Tulūzos troškinys su pupelėmis „Liberty MP-900“ greitpuodyje

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai

pupelės 400 g
rūkyti vaikai 150 g
vandens 3 stiklinės
kalendra kelios šakelės
česnako 3 galvos
baltasis pipiras 5-7 žirniai
česnakinės dešros 50 g
vidutinis svogūnas 3 vnt
liesa kiauliena 800 g
pomidorai (minkštimas) 3 vnt
vidutinės morkos 1 kompiuteris
Provanso žolelės skonis
druska skonis

Gaminimo būdas

  • Pirmiausia paruoškime pupeles. Mes nuplauname, išmetame sugadintas ar susmulkintas pupeles. Supilkite pupeles į puodą, užpilkite šaltu vandeniu taip, kad jis apims pupeles trim pirštais. Mes padegame ugnį ir kaitiname beveik iki užvirimo, kad vanduo tik pradėtų gurgti. Būtinai pašildykite atidarę dangtį, kad pupelės netamsėtų. Tada nukeliame nuo ugnies (išjungiame šildymą), uždarome dangtį ir paliekame atvėsti maždaug valandai. Mes nuplauname pupeles.
  • Galite praleisti šią procedūrą, tačiau ant pupelių užpilkite šaltu vandeniu (temperatūra ne aukštesnė kaip 15 ° C). Šaldykite ir mirkykite 7–8 valandas.
  • Supilkite pupeles į puodą, dėkite šonkaulius, meskite česnaką ir žoleles, viską pagardinkite pipirais. Virkite ant aukšto slėgio 20 minučių BEAN režimu. Išvirę išimkite česnaką ir žoleles. Supilkite sultinį į atskirą indą.
  • Tulūzos pupelių troškinys „Liberty MP-900“ greitpuodyje
  • Smulkiai supjaustykite svogūną, supjaustykite dešras žiedais, svogūną ir dešrą įdėkite į greitpuodį. Virimas 3 minutes esant aukštam slėgiui.
  • Tulūzos pupelių troškinys „Liberty MP-900“ greitpuodyje
  • Mes supjaustome morkas mažais kubeliais. supjaustykite kiaulieną gabalėliais. Į svogūnus ir dešreles suberkite mėsą ir kepkite atidarę dangtį 10 minučių.
  • Suberkite iš šonkaulių nuluptą mėsą, pupeles, morkas, pomidorus. Pagardinkite Provanso žolelėmis, druska. Užpilkite sultiniu. Virkite ant aukšto slėgio 15 minučių.
  • Tulūzos pupelių troškinys „Liberty MP-900“ greitpuodyje

Indas yra skirtas

daug

Laikas pasiruošti:

20+3+10+15

Gaminimo programa:

greitpuodis

Nacionalinė virtuvė

Prancūzų kalba

Pastaba

Pupelėse yra oligosacharidų (cukrų, kurių žmogus nevirškina). Jie sukelia vidurių pūtimą (vidurių pūtimą) žarnyne ir trukdo virškinti. Norėdami ištirpinti oligosacharidus, pupelės paruošiamos arba mirkomos vandenyje, o tada kruopščiai nuplaunamos.

fronya40
spalvingas receptas! turite labai įdomių receptų ir patarimų! dėkoju.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas