Turiu „silvercrest sbb 850“ orkaitę. Čia yra mano vertimas su instrukcijomis. kokie ten receptai buvo.
Receptai apytiksliai 1000 g
duona
Pastaba: Norėdami gauti geriausius kepimo rezultatus, virkite
tešlą maišytuvu. Tada padėkite gatavą
Tešla kepimo forma. Norėdami įvesti 1000 g svorį, naudokite mygtuką „Duonos svoris“. Prašome pasirinkti
norimas tavo duonos parudavimas. esate laukiami
Atkreipkite dėmesį, kad pateiktos vertės yra orientacinės vertės. Kepant gali atsirasti nedideli pokyčiai.
1 programa
Saulėgrąžų duona
300 ml šilto pieno
1 valgomasis šaukštas Alyva
540 g 550 tipo miltų
5 šaukštai. saulėgrąžų sėklos
1 šaukštelis druska
1/2 šaukštelio cukraus
1 maišelis sausų mielių
Rauginta duona
50 g raugo
350 ml vandens
1,5 šaukštai. Alyva
1,5 šaukštelio. druska
1 šaukštelis cukraus
180 g 997 tipo miltų
1050 tipo 360 g miltų
1 maišelis sausų mielių
Duonos namai
300 ml pieno
1,5 šaukštelio. druska
2 kiaušiniai
1,5 šaukšto sviesto / margarino
540 g 1050 tipo miltų
1 valgomasis šaukštas cukraus
1 maišelis sausų mielių
Bulvių duona
300 ml vandens / pieno
2 šaukštai. Alyva
1 kiaušinis
90 g presuotų, virtų bulvių
1 šaukštelis druska
2 šaukštai. cukraus
540 g 550 tipo miltų
1 maišelis sausų mielių
Žolelių duona
350 ml pasukų
1 šaukštelis druska
1,5 šaukštai. Alyva
1 valgomasis šaukštas cukraus
540 g 550 tipo miltų
4 šaukštai. smulkiai supjaustytų petražolių
3/4 sauso vardinio maišelio
Picos duona
300 ml vandens
1 valgomasis šaukštas Alyva
1 šaukštelis druska
1 šaukštelis cukraus
1 šaukštelis džiovintas raudonėlis
2 šaukštai. tarkuoto parmezano
50 g plonai supjaustyto saliamio
540 g 550 tipo miltų
3/4 maišelio sausų mielių
Alaus duona
150 ml vandens
150 ml šviesaus alaus
540 g 550 tipo miltų
3 šaukštai. grikių miltų
1,5 šaukštai. sėlenos
1 šaukštelis druska
3 šaukštai. sezamo
1,5 šaukštai. salyklo ekstraktas (sirupas)
1/2 pakelio sausų mielių
150 ml starterio starteris
2 programa
Prancūzų kalba
„Klasikinė“ balta duona
320 ml vandens / pieno
2 šaukštai. Alyva
1,5 šaukštelio. druska
2 šaukštai. cukraus
600 g 550 tipo kvietinių miltų
1 maišelis sausų mielių
Baltos duonos šviesa
320 ml vandens
20 g sviesto
1,5 šaukštelio druskos
1,5 šaukštelio. cukraus
600 g 405 tipo kvietinių miltų
1 maišelis sausų mielių
1 kiaušinis
Medaus duona
320 ml vandens
1,5 šaukštelio. druska
2,5 šaukštelio alyvuogių aliejus
1,5 šaukštai. medus
600 g 550 tipo miltų
1 maišelis sausų mielių
Aguonų duona
300 ml vandens
540 g 550 tipo miltų
1 šaukštelis cukraus
1 šaukštelis druska
75 g maltų aguonų sėklų
1 valgomasis šaukštas Alyva
1 žiupsnelis muskato
3/4 maišelio sausų mielių
1 valgomasis šaukštas tarkuoto parmezano
3 programa
sveiki kviečiai
Viso grūdo ruginė duona
75 g raugo
325 ml šilto vandens
2 šaukštai. nektaras
350 g viso grūdo ruginių miltų
150 g viso grūdo kvietinių miltų
1 valgomasis šaukštas carob miltai
1/2 st. druska
1 maišelis sausų mielių
Įrašyta duona
350 ml pasukų
360 g miltų, parašytų sveikais grūdais
90 g viso grūdo ruginių miltų
Parašyta 90 g javų
50 g saulėgrąžų sėklų
1 šaukštelis druska
1/2 šaukštelio cukraus
75 ml starterio starteris
3/4 maišelio sausų mielių
Kvietinė duona
350 ml vandens
1 šaukštelis druska
2 šaukštai. Alyva
1,5 šaukštai. medus
1050 tipo 360 g miltų
180 g viso grūdo kvietinių miltų
50 g kviečių kruopų
3/4 maišelio sausų mielių
Nemaltų kviečių duona
350 ml vandens
25 g sviesto
1 šaukštelis druska
1 šaukštelis cukraus
1050 tipo 270 g miltų
270 g viso grūdo kvietinių miltų
3/4 maišelio sausų mielių
ruginė duona
300 ml vandens
1,5 šaukštai. Alyva
1,5 šaukštai. actas
1 šaukštelis druska
1,5 šaukštai. cukraus
180 g 1150 tipo ruginių miltų
1050 tipo 360 g miltų
1 maišelis sausų mielių
ruda duona
400 ml šilto vandens
160 g 550 tipo kvietinių miltų
200 g viso grūdo rupių rugių
180 g smulkių rugių
1 šaukštelis druska
100 g saulėgrąžų sėklų
100 ml tamsios melasos
1 maišelis sausų mielių
1 maišelis sausų pradinių kultūrų
4 programa
Saldi razinų duona
300 ml vandens
2,5 šaukštai. Alyva
1,5 šaukštai. medus
1 šaukštelis druska
540 g 405 tipo kvietiniai miltai
100 g razinų
3/4 maišelio sausų mielių
Razinų riešutų duona
300 ml vandens
1,5 šaukštai. Alyva
1 šaukštelis druska
1 valgomasis šaukštas cukraus
540 g 405 tipo miltų
100 g razinų
3 šaukštai. kapotų graikinių riešutų
3/4 maišelio sausų mielių
Šokoladinė duona
400 ml pieno
100 g varškės be riebalų
1,5 šaukštelio. druska
1,5 šaukštelio. cukraus
600 g viso grūdo kvietinių miltų
10 šaukštų. kakava
100g susmulkinto nenugriebto pieno šokolado
1 maišelis sausų mielių
Naudojant nenugriebtą pieną arba pusiau saldų šokoladą.
Jei tešlą nulupsite 1 valgomuoju šaukštu. pienas po minkymo,
žievė bus tamsesnė.
Saldi duona
300 ml vandens / pieno
2 šaukštai. Alyva
2 kiaušiniai
1,5 šaukštelio. druska
1,5 šaukštai. medus
600 g 550 tipo miltų
1 maišelis sausų mielių
5 programa
Itin greita balta duona
Išskirkite 360 ml vandens
5 šaukštai. Alyva
4 šaukšteliai cukraus
4 šaukšteliai druska
630 g 405 tipo kvietiniai miltai
1 maišelis sausų mielių
Programos 6
Picos tešla (2 picoms)
300 ml vandens
1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejus
3/4 šaukštelio druska
2 šaukšteliai cukraus
450 g 405 tipo kvietinių miltų
1 maišelis sausų mielių
Viso grūdo picos tešla
300 ml vandens
1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejus
3/4 šaukštelio druska
1 valgomasis šaukštas medus
450 g viso grūdo kvietinių miltų
50 g kviečių gemalų
1 maišelis sausų mielių
Iškočiokite tešlą ir palikite 10 minučių pakilti.
Viršutinę tešlą pagal pageidavimą ir kepkite picą
180 ° C temperatūroje. 20 minučių.
Sėlenos vyniojasi
200 ml vandens
50 g sviesto
3/4 šaukštelio druska
1 kiaušinis
3 šaukštai. cukraus
500 g 1050 tipo miltų
50 g kviečių sėlenų
1 maišelis sausų mielių
kaltiniai
200 ml vandens
1/4 šaukštelio druska
360 g 405 tipo miltų
1/2 šaukštelio cukraus
1/2 pakelio sausų mielių
Formuokite kaltinių tešlą. Tada apkepą aptepkite 1 plaktu kiaušiniu ir patepkite rupia druska
virš viršaus (iš viso 1-2 šaukštai rupios druskos apie 12
perlamutras). Kepkite maždaug per apkepus. 230 ° C temperatūroje
apytiksliai
15–20 minučių.
prancūziški batonai
300 ml vandens
1 valgomasis šaukštas medus
1 šaukštelis druska
1 šaukštelis cukraus
540 g 550 tipo miltų
1 maišelis sausų mielių
Formuokite tešlos kepalus ir supjaustykite ant viršaus
šoninės formos bagetės kampu. Leisti būti
tešla pakyla maždaug. 30–40 minučių. Kepkite temperatūroje
apie 175 ° C, maždaug 25 minutės.
7 programa
Įklijuoti
5 kiaušiniai (kambario temperatūra)
arba 300 ml vandens
250 g 405 tipo minkšti kvietiniai miltai
250 g kietųjų kvietinių miltų 1050
8 programa
Pasukų duona
350 ml pasukų
2 šaukštai. Alyva
2 šaukšteliai druska
3 šaukštai. cukraus
600 g 1050 tipo kvietinių miltų
1 maišelis sausų mielių
Pasukų duona (2 tipas)
250 ml pasukų
130 ml vandens
600 g 1050 tipo kvietinių miltų
60 g 997 rūšies ruginių miltų
1,5 šaukštelio. druska
1 maišelis sausų mielių
Jogurto duona
250 ml vandens arba pieno
150 g jogurto
1 šaukštelis druska
1 šaukštelis cukraus
500 g 550 tipo miltų
3/4 maišelio sausų mielių
Varškės duona
200 ml vandens / pieno
3 šaukštai. Alyva
260 g varškės (40% riebumo)
600 g kvietinių miltų
1,5 šaukštelio druskos
1,5 šaukštelio. cukraus
1 maišelis sausų mielių
9 programa
be glitimo
Pastaba:
Jei norite kepti duoną be glitimo, parūpinkite
kad valote formą, tešlos kablį ir
Prietaisas yra ypač atsargus. Net nedidelis likęs miltų kiekis gali sukelti alerginę reakciją
Į glitimo jautrius žmones.
Duonos bulvės be glitimo
440 ml vandens
1,5 šaukštai. Alyva
400g miltų be glitimo mišinys
(pvz., „B mišinys“, sukurtas SCHAR)
1,5 šaukštelio. druska
1,5 šaukštelio. cukraus
1,5 maišo sausų mielių
230 g virtų bulvių, nuluptų ir spaustų
Jogurto duona be glitimo
350 ml vandens
150 g natūralaus jogurto
1,5 šaukštai. Alyva
1,5 šaukštai. actas
100 g miltų be glitimo
(pvz. soros, ryžiai, grikiai)
400g miltų be glitimo mišinys
(pvz., „B mišinys“, sukurtas SCHAR)
1,5 šaukštelio druskos
1,5 šaukštelio. cukraus
1,5 maišo sausų mielių
1 šaukštelis guaro sėklos arba gvazdikų sėklos
Sėklų duona be glitimo
250 ml vandens
200 ml pieno
1,5 šaukštai. Alyva
500 g miltų be glitimo
1,5 šaukštelio druskos
1,5 šaukštelio. cukraus
1,5 maišo sausų mielių
100 g sėklų (pvz., Saulėgrąžų sėklos)
10 programa
Tortas
Paruošti naudoti cupcake mišiniai puikiai tinka
programas.
Vykdykite paruošimo instrukcijas ant pakuotės.
11 programa
Uogienė
Uogienes ir konservus galima greitai ir lengvai
paruošti duonos kepimo mašinose. Net tada, kai
Dar niekada to nedarėte, turėtumėte tai duoti
bandyti. Rasite ypač skaniai, gerai
Paragauti pasaldintų vaisių, kad jie išliktų.
Atlikite šiuos veiksmus:
• Nuplaukite šviežius, prinokusius vaisius. Kietos odos vaisiai
pavyzdžiui, obuoliams, persikams, kriaušėms ir kt
lupimasis.
• Visada naudokite nurodytas sumas, nes tai yra reglamentuota
tiksliai pagal JAM programą. Priešingu atveju
Paruoškite mišinį per anksti ir supilkite.
• Pasverkite vaisius, supjaustykite juos mažais gabalėliais (ne daugiau kaip 1 cm)
arba tyrę, tada įdėkite į indą.
• Įpilkite nurodyto kiekio cukraus. naudojant
tik šio tipo, o ne buitinio cukraus, kaip tokiu atveju išlaikyti, kad nebūtų sunku.
• Sumaišykite vaisius su cukrumi ir pradėkite programą, kuri dabar veiks visiškai automatiškai.
• Prieš pat programos pabaigą praskalaukite
uogienių stiklainiai su karštu vandeniu.
• Tada užpildykite uogienių stiklainius ir gerai juos uždarykite.
• Uždarytas skardines padėkite aukštyn kojomis 5 -
10 minučių. Tai sukuria vakuumą stiklinėje
o uogienė ilgai išliks šviežia
Apelsinų marmeladas
350 g apelsinų
150 g citrinų
500 g želatinio cukraus
braškių džemas
500 g braškių
500 g želatinio cukraus
2-3 st. citrinos sulčių
Uogų uogienė
500 g ištirpusių uogų
500 g želatinio cukraus
1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių
Sujunkite visus ingredientus kepimo inde.
12 programa:
Kepkite
Po keptos duonos, kurios nėra rudos
pakankamai, ne per iškeptą ar paruoštą tešlą.
Visų minkymo ir pakėlimo procesų nereikia
šioje programoje. Duona laikoma šilta
iki vienos valandos po kepimo. Tai užkerta kelią
Duona per daug nesušlapo.
12 programoje duona kepama 60 minučių.
Norėdami baigti šias funkcijas anksčiau laiko, paspauskite
Paleiskite / sustabdykite ilgai pyptelėdami
Aš girdėjau. Norėdami įjungti įrenginį, pašalinkite
kištuką iš lizdo.
Štai keletas receptų iš interneto. pati kepta duona yra skani.
česnakinė ruginė duona,
Sudėkite ingredientus į talpyklę tokia tvarka ir kiekiu:
šilta vandens 400 ml
druskos 2 arb
cukraus 5 arbat
R. aliejaus 1 valg
ruginiai miltai 250 gr
kvietiniai miltai 250 gr
sausų mielių 2 arb
Svoris 1000, kepimo laikas 3,38 min.
Maišydamas, mano pypteli.
2 kartus dedu ant jų česnako. Smulkiai supjaustyta.
Pasirodo, kad pirmoji česnako partija yra kepalo viduje, tolygiai sumaišyta, o antroji yra tarsi pabarstymas viršuje.
Jogurto duona
vidutinio dydžio duona - 700 g
Produktai:
sausos mielės - 1,5 šaukštelio.
150g kvietinių miltų
300g neskaldytų miltų
druska - 1,5 šaukštelio l.
cukrus - 1,5 šaukštai. l
sviestas - 1,5 šaukštai. l
jogurtas - 150g
pieno - 190ml
režimas „Kepimas“ (WAKE), vidutinė pluta,
Ruginė kviečių duona
Ruginiai miltai - 250 g
Kviečių miltai (kepykla) - 170 g
Mielės ("Saf-Moment") - 1,5 šaukštelio.
Vanduo (karštas, su gira misa) - 290 ml
Gira misa - 1 valgomasis šaukštas. l.
Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l.
Druska - 1,75 šaukštelio
Cukrus - 1,5 šaukštai. l.
Kalendra (malta) - 0,25-0,75 šaukštai l.
Actas (aštrus arba obuolių sidras) - 0,5 šaukštai l.
Svoris 750g.
Duona su medumi ir riešutais
Sudėtis:
500 gr. Kvietiniai miltai
1,5 šaukštelio. sausos mielės
2 šaukšteliai druska
2 šaukštai. l. Sachara
2 šaukštai. l. pieno milteliai
2 šaukštai. l. lydytas sviestas
2 šaukštai. l. medus
40 gr. graikiniai riešutai
330 ml. vandens
režimas „Kepimas su razinomis“ (WAKE RAISIN)
duonos dydis „Vidutinis“
pluta „Vidutinė“.
Saldi sviestinė duona su razinomis
Produktai:
Sausos momentinės mielės - 2,5 šaukštelio arba 15 g šviežių mielių
Kvietiniai miltai - 450g
Druska - 0,5 šaukštelio.
Kiaušiniai - 3 vnt.
Cukrus - 6 šaukštai. l.
Vanilinis cukrus - 1 maišas
Augalinis aliejus - 6 šaukštai. l
Razinos, džiovinti abrikosai, obuoliai - pilnas dozatorius
Pienas (vanduo) - 100ml
Kepkite „Basic“ programoje, „Kepimas su razinomis“, vidutinė pluta.
bet norėdamas pamatyti kainas pridėjo šiek tiek miltų. pažvelgė į testą. Aš naudojau tik razinas.
Valstiečių duona
Pagrindinė programa, skirta 1 kg, kepta pluta.
Kefyras (arba pradinio kefyro kultūra) -100 ml
Vanduo - 300 ml
Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
Druska - 2 šaukštai
Cukrus - 1,5 šaukštai. šaukštai
Pieno milteliai - 2,5 šaukštai. šaukštai
Kvietiniai miltai - 440 g
Ruginiai miltai - 220 g
Sausos mielės - 2 šaukštai.
