Skiediniai

[chaki2005]

chaki2005 - šiandien mačiau nuostabų skiedinį „Tescom“ - ONLINE 13 cm - už 108 UAH
Jie vis dar turi tuos pačius 11 cm, bet jų nebuvo parduotuvėje.

Taigi jis yra labai patogios formos.



Kažkada nusipirkau 4 rūšių skiedinius, bet bijojau porceliano dėl tos priežasties, kad sutrūkinsiu, bet dabar galiu drąsiai pasakyti - jei būčiau visiškai tvirtas, tada Teskomovskaja eitų dabar ir imtų

[Chucky]

Chucky, Tan, nepatarčiau - tai daugiau skirta „ezkeplenchik“ spintelei, o ne darbui, sutinku su merginomis ...
Paimkite arba keramiką (porcelianą), arba marmurą. Oniksas labiau skirtas grožiui ...

Ir aš taip pat turiu šį ... pavydą
Keraminiai, laboratoriniai, taip pat su snapeliu (bet jie nėra parduodami virtuvės skyriuose, tai yra iš laboratorijos rinkinio)
Bet aš supratau, vis dar yra maža tos pačios dėžutės dydžio laistytuvas ir matas, bet 50 ml su padalomis.



Tiesus žaislas viskas.
Šiame skiedinyje aš painiojau kardamono branduolius, nepatogu sugauti 5 branduolius banduroje ...

Ir aš taip pat turiu šį ... pavydą
Keraminiai, laboratoriniai, taip pat su snapeliu (bet jie nėra parduodami virtuvės skyriuose, tai yra iš laboratorijos rinkinio)
Bet aš supratau, vis dar yra maža tos pačios dėžutės dydžio laistytuvas ir matas, bet 50 ml su padalomis.
Tiesus žaislas viskas.
Šiame skiedinyje aš painiojau kardamono branduolius, nepatogu sugauti 5 branduolius banduroje ...

Aš jau pavydžiu

„Teskoma“ turi tokios formos mini - 6 cm skersmens, bet man nepatiko - ten neįmanoma sumalti, tiesiog sutraiškyti.
O parduotuvėje jie, matyt, daužėsi taip stipriai, kad sugniaužė dalį dugno.

Įdegis, todėl jie parduoda viską, ką perka ...
už indaują turbūt shob boulo!

Ir mums to reikia gėrybėms.

Jei adresas teisingas, koks dydis yra geresnis?

/ a3c / 2013-02-25-13-56 / i7-4186396 / 199x143-r]

/ a3c / 2013-02-25-13-58 / i7-4186414 / 198x147-r]

Ir mums to reikia gėrybėms.

Jei adresas teisingas, koks dydis yra geresnis?

Oi, tai yra skiedinių dominavimas

Na, aš laikiau rankose 13 cm, man atrodė, kad daugiau niekur nėra (kaip dėl pirmo skiedinio ūkyje)
Aš tiek daug nesmulkinu - po 3 šaukštus -, todėl man per 13 metų, nepatogu važiuoti šaukšteliu prieskonių dideliu skiediniu.
Apskritai man apskritai patiko 13-shka, būčiau pasiėmęs iš godumo, bet svetainėje yra tik 14.

Gal pradėti nuo 11? Ir jai Pest N2, 120mm

Didžiausias mano turimas sunkusis, granitas, „Fackelmann“, šilkmedis rašė:

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18969.0

Tai numeris 1 arba aš nesupratau.

Būdamas 11 metų, aš turėjau omenyje 11 cm
Porceliano skiedinys N4 110mm

Aišku. O kuri taurė geresnė?

Tanja, mano mažylis atitinka Nr. 1, vienas - 15 UAH. Už „truputį“ - viskas!
Didžioji bandūra yra tokia:
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18969.40

[Įdegis]

Aišku. O kuri taurė geresnė?

Įdegis, Net nežinau, kuri taurė, jos yra ml, o „Tescom“ - cm skersmens
Parašiau aukščiau - juose kažkaip nebylu, niekas niekada jų nenaudojo parduotuvėje, stovi nauji, o apačioje jau yra skalda.

Nebuvau tingus, išėmiau skiedinį, pamatavau - išorinis skersmuo 9 cm, vidinis 8 cm. Didesnio dydžio man tikrai nereikia. Ir aš turiu tai labai stabiliai. Dubenėlio vidus ir piestelės dugnas nėra įstiklinti. Kiniškas skiedinys, pirktas indų skyriuje už 500 rublių. Labai patogu. Visus prieskonius susmulkinu į dulkes.

[11 cm išorėje ir 10 cm vidiniame skersmenyje]

Paimkite vidutinio dydžio skiedinį, ne didelį, ne mažą. Kad galėtumėte susmulkinti 2-3 šaukštus prieskonių, ne daugiau. Per dideliame skiedinyje reikia pritaikyti daug fizinių jėgų, mažame negalima sumalti po 2-3 šaukštus prieskonių vienu metu.

Kai rašėte apie 3 šaukštų prieskonių įtrynimą, maniau, kad jūs padarėte mega žingsnį
Po darbo nuėjau matuotis ir savo mėgstamiausio - 11 cm išorėje ir 10 cm vidiniame skersmenyje.
Bet aš jums pranešiu - 3 šaukštai. šaukštų aš ten netrinčiau - viskas išskris

Taip pat išmatavau savo „Fakelman“ granito monstrą - 16,5 išorinį ir 12 cm vidinį
Tai yra tik 3-4-5 šaukštai. šaukštai tiesiog tinkami

[Merginos]

Merginos, šiandien buvo Auchane. Buvo tik vienas skiedinys „KaiserHoff KH 6355“

🔗 🔗

Ji man pasirodė masyvi.
Matmenys: skiedinys - 13 x 8,5 cm, grūstuvas - 13 cm

Medžiaga: granitas

Gal rytoj eisiu į medlabą.

Kreminės, čia mes taip pat radome
🔗 🔗

🔗 🔗

🔗 🔗

🔗 🔗

Kainos labai geros.
Viskas man patinka įvairiai.

[Kreminė, Tanja]

Kreminė, Tanja - Man labai patinka šie maži žingsneliai, tokios gražuolės, bet aš toks dramblys - labai bijau dėl jų, kaip manau, - na, kaip aš trankysiu / sversiu kadagį ar didžiulį saldų žirnį juose, o ožragę sėklos yra visiškai neperšaunamos, jos vienintelis akmens skiedinys ir beretė.
Galiu pasakyti viena - skiedinys „Teskomovskaya“ yra galingesnis nei dažytas, laboratorinių rankose nelaikiau, nežinau.
Bet aš noriu gražaus porceliano, ne

Man tai irgi labai patinka. Aš jums pasakysiu apie laboratorinius. Be to, šiandien marmurinį jau laikiau rankose, ir yra su kuo palyginti.

Mano skiedinys yra labai stabilus, nepaisant visko, ką jame darau. Jis yra kūgiškas, su plačia dalimi prie pagrindo, visai neslysta ant stalo, ir niekada nebuvo bandymų apsiversti ar pasilenkti. Bet ji neturi nosies, bet mes jai tai atleidžiame, nes kitaip ji protinga. Saldūs žirniai vienai ar dviem susmulkinami!

Geriau nusipirkti porceliano skiedinį, porcelianas, kepamas mufelinėje krosnyje, tampa labai kietas ir stiprus. Labai greitai sumalsite tik prieskonius, o ne akmens skiedinio sienas. Kodėl skulptūros pagamintos iš marmuro? Bet dėl ​​to, kad ją palyginti lengva pjauti ir jos tiesiog nereikia nupjauti. Porceliano skiedinys visiškai neturi konkurentų! Keptuvas gali būti bet kokios formos, kuri jums patinka, ir paimkite tą. Paimkite vidutinio dydžio skiedinį, ne didelį, ne mažą. Kad galėtumėte susmulkinti 2-3 šaukštus prieskonių, ne daugiau. Per dideliame skiedinyje reikia įdėti daug fizinių jėgų, mažame negalima sumalti 2-3 šaukštus prieskonių vienu metu. Todėl vienalaikiam ir vienkartiniam prieskonių malimui pagal moterišką rankų stiprumą tinka vidutinio dydžio skiedinys.

Taip, marmuras yra kaliojo, todėl reikia imti granitą. Akmeniniame granite vis tiek reikia įdėti mažiau pastangų nei porcelianui, vėl šlifuojant jis skrenda mažiau.
Mano nuomone, granitas yra už konkurencijos ribų ...

Mano nuomone, granitas yra už konkurencijos ribų ...

Čia lyg ir taip, aš sutinku, bet jis tinka stacionariam darbui ant stalo, tai yra stalo bendražygiui, bet kartais reikia šiek tiek greitai sumalti ką nors lengvo, tada rankenoje turėtų būti skiedinys. , jūs stovite ir trinate tiesiai į rankas, sukite suktuką - supilkite ten, kur reikia, bet pabandykite taip lengvai išpilti iš granito, kad jis naudingas monolitiniam darbui (nors net sunku jį pavadinti moterišku skiediniu - taip)

Čia lyg ir taip, aš sutinku, bet jis tinka stacionariam darbui ant stalo, tai yra stalo bendražygiui, bet kartais reikia šiek tiek greitai sumalti ką nors lengvo, tada rankenoje turėtų būti skiedinys. , jūs stovite ir trinate tiesiai į rankas, sukite sukimąsi - pilkite ten, kur reikia, bet pabandykite taip lengvai išlieti iš granito, jis tinka monolitiniam darbui (nors jį net sunku pavadinti moterišku skiediniu - skiedinys yra taip )

Na, aš jį išimu su šaukšteliu ir supilu ... Ir greitai svorio - tai yra jėga, kurią reikia turėti savo rankose ... ne man

Gal kam bus įdomu

Rankinis kapojimas

Skiediniai. Rankiniam kietųjų medžiagų šlifavimui naudojami įvairūs skiediniai: plienas, ketaus, bronzos, žalvario, stiklo, porceliano ir agato. Skiedinio pasirinkimas priklauso nuo šlifuojamos medžiagos kietumo. Medžiagos, iš kurios gaminamas skiedinys, kietumas turi būti didesnis nei sumaltos medžiagos kietumas. Tai būtina, nes jei pastarojo kietumas yra didesnis už skiedinio medžiagos kietumą, jis greitai veikia ir sumalta medžiaga užsikemša su medžiaga, iš kurios pagamintas skiedinys.
Dažniausiai naudojami porceliano skiediniai. Tokie skiediniai yra pusiau sferinis storasienis puodelis su porceliano grūstuvu. Prieš darbą skiedinys kruopščiai nuplaunamas. Susmulkinama medžiaga pilama taip, kad skiedinys būtų užpildytas ne daugiau kaip 1/3 jo tūrio.Atsargiai pūstelėjus grūstuvui, sulaužomi dideli medžiagos gabalėliai, kurių dydis būna ne didesnis už žirnių, o po to sukamaisiais judesiais lėtai trinamas, grūstuvo nelabai stipriai prispaudžiant prie skiedinio sienelių.
Susmulkinant grūstuvą, grūstuvo judėjimo greitis gali būti padidintas, kad medžiagos dalelės nebūtų išmestos iš skiedinio. Niekada negalima pilti skiedinio. Jei susmulkintą medžiagą pilsite į skiedinį didesniu nei aukščiau išvardytu kiekiu, malti pasidaro sunku, be to, trinant grūstuvu, šlifuota medžiaga išsilies per kraštus.

Malimo metu medžiaga periodiškai valoma nuo sienų ir grūstuvo mentele, surenkama iki skiedinio centro ir tik po to tęsiama malimas. Pasiekus norimą malimo laipsnį, medžiaga pirmiausia nuplaunama mentele nuo grūstuvo, tada nuo vidinės skiedinio sienos ir susmulkinta medžiaga supilama į iš anksto paruoštą stiklainį arba iš karto naudojami milteliai. už numatytą darbą.

Skiedinį ir grūstuvą po darbo reikia gerai nuplauti. Jei vidinė skiedinio siena ir grūstuvas nėra valomi įprastomis priemonėmis, tada skiedinys valomas mechaniškai. Norėdami tai padaryti, skiedinyje sumalkite šiek tiek valgomosios druskos. Po kurio laiko druska pašalinama, o skiedinys ir grūstuvas nuplaunami vandeniu. Jei po tokio apdorojimo skiedinys nevalomas, vietoj druskos jie ima gryną kvarcinį smėlį ir sumalami skiedinyje.

Dažnai atsitinka, kad skiedinyje turi būti ištirpinta kokia nors kieta medžiaga. Tokiu atveju bendras skysčio ir kietosios medžiagos kiekis neturėtų užimti daugiau kaip 1/3 skiedinio indo. Pirmiausia kietoji medžiaga supilama į skiedinį, o po to palaipsniui, mažomis porcijomis, nuolat šlifuojant grūstuvu, įpilama skysčio.

Dažnai atsitinka, kad skiedinyje turi būti ištirpinta kokia nors kieta medžiaga. Tokiu atveju bendras skysčio ir kietosios medžiagos kiekis neturėtų užimti daugiau kaip 1/3 skiedinio indo. Pirmiausia į skiedinį supilama kieta medžiaga, tada palaipsniui, mažomis porcijomis, nuolat šlifuojant grūstuvu, įpilama skysčio.

[Stiprumas virtuvėje arba pasirinkite skiedinį]

Stiprumas virtuvėje arba pasirinkite skiedinį
Norėdami suprasti, kokio skiedinio mums reikia namų ūkyje, pirmiausia sužinome, kokia jo paskirtis, kokį darbą jis atlieka savo darbe. sumanios švelnios rankos? Daug kas priklauso nuo atsakymo į šį klausimą. Faktas yra tas, kad užduotis paversti dulkėmis ką nors, kas nebūtų, apima du darbus - sutraiškymą ir malimą. Kurie iš esmės skiriasi pagal grubios jėgos pritaikymą. Pirmuoju atveju vertikali jėga yra smūgis, antruoju - horizontali jėga yra trinties jėga. Bet tai dar ne visos skiedinio galimybės, nes galite susmulkinti ir įtrinti medžiagas, kurios yra pakankamai sausos ir turinčios skirtingą kiekį agresyvių ir nelabai skysčių, o išėjimo metu galite gauti miltelių arba pastos. Ir iš čia atsiranda medžiagos, formos, skiedinio ir grūstuvo skirtumai.
Akivaizdu, kad medžiagos savybės turėtų atitikti šias užduotis - nesuskilti nuo smūgio, nepablogėti nuo drėgmės ir neskaninti jose perdirbtų produktų savo dulkėmis. Taigi medžiagų, turinčių pliuso ženklą, savybės:
- kietumas, tai yra, gebėjimas atlaikyti išorinį slėgį, atsparumas dilimui taip pat yra susijęs su tuo
- plastiškumas - gebėjimas deformuotis be plyšimo ir sunaikinimo,
- tankis, tai yra vidinė medžiagos struktūra, su kuria tiesiogiai susijęs atsparumas smūgiams
- cheminis atsparumas
Nėra jokių pliusų be minusų, kurie yra nuopelnų tęsinys:
- švelnumas
- trapumas
- poringumas, t. y. gebėjimas sugerti drėgmę, maisto spalvas ir kvapus
- cheminis aktyvumas
Čia mes šoksime iš šios krosnies. Pirmiausia mes apsvarstysime, kuriuose skiediniuose yra patogiau šlifuoti.

Pradėkime, taip sakant, nuo stažo. Pirmieji mūsų kasdienybėje pasirodė akmens skiediniai. Akmens gabalai - granitas ir bazaltas - buvo išsibarstę šen bei ten aplink urvą, tereikėjo išsirinkti tinkamus. Tik plokšti akmenys dar nežinojo, kad tai skiediniai, o suapvalinti akmenys dar nežinojo, kad tai grūstuvas.Apvalus grūstuvas riedėjo kaip obuolys ant lėkštutės, trindamas ir maišydamas viską, kas pasitaikė - grūdus, sėklas, šaknis, daržoves, riešutus, vaisius. Laikui bėgant, ant plokščių akmenų vidurys šiek tiek pagilėjo, o kraštai pakilo, o grūstuvas virto savotišku smeigtuku ar net sulenktas „g“ raidės forma. Panašūs archajiški skiediniai vis dar saugomi, pavyzdžiui, Indijoje (pata varvanta), Indonezijoje (cobek ir ulek-ulek), Meksikoje (metate ir metlapil) daržovėms ir prieskoniams, grūdams, ryžiams, kukurūzams, kakavos pupelėms ir daržovėms malti. pastos, tokios kaip guacamole, sambal arba masal ir kario pastos.

Ir nors laikui bėgant skiediniai įgavo civilizuotą išvaizdą ir tapo tokiais kaip molcajete ir tejolote Meksikoje ar krok hin Tailande, bazaltas ir granitas išlaikė savo svarbą iki šiol. Šių medžiagų kietumas, tankis ir atsparumas dilimui yra didžiausias tarp natūralių akmenų. Bazalto trūkumai yra blogas poliravimas, todėl tokiuose skiediniuose gauti prieskoniai ir pastos yra nevienalytės, grubios struktūros.
Tačiau tai puikiai atlieka poliruotas granitas ir skiediniai iš kitų natūralių akmenų, kažkada vadintų brangakmeniais: jaspis ir chalcedonas - agatas, oniksas, karneolis. Visi šie akmenys yra puikiai nupoliruoti, pasižymi puikiu kietumu ir tankiu, todėl iš prieskonių ir juose esančių lygių pastų gana lengva gauti smulkių miltelių. Neabejotinas visų akmens skiedinių pranašumas yra tai, kad jie nesugeria vandens, nereaguoja su rūgštinėmis vaisių sultimis, paprikų ar ciberžolės dažais.
Išskyrus vieną liūdną išimtį - marmuras neatlaiko nurodytų sąlygų. Jo kietumas yra du kartus mažesnis nei kitų akmenų, jis gana gerai sugeria drėgmę ir puikiai reaguoja net su silpnomis rūgštimis - citrinos ir acto. Deja, dauguma parduodamų skiedinių yra marmuriniai. O kaina, deja, yra tokia pati, kaip ir granito skiedinio. Ar mums to reikia? Ką daryti, jei jau turite marmurinį skiedinį? Neišmeskite. Jei jame švelniai sutrinsite tik sausus prieskonius ir išvirsite neagresyvių pastų, pavyzdžiui, iš kepto česnako ar aliejaus pagrindu pagamintų svogūnų, jis tiks ir kitiems.

Kita senovinė natūrali skiedinių medžiaga yra mediena. Akivaizdu, kad tokioje miško pusėje, kaip pas mus, medinės stupos buvo didžiulėje apyvartoje, tačiau tik jos nemalė, o avižinius dribsnius susmulkino į avižinius dribsnius, kanapes ir linų sėmenis, kad gautų aliejų, bet apie tai vėliau. Didelės medinės stupos vis dar naudojamos Japonijoje (usu ir kine) ryžių miltams ir krakmolui gaminti iš lipnių ryžių.

Iš akivaizdžių privalumų medis nereaguoja į rūgštis ir šarmus. Bet jis puikiai sugeria kvapus ir maistines spalvas, o svarbiausia - drėgmę, todėl anksčiau ar vėliau net pats kietiausias medinis skiedinys sutrūkinės.
Apskritai medinio skiedinio, kaip ir jokios kitos medžiagos, pliusų ir minusų santykis priklauso nuo veislės kilmingumo, ir jis labiau tinka kaip dovana, nei iš tikrųjų reikia ūkyje. Tai yra, tarkim, juodmedžio skiedinys, dekoruotas įmantriais raižiniais, kurį pateikia mylima uošvė / uošvė, arba indoneziečių kalba tradicinio palmių skiedinio, kurį dovanojo kolega / bosas, mažai tikėtina palikti bet kurį abejingą.

Labiausiai nesukami alyvuogių skiediniai turi gana aukštą kietumą ir tvirtumą ir leidžia juose susmulkinti keletą sausų prieskonių - daugiausia sėklų ir lapų, taip pat šviežios žolės, vaisių, daržovių ir riešutų. Kadangi alyvuogių skiediniai dažnai siūlomi derinant dovanų rinkinį su alyvuogių aliejumi ir alyvuogėmis, logiška, kad tokiai dovanai geriausiai tinka alyvuogių tapenado pasta.

Tačiau mes negalime laukti malonių iš gamtos, o Kinijoje jie išrado porcelianą, kurio kietumas, tvirtumas, drėgmė ir cheminis atsparumas yra ne mažesnis nei natūralaus akmens. Netrukus po porceliano pasirodymo Europoje vaistininkai jį priėmė, o nuo to laiko gydytojai ir chemikai naudojo tik porceliano „rinkinius“.Porcelianinis skiedinys ir grūstuvas (suribachi ir surikogi) leidžia japonams, pavyzdžiui, gauti geriausių ryžių miltelių ar vienalytės sojos miso pastos, sumalti sezamo sėklas goma-dzio arba japoniškų pipirų lapams ir sėklas pagardinti - kinomą.
Pagrindinis porceliano trūkumas - trapumas - įveikiamas gana lengvai dėl sienos storio, na ir kruopštus jo tvarkymas - plakti muskato riešutą ar net juodą ir kvapiuosius pipirus tokioje konstrukcijoje, švelniai tariant, nepatogu ir nepraktiška.

Taigi, apibendrinkime: Bet kokius gaminius malti yra patogiau ir lengviau atlikti sukamaisiais judesiais, todėl optimalus šlifavimui skirtas skiedinys turėtų turėti pusrutulio formos vidinį paviršių ir masyvaus grūstuvo išorinį paviršių, esantį arti pusrutulio. Šis paviršius turi būti chemiškai atsparus ir mechaniškai tvirtas.

Bet ką pagaliau pasakyti apie muskato riešutus, sausas imbiero šaknis, kasijos gabalėlius, aguonas? Tam skirtas kito tipo skiedinys - stiklo pavidalu. Bet apie tai vėliau ...

[Kokie dar skiediniai yra. Pabaiga.]

Kokie dar skiediniai yra. Pabaiga.

Siauri ir aukšti stiklo formos skiediniai, priešingai nei žemo ir plataus dubens formos skiediniai, suprojektuoti taip, kad atlaikytų smūgio apkrovas. Atitinkamai tokio skiedinio medžiaga turėtų turėti didelį tankį ir didelį atsparumą smūgiams, o atsparumas dilimui šiuo atveju išnyksta fone. Tik nefritas pasižymi panašiomis natūralių akmenų savybėmis - jo atsparumas smūgiams yra kelis kartus didesnis nei kai kurių metalų. Visiems likusiems žmonėms kyla rizika, kad jie tiesiog suskaidys smūgį iš širdies.
Bet kad skiedinio stiklas juose susmulkėtų, tinka net vidutinio kietumo medienos rūšys - ąžuolas, Kanados klevas, jau nekalbant apie sunkiausias - buksmedis ir sedula. Faktas yra tas, kad medienos savybės yra tokios, kad galinių pjūvių smūgio stipris yra dešimt kartų didesnis nei išilginių. Tai yra, kalbant žmonių kalba - jei skiedinys ir grūstuvas išraižytas arba išpjautas kaip Pinokis, rąstinių pluoštų išilgine kryptimi grūstuvo ir skiedinio dugno stiprumas taip pat bus didesnis nei kai kurių metalinių. . Štai kodėl jie gamino avižinius dribsnius ir visus kitus avižinius dribsnius mūsų siauruose ir aukštuose ąžuolo stupuose. Jie taip pat trynė aguonas, riešutus ir spaudė sėmenų bei kanapių aliejų.

Kodėl aš viską rišu su metalais? Taip, nes vienu metu žmonija nusprendė tobulinti ir racionalizuoti gamtą. Metalai buvo puiki dovana tokiems eksperimentams. Turėdamas gana vidutinį paviršiaus kietumą, prastesnį už akmenis, porcelianą ir net kai kurias medienos rūšis, metalas dėl savo vidinės struktūros turi labai didelį atsparumą smūgiams arba apdorojimo metu sugeba padidinti šį stiprumą ir kietumą. Metalinių skiedinių paviršius yra labai poliruotas, todėl galima gauti labai smulkių miltelių ir, pavyzdžiui, muskato riešutą ar džiovintą imbierą suskaidyti į beveik dulkes.
Palaipsniui alchemikai, troškę gauti aukso iš švino ir gyvsidabrio, pradėjo gerinti metalų pobūdį ir struktūrą ir galų gale išmoko gauti metalus ir lydinius, turinčius beveik bet kokių norimų savybių.
Istoriškai varis buvo pirmasis šiame konkurse, o jo dariniai yra bronza (iš pradžių lydinys su alavu) ir žalvaris (iš pradžių lydinys su cinku). Bronza ir žalvaris turi labai naudingą savybę - didelį atsparumą dilimui. Ši savybė išryškėjo geografinių atradimų ir pramonės revoliucijos metu Europoje - pasirodė pirmieji rankiniai kavos malūnai ir nedideli pipirų bei prieskonių malimo įrenginiai. Beje, kava, sumalta net ne sename, o tiesiog sename žalvario malūne, yra kažkaip skanesnė nei šiuolaikiniame plieniniame kavamale. Bronzos ir žalvario smulkintuvų dalys taip pat yra geras pasirinkimas šiuolaikinėms amatininkų pipirų malimo mašinoms, kurias vis dar galima rasti bet kurioje Turkijos vietoje.
Tačiau skiedinio stiklams, iš kurių mes pasirenkame tinkamą, atsparumas dilimui nėra pagrindinis privalumas.
Gryno vario plastiškumas reiškia, kad smūgio metu jis lengvai keičia formą, o bronza yra pati trapiausia vario lydinių, todėl pageidautina, kad žalvariniai skiediniai būtų atsparūs smūgiams. Aukščiausias prašmatnus bus sidabriniai skiediniai iš naujausio kupronelio (iš pradžių vario-nikelio lydinys) ir sidabro nikelis (iš pradžių varis su nikeliu ir cinku).
Bet čia yra bėda - vario, žalvario ir bronzos skiedinio paviršius virtuvės šiltnamio sąlygomis - didelė drėgmė, agresyvi atmosfera ir aukšta temperatūra, o taip pat sąlytyje su rūgštimis pasidengia žalsvai rudos spalvos žiedas - patina. Kas yra naudinga meno dirbiniams ir paminklams, nes patina apsaugo nuo tolesnės korozijos, yra bloga ir jums, ir man. Plokštės komponentai - malachitas, vario varis ir kiti yra sudėtingi ir paprasti nuodai. Kaip tai spręsti? Pradinis, kaip sakoma, Watsonas turi valyti, valyti ir vėl valyti. Ne veltui visuose praėjusių amžių literatūros paminkluose toks dėmesys buvo skiriamas metalinių (skaityti vario) indų valymui. Su maistu besiliečiantys vidiniai paviršiai turėtų blizgėti kaip poliruotas vario dubuo. Yra ir lengvesnė išeitis. Žalvarinius skiedinius ir malūnėlius naudokite pagal paskirtį - tik sausiems prieskoniams. Po naudojimo juos kruopščiai nuvalykite sausu skudurėliu arba popieriumi ir laikykite toliau nuo viryklės.

Po bronzos amžiaus sekė geležies, ketaus ir plieno laikas.
„Ketus“ kaip skiedinių medžiaga yra prastesnis už žalvarinius ir bronzinius, nes nors ir užsispyręs, jis yra trapus - jei pageidaujama, ketaus skiedinį galima suskaidyti. Be to, ketinis, būdamas akytas, sugeria drėgmę ir rūdis, o tai yra didelis trūkumas. Bet nėra labai patogu susmulkinti vandenį stikliniame skiedinyje, kad tokį trūkumą būtų galima lengvai panaikinti teisingai naudojant tokį skiedinį arba lengvai pašalinti kruopščiai prižiūrint - nedrėkinkite ir gerai neišdžiovinkite.

Geležis ir plienas, nors ir stipresni už ketaus, taip pat greitai ir gerai rūdija, nebent geležis yra meteorinė. Bet tai jau ne iš fantazijos srities. Realybė yra ta, kad techninė pažanga, nemokanti stovėti vietoje, neaplenkė įprastų namų ruošos darbų, o nerūdijantis plienas senovės skiedinius pasiekė iki sudėtingų mechaninių prietaisų - elektrinių kavamalių ir maišytuvų - lygio.

Stiklo indai ir plieninės dalys, kurios nesugeria pašalinių kvapų ir drėgmės bei nepasiduoda agresyviai aplinkai, o svarbiausia, kad šių virtuvės monstrų šiuolaikinė galia ko nors malti paverčia procesu, apie kurį net neverta užsiminti - sumažėja kepimo laikas. tiek daug, ir pašalinami visi ankstesnių kartų skiedinių trūkumai. Tačiau man subjektyviai atrodo, kad kartu su trūkumais šiluma ir siela palieka senus skiedinius, užpildydami tai, kas jie buvo sukurti, nes lėtas procesas ir nuoseklus komponentų įdėjimas į skiedinį leidžia tinkamai išlaisvinti, o dauguma Svarbu, kad maišant aromatus ir skonius naudotų produktų.

[Kreminės]

Mergaitės, ilgos, bet man buvo labai įdomu skaityti. Norėjau pasidalinti.

Kreminėsir autorius rašo apie oniksą:

Tačiau tai puikiai atlieka poliruotas granitas ir skiediniai iš kitų natūralių akmenų, kadaise vadintų brangakmeniais: jaspis ir chalcedonas - agatas, oniksas, karneolis. Visi šie akmenys yra puikiai nupoliruoti, pasižymi puikiu kietumu ir tankiu, todėl iš prieskonių ir juose esančių lygių pastų gana lengva gauti smulkių miltelių. Neabejotinas visų akmens skiedinių pranašumas yra tai, kad jie nesugeria vandens, nereaguoja su rūgštinėmis vaisių sultimis, paprikų ar ciberžolės dažais.

Ar jūs nesutinkate su autoriumi?

Čia yra dokumentiniai mano patirties naudojant onikso stiprumą įrodymai. Stovas su laikrodžiu, rankena taip pat buvo prisukta.



Tokie įbrėžimai, ant šio onikso, tik atrodo, vos kvėpuoja. Apskritai aš myliu oniksą, turiu daug jo įvairiomis formomis.



Kaip galite pasakyti, kad aš nemėgstu ir nevertinu onikso? Aš jį myliu! Ypač myliu žuvį, stalinę lempą ir linksmą akmenį su bronziniu driežu, burnoje laikančiu rausvą kubinį cirkonį, su juo (su šiuo akmeniu) spaudžiu šūsnį lakštų.

Ne, aš jokiu būdu nemanau, kad jis jums nepatinka. Tiesiog pasinaudoju patarimais. Taip pat turiu onikso žvakidžių. Apskritai man labai patinka įvairūs mineraliniai akmenys. Aš tiesiog nesuprantu, kodėl straipsnio autorius sako. kad jis yra tvirtas ir gerai tinka. Aš tai sau užsisakiau

🔗/ a3c / 2013-02-25-19-43 / i7-4188554 / 471x354-r]

Jis taip pat turi silikoninį dangtį.

Ačiū, kad pasakėte apie silikono dangtelį. Aš pati nebūčiau sugalvojusi to pritaikyti. Ir tada aš tave perskaičiau, ėjau raustis po savo silikoninius dangčius. Vidutinis rinkinio dangtis gerai tinka po skiediniu.

Šiandien aš praktiškai nuėjau nusipirkti šio elegantiško skiedinio, nudžiuginti, be to, aš tiesiog neturiu tokio mažo dydžio.
Bet paėmiau į rankas ir supratau, kad grūstuvas per trumpas - pasirodė, kad man nepatogu tvirtai jį laikyti ir naudoti jėgą ... ir nepirkau

Taip pat išmatavau savo „Fakelman“ granito monstrą - 16,5 išorinį ir 12 cm vidinį
Tai yra tik 3-4-5 šaukštai. šaukštai tiesiog tinkami

Ir dabar turiu tokį mažą pagalbininką.
Aš taip pat noriu mažesnio kiekvienai dienai, man labai patinka su grybų piestele, bet aš nežinau, ar verta imtis keramikos, bijau, kad ji neįskilusi. Gal marmuras? ką patari?

[Niunia]

Ir dabar turiu tokį mažą pagalbininką.

Niunia
Sveikiname !!!

Aš taip pat noriu mažesnio kiekvienai dienai, man labai patinka su grybų piestele, bet aš nežinau, ar verta imtis keramikos, bijau, kad ji neįskilusi. Gal marmuras? ką patari?

Kažką patarti sunku, nes nuomonės šiek tiek skiriasi.
Kreminės Man labai patinka fosfatas, jei nereikia traiškyti, o tik trinti - tada tai yra geras pasirinkimas.
Aš norėjau, norėjau porceliano ir sustojau, paėmęs į rankas savo mylimą marmurinį kūdikį ir supratau, kad galiu jį daužyti, trankyti, trinti ir nebijoti, kad jis sutrūkinės:



Svarbiausia, kad marmuro išpjova būtų gera, o ne slidi.

Anya, nereikia daug rašyti. Apskritai manau, kad mums reikia vieno didelio ir vieno mažo. Aš paskelbiau savo aukščiau. Tokia marmurinė bandura kaip jūsų, tik su grybeliu ir daugybe mažų laboratorinių keramikos dirbinių. Niekas nesutrūkinės, deimantų nesmulkinsite? : gėlės: IMHO.

[Niunia]

Aš skyriau net 4 skiedinius ne todėl, kad labai norėjau, o todėl, kad trūko, nusipirkau pirmąjį, kuris susidūrė iš džiaugsmo, bet paaiškėjo, kad ji nieko netrynė, kai nusipirko niekas nepaklausė, niekas jų nemėgo.

Tada, naudojant antrąjį marmurinį skiedinį, užgesimas - pasirodė tiesiog nemalonu - siauras ir gilus, trinamas, bet kažkaip nelabai patogu.

Ir tik paskutiniai 2 skiediniai, prie kurių pripratau su trenksmu, - didžiulis ir vidutinis, kurį parodžiau ankstesniame įraše - jis nėra gilus ir labai patogus.

Taigi apie skiedinių grėbimą čia niekas nekalba.
Niunia - viskas teisinga - bent jau būtina laikyti rankose, negalima taip lengvai vilkti pirmyn ir atgal didelio darbalaukio, tačiau labai reikalingas rankinis, aš jį naudoju daug dažniau.

Dvipusis skiedinys iš Edelsten marmuro Ikea.

Čia yra mano skiediniai.
Skiedinys ir pestle 13,6 * 7,8 „Premier Housewares“. Didelis ir labai paprastas naudoti. Tačiau viduje iš karto susidarė nedideli grūstuvo įbrėžimai. Ir kvepia šiek tiek moliu. Turėkite omenyje, jei vartojate. Anksčiau turėjau skiedinį, nepamenu gamintojo vokiečio iš Hamburgo. Ten porcelianas buvo storesnis, baltesnis ir bekvapis. Net po kelerių metų skiedinyje nebuvo jokių įbrėžimų.
Antrasis yra plieninis skiedinys su grūstuvu Skiedinys ir Pestle 11 sm nerūdijančio plieno „Gipfel“, su patogiu guminiu neslidžiu ratlankiu.

name dar nėra nė vieno skiedinio. Aš pažvelgiau į tai:


ir nerandu, kur jie parduoda.

[Pianinas]

Pianinas,
Iš ko jis padarytas? Spalva tokia neįprasta.

parašykite, kad tai keramika iš silikono:
"Funkcinius Milli skiedinio su grūstuvu prieskoniams malti pranašumus lemia dviejų medžiagų - keramikos ir silikono - naudojimas. Darbinės gaminio dalys pagamintos iš keramikos, išorinis skiedinio paviršius ir grūstuvo rankena yra pagamintas iš silikono. leiskite maistui prilipti “.

Aš taip pat noriu jos dabar. "Tai buvo". )))

Ir vis dar svajoju tik apie skiedinį, nors jau susidūriau su tuo, ko man reikia. Aš pažiūrėjau - mes parduodame juos su mediniu grūstuvu ir kažkaip nepaėmiau, bet pagrindas, manau, yra porcelianas

Aš nusipirkau skiedinį pagal principą, kad jis buvo. Jau keletą metų neradau priežasties, kodėl ji būtų naudojama.

Jei perkate viską, kas sumalta, o kas nėra sumalta - tenkinatės paprastais malūnais, tada jums to nereikia.
Ir man labai nuolat reikia mažų žingsnelių - ką nors susmulkinti į dulkes

Jau keletą metų neradau priežasties, kodėl ji būtų naudojama.

Jame narkotikus dažniausiai sutrinu į miltelius.
Aš gaminu vanilinį cukrų (iš plieno).
Jei tai daroma maišytuve, jis stipriai sugeria kvapą.
Sumaišytas su imbieru ir cukrumi vaistinei arbatai.
Aš gaminu pipirų mišinį (pavyzdžiui, rožių pipirai + balti). Jie tokio mišinio neparduoda, bet man jo reikia.

Apskritai, plieniniame skiedinyje patogu sumalti pernelyg kvapnius prieskonius, kurių plastikas maišytuve netoleruoja.

[Pianinas]

Pianinas,
„Eva Solo“ turi labai gražų žaliai baltą skiedinį.

Tuo pačiu stiliumi, kaip man atrodo. Tik be grūstuvo duobių.

SOS!
Sugadino ketaus skiedinį. Maniau - sena, pasirodė - sena. Nenaudojamas - surūdijęs.
Ką daryti?

[vedmacck]

vedmacck, ketaus galima atnaujinti. Čia subjektas.

[Ipatija]

Ipatija, dėkoju!

[Taia]

Taia,
Mano nuotrauka ... Pasirodo, kad jūs turite tą patį didelį plieną? (mano yra 300 ml). Paėmiau Gipfelį.
Viskas jo darbe puikiai sumala prieskonius, vaistus. Ir nesugeria kvapų.

Merginos. Aš taip pat nusipirkau „Eva Solo“.) Pasirodė, kad tai geras skiedinys, kažkokia keramika, bet nelabai laisva, viskas. Stalas buvo labai papuoštas.
Dabar šis raudonas dizaineris liko gauti.

Taia,
Mano nuotrauka ... Pasirodo, kad jūs turite tą patį didelį plieną? (mano yra 300 ml). Paėmiau Gipfelį.

Taip, tavo nuotrauka, taip pat ir Gipfelas, aš ją atpažinau tavo nuotraukoje ...
Aš dar neradau jokios naudos.

[Taia]

Taia,
Gipfelas gavo dar vieną plieninį su įmontuotu šluostės sietu. Šio klono, bet po 250 ml, tai yra šiek tiek mažiau.
Šiandien arbatai vis dar malau imbierą su ruduoju cukrumi. Gerai nuo peršalimo ligų, patariu pabandyti, jei nėra aišku, nuo ko pradėti.