Baklažanų užkandis

Kategorija: Šalti patiekalai ir užkandžiai

Ingridientai
Baklažanas	2-3 vnt.
pomidoras	3-4 vnt.
morkos	2 vnt.
svogūniniai svogūnai	3 vnt.
paprikos	3 vnt.
česnako	4 dantis.
citrinos sulčių)
druska
alyvuogių aliejus
skirtingų žalumynų pagal skonį

Gaminimo būdas

Baklažaną supjaustau ~ 7mm apskritimais, suberiu į dubenį, gerai pasūdau, išmaišau ir palieku 15 min., Kad kartumas dingtų.
kol baklažanai teka pomidorais, svogūną ir pipirus supjaustykite žiedais ~ 3-5 mm
supjaustykite česnaką ir morkas plonais griežinėliais
Aš dedu baklažanus, česnaką (kiekvienam apskritimui ant lėkštės), pomidorus, svogūnus, paprikas, morkas ir kt., Kol baigsis maistas)
apšlakstyti alyvuogių aliejumi (jei nėra aliejaus purškalo, viršų galite patepti rankenomis) ir citrinos sultimis
Dedu į įkaitintą orkaitę ir maksimaliai kepu ~ 30 min. Pabarstykite žoleles ant gatavo patiekalo.
pasiruoškite, padėkite sau)

Laikas pasiruošti:

45-60 minučių

Pastaba

Mažai kaloringas patiekalas, gaivus užkandis, puikus pagrindinio patiekalo priedas - tiek karštas, tiek šaltas.

Produktų skaičius nėra svarbus)

Kaprizas

Citata: Alisjonas

supjaustykite baklažaną žiedais

Turiu omeny, ratuose? Iš tikrųjų iš šio produktų rinkinio žiedais galima pjaustyti tik svogūnus ir paprikas
Bet receptas įdomus, nunešiau jį į žymes

barbariscka

Na, o kodėl gi ne ratatouille ... Iš žalumynų dėdavau kalendras, bazilikus, petražoles ir nedėjau morkų, bet tai yra skonio reikalas. Receptas geras! Skanu su šviežia duona.

Alisjonas

Citata: Kaprizas