Kaliausė
Elena Timas,

Lena, tikrai labai labai šaunu. Praktinė monografija))).

Taip pat radau nuorodą, kaip dirbti su trigubu tapperu. Ten turiu 6 nuotraukas ir dirbu su malta mėsa:

Koldūnų ir koldūnų pelėsiai # 1144
NatalijaVoronežas
Deffki, kur kasei senąsias formas? Aš žinau, ką turėjome, bet viską apnaršiau, neradau. Aš irgi to noriu.
liberiam
Elena TimasAčiū už peržiūrą.
Dabar patogu stebėti konkrečios formos aptarimą ir daugiau iš naujo neperskaityti visos temos.
Kaip pasiūlymą, prie apžvalgos galima pridėti volelius (peilius), kad būtų galima užklijuoti kraštus ir supjaustyti tešlą. Kaip aptarta temoje: Peilis tešlai, jungiantis TESCOMA Delicia ir kitą metalą ...
Olga_Ma
NatalijaVoronežas, Nataša, aš taip pat norėjau, tada nusipirkau pas mus Ašane Ideevskaya ir nusiraminau, man tai tinka
Natalija K.
NatalijaVoronežas, Aš nesitreniravau su senais koldūnais. Bet Idėja man pasirodė pati šauniausia.
Aš taip pat labai myliu „Taper“ trigubą formą
Elfa
Elena Timas, tai darbas !!! Na, tikrai, ar jau galima paskelbti? Ir pratarmė paruošta!
Super, tai ne ką prastesnė už Darios Dontsovos „Tingių kulinarinę knygą“, kai ją skaičiau su malonumu.
PS Tik dabar iš mano telefono kažkaip keista, kad stulpelyje dešinėje yra nedaug žodžių, o kairėje - tuščias laukas.
francevna
Elfa, Elena, ir mano išmaniajame telefone taip pat nepatogu skaityti.
Oktyabrinka
Elena Timas, Helen, ačiū už apžvalgą, susisteminau tiek daug informacijos!
NatalijaVoronežas
Tupperio trigubas ir aš turiu širdis (ačiū Larisai). Aš norėjau mūsų SSRS. Gal išbandyti idėją?




Olga_Ma, Ol, teks eiti į Auchaną.
lilija72
Elena Timas, Helen, ačiū už tokią apžvalgą, viskas yra lentynose, tik nerandi kaltės! Jaučiu, kad viską skaitau, skaitau ir vis tiek kažko noriu.
Svetlenki
Elena Timas, Lenok, medžiaga yra puikiai susisteminta. Gigantiškas darbas buvo atliktas. Didelė sėkmė, privilegija ir laimė turėti tokį protingą, talentingą, linksmą ir pozityvų žmogų kaip jūs čia, mūsų Duonos gamykloje! Pagarba ir didelis ačiū
Citata: Natalija Voronežas
Aš norėjau mūsų SSRS.

Dabar beveik neįmanoma rasti koldūnų gamintojo knygos (pigesnės nei 3000 rublių) ... Tas pats pasakytina ir apie
Sovietinė koldūnų mašina (su mygtuku)
- Anksčiau mačiau „Avito“, dabar jie visiškai dingo

Olga_Ma
NatalijaVoronežas, Natus, aš galiu jį vairuoti kitą savaitę ir atsinešti į mūsų mergvakarį, kokios spalvos tu nori?
Marfuša5
Elena Timas, Helen. Koks tu šaunuolis esi !!! Labai ačiū. : girl_love: Aš padariau viską taip šauniai. Tai kiek darbo atlikote. Ačiū, mūsų saulė.
klozė
Šiandien mes nupiešėme koldūnų viryklę su Ali (19 vnt.). Pietums sūnus norėjo koldūnų, nors mums nepatinka didelė koldūnų forma, Bet! yra pliusas, kurį galite labai greitai susukti be tešlos suktinuko, išdėliokite gatavą šaldytą faršą (iš bekerio formos), tačiau apskritai patogu faršą dėti į tokias skylutes, o koldūnai jau paruošti! O sūnus valgė tylėdamas ir nepastebėjo dydžio)!
Dar kartą labai ačiū mergaitėms!
Beje, man patiko, kaip koldūnai gerai supjausto šią formą ir iš jos iškrenta!
Svetlenki
klozė, Irina, jūs suprantate šio tandemo grožį, tiesa?

Citata: klozė
Mano sūnus pietums norėjo koldūnų

Tai nebegalima naudoti su „koldūnų virimo aparatu su Ali - Horse / Becker pelėsiais“. Ir jei taip pat yra parengtas tešlos tešlos receptas, tai apskritai super!

Aš jau kartą mąsčiau ir ne mažiau padėkojau Alevtina, kreminė ir aš nepavargstu dėkoti!
julia_bb
klozė, Svetlenki, merginos, aš taip pat ne kartą vertinau šį koldūnų gamintoją kartu su bekerio forma! Labai greitai tešla ant jo iškočiojama ir gaunami koldūnai
Sens
julia_bb, o tešla nesutrūkinėja nuo šaldytos faršo?
klozė
Sveta, JulijaTaip, taip, tai labai patogu ir nesitempiant, koldūnai paruošti, ir patogu susukti (tešlos ritinėlio dar neturiu) ant mažos apvalios formos, bet vis dėlto forma yra maža, bet aš valgysiu iš jo tokius koldūnus vienu metu) labai greitai!
Sens, Aš ne Julija, bet aš taip pat atsakysiu, kol vyniojau tešlą, ištraukiau ją iš šaldiklio, jie šiek tiek atitirpo, tešla nesutrūkinėjo ir šį kartą plonai riedėjo (paskutinį kartą ją lipdžiau ant Idea, kočiojau a mažai stora, bijojau, kad ji sulūš, pirmą kartą lipdžiau ant formos). Visi normalu.
Shl, aš tikrai skubėjau po namų apyvokos prekių parduotuves, ieškodamas „Rehau“ vamzdžio., Neradau, jau parodžiau pardavėjų užrašus, kokie jie turėtų būti .. galų gale pardavėjas pasakė, - geriau pasakyk savo šeimininkui, kad leistų jam nusipirkti, kitaip imsi, kad kažkas netinka ir neveiks ..))
Beje, galiniai jungikliai taip pat netiko, jie pasirodė didelių dydžių ..
Net ir be kojų koldūnai pasirodė puikūs, nors ir toliau ieškosiu tūbelės)

julia_bb
Sens, ne, jis nesutrūkinėja! Aš gaminu kremą, man patarė Sveta Svetlenki
Sens
Citata: julia_bb

Sens, ne, jis nesutrūkinėja! Aš gaminu kremą, man patarė Sveta Svetlenki
o gal dar viena tešlos tirštumo priežastis?




klozė, julia_bbIr dar daugiau ... kaip tvirtai jūsų malta mėsa patenka į apskritimo langelį?
klozė
Citata: Sens
cleose, julia_bb ir dar daugiau ... kaip tvirtai jūsų malta mėsa patenka į apskritimo langelį
Turiu storą tešlą, na, tarp tešlos ir faršo, kaip man atrodė, apie 2 ml. bet tešlą įsmeigiau į skylutes su malta mėsa, todėl atrodo, kad ji yra stora.
Sens
Citata: klozė
įspausta tešla į skylutes su malta mėsa
tai, žinoma, labai griežta. ir nesutrūko ... tai gerai!
julia_bb
Citata: Sens
o gal dar viena tešlos tirštumo priežastis?
Apie 0,5 mm Tešlos receptas iš Svetlenki po spoileriu

„Choux“ tešla per 21 sekundę:
3 stiklinės miltų, 1 kiaušinis, stiklinė 70 laipsnių vandens su jame ištirpintu 20 gramų sviesto, tai yra, užpilkite stikline verdančio vandens ir meskite mažus kubelius sviesto. Kol jis ištirps, bus 70 laipsnių šilumos (tokios tešlos negalima gaminti iš manų kruopų (kietųjų kvietinių miltų).
Kai tešlą gaminu virtuviniame kombaine, pirmiausia užpilkite kiaušinių koše, o tada vandeniu ir sviestu. Nedėkite druskos.
Po kombaino (maišytuvo) užminkykite gatavą tešlą ant stalo ir surinkite į gumulą. Suvyniokite į foliją (arba įdėkite į dubenį su dangčiu) ir leiskite atsiriboti: pirmiausia 30 minučių ant stalo (kad atvėstų), o po to valandai šaldytuve. Palieku per naktį, o porą dienų kartais paguliu šaldytuve. Netemsta!
Tada išimkite ant stalo ir surinkite, kad gautumėte minkšto plastilino konsistenciją.

Iš šios porcijos gaunu 4 19 vienetų žymes, dar keletą „skudurų“ viduriniam sūnui - likučius. Jis juos myli.



Citata: Sens
Kaip griežtai jūsų malta mėsa patenka į apskritimo langelį?
Labai griežta, kažkur paskelbiau nuotrauką
Koldūnai ir koldūnai pelėsiaiKoldūnai ir koldūnai pelėsiaiKoldūnai ir koldūnai pelėsiai
klozė
Citata: julia_bb
Labai griežta, kažkur paskelbiau nuotrauką
Taip, tikriausiai net daug sakiau, kad 2 ml yra tokia pat stora, kaip nuotraukoje.
Sens
Citata: julia_bb
Apie 0,5 mm Receptas po spoileriu
ačiū už receptą!
Julija, 0,5 mm yra pusė milimetro ... ar aš tiesiog neįvertinu jūsų galimybių?
julia_bb
Citata: Sens
0,5 mm yra pusė milimetro.
Nežinau, maksimumas yra milimetras.Tešla labai elastinga, lengvai iškočiota. Aš pati nustebau
Sens
Citata: julia_bb
Nežinau, maksimumas yra milimetras. Tešla yra labai elastinga
paskutinė nuotrauka rodo, kad tešla užšaldyta ... ir visa ...
Kaliausė
Citata: Sens

julia_bb, o tešla nesutrūkinėja nuo šaldytos maltos mėsos?

tik ištirpus. Tai gerai. Su tais, kurie yra ne šaldiklyje, jis tik sutrūkinėja kelyje. Štai kodėl atsisakiau šio metodo.
Sens
Citata: Kaliausė
tik ištirpus. Tai gerai. Su tais, kurie yra ne šaldiklyje, jis tik sutrūkinėja kelyje. Štai kodėl aš atsisakiau šio metodo.
Julija nesako, kad ji ištirpo ...ir jos pirmoji nuotrauka kairėje rodo, kad malta mėsa padengta šalčiu ...
julia_bb
Taip, ne ištirpta malta mėsa, tešla nelūžta
klozė
Aš taip pat nebuvau visiškai atšildytas, miltai nesulaužė, jie buvo tik aukščiausios rūšies, be kieto. , įprasta tešla - šiek tiek šiltas vanduo, miltai, druska.
francevna
Citata: Elfa
Tik dabar mano telefonas kažkaip keistai atidarytas - stulpelyje dešinėje yra nedaug žodžių, o kairėje - tuščias laukas
Kai telefoną laikau vertikaliai, kairėje pusėje 2/3 yra tuščias puslapis su koldūnų nuotrauka, o dešinėje kiekvienos eilutės tekstas užima tik vieną žodį.
Aš pasukau savo išmanųjį telefoną horizontaliai ir puslapis vėl normalizavosi.
Helen
Elena Timas, Lena, kaip puiku viskas padaryta ... viskas lentynose ... ačiū !!!
Elena Timas
Aaaaaa! Per daug dėl to aš atpalaidavau ritinius, pavyzdžiui, turiu atostogas, kai dirbau su apžvalga, o aš - šūdas ir naujos užduotys su nuotraukomis!
Na, apskritai aš padariau viską - mečiau nuotraukas ir visur užfiksavau „Chuchu“, de srovė įmanoma, pardavimai mano pjovimo mašinoje.
„Darbuotojų prašymu“ pridėjo dar vieną skiltį „Bandomieji peiliai“, todėl dabar pridėtos dar trys apžvalgos su paveikslėliais ir vidyuhi. Žiūrėkite visą šį nimagą!
Ir, galiausiai! Ar prisimeni tai?
Citata: Elena Tim
Fuy, atrodo, kad viską parašiau ... bet jei ką nors pamiršau, mesti nuorodas, pridėti
Pamiršk tai! Aš persigalvojau! Dar viena nuotrauka ar užduotis ir aš tau įkandsiu! Gophers!
Citata: francevna
Aš pasukau savo išmanųjį telefoną horizontaliai ir puslapis vėl normalizavosi.
Tik aš norėjau supainioti ir patarti telefonus išdėstyti horizontaliai, todėl vėlgi nepavyko - pirmyn!
Citata: Helen

Elena Timas, Lena, kaip puiku viskas padaryta ... viskas lentynose ... ačiū !!!
Lenusik, ačiū, brangusis!

Merginos, labai ačiū jums visiems už jūsų gerus žodžius! Taip giriama, taip giriama, aš tiesiog jaučiuosi „brangusis, Leonidai Iljiči“ AČIŪ!
Ilmirushka
Citata: Elena Tim
Lenk, ką tu turi ... šitie tutikai. Na, tu, visi uosis - protingiTsTSTSO-gražūs
Elena Timas
Pasiiiba!
Lera-7
Citata: Elena Tim
Dar viena nuotrauka ar užduotis ir aš tau įkandsiu! Gophers!
Tokios gražios gėlės - taip, visada! Helen, tu padarei šį darbą. Kaip puiku dabar vienoje vietoje! Labai ačiū
Elena Timas
Lera-7, Svetikas,
Svetlenki
Citata: klozė
Shl, aš tikrai skubėjau po namų apyvokos prekių parduotuves, ieškodamas „Rehau“ vamzdžio., Neradau, jau parodžiau pardavėjų užrašus, kokie jie turėtų būti .. galų gale pardavėjas pasakė, - geriau pasakyk savo šeimininkui, kad leistų jam nusipirkti, kitaip imsi, kad kažkas netinka ir neveiks ..))
Beje, galiniai jungikliai taip pat netiko, jie pasirodė didelių dydžių ..
Net ir be kojų koldūnai pasirodė puikūs, nors ir toliau ieškosiu tūbelės)

klozė, Irina, palaukite, neprisirišite prie šio konkretaus tūbelės žymėjimo (kaip suprantu, kalbame apie REHAU, kurį daviau nuotraukoje). Jums svarbiausia, kad vamzdžio vidinis skersmuo būtų 7,8–8 mm ir kad jį galėtumėte sulenkti rankoje (su pastanga). Vamzdžio sienelės storis yra 3 mm.

Sėkmės!
Kaliausė
Citata: Sens

Julija nesako, kad ji ištirpo ... ir pirmoje kairėje nuotraukoje matosi, kad malta mėsa pasidengė šerkšnu ...

Rizika. Nes fizika. Ašaros ir daugybė. Gal važiuoti, o gal ne. Kiekvienas iš jų buvo suplyšęs. Faršas buvo tiesiai iš šaldiklio.)))) Che nenori žaisti ramunėlių))).
Ne_lipa
Lenochka Tim, labai ačiū už darbą, kai buvote moderatorius šioje super-duper temoje !!!
Visos mergaitės - ačiū už linksmą ir ramią atmosferą šiame Temko !!!
Svetta
Tiesiog tokioje parduotuvėje, kaip „viskas iš naujo“, ant popierinės tabletės pamačiau RENKINIŲ, koldūnų ir sausainių recepto gale TIKRAI TOKIŲ antspaudų rinkinį.
Koldūnai ir koldūnai pelėsiai
Kaina 25 UAH. Ji stovėjo, susisukusi, nat - ne nat .... ne nat. Koldūnus valgome 2–3 kartus per metus.
Ukrainietės merginos, ieškokite mažų daiktų savo parduotuvėse.
klozė
Citata: Svetlenki
buvo 7,8-8 mm, ir kad galėtumėte sulenkti rankoje (tikrai stengdamiesi). Vamzdžio sienelės storis yra 3 mm.
Svetlenki, bet, iš vamzdelio užrašo žymių supratau, kad vidinis skersmuo turėtų būti 7 mm, taigi paaiškėja, kad tiks 7,8.suprantama, bet iš principo ir 7,8–8 mm, mūsų netoliese to nebuvo, net nežiūrėjau atidžiai)
Pažvelgsiu toliau
Svetlenki
Citata: klozė
a, iš vamzdelio etiketėje esančios žymos supratau, kad vidinis skersmuo turėtų būti 7 mm

klozė, Irina, o kaip !!! Bet aš tiesiog negalvojau apie tai! Buvau tokia laiminga, kad man viskas pasisekė - net nelabai žiūrėjau į žymėjimą. Ir logika yra - 7 mm yra labai griežtai ištempti iki 7,8 mm ... Taigi manau, kad iš pradžių jūs to ieškojote ir ieškojote teisingai.
klozė
Citata: Svetlenki
Ir logika yra - 7 mm yra labai griežtai ištempti iki 7,8
Sveta, apskritai, tikriausiai tiesa - nėra 7,8 mm arba 7 ar 8 mm dydžio, na, tai yra pagal žymėjimą, bet iš tikrųjų manau, kad yra klaidų.
optimistas
Elena Timas, Lenai, sakyk man, kai sukioji tešlą ant tešlos volelio (jūsų receptas yra pirmame puslapyje), ar ją dulkinate miltais?
nila
Citata: svetta
Ukrainietės merginos, ieškokite mažų daiktų savo parduotuvėse.
Sveta, ir aš to negaliu gauti, nors iš viso tai yra 25 UAH. Turiu itališko metalo. visų formų antspaudai nėra labai populiarūs.
Šiandien ant trigubo koldūnų indo dedu garo koldūnus.
Kefyro tešla su soda. Imperija išriedėjo ant tešlos lakšto. Juodųjų serbentų ir abrikosų įdaras.
Koldūnai ir koldūnai pelėsiai

Koldūnai ir koldūnai pelėsiai

Koldūnai ir koldūnai pelėsiai
vesna04
Citata: nila

Šiandien ant trigubo koldūnų indo dedu garo koldūnus.
Kefyro tešla su soda. Imperija išriedėjo ant tešlos lakšto. Juodųjų serbentų ir abrikosų įdaras.
Koks grožis!
Pasakyk man, kaip stora iškočioji tešlą?
nila
vesna04, Aš turiu 6 skyrius, tai yra, 6 storio valcavimo. Šešis yra storiausias storis. Būtent ant šios tešlos, kefyro su soda, sustoju ties 3. Aš jos neriedu ploniau, nes ji būna tokia plona. Ir pora plonesnė ir nebūtina.
julia_bb
nila, gražūs koldūnai
Koldūnams su vyšniomis taip pat patinka kefyro tešla su soda.
O šaldyti vaisiai įdarui?

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas