Žuvies ir grietinėlės suflė

Kategorija: Žuvies patiekalai
Žuvies ir grietinėlės suflė

Ingridientai

žuvies filė 450 g
sviesto 25 g
kiaušiniai 2 vnt
miltai 1 valgomasis šaukštas l
grietinėlė 20% 1 st
krapai 1 paketas
vyšniniai pomidorai neprivaloma
duonos trupiniai 1 valgomasis šaukštas l
druska pipirai skonis

Gaminimo būdas

  • Receptas iš žurnalo „Kulinarijos dirbtuvės Nr. 4“ 2013 m
  • Aš myliu suflė visomis formomis. Vaikai tiesiog dievina šį suflė ir net tie, kurie nemėgsta žuvies.
  • 1. Perduokite žuvies filė per mėsmalę, įpilkite miltų, druskos, pipirų, suminkštinto sviesto ir kiaušinių. Plakite mikseriu, supilkite grietinėlę ir toliau plakite dar 2 minutes.
  • Įpilkite smulkiai supjaustytų krapų.
  • Žuvies ir grietinėlės suflė
  • 2. Supilkite faršą į riebalais pateptą keptuvę, apibarstytą džiūvėsėliais. Malta mėsa neturi pasiekti 2-3 cm formos kraštų. Uždenkite formą folija ir padėkite į didesnę formą, užpildytą vandeniu iki mažesnio pelėsio formos vidurio.
  • Žuvies ir grietinėlės suflė
  • 3. Kepkite suflę vandens vonioje 200 * C temperatūroje 45 minutes. Tada iš vandens vonios ištraukite suflės formą, nuimkite foliją, padėkite vyšninius pomidorus ir grąžinkite pelėsį į orkaitę 5-10 minučių.

Indas yra skirtas

8 porcijos

Laikas pasiruošti:

1 valanda 30 minučių

Gaminimo programa:

orkaitė

Pastaba

Labai švelnus ir sultingas suflė.

Geras apetitas!

Melanyushka
Marina, koks įdomus receptas! Įdomu tai, ar įmanoma tai padaryti dvigubame katile, ar iš esmės - vandens vonioje?
MariS
Melanyushka, dėkoju!
Dvigubame katile jis taip pat bus švelnus ir sultingas. Aš ką tik gaminau šalyje, o garlaivis - Maskvoje.
Labai rekomenduojama! Mano menkių suflė, bet galite naudoti bet kurią kitą žuvį.
Gera sveikata!
Melanyushka
Tikrai tai padarysiu, receptą jau nunešiau ne tik į žymes, bet ir nukopijavau sau, kad tuo įsitikinčiau artimiausiu metu. Aš myliu žuvį!
Tvist
Marisha, super! Suflė yra mano silpnybė. Tempiu receptą į žymes.
MariS
Marisha, dėkoju! Ir tada mūsų skonis sutapo!
Išbandykite dėl sveikatos, labai tikiuosi, kad jums tai patiks.
Melisa72ru
Marina, dar viena manekena)) Aš myliu rybkuuuuu .....
Pasiimu kulinarinį sąsiuvinį
MariS
Labai malonu, Zhenya, kad esame toje pačioje žuvų mėgėjų eilėje!
Išbandykite ir šį suflę. Tikiuosi, kad nenusivilsite!
Mielasis
Merginos, sveikos! Kaip dvigubame katile? Ar ten yra skylių?
MariS
Citata: Mielasis
Kaip dvigubame katile? Ar ten yra skylių?

Mielasis, todėl ant šių skylių pirmiausia dedame dubenį ar kitą indą, kuriame yra visas recepto turinys. Ir woo-a-la!
Mielasis
Labai aciu MariS !!! Gyvenk ir mokykis!
MariS
Virkite geros sveikatos! Tikiuosi, kad jums patiks suflė.
Liucija
Ačiū už receptą!
Aš kepiau orkaitėje ir su dangčiu, tačiau vis dėlto suflė yra tik pati švelniausia. Pomidorai gerai išryškina suflės skonį.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas