Vaflių gamintojas, lazdyno riešutas

[NatalyMur]

NatalyMur,
2 kiaušiniai,
pusės stiklinės cukraus
pusė stiklinės miltų (+ 1 valgomasis šaukštas. l.),
100 g sviesto
druska, soda ant peilio galiuko

Šiuo metu aš vos atplėšiau išdžiūvusią tešlą, ji spėjo kruopščiai sustingti, kol vaflinė geležis atvėso. Šiek tiek kankina ir verčia produktus

Na, kiek minučių vaflius reikia kepti normaliai?

[Rimtis]

Rimtis, daug kas priklauso ir nuo recepto - su šiuo receptu aš jį visada gavau puikiai https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144978.0, ir išbandžiau kitą, tai neveikė ... Iš principo receptai panašūs, tik čia be sodos ...

Laikui bėgant, kiekvienas vaflis buvo kepamas apie 1 minutę. beje, šildant termostatas buvo nustatytas visu galingumu, o tada sumažintas trečdaliu.

[NatalyMur]

NatalyMur, ačiū, manau, galų gale jai nepakanka šildymo arba termostatas yra sugedęs. 8 minutės - iš principo tada jis turėjo būti suanglėjęs. ir iš dangos nuėmiau vos auksinę, ne keptą, o džiovintą tešlą.

[Rimtis]

Rimtis, gerai, kažkas panašaus, jei įdėsite tešlą į mano pašildytą 8 minutes, tikriausiai bus ugnis, o ne anglis

[Olga]

OlgaTai tikrai santuoka. Turiu tą patį vaflinį. Tai nėra pats geriausias, tačiau vaflius kepa gana greitai, tačiau netolygiai.

[Mirabel]

Mirabel, Ačiū už atsakymą! Paduosiu atgal.

Anksčiau sovietinėje vaflinėje iš blynų tešlos gaminau plonus vaflius, tik daugiau cukraus ir vaflinę sutepiau sviestu. Pasirodė skanu, trašku, kepta.
O dabar skaitau receptus, o dažniausiai jie yra su daug aliejaus, kuris mums nelabai tinka.
Sakyk, ar kas gamina plonus vaflius be sviesto?
Aš taip pat renkuosi
„Cloer 285“ (54 eurai)
„Cloer 271“ (50 eurų)
„Cloer 261“ (32 eurai)
Nežinau, priimti tai su skambučiu, ar ne. Visi rašo skirtingai. Tai kam nors trukdo, bet kažkas negali gyventi be jo.
Ar verta permokėti už 271 modelį, palyginti su 261?

Turiu 2 „Cloer 281“ (ploniems) ir 1621 (širdis). Iš pradžių buvo 281, po to dukra paprašė putlių vaflių. Širdims nebuvo jokio garso, aš užsisakiau tai, kas buvo. Man labiau patinka garsas, nes virtuvėje visada darau kelis dalykus vienu metu, garsas padeda nesudeginti vaflių. priešingu atveju reikia sekti indikatoriaus lemputę arba laikmatį arba tiesiog pažvelgti į vaflinę. Žinoma, po kurio laiko pripratau prie 1621 m., Bet man labiau patinka garsas. Tiesa, uždarau virtuvės duris, garsas gana aštrus. Kita vertus, bet koks laikmatis ir mano KUKA taip pat skamba garsiai. Bet kokiu atveju reikia pasirinkti tai, ko norite, o priprasti tai nėra problema. Linksmo apsipirkimo!

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Svetlana, kaip ir įraše, kurį viriau draugei kokosų aliejuje, kvapas apstulbo.

[Elena]

Elena, Duok man savo vaflių receptą. Kokosų aliejus nuobodžiauja šaldytuve.

Vietoj sviesto dedu naminį varškę. Visa kita yra griežtai pagal senojo sovietinio vaflinio receptą, sukurtą mano motinos proga.

[Mirabel]

Mirabel, Vika, GOST vaflinės (plonos) receptas pagal knygą 30 gramų sviesto (pakeistas 1 valgomasis šaukštas kokosų aliejaus), sumalamas su 0,5 stiklinės cukraus + druska ant peilio galiuko, soda + 1 kiaušinis, plakama 250 ml vandens + 2 stiklinės miltų, sumaišykite dar 250 ml vandens mišinio. Parašyta 10 vaflių, man sekasi geriau.

[„eLan“]

„eLan“, Lena, o kas yra kokosų aliejus? Kur jį gauti, nusipirkti?
Niekada nieko nemačiau, o gal atrodžiau ne toje vietoje?

[Septynerių metų planas]

Septynerių metų planas, Svetlana, Rusijoje yra daug kokosų aliejaus, dažniausiai neskirto vartoti. Čia galite nusipirkti, pristatymas į paštą be problemų. Tai ekologiškas + pirmasis šaltas presavimas, tai yra maistui. Šaunu juos ir blynus sutepti. Čia jis yra žinomiausias pagal reitingą. 🔗
Įterpiau nuorodą, jei kažkas negerai, prašau redaguoti moderatorius, aš čia dar ne viską įsisavinau.

[„eLan“]

„eLan“, Elena, dėkoju!!!!
Ir net jei kažkur mačiau, tai buvo tik kosmetika!

[„eLan“]

Kažkodėl kokosų aliejų pirkome iš natiurmorto gaminių ir aš nerandu jo naudojimo.
„eLan“, Helen, labai ačiū už receptą! Gal net ir šiandien taip padarysiu
Ir ištirpinti kokosų aliejų ar stipriai įtrinti cukrumi?
ir tu gali kuo nors prisikimšti vamzdelius? ar neturėtume kenkti skoniui?

[Mirabel]

MirabelVika, man nelabai sekasi gaminti maistą, kambario temperatūros aliejus greitai ištirpsta iki skystos būsenos, jis net nukris ant delno ir nuplauks. Aš įdėjau jį į puodą ir, kol likęs metalas liko ant stalo, jis suminkštėjo. Ir kodėl gi ne, man atrodo, kad galite panardinti į šokoladą ir įdaryti jį į kondensuotą pieną.

[Barmamam]

Barmamam, ačiū, pagalvosime!
Elena, oho, net nekreipė dėmesio į kokosų aliejų. Manau, ar tai naudinga? Ar jis nėra skystas? Kaip kreminė? O parduotuvėje ieškoti šaldytuvo?

Kitas klausimas 271 modelio savininkams.
Skaičiau vokiečių apžvalgas apie 285 ir 271 modelius.
285 m. Kažkas skundžiasi garsiu varpu.
Tačiau 271 m. Kai kurie skundžiasi dėl netolygaus vaflių kepimo ir spalvos.
Ar taip?
Kitas 285 modelis yra sunkesnis.

vis dar prisimenu)
ar manote, kad jums reikia medinio kūgio formos apvalkalo ploniems lakštams už 5 eurus? ))

[Lisichkalal]

Lisichkalal, šiandien kepiau vaflius ant 271 modelio, jie tvirtai prilipo, aš taip pat nuvaliau plokštes ir saulėgrąžų aliejų su druska, nesuprantu, kodėl tai įvyko šiandien, tiksliau, neveikė. prieš tai viskas buvo gerai. Receptas tas pats. Gal todėl, kad šiandien Kalėdos. Medinis kūgis, manau, reikalingas. Be jo kūgis negali būti suvyniotas. Apskritai pirmiausia nusipirkau kūgį, po to - vaflinę, o dabar - ledų virimo aparatą. viskas, kad jūsų mylimiems anūkams pasigamintumėte ledų vafliniuose kūgeliuose.

Labas vakaras visiems ir linksmų Kalėdų! Turiu tokį vaflinį ploniems vafliams 🔗 (ir to paties gamintojo lazdynas)

Jame yra įmontuotas automatinis termostatas, jis pakankamai greitai iškepa 25 vaflius, kažkur per 30 minučių
Į tešlą įpilu aliejaus (100-120 g), o pačių formų praktiškai netepu

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Svetlana, šaldytuve esantis aliejus yra kietas, tirpsta kambario temperatūroje, o vasarą paprastai būna skystas. Viena ponia man parodė, kaip šakute susukti plonus vaflius, sukabinti ir sukti tarp dantų

„Tescom“ radau alavo kūgių, bet iš esmės mėgstu vamzdelius sukti tiesiog rankomis, jie per greitai atvėsta. Aš beveik niekada netepu vaflinės, paprastai tešloje yra pakankamai riebalų, šaldytuve visada turiu suteptą šepetėlį, po patarimų, kaip kepti bandeles „Nordike“ /

[Barmamam]

Aš visada šaldytuve turiu suteptą šepetėlį

Barmamamir su kokiu lubrikantu? Prašau pasakyti pavadinimą arba kur galite pamatyti receptą.

„Nordic Ware Bakeware“ aptaria skirtingus tepalus, aš tai padariau:
Universalus nelipnus pelėsių išleidimas
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...94369.0
Indelis yra šaldytuve ir visada paruoštas bet kokiam naudojimui.

[barmamam]

barmamam, Ačiū už atsakymą. Aš nuėjau į tą temą, bet jau yra daugybė puslapių, kurių negaliu visko perskaityti, kad galėčiau rasti skirtingų lubrikantų.
Pažymėta visuotine, ačiū !!!

Merginos, na, vargas su galva!
Aš užlipau į internetą, norėdamas užsisakyti chapatnitsa (užsisakiau aaaa !!!!), taigi vaflinė 1621 vis tiek buvo pritvirtinta !!! Norėjau, bet kada nors visai vėliau, o dabar galvojau apie 271, skirtą ploniems vafliams.
Kaip tai nutiko, nežinau))))) Bet net nemačiau nė vieno vaflių-širdelių recepto! Dieve, kur kur ieškoti? ))) Pamenu, kad kažkas rašė, norėdamas pažiūrėti sausainių receptų, ar aš ką nors supainiojau?

[Šviesti]

Šviesti, todėl atidarote skiltį „Vaflių lygintuvas“ ir peržiūrite ją, taip pat yra ir širdims!
Arba ČIA peržvelkite, taip pat yra daug ką rasti!
Mano labiau panašios į smėlio širdis, kai tik sviestas, kiaušiniai. Jie yra trupiniai.
Jei su pienu ar vandeniu, tada atvėsus gaunami minkštesni.
Bet kiekvienas turi skirtingą skonį! Turime pabandyti rasti savo!

Svetlanas, ačiū, nuėjau lipti)))
priešingai, ieškau kaloringų receptų, na, kiek įmanoma.
Taigi aliejaus yra mažai arba jo nėra. Iki šiol radau tai, ką radau, bet nėra žinoma, kaip tai skanu.

Švieži vafliai:
miltai - 1 valgomasis šaukštas, kiaušinis - 1 vnt., vanduo - 1 valgomasis šaukštas, druska ir soda - ant arbatinio šaukštelio galiuko. Kiaušinio trynį, druską ir sodą gerai išplakite, įpilkite pusę stiklinės vandens, suberkite visus miltus ir kruopščiai išmaišykite, palaipsniui
likęs vanduo.
Saldiems vaflių sausainiams įpilkite 1-2 šaukštus. l. Sachara.
2. Smėlio vafliai:
miltai - 2 šaukštai, cukrus - 1/2 šaukštai, kiaušinis - 1 vnt., sviestas - 30 g, vanduo - 0,5 l, druska ir soda - ant arbatinio šaukštelio galiuko, vanilinas - pagal skonį. Kambario temperatūroje sviestą sumalkite su cukrumi, įmuškite kiaušinį, sodą, vaniliną ir gerai išplakite. Įpilkite pusę porcijos vandens, įpilkite miltų ir kruopščiai sumaišykite palaipsniui
papildyti likusį vandenį

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Šviesa, tada pabandykite ieškoti recepto, pagrįsto grietine. Tačiau nepamirškite, kad jie atrodys kaip blynai. Ir jei norite, kad jie būtų trupiniai, tada dalį miltų pakeiskite krakmolu, bet aš tai darau trapia tešla.

[Šviesti]

Šviesti, Aš taip pat sakau, mes turime pabandyti!
Manieji tik sako, kad su vandeniu jie tikrai atrodo kaip blynai!
Pabandykite, kaip sako Natalija, su krakmolu! Gali patikti daugiau!
Štai kodėl aš juos kepu retai, nes jie visai nėra dietiniai, bet mes patys apjuosime būtent tai, kas mums patinka, ir vėlgi mes jau seniai pamiršome!

[Svetlana]

Svetlana, gerai, aš visiškai sutinku. Geriau vieną kartą skaniai, nei gaišti laiką ir pastangas bei nusivilti.

[Natalija]

Natalija,

Aš gaminu tokį Napoleoną: sviestinius pyragus, grietinę
grietinėlės sviesto, sutirštinto pieno.
Aš gaminu ant 17 pyragų, kartą per metus Naujųjų metų šventėms!
Mes jų net nepersivalgome, bet persivalgome, todėl blogai!
Trys milijonai spalvų riekelėje !!!
Ir vėl iki kitų Naujųjų metų!

Bet kaip jie laukia mano atostogų !!! Juk Napoleonas bus !!!!

[Geriau vieną kartą skaniai, nei gaišti laiką ir pastangas bei nusivilti.]

Geriau vieną kartą skaniai, nei gaišti laiką ir pastangas bei nusivilti.

Merginos!
Nataša, ačiū už arbatpinigius su grietine ir krakmolu!
Taip, aš žiūriu į receptus ir, jei matau, "pridėkite pakuotę margarino"

[Šviesti]

Šviesti... Taigi pakeiskite margariną sviestu!
Tai ką aš darau! Tešlai visada imu 72% sviesto.
Smulkias tešlą daugiausia sudaro sviestas ir miltai!

Ir kartais sumaišau augalinį (bekvapį) sviestą ir sviestą

Svetul, taip, margarinas man yra kraštutinė priemonė, veikiau net iš nerealių kategorijos, o receptai su sviestu, na, maksimaliai, aš žiūriu pridėti 50 gramų.
Taigi frazė „200 gramų sviesto“ taip pat nesukelia apetito.
Čia toks keistenybė

[Sveta]

2. Smėlio vafliai:
miltai - 2 šaukštai, cukrus - 1/2 šaukštai, kiaušinis - 1 vnt., sviestas - 30 g, vanduo - 0,5 l, druska ir soda - ant arbatinio šaukštelio galiuko, vanilinas - pagal skonį. Kambario temperatūroje sviestą sumalkite su cukrumi, įmuškite kiaušinį, sodą, vaniliną ir gerai išplakite. Įpilkite pusę porcijos vandens, įpilkite miltų ir kruopščiai sumaišykite palaipsniui
papildyti likusį vandenį

Sveta Aš tik užvakar gaminau vaflius pagal šį receptą, vafliai nematė, kad vaikai išdrįso padaryti viską, dabar jie vis dar reikalauja. Bet aš turiu 2 kvadratiniams vafliams skirtą vaflinę, įdėjau daug tešlos ir, mano nuomone, pasirodė šiek tiek tiršta, o mano brolis taip pat valgė, sakė, kad jie nėra saldūs, bet man ir vaikui tai buvo

Lena, tikrai išbandysiu šiuos vaflius)) Ar jie minkšti, ar kieti?
Aš taip pat turiu kvadratinių vaflių gamintoją.
Taip pat yra mėgstamiausias jų receptas. Su augaliniu aliejumi. Vika, Mirabelle, pasidalijo recepto nuoroda. Kadangi ten yra daug aliejaus, mes retai valgome šiuos vaflius (ir dažniausiai vaikus, bet dažniau „hottsa“))
Dėl tam tikrų priežasčių širdys atrodo traškios, o ne minkštos.

[Sveta]

Sveta vafliai nėra trupiniai, jie tikrai nėra minkšti, kažkas tarp jų

Taip, suprantu.
Pabandysime, pasilepinsime, nes toks žaislas prilipo)))
Aš nusipirkau daugiau dukrai, žinoma, manau, kad jai patiks, svarbiausia, kad viršuje būtų daugiau miltelių cukraus)

Čia DOMO kepiau pūstus vaflius su šaldytomis vyšniomis. Naminė tešla. Žiūrėjau tą Tanyulino vaizdo įrašą, kur ji pilė cukraus sluoksnius tešlos ir manė, kad bus gerai su vaisiais. Man visiems patiko.

Merginos, ačiū už temą, atsakymus ir patarimus.
Mano klero 1621 atvyko ir šiandien išlaikė pirmąjį testą.
Graži vaflinė. Ir koks tvarkingas mažylis)) niekas nelimpa.
Vaflis kepamas apie 3 minutes.
Paprasta, miela, maža, pagaminta aukštos kokybės.
Ir svarbiausia, kad mano dukrai vafliai patiko)
Tiesa, ji liepė vyrui pabandyti, sekundei nusisuko ir buvo nebe širdis, o visa širdžių gėlė))

Šiandien gaminau blynus ant tefalinių blynų virimo aparato, po mažus po 6 vnt.

pieno su vandeniu, miltais, kiaušiniais, tik trupučiu ankšties. aliejai, druska, cukrus.

todėl dukrai padariau 1 gėlę vafliniame. Na, puiku, nors ir daug ilgiau nei ant blynų virimo aparato, bet aš kepiau už 2.
Bet mano dukra įvertino)) Ji suvalgė visą 5 širdelių žiedą, blynelius jai nebuvo taip įdomu valgyti) pasirodė, kad širdis yra kepta ir net traški kepta), apibarstytą milteliniu cukrumi ant viršaus.
Kitą kartą bandysiu tai padaryti ne už 2, o už 3 ar 4, kad būtų greičiau ir labiau įdegusi.

Galiausiai aš gavau savo „Cloer 285“ vaflių gamintoją, tą su varpu. Kaip man patiko vaflinė orkaitė. Tai mano pirmasis elektrinis ploniems vafliams, prieš tai kepiau ant to, kurį reikia apversti, su dviem rankenomis, ant dujinės viryklės, po to turėjau nuvalyti viryklę nuo aliejaus, ir jie degė kartu su manimi. Ir štai klasė, plokštelė kepama 1 minutę, nedega, nėra aliejaus, grožio! Kepti „3“, kažkas „3,5“ man yra per tamsu. Varpas man, beje, pasirodė labai geras priedas (nors, kai pirmą kartą paspoksojau, pašokau), virtuvėje visada kažkas blaškosi, o jei ne jis, tai būtų sudegino vaflius .. Receptą ji paėmė iš Anastasijos, tik aš pieną pakeičiau vandeniu, mano instrukcijose sakoma, kad vafliai traškūs, negalima naudoti pieno. Ir jie iš tiesų pasirodė itin traškūs, skonis vienas prie kito kaip ledų kūgelis. Susuko vamzdelius

Tanja, sveikinu! Kokie gražūs vamzdeliai. Ir kepama tik 1 minutė? Taip pat noriu plonų vaflių vaflių. Tikrai pirksiu, bet greičiausiai 271 modelį, be varpo.
Kaip buvo suvynioti vamzdeliai? su specialiu kūgiu?

[win-tat]

win-tat Tanja, kur ją užsisakei?