai man užteko 25–26 g jūros druskos - 260 g)
O GK vyras viską laikė žemyn, jis net neišėjo pabandyti

Dūmai: medžio drožlės, greičiausiai alksnis (kito dar nėra), 3-4 kadagio uogos, žiupsnelis sauso rozmarino
ksyusha1997
Merginos, labai ačiū už paaiškinimą apie HC, aš taip pat myliu jį geriau, bet niekada nebandžiau. Bet aš nelabai supratau apie ledą, kur jį dėti? Kur galiu skaityti? Kažkas praleido šią akimirką, nors aš seku ir skaitau šią temą.
Rūkas
ksyusha1997, Aš taip pat nesu skaitęs šios akimirkos, bet manau, kad taip, jei žuvis yra viršutinėje pakopoje, tada, pavyzdžiui, padėkite ledą ant folijos po ja. Jei ne teisingai Arka, pataisysi mane)
dopleta
Citata: Rūkas
po juo ant folijos
Galite net ant grotelių - tegul laša žemyn, o ne baisu. Tik ne per patį šildytuvą su puodeliu, jų šonuose.
Arka
Uždėčiau foliją kaip Rūkas ir rašė, o folija gali būti blizgi (veidrodinė pusė) žemyn, kad iš žuvies atsispindėtų papildoma šiluma.
Natusya
Merginos, rašykite, pzhl, jei norite daugiau informacijos apie skumbrės sūdymą. Ar reikia pasigaminti marinatą ar tiesiog jį pasūdyti?
Rūkas
Aš tiesiog padengiau jį prieskoniais žuvims ir pabarstiau jūros druska, palikau per naktį padėkle
Man patinka lengvai sūdyta (žuvis buvo 260 gramų, aš paėmiau 26 gramus druskos)
Natusya
Rūkas, Airių, ačiū, tikrai padarysiu
Vesta
Citata: alenka_volga
o, neilgai, 90 minučių? gal 60 ar 50? dar nebandei?
Grįžau prie šio klausimo, šiandien nebuvo laiko, ir aš 40 minučių padėjau jūrininkui rūkyti, šeima pasakė, kad daugiau to nedarykite, jie buvo kankinami, kad ištrauktų kaulus, kitą kartą aš vis tiek padėsiu 90 metų .
NATALIK
Sveiki, visi forumo nariai! Turiu keletą klausimų apie greitpuodį 6060! Neseniai įsigijau faktą, kad skystis teka ne į kondensato indą, o kaupiasi ant rūkyklos krašto - bandžiau jį išstumti, bet, matyt, ten nėra skylės. Ar reikia ką nors perverti, ar tai gamyklos defektas?
Ir vis dėlto „šalto rūkymo“ režimu dūmai išeina ne tik iš skylės, kurioje yra plūdė, bet ir iš paties dangčio - ar tai normalu?
(O žiedas sumontuotas teisingai, prietaisas yra ant lygaus paviršiaus be nuolydžių)
Kur tinka antrasis O žiedas (reikalingas kai kuriems receptams)?
Ar kas nors susidūrė su tokiomis problemomis? Patarkite ką daryti?
Pagarbiai, Natalija.
Vinokurova
Citata: NATALIK
kur sumontuotas antrasis žiedinis žiedas
jei atvirai, maniau, kad tai atsarginis ...
bet rūkymui naudoju tik 6060 ...
o su šaltu, taip, iš visur yra dūmų ... su karštu susidaro slėgis, o dūmai jau eina tik per vožtuvą ...
ir kondensato talpykla .... nežinau ... joje buvo pora lašų, ​​bet aš kartoju - vienetą naudoju tik rūkymui !!!!
dopleta
Citata: Vinokurova
jei atvirai, maniau, kad tai atsarginis ...
Tai yra, jis naudojamas, kai gaminate maistą kitame greitpuodžio dubenyje, kur nereikia rūkyti ir norite išvengti dūmo kvapo.
Vesta
Jei pradedu rūkyti ne tik iš skylės, tada stipriau prispaudžiu dangtį ir viskas, problema išspręsta.
NATALIK
Aciu uz atsakymus !!! Svetlana, aš bandžiau prispausti dangtį šaltai rūkydamas - vis tiek yra dūmų!
53 puslapyje receptų knygoje (kur apie charlotte ir keptą pieną) rekomenduojama naudoti papildomą žiedinį žiedą.Supratau, kad juos reikia nedelsiant sumontuoti 2 pabandžius - dangtis, aišku, neužsidarė ... Matyt, iš tiesų, kad nebūtų nė kvapo rūkytos mėsos!

Basja
Šiandien mano šventė !!!! Jie pakeitė dubenyje dešimtuką. Teks išbandyti šiandien ar rytoj. Ačiū prekės ženklui !!!! ir jo darbuotojai.
rykliškas
Prieš savaitę gavau rūkyklą. Aš to ilgai norėjau ir viskas pavyko.
Bandžiau pasigaminti karštai rūkytą krūtinėlę
Marinuota naktį. Tiesiog pabarstyti druska ir prieskoniais.
Ryte ji rūkė 15 minučių šaltai ir 40 minučių karštai.
Ji visai nedėjo traškučių (buko). Bet mėsos skonis pasirodė per aštrus.
Bandžiau per trumpesnį laiką surūkyti antrą kūrinį, jo viduje pasirodė esanti drėgna. (((Gabalėliai gana putlūs.
Pasakyk man, ką darau ne taip? Gal jums reikia kito lusto?
Ksyushk @ -Plushk @
Katerina, iškart po rūkymo ir aštraus skonio. Leiskite gaminiui šiek tiek pasėdėti - skonis taps minkštesnis, o struktūra pasikeis į gerąją pusę.
olgea
Labos dienos visiems. Ar galėtumėte pasakyti, ar reikia nusipirkti papildomą dubenėlį be kaitinimo elemento, tik firminį, ar tiks kokia nors kita įmonė? Dėkoju.
Natusya
olgea, Olga, iš daugelio 6L tinka, pavyzdžiui, iš steba dd2, 1210 blokas, žemės gyvenimas (pažiūrėkite į Robopovar svetainę, aš paėmiau iš jų tiek dubenį, tiek O žiedus)
olgea
NatusyaLabai ačiū, nuėjau ieškoti. Ir tada originalas man kažkaip brangus.
Natusya
Olya, ne visai, ji pati ilgai ieškojo.
iggynk
Sveiki! Pasakykite, kur galite užsisakyti dubenėlį su kaitinimo elementu, ar patį kaitinimo elementą? Ačiū iš anksto.
ksenia_br
iggynk, gera diena!
Dubenį galite užsisakyti oficialioje svetainėje.
Nuoroda išsiuntė asmeninę žinutę
Arka
Sveiki!
Papasakok, ką reikia daryti su skumbrėmis, kad a la parduotuvėje ji būtų rūkyta? Koks marinatas, kiek laiko marinuoti ir kokiu būdu, kiek laiko rūkyti, kad neperdegtų ir neišsaugotų žuvies vientisumo, derintų ar tik karštą rūkymą?
Būčiau dėkinga už praktinius patarimus, paremtus savo patirtimi

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas