Ryžiai ir grikiai

Sveiki mergaitės.
Visų pirma noriu jums visiems labai padėkoti: būtent jūsų patarimo dėka aš pagaliau nusprendžiau ir nusipirkau „Oursson“ greitpuodį (o kaip aš anksčiau gyvenau be jo? Nesuprantu
Padalinį turiu apie du mėnesius. Mano nuosprendis yra toks: tai yra visiškai nuostabus dalykas gaminant sriubas ir mėsos patiekalus. „Aspic“ paprastai yra atskira daina ir visi tie patys susilaiko. Laimė, laimė.
Ir, žinoma, vėluojama pradžia yra kažkas.
Kalbant apie pyragų ir troškinių virimą lėtoje viryklėje ... Gal tiems, kuriems nelabai pasiseka su orkaite, tai tikrai yra sprendimas. Tas pats pasakytina ir apie plovą: ant elektrinės viryklės, anot jų, nepatogu. Aš turiu dujų ir darau tai katile. Bet Dievas palaimina jį.
Aš kalbu apie, tik nesijuok.
Teoriškai visi mūsų padaliniai yra patobulintos viryklės, t. Y. Ryžių viryklės, turinčios galimybę gaminti maistą esant slėgiui. Tai reiškia, kad ryžiai turėtų pasirodyti kažkokie neįprastai skanūs - gerai, akivaizdžiai skanesni nei puode ant viryklės.
Ko aš neišbandžiau! Ir esant slėgiui, ir be slėgio. Ryžiai yra labiau krakmolingi ir mažiau krakmolingi. Ir „košės“, ir „jūsų pasirinkimas“ režimu. Tas pats, beje, ir su grikiais (taip, pamiršau pasakyti: mane domina tik košės ant vandens, o ne pienas).
Na nužudyk mane. Niekada. NIEKADA !!! nebuvo skanesnis nei ant viryklės puode. Tikėjausi, kad ištirpinta košė, išvirtas slėgio režimu, bus kažkokia ypač trupanti ir skani. Apskritai aš tikėjausi kažko panašaus į rusiškos krosnies poveikį. Ne! Vien tik nusivylimai.
Sakyk, sumanios ir gražios moterys, kaip tau sekasi šiame fronte? Tiksliai su ryžiais ir grikiais?
Ačiū visiems iš anksto.

[1 slėgis, nustatykite košės programą]

Grikių-ryžių košė „Oursson“ greitpuodyje https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179396.0



Grikiai nemalti 2 matavimo puodeliai
Krasnodaro ryžių 1 matavimo puodelis
Vanduo švarus, apie 800–900 ml. (vienas pirštas virš kryžiaus)
Sviestas 40-50 gramų
Druska pagal skonį
Matavimo puodelis 250 ml.

1 slėgis, nustatykite košės programą

Verdant košes, ryžius ir grikius, labai svarbu rasti tinkamą grūdų ir vandens santykį! Aš turiu savo taisyklę: vanduo turėtų būti vienu pirštu aukštesnis už javus. Ir aš nematuoju vandens puodeliuose.

Tikėjausi, kad ištirpinta košė, išvirtas slėgio režimu, bus kažkokia ypač trupanti ir skani. Apskritai aš tikėjausi kažko panašaus į rusiškos krosnies poveikį.

Versti ryžius ir grikius nėra prasmės virinant dideliu slėgiu, jie tik sutrins grūdus, padarys juos minkštesnius. Geriau virti esant 1 slėgiui, to pakanka.
Esant žemam slėgiui, galite virti STILL režimu ir nustatyti laiką ilgesnį. TOMIT turi kitokį kepimo principą, temperatūra švelni.

„Pilaf“ greitpuodyje „Oursson“ https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=189982.0

Administratoriau, ačiū, aš, žinoma, mačiau tavo receptą. Prieš pateikdamas klausimą, labai atidžiai ieškojau visame forume
Aš bandžiau gaminti tiksliai pagal jūsų schemą (bet ne mišinį, o atskirai kiekvieną kruopą). Aš moku ... kaip aš galiu tai pasakyti? žinoma, ne visai netvarka, bet ir ne trupanti košė. Koks čia triukas? Mėgstu gaminti maistą ir be melagingo kuklumo galiu, o šiuo atveju tiesiog norėjau įveikti gėrį dar gražesnį
Bet tai nepavyko
Gal yra kokia paslaptis?

Virš įrašo pridėtas tekstas, nespėjote jo perskaityti:
Versti ryžius ir grikius nėra prasmės virinant dideliu slėgiu, jie tik sutrins grūdus, padarys juos minkštesnius. Geriau virti esant 1 slėgiui, to pakanka.
Esant žemam slėgiui, galite virti STILL režimu ir nustatyti laiką ilgesnį. TOMIT turi kitokį kepimo principą, temperatūra švelni.

Čia nepaskelbiau atskirai virtų grikių ir virtų ryžių recepto, nes tokių receptų turiu „cooko 1054“ ir „BRAND“ greitpuodžiuose.

Košės paverčia grūdais ir grūdais, ir viskas dėl teisingo vandens ir grūdų santykio - kitos paslapties nėra. Galite gaminti maistą PORSE režimu arba galite TOMIT. Bet jei skysčio yra daug, tada per šį laiką vanduo neišgaruoja arba ilgą laiką virsta dryska.

Kažkas panašaus

O košę galima virti greitpuodžiuose

Aha! Dėkoju! Kažkas aiškėja. Pabandysiu „merdėti“. O laikas ilgesnis - kiek? 40 minučių? Valanda?

Mėgstu gaminti maistą ir be melagingo kuklumo galiu, o šiuo atveju tiesiog norėjau įveikti gėrį dar gražesnį
Bet tai nepavyko
Gal yra kokia paslaptis?

Jei taip gerai gaminate ant viryklės ir jums tai patinka, tai galbūt jums greitai nereikės viryklės?
O apie kokias paslaptis jūs kalbate, jei „ieškojote“ visame forume? Priešingai, dar niekada negavau tokios skanios košės ant viryklės, kaip multivarke, tad kokią paslaptį turite jūs?

Aha! Dėkoju! Kažkas aiškinasi. Pabandysiu „merdėti“. O laikas ilgesnis - kiek? 40 minučių? Valanda?

Ten pagal nutylėjimą tai kainuoja 1 valandą. Bet kol nesureguliuosite kruopų ir vandens, negausite skonio

Administratoriau, labai ačiū! Pabandysiu.