Vaflių gamintojas, lazdyno riešutas

[Mannochka]

Pažvelkite į mano profilį, galbūt tai, kas jums patinka.

Mannochka, ačiū, užeisiu! Ir tada viskas, ko neišbandžiau, iš pradžių pluta gali truputį traškėti, o atvėsusi tampa minkšta. Vakar buvo dar vienas bandymas ir vėl "Aš užlipau ant to paties grėblio, supykau ir įdėjau į orkaitę džiūti (150 ° C temperatūroje 30 minučių), išjungiau ir palikau ten visą naktį. Ir jie išdžiūvo, bet kadangi į tešlą nieko nedėjau.soda, ne kepimo milteliai, tada sausainis pasirodė esąs tankus, ant tvirtų dantų, bet skanus. “Įdėjau į skardinę.
Ar galiu čia parašyti kokį receptą aš padariau? Radau pas Lazersoną, pažadėjau: „iškepus ir atvėsus, pagal mano duotą receptą pagaminti vafliai atitiks jūsų mintį apie vaflius: jie traškūs“, tikriausiai jis turėjo omenyje plonus, juolab kad nėra kepimo. receptą galėjai atspėti)
200g miltų
200g sl / sviesto
300g cukraus (man tai pasirodė per daug su cukrumi, bet pagalvojau, kas būtų, jei jie tikrai traškėtų ..)
5 kiaušiniai
šiek tiek pieno tešlai ištepti (aš praskiedžiau vandeniu)

Dugnas kepė tolygiau nei viršus.

Tai yra po džiovinimo:

Jis taip pat siūlo kepti ant vidutinės ugnies, nes su stipriu vafliu bus paruoštas ant išorinių paviršių, tačiau viduje jis išliks drėgnas ir nesutrupės. Vafliui būtina suteikti galimybę gerai iškepti, kad iš jo dingtų visa drėgmė. Dabar galvoju eksperimentuoti su šildymu, sumažinti jį ir padidinti laiką ...

Priešingu atveju viskas, ko neišbandžiau, iš pradžių pluta gali truputį traškėti, o atvėsusi tampa minkšta

Tai būdinga tokioms plokštelėms. Todėl juos reikia virti tik vieną kartą ir valgyti šiltus.

Todėl juos reikia virti tik vieną kartą.

Tai tikrai, todėl ir yra bumas, ieškantis slapukų ..

Aš turiu tokį „Kocateq GH15WB“ vienetą belgiškiems vafliams.
Žinoma, jis greitai iškepa, bet reikia ir prisitaikyti (dugnas pasiekia greičiau nei viršus)
Temperatūrą sumažinate iki 200, iškepti reikia daug ilgiau

Mergaitės, aš vis tiek užsisakiau „Cloer 1629“ - širdis. Jau klausimo metu mes laukiame manęs, rytoj jį pasiimsiu) ėjau prie temos su receptais, po savaitgalio pranešiu

Pranešu) Išbandžiau naują savaitgalio įsigijimą! Kepama puikiai, niekas nelimpa ir nelimpa - na, tik nė gramo. Aprėptis yra puiki! Tiesa, prieš kepdama patepiau saulėgrąžų aliejumi - pažodžiui šiek tiek servetėle.
Dabar ieškokite „traškaus“ ​​recepto))) Pragaras iš ankstesnio puslapio pagal Galinos receptą - jis pasirodė minkštas. Bet vis tiek labai skanu - vaikas praleido jį su abrikosų uogiene ir apakino dviem - pasirodė, kad skanu) Taigi, sakote, traškumui reikia smėlio? ..

Taigi sakote, kad traškumui reikia smėlio? ..

Ne, ne tai aš sakiau. Aš kalbėjau apie slapukus. Vaflių kepenėlės gali būti traškios karštos, atvėsinti - suminkštėti. O sausainių sausainiai, jei, žinoma, nebus prisotinti drėgmės, ilgą laiką bus traškūs. Bet šie sausainiai nėra vafliai.

[Manna]

Manna, Mannochka, gerai, aš visiškai sutrikęs) Virėjas iš manęs vis dar tas pats)))

[Rita]

Rita, Bandyk iš naujo. Gėlių tipo vaflinėje galite virti skirtingos kompozicijos sausainius. „Belgiškų“ gilių vaflių lygintuvų, esančių „žieduose“, vaflių kepenys gaunamos naudojant vaflių receptus - tai yra, jos yra tankesnės nei belgiškos. Ar čia aišku? Būdami karšti, tokie vafliai gali turėti traškią plutelę su minkštu viduriu, tačiau atvėsę pluta nuo vidurio prisotinama drėgmės, taip pat tampa minkšta, o vėliau „guminė“.„Gėlėse“ taip pat galite kepti sausainių sausainius, jie bus trapūs ir traškūs, jei nebus sudrėkinti (šiuo atveju jis taps minkštas). Na, kaip pavyko paaiškinti?

Viskas atėjo, ačiū! Pas mus sunku, nuobodu)))))

Ir man tiesiog patinka tokie minkšti vafliai)) kažkas panašaus į blynus)))

[Julija]

Julijataip, taip pat galite kepti blynus (bet geriau, kai jie yra su daržovių ar vaisių komponentu, tada jie lieka minkšti, net ir gulėdami, „negumuoja“). Kai eksperimentavau, išbandžiau įvairiausius dalykus. Visiems, norintiems suprasti skirtumą, pažiūrėkite į mano profilį, esantį kortelių receptų skirtuke, yra blynų, vaflių kepinių ir trapios tešlos kepenų.

[julia_bb]

julia_bb, gerai, gerai, mergina Julija! Nenuversk manęs)))) Man irgi bus gerai ...
Peržiūrėsiu visą Mannochkino profilį, tada viskas paaiškės ...

[Manna]

Manna, taip, aš tiesiog noriu šiandien iškepti ką nors iš jūsų receptų širdyse
Šardonėjus, ne aš niekaip nebeldžiu, skonis ir spalva, kaip sakoma

Gaminau vaflius pagal Mannočkos receptą,
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=295095.0.html
net ne vaflius, o vaflinius sausainius - man labai patiko, ypač kad be kiaušinių))

[Rada-dms]

Rada-dms, gera diena! Kreipiuosi į jus kaip į laimingą „Frifri“ savininką. Noriu nusipirkti ir tai kankina klausimas. Ar manote, kad griliui galima naudoti sumuštinių priedą (pavyzdžiui, kepant baklažanų, pipirų ir vištienos gabalėlius)? Paskambinau į parduotuvę, sako, kad geriau pasiimti atskirą grilį. Suprantu, kad monofoninis prietaisas yra geresnis, tačiau noriu sutaupyti vietos virtuvėje. Iš tiesų, tarp nebrangių prietaisų yra daugybė universalių, tačiau, remiantis apžvalgomis, jie dažnai sugenda ir galia yra maža. Išsklaidyti mano abejones?))

Nusipirkau Cloer 271! Kepta pagal šį receptą

[čia]

Ir aš gavau tokį siaubą ...

Gal žaisti su šildymu? Taip, pasirodė „įdomios“ plikos dėmės ... Ar specialiai norėjote dietinės vaflių versijos? Sprendžiant iš apžvalgų, ne visi pasirodo traškūs, o kompozicijoje nėra aliejaus.
Man labai patiko Anastasijos vafliai, išbandykite juos, tik aš pieną pakeičiau vandeniu, receptas čia ledų recepto pastaboje. Aš taip pat pagalvojau, kad po to, kai įdėsite tešlą, paspausite dangtį ar iškart atleisite? Aš dangtį laikau 5–7 sekundes ir tik tada atleidžiu. Iš nuotraukos tik atrodo, kad tešla šiose baltose plikose dėmėse išsipūtė.

[feueris]

feueris, atvažiavo reabilituoti jūsų vaflių lygintuvo. Aš turiu tą patį, kaip ir jūsų su skambučiu - Cloer 285. Aš tai padariau pagal jūsų nuorodą, ant kefyro, tik arbatinio šaukštelio antgalyje įpyliau sodos (nenorėjau rūgštaus kefyro vaflių skonio). Šildymas buvo nustatytas beveik pasiekus „3“, jis buvo kepamas ~ 1-1,5 min., Labai greitai. Vafliai pasirodė labai traškūs ir skanūs, kai kurie net nespėjo susisukti - pabaigoje sulūžo. Bet štai ką pastebėjau, iš pradžių 3 kartus iš eilės po kiekvieno vaflio tepdavau plokštes sl / aliejumi ir kuo dažniau tepdavau, tuo daugiau šių baltų plikinių dėmių tapo .. nustojau tepti, o vafliai pradėjo pasirodo vienodos spalvos, be jokių dėmių. O juk instrukcijose sakoma, kad tepti reikia tik prieš pirmąjį vaflį, bet aš nusprendžiau jį žaisti saugiai (bet veltui), nes tešloje nėra nė lašo aliejaus ..





Vafliai buvo tokie trapūs, kad kai kurie sulūžo nesukdami


Tokios baltos dėmės pradėjo atsirasti sutepus plokštes. Didžiausias su dėmėmis iš po nosies buvo paimtas, jie sakė, kad vis tiek trūkumų ... neturėjo laiko fotografuoti.


Taigi gal jūsų baltos dėmės nuo plokščių tepimo rastu / aliejumi?

Oi! Labai ačiū už tokią galingai argumentuotą vaflių gynybą) Taip, aš specialiai pasirinkau mažai kaloringus vaflius)))
Gana tvirtai prispaudžiu dangtį, bet tešla yra tokia „išpūsta“, kad atrodo, kad rankenos nukris)) Kur lengva tešla, priešingai, pasirodė labai plonai ... Gal aš gavau kvailą kefyrą ... Aš ištepiau tik pirmą kartą! vafliai skanūs, bet kieti.
Ačiū už nuorodą į receptą, aš pamatysiu.

iš pradžių pluta gali šiek tiek traškėti, o atvėsusi tampa minkšta

Merginos, kovoti su šiuo reiškiniu labai paprasta - prieš naudojimą skrudintuve reikia paskrudinti minkštą vaflį.Aš visada tai darau ir su gėlėmis, ir su belgiškomis, jų skonis, žinoma, skiriasi nuo ką tik iškeptų, bet nedaug.
Vieną kartą kepti valgyti karštą yra per daug, tikrai ne man ...))

bet kietas

Jie gali būti subtilesni (įpilti daugiau skysčio), tada jie bus traškesni.

Šiandien jie man atvežė mano ilgai lauktą vaflinius belgiškus vaflius „Clathronic 3490“, kurie yra 3 iš 1
Pradėjome nuo sumuštinių, jie neturėjo laiko jų kepti, jie taip valgė)
Aš pradėjau gaminti vaflius. Žinoma, buvau pasirengusi pagal apžvalgas, kad vaflius reikia ilgai virti 7–10 minučių, kažkas apžvalgoje sakė apie 5–7 minutes.
Man jie nebuvo labai paruošti per 20 minučių ((



Šio įrenginio savininkai, atsakykite, kiek laiko turite kepti vaflius?

O kas dar turi vaflių gamintojų belgiškiems vafliams - kiek laiko turite?
Panašu, kad reikia atiduoti aparatą ((

[Mary Poppins]

Mary Poppins Ar nepavyko tik pirmųjų ar visų vaflių? Aš turiu kitokį vaflinį lygintuvą, bet pirmiesiems reikia ilgai kepti, tada jis yra greitesnis

Tiek pirmasis, tiek antrasis yra vienodi. Ji beveik valandą kepė dvi poras vaflių

Dabar ji jį išjungė, nuėjo tešlos kepti ir „Klatronic“. Tiesiog jį įjungėte - iškart pajuntate greitą paviršių kaistymą. Aš kepu pyragėlius 10 minučių, jei formos yra 2/3 užpildytos, ir 15-20 minučių, jei formos yra visiškai užpildytos
Dabar vis dar skaitau knygą apie deklaruotą laiką, jei toks yra.
Knygoje nėra nieko apie laiką ((

o kepimo laikas gali priklausyti nuo recepto?
Aš padariau kažką tokio:

2 puodeliai miltų
1 valgomasis šaukštas šaukštas kepimo miltelių (kepimo milteliai) - turiu sodos su actu, kepimo milteliai baigėsi, ir kepimo miltelių per daug nekelia, visada maišau su soda, užpilta actu.
3 šaukštai. šaukštai cukraus
4 kiaušiniai
1,5 puodelio pieno
100 gr sl. aliejai
vanilinas

Baltymus išplakite atskirai, tada įpilkite jų į bendrą mišinį.

Čia temoje radau kelias mieles ir kiaušinių nėra. Maniau, kad kavinėje valgiau tikrai ne mieles ir greičiausiai buvo kiaušinių, o svajoju gaminti namuose)

Gal kitokį receptą, ką išbandyti? nors abejoju, ar kepimo laikas sutrumpės

Mergaitės, kažkas paklausė apie sausainius vaflinėje su „širdimi“. ČIA įdėti receptą

[Mary Poppins]

Mary Poppins Tada tiesiog pasiduok ir pasiimk kitą

Glaudžiai prispaudžiu dangtį, bet tešla yra tokia „pūtusi“, kad atrodo, kad rankenos nukris .. vafliai skanūs, bet kieti.

Keista, gal vaflinė skiriasi ne tik varpo buvimu, bet ir svoriu. „Cloer 285“ sveria 2245 kg. Mano viršutinis dangtelis yra toks sunkus, kad aš jį tik šiek tiek laikau, prispaudžiu be jokių pastangų, bet jis tikrai plaukė šonuose iš visų pusių.
Mano kefyras buvo labai tirštas. 3,2% ir šiek tiek atskiedžiau vandeniu, todėl vafliai pasirodė labai trapūs, tiesiog suvarstyti, todėl nufotografavau šviesoje:

Merginos, kažkas paklausė apie sausainius vaflinėje su „širdimi“. ČIA įdėti receptą

Aš, paklausiau, jau nubėgau ieškoti

Mergaitės, ar kas nors turi elektrinį vaflinį „Clatronic WA 3169“? Prašau pasidalinti įspūdžiais, užsakytais, manau, kad imsiu. Ar gerai iškepa? Mane patraukė tai, kad jis skirtas 2 vafliams ...

[Jenealis]

Jenealis, Turiu tokį vaflinį. Žiūrėk, mano profilyje yra joje keptų vaflių, sausainių, blynų nuotraukos. Kepa palyginti tolygiai. Dengimas truko ilgai.

Dar kartą klausimas „Clathronic 3490“ savininkams

Žiūrėjau knygoje, ten 650 galios nepakanka, man atrodo, mažai tikėtina, kad jie ruošis ilgiau nei 10 minučių .. Dabar esu suglumęs - ar turėčiau pakeisti modelį apskritai, ar tiesiog jį pakeisti panašiam.
Kadangi prietaisas man patiko - ir dukrai pavyko padaryti sumuštinius (bet aš taip pat turėjau valgyti lengvus sumuštinius, nes jie nepakankamai kepa), o vafliai taip pat nėra blogi, bet kažkodėl neturėjau traškesio. Gal dėl ilgo pasiruošimo?

Dabar susiduriu su pasirinkimu - tas pats ar kitas. Pažiūrėjau - yra net keptuvė vafliams
🔗

Apskritai aš netgi esu pasirengęs stovėti prie viryklės, jei tuo pačiu metu tai pasirodys greitai (apžvalgose jie rašo 4 minutes) ir skanūs vafliai.
Taip pat esu pasirengęs atsisakyti „3in1“ prietaiso, jei tai taip pat pagerina kokybę ir sumažina kepimo greitį.

[Mary Poppins]

Mary Poppins, išbandykite kitą vaflių receptą. Aš taip pat turiu 650 galių. Receptai, kuriuose yra mažai pieno arba jo nėra, ir tie, kuriuose yra daugiau cukraus, yra gerai iškepti. Kepkite per 7 minutes. Aš gaminu pagal šį receptą, o tie, kuriuos jūs man padarėte, taip pat yra blyškūs.

[Manna]

Manna, kodėl tai laikėsi? ji mirė? :) Aš tiesiog turiu pasirinkimą, jos ar Claire 1629 už vieną. Namuose yra daug įrangos, aišku, kad jos negausiu kiekvieną dieną, tačiau pastaruoju metu gyvenu pagal principą, kad mes ne tokie turtingi, kad pirktume pigius daiktus, praeityje buvo daug pinigų liko pigiems, greitai sugedusiems prietaisams. Kita vertus, jei prekės nenaudoju kasdien, renkuosi vidutinę kainą. Taigi noriu rasti vidurį. Forume yra daug gerų dalykų, susijusių su „clathronic“, todėl manau, kad gal vaflinė nėra bloga? Ką jūs, kaip patyręs vartotojas, rekomenduojate?

[Natalie266]

Natalie266, dėkoju.
Aš vis dar galvoju. Bet sumuštiniai taip pat buvo blyškūs po 7 minučių kepimo. Viename krašte šiek tiek apvalesnis.

[Mary Poppins]

Mary Poppins, Turiu sumuštinių, kur jie yra sutepti aliejumi, yra raudoni, kur aliejus ten nepateko, baltas. Jei būčiau žinojęs, kad taip bus, būčiau užsisakęs galingesnį įrenginį, tačiau dabar neturiu galimybės pasikeisti ir turiu prie jo prisitaikyti.

[Jenealis]

JenealisCloer tikrai geresnis. Beje, jie taip pat turi du vaflius - 1329, galite ieškoti. Jei vėl nuspręsiu pirkti „gėles“, tai bus Cloer.

kodėl tai laikėsi? ji mirė?

Vaflinė yra gyva ir sveika. Tiesiog jai jau 2-3 metai, jei neklystu, o pirmaisiais metais aš ją labai intensyviai išnaudojau. Danga vietomis trinama.

Jei pamirštume, kad Cloer egzistuoja, tada mano klatronikas yra labai geras ... bent jau neblogas.

[Manna]

Manna, dėkoju. Tikrai yra apie ką pagalvoti)))

Mums reikia skubiai priimti sprendimą ir paprasčiausiai nėra laiko perskaityti visos temos.
Papasakok man apie vaflinę „Smile“, kurią mes turime metro 1500 metų. Ar tai stovinti mašina, ar geriau apsvarstyti kitą variantą? Tada ką patartumėte? Iš anksto dėkoju už atsiliepusius!

[Bast1nda]

Bast1nda Natalija, kiek domėjausi šia vafline, ji kepa netolygiai. Tai vienintelis ir manau, kad tai gana didelis minusas

Ar galiu atsakyti? Jei tas apvalus, baltas, skirtas ploniems vafliams, tai neverta, jis kepa labai ilgai ir netolygiai.

Kol aš rašiau, jie jau atsakė. : pašėlęs: Manau, kad toks sinchroniškumas ir yra tiesioginių įrodymų, kad ne tai tau!

Aš atėjau skųstis. Aš nusipirkau clathronic 3169. Tai siaubas, merginos !!! : girl_cray: Aš dariau grietinės tešlą, prieš naktį išsirinkau receptą, įjungiau, palaukiau 10 minučių ir pradėjau kepti. Viskas įstrigo velniškai ir apskritai nebuvo iškepta. O už nugaros - vyras ir dukros, laukiančios geidžiamų vaflių. Vos nulupau, įmaišiau kiaušinį: „Na, o kas, jei ?? !!“, pagalvojau, patepiau sviestu ir užpyliau dar, palaukite ... 10 minučių, rezultatas - balta tešla, palaukite ... 20 minučių, tas pats. Vyras sako, gal įtampos nepakanka? Netoliese vakarienę mums ruošia animacinis filmas ir duonos gamintojas. Na, manau, gal teisingai. Einu į darželį, ten įjungiu prietaisą. Laukimas ... 10 minučių, 20 ... tikrai laukė taip ilgai. rezultatas nuotraukoje .. Tada mano vyras pasakė: gaukite „Vasilisa“ (vaflių lygintuvą ploniems), taigi, kol tešlą nešiau į skystą būseną, ji jau šildė! 8) mes su ja kepėme žirafas per 15 minučių kalną. Ir clathrosh ... tarytum, be kilimėlio, clathrosh dabar eis į parduotuvę, laimei, aš užsisakiau ne internete, yra kur grįžti

[Jenealis]

Jenealis, Anądien pažvelgiau į Klatroniką. Aš galvojau ir maniau, kad Iiii nepirkau ... ir atrodo, kad pasielgiau teisingai.

[Jenealis]

Nepasakyčiau, kad apskritai „Clathronic“ yra toks blogas. Jie tiesiog turi labai nestabilią kokybę. Man pasisekė su 3169, ir Jenealis, Deja, ne. Bet jei rinkausi naują vaflinę, man tikrai labiau patiktų „Cloer“. Taip, brangiau, bet esu tikras dėl kokybės.

Aš jau praėjau savo „Klatronic“ (belgiškiems vafliams), galia buvo 650 vatų
Pasiėmiau ozone, paėmiau be problemų.
Dabar jau nebegamina tai, ką mačiau už 1000 vatų, tačiau yra visiškai identiškas stebuklo analogas - be pavadinimo negalima atskirti. Tikriausiai aš tai nuspręsiu.

Todėl, kaip supratau, viską lemia vaflių lygintuvo galia.

[Manna]

Manna, Taip, Mannochka, sutinku!

[Mary Poppins]

Mary Poppins, Taip, valdžia ne visada viską sprendžia. Jie nėra blogi tame pačiame Klatronike, bet yra problemų.

[Mirabel]

Mirabel, gal mano problema nėra valdžioje, bet aš to nebenoriu.

Radau tokią Wonder Woman. Kas turi stebuklo naudojimo patirties?

Ji panaši į mano Vasilisą, labai panaši. Puiki, nebrangi vaflinė, greitai. Tik mano yra skirta žirafoms, bet manau, kad Vienos jai yra per sunku. Beje, kai aš užsisakiau savo, tai buvo „Lyubava“, o Vasilisa atėjo. Bet aš nepasikeičiau, koks man skirtumas, nors ir Snežana. Jei turite dns parduotuvę, jie ten yra pigiausi. „Klatronic“ ten kainavo tik 1200, o tai, ką parodėte 900. Jei anksčiau žinojau apie šią parduotuvę ...

[Jenealis]

Jenealis, taip, mes taip pat radome 1000-1100 internetinėse parduotuvėse. Panaši klatronika pažodžiui prieš savaitę kainavo šiek tiek daugiau, niekur kitur tokių nėra. Jų nėra arba jau yra apie 2000. Ech, neturėjau laiko.

Parduodu savo keptą sumuštinių vaflių gamintoją. 1000 vatų. Domo. su temperatūros valdymu. Kas domisi, rašykite asmeniškai.