Skrudintos daržovių salotos su rukolos oro keptuvu

Skrudintos daržovių salotos su rukolos oro keptuvu

Kategorija: Šalti patiekalai ir užkandžiai

Ingridientai
Buriak	100-150g
Moliūgas	150-200g
Rukola	70 g
Duona:
kviečių sėlenos	2stl
džiovintų paprikų prieskonių	skonis
Padažas
tahini pasta	2stl
sultys	1/2 citrinos
vandens	2stl
česnakai, maltų pipirų prieskoniai	skonis

Gaminimo būdas

• Burokėlius nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Supilkite jį į tvirtą plastikinį maišelį, įpilkite duonos. Pakratykite kelis kartus. suvaržytą įdėkite į oro keptuvę, įkaitintą iki 180 ° C. Virkite 7 minutes. Lygiai taip pat supjaustykite ir supjaustykite moliūgą ir supilkite jį į oro keptuvę. Virkite dar 10 minučių.
• 
• Į dubenį suberkite du šaukštus tahini pastos, išspauskite pusę citrinos, sumaišykite, įpilkite 2 šaukštus vandens ir sumaišykite. 1 arbatinį šaukštelį malto česnako sumaišykite su suosu, pagal skonį įberkite prieskonių ir išmaišykite
• Nuplaukite ir išdžiovinkite rukolą, supjaustytą dideliais gabalėliais. Įdėkite lėkštę, ant viršaus kepkite daržoves, supilkite viską su tahini padažu, 2 šaukštais arba pagal skonį.
• 

Indas yra skirtas

1

Laikas pasiruošti:

17min

Pastaba

Tahina puikiai pabrėžia riešutų riešutų skonį, o keptų daržovių saldumas dera su citrinos skoniu padaže.
„Tahina“ galima pasigaminti namuose, maišant pūslėje stiklinę skrudintų sezamo sėklų ir 100 gramų kvapo neturinčio augalinio aliejaus. Nors perkama yra geriau, nes ją sudaro tik sezamo sėklos, sumaltos ant specialių girnų.

Panašūs receptai

Rukolos pesto (Mandraik Ludmila)

Brokolių sriuba su rukola (Gala)

Rukolos salotos su lašiša ir grybais (Bianchi)

Tai atrodo labai apetiška!