Kulichas duonos virimo aparate

[fiallka]

Tai greičiausiai yra vienkartinė problema “.

fiallka , manysime, kad tai yra vienkartinė problema.

Suslya

[rumix3]

Sveiki! Aš turiu „moulinex 3022“, yra sviesto pyrago su razinomis programų, pasakykite kam nors, prašau, ar galima ant jo kepti Velykų pyragus, aš ką tik vakar nusipirkau duonos kepėją ir vis dar blogai vadovaujuosi.

rumix3 , Sveiki atvykę į forumą! Galite kepti naudodamiesi šia programa. Apskritai čia galite užduoti klausimus apie „Moulinex“: https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=369.0

Omela, labai ačiū už patarimus.

[fiallka]

fiallka , manysime, kad tai yra vienkartinė problema.

Suslya

Patikrinkite šiandien

Antrą kartą mano pluta taip pat nepavyko ir buvo oro pagalvė. Ir pirmą kartą viskas gerai, o dabar tiesiog kepama, tai taip pat normalu. Ir kas jums pasakys, kada gausite pyragą, iškart po to, kai jis bus iškeptas ar atvėsęs HB? Ar reikia iškart po paruošimo kuo nors sutepti plutą?
O receptas puikus! Tai tik stebuklas, koks greitas ir skanus!

[Tanusik_]

Tanusik_ , Sveiki atvykę į forumą!

Ir kas jums pasakys, kada gauti pyragą, iškart po to, kai jis iškeps ar atvėsęs HB?

Turite jį gauti iš karto, kitaip pyragas gali būti drėgnas.

Ar reikia iškart po paruošimo kuo nors sutepti plutą?

Galima patepti glazūra. Tiesiog palaukite, kol šiek tiek sušils. Karšto tepimo nerekomenduojama, kad vėliau glazūra nesutrūkinėtų.

Ačiū, aš jau kelerius metus su tavimi, nenorėjau registruotis. Bet aš nuolat naudojau receptus, sužinojau daug įdomių ir naudingų dalykų sau. Na, aš žinau apie glazūrą / fondantą. Tiesiog kažkur mano galvoje buvo atidėta, kad plutą reikia sutepti tryniu, juk pastarosiomis dienomis peržiūrėjau daugiau nei dešimt receptų. Ačiū už patarimą, aš bėgsiu jį išnešti, kad jis nesudrėktų!

[natahka]

natahka , mes su kolegomis čia konsultavomės ir nusprendžiau. Taip gali nutikti dėl:
1. Tešla buvo per plona.
2. Daug mielių, arba mielės yra labai termobranduolinės, dėl ko tešla tiesiog sustingsta ir nukrinta.

tikriausiai termobranduolinės mielės, šiandien išbandysiu kitas mieles, kitas klausimas, ar aliejų reikia ištirpdyti, ar ne?

Patinka receptas, ačiū!
Patvirtinu apie mieles ir nukritusį viršų. kaip ir prieš metus bandymo dėlei bandžiau įdėti daugiau mielių, viršuje nepavyko. O vakar vėl įdėjau 2,5 arbatinio šaukštelio, nors jis atšalo mano smegenyse, prisiminiau, kad pernai įdėjau mažiau, atrodė 1,5 ir viršus buvo puikus, šįkart krito. Mielės yra tikrai termobranduolinės. Ir virtuvėje greičiausiai buvo per šilta. Aš dėl to nusidedu. Bet neabejoju, kad bus skanu.

„Moulinex“ orkaitė, aš nustatiau programą kaip įprasta daugiau nei 3 valandas. svoris 750, plutos režimas - šviesus, kitaip šonai per tamsūs. Net ant ryškios jau yra riba.

ps problema viršuje yra tikrai labai reta. 3 metus reguliariai naudojant viryklę, tik 2 viršutinio gedimo atvejai.

Ar aliejus turėtų būti ištirpęs, ar ne?

Aš tirpstu.

Sveiki!!! Prašau pasakyti, kokiu režimu kepti šį receptą?

[Natusik1982]

Natusik1982 , Sveiki atvykę į forumą! Savo profilyje nurodykite savo HP modelį. Galite kepti „Duonos“ režimu, jei turite.

Kulichas (duonos virimo aparate)

Ksentia Lopez, kaip iškepti pyragą su šlapiomis mielėmis (šlapiomis kaip degtukų dėžutė). kiek jų įdėti ir kaip

[Pampuška su česnaku]

Pampuška su česnaku , Kepu su šviežiomis mielėmis. Sutrinu juos su cukrumi ir supilu po miltais kartu su visais skystais ingredientais. Už 400g. miltų pakanka 15-20g.

Vakar pyragas nedaug pakilo, bet pluta atsirado nuostabiu slydimu, ji neskilo. Nejaugi jis pakilo dėl cukatų? Kažkodėl nusprendžiau, kad taip yra dėl to, kad tai buvo labai maži kiaušinėliai. Ir šiandien ryte ji įdėjo 4 kiaušinius ir dar šiek tiek drebėjo, tešla išlindo iš formos, na, ko ir reikėjo tikėtis. Teko jį atidaryti ir nupjauti tešlos perteklių iš šonų, kitaip viskas būtų išdegusi, nukritus nuo kaitinimo elementų. Dėl to, kad opalo pluta atvėrė CB ... Dėl to mes turime: vieną pyragą su cukatais ir lygiu dangteliu, bet ne labai aukštą, o antrąjį - be cukatų, su nukritusia pluta. tuo pat metu jis stipriai pakilo. Bet padarytos išvados ir atlikta klaidų analizė, kurios ateityje neleisiu.
bet receptas geras, pyragai labai skanūs.

[Pampuška su česnaku]

Pampuška su česnaku , Kepu su šviežiomis mielėmis. Sutrinu juos su cukrumi ir supilu po miltais kartu su visais skystais ingredientais. Už 400g. miltų pakanka 15-20g.

Dabar ir aš tai išbandysiu ..

Labas rytas! Aš įdėjau pyragą, spustelėjau „saldžios duonos“ programą, atsirado 2,5 valandos laikas, aš padidinau laiką iki 4, bet laukiu kažkodėl laikas skaičiuojamas atgal ir man nieko nenutinka ((stovi ir ne trukdyti
orkaitė Galaxy

Taigi! minkymas prasidėjo, bet kodėl tešla kieta?

[Natusik1982]

Natusik1982 , Sveiki atvykę į forumą! Savo profilyje nurodykite savo HP modelį. Galite kepti „Duonos“ režimu, jei turite.

Pakeistas profilis prašau pasakyti kepimo režimą

[Amalas]

Sutrinu juos su cukrumi ir supilu po miltais kartu su visais skystais ingredientais.

Amalas
Aš taip pat kartais darau su mielėmis (ačiū Sternas mokslui), bet niekaip nesuprantu, bet kuo šis metodas skiriasi nuo to, kai mielės skystyje ištirpinamos su šaukštu cukraus? Arba dar paprasčiau: sutrinkite mieles iki kibiro dugno, įpilkite cukraus, skysčio ir toliau žemyn ... Na, aš nematau jokio skirtumo mano gyvenime ... Gal žinote?

O mano tortas pakilo, bijau, kad atsivers HP dangtis, ką daryti? kaip jie jau kažkur atsakė, neliko laiko ieškoti, kepti 30 minučių
ir kaip to nedžiuginti

Labas rytas! Aš įdėjau pyragą, spustelėjau „saldžios duonos“ programą, atsirado 2,5 valandos laikas, aš padidinau laiką iki 4, bet laukiu kažkodėl laikas skaičiuojamas atgal ir man nieko nenutinka ((stovi ir ne trukdyti
orkaitė Galaxy
[/ quo
O režimą saldžiai duonai uždėjau 2,5 valandos, nežinojau, ką galima padidinti iki 4 valandų.

labai raugintas, apipjaustytas iš apačios, ne saldus (((

Taip, šiame recepte nėra pakankamai cukraus, todėl šiais metais nusprendžiau išbandyti sviestą Kulich https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html;viewResults rezultatas pranoko visus lūkesčius

[sazalexter]

sazalexter Ačiū už nuorodą, pabandysiu dar kartą, beje, kažkodėl nejaučiu vanilės kvapo ((

Labas rytas! Aš įdėjau pyragą, spustelėjau „saldžios duonos“ programą, atsirado 2,5 valandos laikas, aš padidinau laiką iki 4, bet laukiu kažkodėl laikas skaičiuojamas atgal ir man nieko nenutinka ((stovi ir ne trukdyti
orkaitė Galaxy

O režimą saldžiai duonai uždėjau 2,5 valandos, nežinojau, ką galima padidinti iki 4 valandų.

Labiausiai tikėtina, kad jūs nepadidinote virimo laiko, o tiesiog atidėjote jį ir po 1,5 valandos viryklė pradės veikti (manau, kad taip), ir ji veiks 2,5 valandos.

[Amalas]

Amalas
Aš tai darau kartais su mielėmis (ačiū Sternas mokslui), bet niekaip nesuprantu, bet kuo šis metodas skiriasi nuo to, kai mielės skystyje ištirpinamos su šaukštu cukraus? Arba dar paprasčiau: sutrinkite mieles iki kibiro dugno, įpilkite cukraus, skysčio ir toliau žemyn ... Na, aš nematau jokio skirtumo mano gyvenime ... Gal žinote?

Nėrimas , kaip žinote, tuo mažiau žinai - tuo geriau miegi (kalbu apie save)! Aš tai dariau visą gyvenimą.

[Natusik1982]

Pakeistas profilis prašau pasakyti kepimo režimą

Natusik1982 , peržiūrėjo jūsų HP programų aprašą. Jei gerai supratau, jų yra tik 4 (kvietiniai, prancūziški, bandelės, uogienė, tešlos minkymas).Kepčiau kviečiuose.

Ačiū už receptą


„Moulinex 3022“ pagrindinis režimas, 3 valandos
Pabandykime rytoj

Išbandžiau. „Moulinex OW3022“, norėjo įjungti pagrindinį režimą, tačiau pamatė „Saldžios duonos“ režimą (jis panašus į pagrindinį) ir nusprendė ant jo kepti (trukmė tokia pati kaip ir pagrindinio). Paguldžiau produktų kiekį, kaip aprašyta pirmajame puslapyje, ir net gavau bandelę (skystą), o duona pakilo taip gerai, kad ji atsirėmė į stiklinį dangtį. Galvoju - na, bent jau krito, na, krito, bet nenukrito (bet neiškrito ir nepataikė į dešimtuką). Pasirodė vešli ir gražu, bet ji buvo iškepta iki stiklo ir, kai ją atidariau, pluta atsiliko ir liko ant stiklo. Mano 1 kg svorio orkaitė yra sukurta, tačiau duona yra tokia vešli, kad geriau ją virti orkaitėje, skirtoje didelei porcijai. Šiandien nusprendžiau pakartoti, bet iš recepto paimkime visus produktus apie 0,8 (kad neišlipčiau iš duonos aparato). Todėl vietoj koloboko pasirodė, kad tai pelkė (nors produktai ir proporcijos buvo vienodi), o opalo viršus pasirodė lygus (nors rezultatas yra gana priimtinas). Pasirodo, kepimas priklauso ne tik nuo proporcijos, bet ir nuo bendros masės - nuo didesnės masės bandelė pasirodo ir nenukrenta.

[manigoras]

Pasirodo, kepimas priklauso ne tik nuo proporcijos, bet ir nuo bendros masės - nuo didesnės masės bandelė pasirodo ir nenukrenta.

manigoras , šiek tiek negerai. Tiksliau, visai ne.

Šiandien nusprendžiau pakartoti, bet iš recepto paimkime visus produktus apie 0,8 (kad neišlipčiau iš duonos aparato). Dėl to vietoj bandelės pasirodė pelkė (nors produktai ir proporcijos buvo vienodi),

O kaip kiaušinius matavote 0,8 pagal receptą ??? Kadangi tešlos konsistencija buvo skysta, tada neteisingai apskaičiuotos produktų proporcijos - daug skysčio. Ir rezultatas yra plokščias stogas. Aš turėjau pridėti miltų!

shl. Suskaičiavau 2 kiaušinius. Stogas pasirodė kaip įprasta „Fotala“ be pagrindinės glazūros:

Šiandien, visą dieną naudodama „Mulinex 3022“, kepiau pyragus sau ir artimiesiems, tik vienas iš keturių neišėjo (nepakilo), o tada kalta ji pati, ji kepė saldžią duoną su razinomis, kaip patarė programoje velykiniai pyragai buvo puikūs, jie kilo kaip reikiant, raudoni, aš tai dariau griežtai pagal receptą, tik antrą kartą supratau, kad galite turėti dar 20 ml pieno. Taigi kas turi panašią programą, išdrįsk ir nebijok. Beje, jų skonis irgi geras, bet aš dedu 1 šaukštu daugiau cukraus.

Antrojo bandymo man niekada nepavyko, vėl pakilo kraštai, o centre atsirado skylė, tada nusprendžiau išsikepti saldžios duonos su razinomis pagal savo receptų knygą ir vėl tą pačią istoriją, aš jau pametiau rankas, buvau labai nusiminusi, kas buvo negerai?

[manigoras]

manigoras , šiek tiek negerai. Tiksliau, visai ne.
O kaip kiaušinius matavote 0,8 pagal receptą ??? Kadangi tešlos konsistencija buvo skysta, tada neteisingai apskaičiuotos produktų proporcijos - daug skysčio.

Aš suskaičiavau, kad skysčiai (kiaušiniai ir pienas) būtų 0,8 pagal pagrindinį receptą. Originalų receptą sudarė 3 kiaušiniai (160 g) ir 170 g pieno (pienas yra šiek tiek lengvesnis už vandenį, bet nedaug, o 170 ml sveria apie 170 g). Iš viso 330 g. Dėl sumažinto recepto paėmiau 3 kiaušinius (160 g) ir 104 g pieno, iš viso 264 g (330 * 0,8 = 264).

Kolegos, dabar nusprendžiau išsikepti šį pyragą. Turiu „Panasonic 257“. Aš nesu perskaitęs visos korespondencijos šia tema. Aš teisingai supratau. Visus ingredientus suberiame į kibirą, razinas į dozatorių (beje, reikia pamirkyti ???), išsirenkame pagrindinę programą su razinomis ir 4 valandas į priekį su daina !!!!!!! !

Kulichas (duonos virimo aparate)
Kategorija:
Mielinė duona

Ačiū Ksentia Lopez už šio pyrago receptą. Aš kepiau šį receptą 4 kartus per dvi laisvas dienas. Visi pyragaičiai yra valgomi, už paskutinį iš tėčio gavau net „puikų“. Eksperimento tikslais pakeičiau tik jūsų recepto aliejų (slyvos alyvuogėms ar oleinui), miltus ir skysčio kiekį.
Ačiū Dievui, kad nieko nereikėjo išmesti, kaip ir daugumoje mano kepimo dėklų.

Kolegos, dabar nusprendžiau išsikepti šį pyragą. Turiu „Panasonic 257“.Aš nesu perskaitęs visos korespondencijos šia tema. Aš teisingai supratau. Visus ingredientus suberiame į kibirą, razinas į dozatorių (beje, reikia pamirkyti ???), išsirenkame pagrindinę programą su razinomis ir 4 valandas į priekį su daina !!!!!!! !

Esu toks „kolega“, kad pusę dienos perskaičiau visą korespondenciją, kol ką nors iškepiau, o paskui pusę dienos visiems užduodu klausimus (gal todėl, kad turiu „Panasonic 207“). Tiesa, kad „visi“ ingredientai ir „mes užmiegame kibire“, bet „priešais ir su daina“ kulichą gavau tik 4 dieną per 2 dienas (visą likusį laiką) be galo , tada pasižiūriu, paskui užsirašau, pataisau bandelę, tada nufotografuoju procesą

Na, aš anksčiau pasitikėjau išmanančiais, nors viskas, ką dariau iš knygos, buvo normalu. O kokia prasmė čia atspausdinti receptą, jei jis turi daug trūkumų? Be to, jie man rekomendavo. Be to, man kepimas yra ne procesas, o rezultatas (tam nusipirkau automatinį prietaisą, kad, kaip ir mama, pusdienį nemuštų tamburino): piliau pagal receptą, programą, po kurio laiko gavau rezultatą ir suvalgiau.

Daryk, nebijok, tiesiog nusipirk šviežių mielių ... Viskas puikiai pavyksta ... Ir tešlą padariau KhP (aš uždėjau programą ant tešlos su razinomis) ir paskleidau ją į makaronus, leiskite jam pakilti maždaug keturiasdešimt minučių ir pašaukite į orkaitę. Pasirodė grožis
Ir HP, aš tai dariau daug kartų ir visada su kaupu! Nuotrauka yra čia, svetainėje.

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...=1873.0

Na, aš anksčiau pasitikėjau išmanančiais, nors viskas, ką dariau iš knygos, buvo normalu. O kokia prasmė čia atspausdinti receptą, jei jis turi daug trūkumų? Be to, jie man rekomendavo. Be to, man kepimas yra ne procesas, o rezultatas (tam nusipirkau automatinį prietaisą, kad, kaip ir mama, pusdienį nemuštų tamburino): piliau pagal receptą, programą, po kurio laiko gavau rezultatą ir suvalgiau.

Iš mano knygos tiesiog nieko neišėjo, išskyrus tešlą ir uogienę
ir šis receptas. Velykinis pyragas HP, negaliu patikėti savo akimis - gavau viską 4 kartus iš eilės.
Taigi man tai yra gelbėjimosi ratas

Kolegos! Įrodinėjant prieš 40 minučių tešla pakilo beveik į viršų, bet laukimas sumažėjo perpus, ar tai priežastis panikai ????
O, dabar aš pakilau į viršų!

Kolegos! Čia aš iškepiau savo pirmąjį pyragą (po 2 paprastus knygų kepalus). Atrodo, nieko, bet, kiek suprantu, vadinamas stogas nukrito (arba tiesiog sulūžo pora gegnių). Viską padariau aiškiai pagal originalų receptą, pagal pagrindinę programą su razinomis (4 val.), Ką aš padariau ne taip ??????

[labarantas]

labarantas Ar per dažnai atidarėte dangtį? Ir temperatūra viduje nukrito.

Jei atvirai, prieš kepdama atidariau 3-4–5 kartus. O kas ne? Ką tik perskaičiau kažkuriame forumo skyriuje (esu pradedantysis), kad kolobokas turi būti valdomas, todėl įgijau praktikos patirties.

[labarantas]

labarantas Vieną ar du kartus atidaryti, tai yra, pakelti centimetrus 5 nėra kritiška ... Ir tada uždarykite, kad šiluma neišnyktų. Tešla yra švelni, bet koks judėjimas gali paveikti ir nusistovėti ... Taigi geriau jį mažiau trikdyti. Bandelė čia nesusidaro, tešla yra „pelkės“ konsistencijos, tiksliai šiame recepte.

Mano vienas iš keturių velykinių pyragų taip pat nukrito nuo stogo, nors į HP nežiūrėjau. Aš tiesiog viską išmečiau ir nuėjau į darbą, o pietų metu mano vyras išsitraukė pyragą.


Bet šis nelabai pakilo, bet stogas pasirodė tobulas

[Tanusik_]

Tanusik_ KLASĖ !!!

Velykos pakilo labai stipriai, net teko jas taisyti mentele. Apskritai, puikus receptas, ačiū. 🔗

Kolegos, gal nežinau, koks stogas nukrito (prieš tai kepiau tik 2 standartines baltas duonas - ten stogas buvo oi, net truputį plyšo), tiesiog viduryje buvo savotiškas lūžis į vidų 1 cm . Pyragas pačioje apačioje yra tankesnis nei pačiame viršuje (visiškai erdvus), nedaug. Keletą sekundžių 5 kartus atidariau dangtį 5 cm, net 5 kartus. Net mano mama skonis buvo labai blogas (tuo geriau)))). O gal aš labai purvina? Tiesiog aš įpratęs viską daryti su 5 ++++++.
P.S. Pateikite nuorodą į skyrių, kaip pridėti nuotrauką, aš įsukau ją į galeriją, bet ji nėra asmeninėje galerijoje, bet nuotraukų redagavimo režime ji yra, bet ten ją galima tik ištrinti (dydis yra menkas), aš pakabinu ant gėlių forumo - visa to kopija, ten viskas gerai ...

[Nuotrauka įraše]

Kolegos, gal nežinau, koks stogas nukrito (prieš tai kepiau tik 2 standartines baltas duonas - ten stogas buvo oi, jis net truputį plyšo), tiesiog viduryje įvyko savotiškas lūžis į vidų 1 cm . Pyragas pačioje apačioje yra tankesnis nei pačiame viršuje (visiškai erdvus), nedaug. Keletą sekundžių 5 kartus atidariau dangtį 5 cm, net 5 kartus. Net mano motinai buvo labai blogai (geriau)))). O gal aš labai purvina? Tiesiog aš įpratęs viską daryti su 5 ++++++.
P.S. Pateikite nuorodą į skyrių, kaip pridėti nuotrauką, aš įsukau ją į galeriją, bet ji nėra asmeninėje galerijoje, bet nuotraukų redagavimo režime ji yra, bet ten ją galima tik ištrinti (dydis yra menkas), aš pakabinu ant gėlių forumo - visa to kopija, ten viskas gerai ...

Įterpti nuotrauką:Nuotrauka įraše

Ir čia yra nuotrauka su labai aiškiai nukritusiu stogu (nors nuotrauka nėra Velykų pyragas)


Sprendžiant iš jūsų žodinio aprašymo, jūsų stogas nenukrito, o sutrūkinėjo. Šių reiškinių priežastys yra skirtingos.
Įdėkite savo Velykų torto nuotrauką ir turite pabandyti tai suprasti.