Greitai marinuoti statinių pomidorai (+ vaizdo įrašas)

Greitai marinuoti statinių pomidorai (+ vaizdo įrašas)

Kategorija: Ruošiniai

Ingridientai
švieži pomidorai	2kg
švieži krapai ir krapų skėtis	100 g
šviežių petražolių	50gr
krienų lapas	1 kompiuteris.
serbentų lapas	3 vnt.
česnako	1 galva
rupios druskos 1 litrui švaraus šalto vandens	1 st. l. su skaidriu
pipirų grūdeliai	1 val l.
Lauro lapas	0,5 vnt
sausos garstyčios	0,5 šaukštelio

Gaminimo būdas

Mes nuplauname pomidorus, praduriame juos peiliu koto tvirtinimo vietoje, todėl jie bus greičiau sūdyti ir fermentuoti, supjaustome žalumynus, nulupame ir smulkiai supjaustome česnaką

mes gaminame marinatą 1 litrui švaraus šalto vandens 1 valgomasis šaukštas su stikliniu rupios druskos, dedame į stiklinį indą ar medinę statinę, arba nerūdijančio plieno keptuvę, emaliuotą, pomidorus, apibarstome žolelėmis ir česnakais, užpilame šaltu marinatu , įpilkite pusę arbatinio šaukštelio ant viršaus garstyčių, tai neleis susidaryti pelėsiui, o pomidorai taps energingesni, uždengiami dangčiu, tačiau neuždarykite ir palikite kambario temperatūroje 4-7 dienas, priklausomai nuo oro temperatūra, pomidorai turėtų rausti ir tapti atšiaurūs, tada nusiųskite juos į šaldytuvą ir jie bus paruošti priklausomybei!

Pastaba

Dėl to, kad mes praduriame pomidorus peiliu, jie sūrūs ir greičiau fermentuojasi!

Man patinka marinuoti pomidorai, o barščiai su jais yra labai skanūs !!! )))

Man patinka marinuoti pomidorai, o barščiai su jais yra labai skanūs !!! )))

Ačiū Marina !!! Ir kaip juos pridėti prie barščių, smulkiai supjaustytų? Sūrymas taip pat labai skanus šiandien gėriau !!!

Pasigedau tokio recepto po ranka, laukiame savo derliaus arba padarysiu tai pietuose! Žavingi pomidorai banke! Ką man patinka jūsų receptai, yra ingredientų dosnumas. taigi ir skonis!

[Virėjas]

Virėjas, Igorai, mes juos nuvalėme ant sieto ir įdėjome į kepimą, galite šiek tiek troškinti, bet iš principo galite tiesiog supjaustyti.
teisingai parašėte apie serbentų lapą - jis suteikia nepaprastą aromatą

Ir jei jūs nevalgėte pomidorų ir peroksido, tada naudokite jį gamindami lagmaną. Tai bus pati.

[Nana]

Nana, Dėkoju!!! Manau, kad jie turi ilgai likti šaldytuve, kad peroksiduotų, ir net toks yummy tikrai gali likti šaldytuve?



Rada-dms, Dėkoju!!! Neekonomiška aš virtuvėje !!! Aš mėgstu daugybę žalumynų patiekaluose, ir nėra prasmės jų laikyti šaldytuve, kepimo dieną nusiperku ir tuoj pat naudoju, palieku šiek tiek salotų, o sandėlyje turiu sūdytų žolelių stiklainį, yra cilindro, petražolių, krapų, žaliųjų svogūnų ir druskos, o užšaldžius aš taip pat turiu asorti žalumynų 3 viename, cilindro petražolių krapus !!