Sausa obuolių uogienė

[Mėgaukitės žiema!]

Sausa obuolių uogienė

Kategorija: Ruošiniai

Ingridientai
nulupti obuoliai	1 kg
cukraus	350 gramų
citrinos rūgštis	1 šaukštelis
cinamono	1 valgomasis šaukštas šaukštas

Gaminimo būdas

• Nulupkite obuolius ir supjaustykite juos griežinėliais.
• Didelius obuolius supjausčiau į 12 dalių, o mažus - į 8 dalis.
• Sumaišykite 300 gramų cukraus, citrinos rūgšties ir cinamono.
• Įdėkite obuolius į kepimo skardą.

• Pabarstykite sausu mišiniu, išmaišykite.

• Pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 200^apieSU
• Kepkite 20-25 minutes. Mes žiūrime į obuolių būklę. Jie turi būti paruošti, bet vis tiek sveiki.

• Išimame, leidžiame atvėsti, kol sušils.

• Kepimo skardą uždenkite kepimo popieriumi.
• Pabarstykite likusiu cukrumi.
• Išdėstykite riekeles vienu sluoksniu.
• Pašaukite į orkaitę.
• Džiovinama 80–90 ° C temperatūroje^apieSU . Periodiškai džiovindami atidarykite dureles, kad išleistumėte garą.
• Obuolių skiltelės nustos klijuoti, tačiau jos išliks elastingos.
• Išimkite, leiskite atvėsti.
• Sulenkite į stiklainį su dangčiu.
• Laikyti šaldytuve. Galite pabarstyti milteliais ar cukrumi.
• 
• 
• Mėgaukitės žiema!

Indas yra skirtas

400 gramų

Gaminimo programa:

orkaitė

Pastaba

Receptas buvo šnipinėjamas „Povarenok“ svetainėje KIS-KISS. Labai jai ačiū. Paprasčiau sakyti, kad tai skanu, reiškia nieko nesakyti. Tai yra skanu! Nenutraukite nuo valgymo. Ir kvapas !!! Cinamonas ir obuoliai ... na, ką aš galiu pasakyti?
Aš paėmiau obuolius. Aš tiesiog nukirto nukentėjusias vietas. Labai gerai, jei obuoliai yra tvirti, bet tinka minkšti. Tada būkite tik labai atsargūs, kad jie nesuyra orkaitėje. Receptas taip pat labai geras tuo, kad galite išmesti krūva obuolių, kurie netinka kloti.
Galite išdžiovinti tiesiog lauke, padengtą marle. Norėdami tai padaryti, įdėkite obuolius į vieną sluoksnį. Galima džiovinti elektrinėje džiovyklėje.
Labai rekomenduojama!

Nunešiau į žymes. Dėkoju!)))
Džiovinu džiovintuve obuolius! Mūsų iš sodo! Jų jūra!
Ir dabar be perstojo burbuliuojame džiovinant, o kas bus žiemą!))))
Ir tavo ~ jau tiesus MARMALADE!
Išbandykite medžioklę, bet kol kas orkaitei per karšta. Rudenį bandysime, kai ateis lietūs ir bus DŽIAUGSMAS įjungti orkaitę!

Skanaus natūralaus marmelado, ačiū, tikrai padarysiu

Kietas puikus receptas! Tiesiog WOW! Vienas klausimas: ar obuoliai geriau rūgštūs, ar saldūs, ar rūgštūs saldūs? Maniau, kad tai priklauso nuo to, ar jie suminkštės, ar ne? Kas tu buvai?

ir kokie puodeliai su obuoliais ...

Apsvaiginta! Superinis receptas! Bėk obuolių!

[Merginos,]

Merginos, ačiū už dėmesį receptui. Padėk sau. Tikiuosi, kad padarysi. Procesas visiškai nesudėtingas, o rezultatas - nuostabus.

Ar obuoliai geriau rūgštūs, ar saldūs, ar rūgštūs?

Irochka, Turėjau kitokių. Rūgštus, kad ir kaip būtų keista, anksčiau tapo minkštas ir skaidrus, saldžiarūgštis ir liko pusiau paruoštas. Greičiausiai priklauso nuo veislės. Aš turėjau tokią obelį , PRADINGO. Ant jo obuoliai buvo rūgštūs, o virti uogienės buvo neįmanoma, nes minkštimas tuoj pat įsliuogė į uogienę ir drebučius. O antroji obelis su saldžiais ir sultingais obuoliais, todėl griežinėliai lieka nepažeisti, kad ir kiek jų virtumėte. Viskas individualu.

ir kokie puodeliai su obuoliais ...

Jiems jau 10 metų. Aš jį pašalinau, nes jiems tai atsibodo, bet labai patiko. Dabar jūs turite gauti viską)

Angela, labai ačiū. Aš pavogiau receptą.

[Tumanchik]

Aš taip pat gaminu šį receptą, antrą sezoną šaltinis yra iš tos pačios vietos, tik aš nenaudoju citrinos rūgšties, po kepimo, prieš džiovinimą, aš nepabarstau cukraus ir džiovinu džiovintuve. Mano draugai jau buvo užsikrėtę šia obuolių derliaus nuėmimo galimybe. Beprotiškai skanu ir vaikai valgo su malonumu))

Pridėta 2016 m. Rugpjūčio 24 d., Trečiadienį, 13:27

Tumanchik, prinokę saldūs obuoliai yra geresni, jų skonis įdomesnis. Bet jūs taip pat galite naudoti žalias atgal)))
Vėliau bus Antonovka, aš taip pat praktikuosiu)

[Angela]

Angela, viliokė, aš jau matau, kaip jie užpildo pyragą ... Netrukus išlaisvinsiu orkaitę nuo meduolių ir zefyrų ir pradėsiu tavo receptą

[Tatjana]

Tatjana, o kiek džiovinate džiovyklėje? Dviem perdavimais?

Receptas superinis.
Aš įsitikinsiu, obuoliai jau dingo.

[Merginos,]

Merginos, ačiū jums visiems ir sėkmės)

nenaudoju citrinos rūgšties

Tatjana, Suprantu, kad ji čia reikalinga, kad obuoliai nesubyrėtų. Laikykis?

Jau matau, kaip jie užpildo pyragus.

Aš pats manau, kad jis bus super pyragaičiuose arba kaip užpildas krepšeliuose)

Šio recepto grožis yra tas, kad galima naudoti visus neatitinkančius standartų. Bus skanu su bet kokiais obuoliais. Saldžiųjų cukrų galima sumažinti, o rūgštus - padidinti.

[ang-kay]

ang-kay, laikykite, nesubyrėkite ir nevirkite, nors iškepę jie yra minkšti, džiovinimo metu šiek tiek deformuojasi.
Larissa, mano džiovyklė nėra galinga, todėl ją džiovinu nuo ryto iki vakaro, bet išjungiu naktį ir paprastai išdžiūstu iki kitos dienos pietų.

Kiek vėliau įterpsiu nuotrauką, kas vyksta :)

[Angela]

Angelakokia puiki idėja !!!

Ir galbūt vaikams tai patiks užkąsti! Jie visada ką nors traukia - dažniausiai tai yra slapukai ... O kokia tada nauda!

Ir štai mes turime pomidorai-paprikos-cukinijos-baklažanų figos galima rasti tauriųjų obuolių! Aš padariau užrašą. Manau, kad obuolius vis tiek reikia pasirinkti pagal veisles. Yra tokių, kurie šliaužtų taip, lyg jūs jų nepagautumėte

Jūs turite tokį modernų manikiūrą! Iš pradžių žavėjausi juo, o paskui perėjau prie obuolių!

[Angela]

Angela, ačiū už receptą: bravo: Aš tikrai tai padarysiu!
ir mes turime krūvų kriaušių, įdomu tai iš jų gauti? Na, jei vartojate, kol jie yra tvirti?

[Angela]

Oi, kokia uogienė !!!
Marmeladas !!! Neapsakomo grožio! Taigi būtų malonu išgerti arbatos!
Šiemet obuolių derlius prastas, bet ... Bet jų galima ir nusipirkti.
Angela, labai ačiū už receptą!

[merginos,]

Oi, merginos, tai taip skanu! Nesigailėsite, jei gaminsite. Tikras cukruotas marmeladas.

Jūs turite tokį modernų manikiūrą! Iš pradžių žavėjausi juo, o paskui perėjau prie obuolių!

Man labai patinka tamsus lakas, tiek ant rankų, tiek ant kojų. Aš jau seniai tapau.

ir mes turime krūvų kriaušių, įdomu tai iš jų gauti?

Svetikas, turi.

gal vaikams patiks užkandis!

Manau, kad man tai patiks. Cukraus purtymas. Recepte rekomendavome rudą spalvą, bet dabar ją turime. Ir jis nėra parduodamas pas mus. Ir net jei atsiduriu dideliame mieste, tai tik verslo reikalai, nėra laiko eiti į turgų.

Bet jūs taip pat galite juos nusipirkti.

Žinoma, tai įmanoma. Nors sezonas nėra brangus.

o koks receptas !!
Bet tai galima padaryti taip ...

[Elena]

Elena, Nataša, dėkoju)

galima padaryti slyvų ..

Nataša, reikia pabandyti. Slyvos yra subtilus produktas.

[kolobok123]

kolobok123, Nataša, Aš taip pat apie tai pagalvojau!

O vaikai dažniausiai mėgsta traškius (švieži obuoliai, kriaušės) ar ilgai išliekančius (pavyzdžiui, marmeladą), todėl prisidengdami tokiais cukatais galite juose išbandyti daugybę dalykų

Aš jau žiūriu į slyvas) Tiesiog galvojau jas išdžiovinti, bet pabandysiu šiek tiek panašiai

Angela, receptas puikus kaip visada! : bravo: Noriu pabandyti, turi klausimų ... pirmą kartą kepame be popieriaus? tada dėti popierių ant džiovyklos? o vis dėlto recepte seka: kepimo skardą uždenkite kepimo popieriumi.
Pabarstykite likusiu cukrumi.
Išdėstykite riekeles vienu sluoksniu.
Tai yra, pilkite cukrų ant popieriaus, tada obuolius vienu sluoksniu, ar aš nuobodu?

[Marina]

Marina, dėkoju. Jūs viską supratote teisingai.

Aš irgi, atrodo, viską supratau, bet šiandien tavo baklažanų traškučiai, pagaliau laisva diena !!

Vakar 23 val. Pradėjau gaminti pupelių salotas su baklažanais, dieną drėkinau, dieną stovėjau virta, bet neturėjau laiko. Bet aš tai padariau !!

Palikite žievelę, kad obuoliai nesubyrėtų?

[Žana]

Žana, ir aš jau norėjau tavęs ieškoti.Kur, manau, dingo?

Palikite žievelę, kad obuoliai nesubyrėtų?

Mes išeiname

Uždirbtas

[ang-kay]

ang-kay, Taip pat pažymėjau. Pradėjo pilti rudeniniai obuoliai - tai platybė! Dėkoju!

[Irina742]

Irina742, Džiaugsiuosi, jei naudosite receptą)

[Angela]

Angela, padarė vakar, labai ačiū už receptą



Aš bandymui pagaminau svarą obuolių. Obuoliai buvo labai dideli, supjaustyti į 16 dalių. Pasirodė įdomu, kai kurios skiltelės atrodė džiovintos, minkštos, o kitos - kaip traškučiai traškėjo, bet viskas skanu! Netolygiai išdžiūvo dėl to, kad mano orkaitėje minimali temperatūra yra 150 laipsnių. Pirmiausia išdžiovinau atidarytas duris, tada išjungiau ir palikau jas pasiekti vidun. Apskritai rezultatas man patiko, aš ir toliau šalinsiu obuolius.

[Inesa]

Inesa, pasirodė labai apetiški obuoliai, ir tai, be abejo, skanu. Dėkojame, kad pasidalijote gerąja patirtimi ir įspūdžiais)

[Angela]

Angela, ačiū už įdomų receptą, tradiciniai obuolių preparatai jau pavargę. Žmonės reikalauja kūrybiškumo. Prašau man pasakyti obuolius, kurių konsistencija yra tanki marmeladė, ar juos sunku sukramtyti? Turime valgytojų, turinčių specialiųjų poreikių.

[Klara]

Klara, ačiū už ačiū) Obuoliai minkšti. Jei ilgiau išdžiovinsite, galite pasunkinti.

[Angela]

Džiovinama 80–90 ° C temperatūroje.

Angelair kiek tai užtruko)?

10 metų ruošiau sausą obuolių džemą, receptas beveik toks pat), tik 2-3 dienas džiovinu kambario temperatūroje), dedu kepimo skardą su obuoliais į šaldytuvą) ...

[Inna]

Inna, nepastebėjo. Galiu valandą išdžiūti, tada išjungti ir tęsti kitą dieną. Manau, apie 4 valandas. Rašiau apie oro džiovinimą, bet pats to nebandžiau.

Angela, aš bėgau pas tave pasakyti ačiū didelis, didelis
Jūsų sausų obuolių uogienės receptas šiais metais man labai padėjo, aš pridėjau 9 kg obuolių pagal jūsų receptą. Dabar šaldytuve turiu tris 3 litrų butelius su tokiais obuoliais.

Angela, pirmoji recepto dalis buvo pagaminta griežtai pagal jūsų rekomendacijas. Aš tiesiog įdėjau 1,5 kg obuolių į kepimo skardą orkaitėje. Bet antroji recepto dalis man jau pritaikyta. Iškeptus obuolius ji išdėliojo ant savo „Veterok 2“ džiovyklės padėklų ir pirmiausia džiovino džiovykloje, paskui džiovino ore. Todėl į dugną nedėjau cukraus.
Angela, dabar klausimas. Dabar mano obuoliai yra vasaros šaldytuve. Bet netrukus mes jį išjungsime, jau yra šalčiau ir nėra didelio poreikio. Lieka tik šaldytuvas virtuvėje ir šaldiklis. Šaldytuvas virtuvėje yra didelis, bet akivaizdu, kad 3 dideli stiklainiai ten bus nereikalingi. Dingsta ir šaldiklis. Bijau, kad rūsyje jie taps drėgni.
Taigi aš galvoju, ar geriau laikyti sausą uogienę? Tiesa, vis dar yra nešildoma, bet uždara pavėsinė.

[Nelya]

Nelya, oi, kaip puiku! 6 litrai tokio skanumo !!!! Tikriausiai jie jums labiau sausi nei man. Todėl manau, kad visiškai įmanoma laikyti šaltoje pavėsinėje, o ne šiltoje patalpoje. Aš tiesiog bijau, kad pelėsis nepradės dengti. Mano yra šaldytuve. Ačiū, kad pasitikite receptu ir parodėte rezultatą.

Angela, ne, ne 6, o 9 litrus.
Tada pirmieji 2 stiklainiai nuotraukoje. Ir aš padariau dar vieną vėliau.
Taip, mano obuoliai tikriausiai sausesni, nes antrą kartą jų nebarstau cukrumi. Bet vis tiek bijau, kad jiems kažkas gali nutikti. Tikriausiai juos reikėtų suvartoti greičiau, bet vis tiek liko daug šviežių obuolių.

Laikykite šaltai.

Sakyk, ar kas darė tokias kriaušes?

[AnnaGr]

AnnaGr, jei kriaušės tankios, tai įmanoma, jei labai sultinga, tada nerizikuočiau.

Gaminau iš kriaušių, jos buvo kietos) pasirodė skanu, bet man labiau patiko obuoliai) Labai ačiū Angelai už receptą !!!! Pasikartosiu)))

[Natalija]

Natalija, sveikatai)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, tiesą sakant, aš nelabai mėgstu obuolių. Esu nedažnas, kai jų nėra. Bet tai padarė .... Labai skanu! Pirmąją porciją suvalgiau beveik pati. Antrasis buvo suvalgytas su vyru. Aš dar gaminsiu ...
Ačiū už skanų skanėstą! ! !

[Rita]

Rita, O kaip malonu. Tavo sveikatai. Virkite ir mėgaukitės)

Atnešė ačiū! Obuoliai pasirodė gražūs ir skanūs!

[Nataša]

Nataša, Kaip tai gražu! Dėkoju)

O kai mes apibarstome obuolius cukrumi ir dedame į orkaitę, tada į ką? (Supratau, kad ne ant indo, o tiesiog į kažkokį indą, pvz., Gilią keptuvę). Tik tada, kai jie atvės - ant popieriaus ir ant stovo. Kaip variantą skaičiau, kad galite tiesiog pabarstyti juos cukrumi, palikti, kol išsiskirs sultys, ir tik tada išdžiovinti orkaitėje. Taigi niekas to nepadarė.?

[AnnaGr]

AnnaGr, obuoliai tuoj pat kepimo skardoje. Ir tada kepimo skardoje ant popieriaus.

Kaip variantą skaičiau, kad galite tiesiog pabarstyti juos cukrumi, palikti, kol išsiskirs sultys, ir tik tada džiovinti orkaitėje.

AnnaGr, pabandyk tai. Ir tu mums pasakysi)

[Angela]

Angela, įdėkite kriaušių į džiovyklę. Bet aš padariau nedaug, tik 2 kg, rytoj aš supjausčiau pusę kibiro. Jau skanu.
Ačiū už receptą!