Vyšnių ledai

Vyšnių ledai

Kategorija: Pieno ir kiaušinių patiekalai

Ingridientai
Šaldytos vyšnios b / c	250 g
Cukraus pudra	8 str. l.
Kremas 33%	500 g

Gaminimo būdas

• Šaldytos vyšnios, šiek tiek ištirpintos, sumalamos maišytuvu kartu su cukraus pudra.
• Įpilkite atšaldytos grietinėlės ir dar šiek tiek išplakite visą mišinį maišytuvu.
• Supilkite į ledų dubenį ir įjunkite.

Indas yra skirtas

apie 900 g

Laikas pasiruošti:

20 minučių

Pastaba

Iš pradžių nustatiau maksimalų laiką - 30 minučių, tačiau po 15 minučių ledai užpildė visą kibirą, o po 20 minučių turėjau išjungti ledų virimo aparatą, nes jis jau buvo pradėjęs šliaužti per kraštą.



Jis pasirodė labai stiprus, nenukrito nuo mentės

Kokia graži spalva!
Ar užšaldei šaldiklyje?
Kaip ten elgiasi?
Nėra ledo gabalėlių?

Kokia graži spalva!
Ar užšaldei šaldiklyje?
Kaip ten elgiasi?
Nėra ledo gabalėlių?

Ledo gabalėlių nėra, bet laikau juos šaldiklyje, nes tokios sumos iš karto neįmanoma praryti

Kai ledai bus paruošti, įdėjau juos į plastikinius indus ir įdėjau į šaldiklį.
Tik prieš tolesnį naudojimą aš suteikiu šiek tiek šilumos, kitaip ji yra tokia sunki, kad tiesiog neįmanoma pagaminti kamuoliukų su ledų šaukštu.

Grožis!

grožis! Kokių ledų turite? įdomu, bet su kremu 20% pasiteisins?

Puiku! Nuo vasaros šaldiklyje tarkau vyšnias su cukrumi ... Belieka tik nusipirkti grietinėlės ... tai tikrai padarysiu ..

grožis! Kokių ledų turite? įdomu, bet su kremu 20% pasiteisins?

Aš turiu „Clathronic“. Vasarą gaminau iš šviežių vyšnių, pridedant kondensuoto grietinėlės + 1 arbat. želatinos, įmirkytos 50 ml pieno, ir paėmė 10% grietinėlės, jas pašildė, ištirpino išbrinkusią želatiną ir 3 valg. l. Sachara. Apskritai pasirodė, kad tai pieno želė. Tada vyšnių tyrę sumaišiau su kondensuota grietinėle + gaunama pieno želė + 200 gramų plakta atšaldyta grietinėle 33%.

Vakar nusprendžiau supaprastinti procesą. Skonis nuo to nenukentėjo, o virimo laikas buvo daug trumpesnis.

Aš taip pat noriu pabandyti gaminti su 20% arba 22% Dmitrovsky augalo, jie man labai patinka. Manau, kad tai pasiteisins, tik mažiau riebalų

Aš gaminu tokius ledus, pradėjau nuo riebių grietinėlių, tada sumažinau riebalų procentą. Dabar aš gaminu su grietinėle 18% riebalų. Jie tapo mažiau riebūs ir neturėjo įtakos pačių ledų tekstūrai ir skoniui.

Puiku! Nuo vasaros šaldiklyje tarkau vyšnias su cukrumi ... Belieka tik nusipirkti grietinėlės ... tai tikrai padarysiu ..

Sveikas bendravardis! Gražu, kad vyšnia jau nuskinta! Grietinėlės galite nusipirkti bet kada, bet vis tiek reikia ieškoti vyšnios.

Pastaruoju metu visi turime blogą vyšnių derlių, o aš turiu koldūnų su vyšniomis - mano mėgstamiausias patiekalas.
Praėjusią vasarą vyšnia buvo negraži, nusipirkau ledų gamintoją. Šiek tiek vėlai supratau, kad žiemai turėjau paruošti vyšnių, tačiau, kaip sakoma, į pabaigą pavyko jas šiek tiek užšaldyti. Dabar būsiu protingesnė.

Sėkmės ir skanių ledų jums

Pažiūrėjau į rezultatą ir pradėjau galvoti apie ledų gaminimo aparato pirkimą. Aš jau turiu limitą prietaisų skaičiui / mėnuo jau yra pilnas. Aš eisiu bent perskaityti temų apie tai, aš seiliu ...

Pažiūrėjau į rezultatą ir pradėjau galvoti apie ledų gaminimo aparato pirkimą. Aš jau turiu limitą prietaisų skaičiui / mėnuo jau yra pilnas. Aš eisiu bent perskaityti temų apie tai, aš seiliu ...

Meša, ką ketini perskaityti? Ar galite mane paimti?

Ačiū už idėją, aš jau gaminau ledus su 20% vyšnių grietinėlės visada yra (aš padariau tik pusę porcijos bandymui), kaip skanu ir paprasta: girl_red: Labai ačiū

Meša, ką ketini perskaityti? Ar galite mane paimti?

Šitas Ledų gamintojas: modeliai, patarimai, instrukcijos, pirkimo ir naudojimo klausimai

Ačiū už idėją, aš jau gaminau ledus su 20% vyšnių grietinėlės visada yra (aš paruošiau tik pusę porcijos bandymui), kaip skanu ir paprasta: girl_red: labai ačiū

ir tai darysime su braškėmis. tikiuosi, kad taip ir bus

ir tai darysime su braškėmis. tikiuosi, kad taip ir bus

, taip pat vakar dariau su braškėmis: girl_red: Man labiau patiko vyšnių skonis, aš labai myliu vyšnias

[Tatjana S.]

Tatjana S., ačiū už receptą!
Vakar gaminau ledus, bet vietoj vyšnių paėmiau braškes ir dalį grietinėlės pakeičiau pienu. Paaiškėjo, kad tai švelnūs ir lengvi ledai! Dabar bandysiu su vyšniomis.

[Tatjana S.]

Tatjana S., ačiū už receptą!
Vakar gaminau ledus, bet vietoj vyšnių paėmiau braškes ir dalį grietinėlės pakeičiau pienu. Paaiškėjo, kad tai švelnūs ir lengvi ledai! Dabar bandysiu su vyšniomis.

Vitalinka, Labai džiaugiuosi, kad man patiko mano receptas. Dariau tai ir su braškėmis vasarą, ir su juodaisiais serbentais. Braškių ėmiau ir šviežių, ir šaldytų, su šviežiomis atrodė skaniau. Su serbentais - irgi neblogai, bet labiausiai mėgstu vyšnias, bet kokia forma.

Ačiū už receptą. Tai buvo pirmieji ledai, kuriuos gaminau ledų gaminimo aparate (beje, to paties modelio, kaip ir jūsų). Tik aš pirmiausia paėmiau braškes, o ne vyšnias ir 35% grietinėlės - viskas pasirodė puiku, vos per 15 minučių. Antroji partija buvo pagaminta su vyšniomis ir grietinėle 22 proc. Čia kažkas ne taip - masė nesutirštėjo, ji liko skysta kaip grietinėlė. Bet aš nepanikavau ir įdėjau šios skystos masės į šaldiklį, kur ji sustingo iki įprastų ledų būsenos. Žinoma, abu variantai yra skanūs !!! dėkoju
Bet aš vis tiek nesuprantu, kodėl tai neveikė su mažiau sunkiu kremu. Čia jie parašė, kad padarė tai ant tokio kremo ir konsistencija buvo gera, bet aš to nepadariau ...
Net ir pirmą kartą didelis kiekis ledų prilipo prie dubenėlio šonų, turėjau juos išsirinkti ...

Šiuos ledus gaminau su 20% grietinėlės Viskas man pasiteisino, ledai tiršti. Šiandien aš vėl gaminau iš vaisių asortimento, po plakimo paaiškėjo, kad pilnas dubuo ledų, žinoma, įdėjau į šaldiklį šaldymui, bet jis nėra skystas. Gal kažkas su kremu? Aš gaminau „Prostokvashino“ ir „Baltoji lelija“ ant kremo

Gal kažkas su kremu? Aš gaminau „Prostokvashino“ ir „Baltoji lelija“ ant kremo

Gal tai grietinėlė ... Petmol 22%. Dar prieš ledų gamintoją viską maišydavau kombaino stiklinėje dideliu greičiu, kad išeitų vienalytė masė .. tai irgi buvo tam tikras plakimas .. Žinoma, pirmą kartą grietinėlė, 35 proc. net nenorėjau iškristi iš maišelio, jie buvo labai stori)))) Ir 22% išliejo saldžiai sielai)))) Pabandysiu pakeisti kremą .. Ir iš šio kremo ledai pasuko iš ledo kristalų (((((

Vakar aš gaminau „Prostokvashino“ 20%, o prieš dvi dienas iš „Petmol“ - 22%. Pasirodė puiku. Jie su dukterimis iš karto suvalgė porciją, likusius šaldiklyje, tai yra, ledai pasirodė esantys tiršti ir be ledo.

Aš darau tą patį su 20% pasukomis su šaldytomis braškėmis, be ledo taip pat pasirodo puikiai! Kažką prisimenu, aš tai padariau su 10% ... bet nepamenu. jūs turite dar kartą eksperimentuoti.

ir prieš dvi dienas iš „Petmol“ 22 proc. Pasirodė puiku. Jie su dukterimis iš karto suvalgė porciją, likusius šaldiklyje, tai yra, ledai pasirodė esantys tiršti ir be ledo.

O 22% kremas vis tiek turėtų būti tirštas ar plonas ... Aš tiesiog dažnai nenaudoju kremo. Kai kuriems patiekalams stengiuosi vartoti 10%, nelabai riebų, taip pat gaminu grietinę su 10% Valio ... Ir pirmą kartą nusipirkau didesnį riebalų kiekį, ypač ledams, todėl nežinau, kokios konsistencijos turėtų būti 22% grietinėlės ... Atrodo, kad praskiestas vandeniu užstrigo ir sustingo ledo kristalais.

Aš naudoju skirtingus, jie visi yra skysti. Kažkodėl tankiausias 22% Dmitrovsky augalo atrodo net storesnis nei 33% Petmol.

[mikino]

Net pirmą kartą didelis ledų kiekis stipriai prilipo prie dubenėlio šonų, turėjau juos išsirinkti ...

Iš pradžių irgi buvo taip, bet dabar kelis kartus mišinį pilu ne iš karto, o pro skylę. Įjungiu ledų virimo aparatą tuščiu dubeniu, tada supilu mišinį. Klijavimo nepastebima.
Ką tik pagaminti ledai su 20% grietinėlės mikino (parduodama tik SPAR parduotuvėse).
Už 500 gramų grietinėlės įpyliau maždaug 1/5 skardinės „Rogachevskaya“ kondensuoto pieno (tikriausiai galėjo būti ir be jo) ir 160 gramų tirštos vyšnių uogienės. Gaminimo laikas - 40 minučių. Pasirodė švelniai rausva, švelnaus vyšnių skonio, tiršta (kaip ir minkšti ledai). Aš suvalgiau visą puodelį (pradėjau kalbėti apie gavėnią), o likusius įdėjau į indą šaldiklyje. Tegul guli ten iki Velykų

[Tatjana S]

Tatjana SLabai ačiū už ledus! Nusipirkau ledų gamintoją (Montiss KM5800M) ir ilgai galvojau, nuo ko pradėti .. O štai tavo vyšnia! Pasirodė SUPER. Dubuo buvo užšalęs parą (ten turiu -24C). Šiek tiek sumažinau kiekį (1,2 l ledų gamintojo), paėmiau 150 g vyšnių, 6 šaukštus / l cukraus / miltelių ir 400 g 35% grietinėlės. Prieš dedant į ledų virimo aparatą, mišinys 20 minučių atlaikė mišinį šaldiklyje, supylė jį į veikiantį ledų virimo aparatą, todėl vėliau nereikėjo nugramdyti sienų. Po 15 minučių ledai pakilo iki dangčio (jei paėmė visą porciją, būtų pabėgę tarsi pabėgę) ir jau buvo pasirengę.

bet trenkiau ne 300 gramų, o 700. ir trupučiu grietinėlės, tik suglamžiau. Aš per daug stengiausi. na, labai turtingas, net per daug

Aš gaminau iš laukinių braškių, bet aš paėmiau 150 gramų ir 600 gramų grietinėlės. Pasirodė blyškiai su lengvu braškių aromatu ir tarsi su aguonomis. Vis dėlto vyšnia yra mano mėgstamiausia

Skanu, bet riebus mano skoniui. Dabar suvalgiau 1 mažą kamuoliuką ir supratau, kad nebegaliu. Kitame. jei bandysiu paimti mažesnio riebumo grietinėlę, pavyzdžiui, mergaites, ar net pakeisti ją kreminiu jogurtu, ji bus tokios pat malonios konsistencijos.
Vyšnios, suplaktos į putas su milteliniu cukrumi, pačios savaime yra nuostabios, turėtumėte pamatyti, kaip aš laižiau maišytuvą!

o jei 20% grietinėlės tada reikia pridėti krakmolo ar želatinos ar ne?