Tortas "Marjoline" (Marjolaine)

[izumka]

Merginos, gerai, aš padariau pyragą be šokolado sluoksnio ir su karamelės kremu. Skanu, bet tenkina !!!!!
Viską padarė vadovaudamasis rekomendacijomis izumka

Svetik, aš tai padariau. Pjūvis nėra itin gražus, mano turėtas kremo sluoksnis nebuvo didelis ir galbūt dėl ​​naminio kremo aš labai įsigėriau. Skanu, antrą dieną man atrodė skaniau.
Tortą nusprendžiau pasigaminti su sausainiu. Todėl buvo naudojami tryniai. Biskvitas ant geltonųjų + kakava, tada viskas pagal receptą, bet 2 riešutų pyragai

[Elya]

Elya, pasirodė skanus gabalas. Ačiū už pranešimą ir įdomų derinį su šokoladiniu sausainiu. Taip, kremo nėra pakankamai matoma, bet jis pasirodė sultingas!

Sveta, ir aš vėl ateinu pas jus su padėkomis)) Aš taip pat gaminau šį pyragą pagal jūsų receptą. Labai skanu ir riešutų nekeisčiau kitiems. Receptas nenurodo, kad biskvitą reikia mirkyti sirupe, o aš jaudinausi, kad jis bus sausas. Bet ne, viskas labai harmoninga. Pats šis biskvitas nėra sausas. Tortas yra labai subtilus. Apskritai labai ačiū man ir visiems mano svečiams !! Pjūvio nuotrauka nėra labai gera, aš fotografavau skubėdamas.

[Katerina]

Katerina, na, labai apetiška! Ar nusprendėte laikytis mano receptų? Esu labai patenkintas!!!

[Sveta,]

Sveta, ačiū už receptą! Pabandysiu tai pakartoti.

[Svetlana]

Svetlana, Dabar turiu šiek tiek laisvo laiko, todėl kiekviena proga išbandau naujus receptus. Ir jūs turite tokius burnoje tirpstančius pjūvius, kuriuos labai noriu išbandyti.

Ar nusprendėte laikytis mano receptų? Esu labai patenkintas!!!

Taigi jie to verti!

Sveta, 2 kartus darai Marjoline, tai super !!!!!!!!!

[Inessa82]

Inessa82 Užeiga, tai yra torto surinkimo pusė, tiesa? Pasirinktinis ??? Oi, atsiprašau! Bet skanu! Ačiū už pranešimą!

Taip, Sveta, pritaikyta. Pirmasis buvo skirtas man, pas daktarą, ten buvo kolega, kuris išbandė ir įsimylėjo, kaip ir aš, kaip ir visi kiti!

[Inessa82]

Inessa82, Sveiki! O kiek svorio vienai porcijai? Ar pakanka 3 kg su mastikos danga?

Ilona, ​​labas, manau, kad to nepakaks.

Na, jūs pasvėrėte, kiek sveria ruošinys? (ta prasme, nedengiant ir nesuderinant)

štai ši Marjoline 2,1 kg 1 porcijai. Aš jo nesvėriau.

Mergaitės, ką daryti, mano pyragas prilipo prie popieriaus. Gal reikėjo sutepti aliejumi?

[Olga]

Olga, ne, nereikėjo tepti! Ar pyragas visiškai atvėso?

[Olga]

Olga, ne, nereikėjo tepti! Ar pyragas visiškai atvėso?

taip, atvėsęs (((jau sudrėkintas vandeniu, vis dar yra popieriaus gabalas).

Taigi galvoju pagaminti antrą porciją ant silikoninio kilimėlio. Bizetas padarė kūrinį ant jo, viskas buvo gerai. Ir čia aš nusprendžiau tai padaryti ant popieriaus, kad šiek tiek pasidarytų šonai, kad pyragas nesusilieja. Bet nieko neišėjo.

Keista, greičiausiai, pyragas yra perdžiūvęs arba popierius nėra labai geros kokybės.

Keista, greičiausiai, pyragas yra perdžiūvęs arba popierius nėra labai geros kokybės.

Greičiausiai abu faktai vyksta. Nors pieno mergina puikiai dirba prie šio popieriaus.

Ir grietinėlę supylė į krūvą. ))) Matyt, tai nebuvo mano diena.

Čia mano tortas.
Imk du išėjo puikiai. Toks yummy pasirodė. Pyragai buvo puikiai iškepti ant silikoninio kilimėlio ir be problemų išimti iš jo.

[Olga]

Olga, na, puiku, viskas pavyko !!!! Gudruolė!

[Olga]

Olga, na, puiku, viskas pavyko !!!! Gudruolė!

Labai ačiū!

Pasakyk man, kaip šie pyragai ištveria užšalimą? Noriu tai padaryti iš anksto

Nežinau, bet teoriškai viskas turėtų būti gerai.

Nežinau, bet teoriškai viskas turėtų būti gerai.

Na, aš vėliau pasakysiu, kaip sekėsi mano eksperimentas su šaldymu

[Svetlana]

Svetlana, ačiū už receptą !! Nusprendžiau palepinti save ir draugus „NG“ kažkuo kitokiu nei sausainis.Sustojo prie savo recepto ir neklydo !!
Skanus !!!! Džiugu !! ir net figūrai sąžinė nekankina po tokio skanumo
o dabar nedidelis pranešimas (nors be nuotraukos)
Aš riešutus ėmiau tik pagal receptą, kol bendras svoris pridėjo 40 gramų graikinių riešutų. Ji pagamino 3 tortus, kurių skersmuo 23 cm. Kepimas 160 laipsnių temperatūroje 35 min. išėjo 1,5-2 cm aukščio ir sveria 300-316 g
Aš gaminau kremą iš grietinėlės pagal jūsų receptą, vienintelį paėmiau 500 ml grietinėlės, o ne 400 ml (nenorėjau palikti 100 gr). Aš pridėsiu želatinos į kremą ateityje, nes pyragas pasirodė labai švelnus ir gyvas!
Šokiruok sluoksnį - šiek tiek pasikeičiau sau. Aš paėmiau 2,5 plytelių šokolado ir 100 ml 20% grietinėlės. Ištirpinkite, išmaišykite ir įdėkite 4 trynius, o ne 3 (tai jau per klaidą). Aš dažnai naudoju ganache, bet tai buvo pirmas kartas, kai į jį įmaišiau trynių. Spėju, kad jų esmė yra suteikti kremiškesnę ganache konsistenciją.
Nebebuvo laiko papuošti, o šonus ir viršuje patepiau likusiu kremu kremo, o viršų apibarstiau kakava.
Tortas buvo supjaustytas gražiai, švelniai ir gražiai! Sakyčiau, skonis riešutinis tiramisu !! Myliu tiramisu !!!
svoris išėjo 2 kg, aukštis 7 cm.
Receptas yra vienareikšmiškai mėgstamiausias tarp elito!
Viskas, dėkingumas palengvino mano sielą. Dabar nuėjau miegoti ramia sąžine

[Julija]

Julija, ačiū už tokią išsamią ataskaitą, taip pat su skaičiais !!!!! Ir aš džiaugiuosi!

Na, aš jums vėliau pasakysiu, kaip mano eksperimentas vyko sušalimu

Yulechka, tu pažadėjai mums papasakoti apie eksperimentą)) O gal tai neužšalė ?? Aš taip pat galvojau apie šį pyragą čia, bet iki kitų atostogų dar yra laiko, manau, ar verta užšaldyti ??

[fomca]

fomca, Svetik, labai ačiū už receptą !! Dar neišbandžiau, bet pranešu) tai padariau ant 21 cm formos tavo!receptas. Paaiškėjo, kad pyragaičiai yra 3, maždaug po 1 cm. Sausas (be kremo) pyragų svoris yra 585 gramai. Aš nesvėriau su kremu. nes ant dugno dėjau dar vieną ploną medaus pyragą (liko)). Ir reikėjo daugiau grietinėlės, aš myliu daugiau kremo)) Ir koks skanus kremmmmmmmmm)) Tai kažkas)) Dabar pabandysiu įterpti nuotrauką) Kodėl jis apverstas aukštyn kojomis, niekada neįvyko (

Pridėta 2017 m. Sausio 19 d., Ketvirtadienį, 18:12

Dar nėra pjūvio. Aš nerodau dizaino, bijau, kad jie barsis, o tai nėra tema))

Svetikas, atnešė dar vieną reportažą) Nuotrauka nėra labai gera, vos spėjau padaryti paskutinį kūrinį))))


Skonis tiesiog nuostabus !!! Ačiū, tu esi mūsų darbštus!))