Blynai yra ploni skylėje

Blynai yra ploni skylėje

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Virtuvė: Rusų

Ingridientai
Verdantis vanduo	300 ml
Pienas	300 ml
Miltai	150 g
Krakmolas	150 g
Kiaušiniai	2 vnt
Sviestas	2 šaukštai. šaukštai
Cukraus smėlis	2 šaukštai. šaukštai
Druska	žiupsnelis

Gaminimo būdas

• Negaliu suprasti, kodėl po apdorojimo visose dešinėje esančiose nuotraukose atsirado eilutė. Aš atsiprašau.
• IMHO, geriausias blynų be mielių receptas.
• Paruošimas:
• • Kiaušinius išplakite su cukrumi. Tada įberkite druskos
• • Toliau plakdami įpilkite pieno ir palaipsniui įpilkite miltų ir krakmolo.
• • Nenustodami plakti plona srovele įpilkite lydyto sviesto ir verdančio vandens.
• • Tešlą reikia palikti pailsėti 15–30 minučių.
• 2 kiaušiniai, 2 šaukštai cukraus.
• 
• Išplakite ir įberkite druskos
• 
• Išmatuojame 300 gr pieno
• 
• Įpilkite į kiaušinius ir sumaišykite
• 
• Išmatuojame 150 g miltų
• 
• Suberkite į tešlą ir išmaišykite
• 
• 
• Išmatuojame 150 g krakmolo, supilame į tešlą ir sumaišome
• 
• 
• Ištirpinkite 2 šaukštus sviesto ir supilkite į tešlą. Viską gerai išmaišykite
• 
• 
• 
• 
• Pasirodo, tiršta tešla
• 
• Verdame virdulį ir išmatuojame 300 gr. verdantis vanduo. Įpilkite jį į tešlą plona srovele, nuolat viską maišydami.
• Tešla turėtų pasirodyti skysta
• 
• 
• Palikite tešlą pailsėti 15–20 minučių.
• Ištirpinkite 100 gr. sviesto blynams tepti
• 
• 
• Įkaitinkite keptuvę ir paskleiskite ją šoninės gabalėliu
• 
• Ploną sluoksnį supilkite tešlą į keptuvę
• 
• Apverskite
• 
• Nuostabi tešla. Nelimpa, blynus galima apversti rankomis, nelūžinėja. Yra daug skylių. Galite pasiimti kraštą ir pamatyti, kaip keptas blynas
• 
• 
• Įdėkite blynus į lėkštę ir ištepkite kiekvieną blyną lydytu sviestu ir pabarstykite granuliuotu cukrumi
• 
• 
• 
• Skanaus!

Indas yra skirtas

skirtas 4-6 asmenims

Laikas pasiruošti:

2 valandos

Pirmą kartą sutinku receptą su tokiu krakmolo kiekiu.
Gražus, žinoma, bet tiek daug krakmolo .... Aš net nežinau, kaip jaustis.

Pirmą kartą sutinku receptą su tokiu krakmolo kiekiu.
Gražus, žinoma, bet tiek daug krakmolo .... Aš net nežinau, kaip jaustis.

Manau, turėtume pabandyti! Aš irgi naujas!

[Rugpjūtis]

Rugpjūtis, ačiū už receptą, blynai - šventė akims!

reikia pabandyti

Baimingai)))))

Kiek turėtų būti verdančio vandens? Ingredientai yra 300 ml, o recepto tekstas - 150 ml.
Ačiū už receptą!

Gala, aš jau sutvarkiau. 300 pieno ir 300 verdančio vandens

[Rugpjūtis]

Rugpjūtis, dėkoju! Aš tikrai paruošiu blynus pagal šį receptą. Jam jau patinka viskas: ir nepriekaištingumas, ir žadėtas puikus rezultatas!

Bliiiin kokie blynai gražūs

[Rugpjūtis]

Rugpjūtis, dėkoju! Aš tikrai paruošiu blynus pagal šį receptą. Jam jau patinka viskas: ir nepriekaištingumas, ir žadėtas puikus rezultatas!

tešla turėtų pasirodyti skysta (darykite viską pagal receptą). Supilkite labai plonai į keptuvę ir viskas bus gerai. Tai tikrai lengviausiai ir skaniausiai paruošiami blynai. Visi, kuriems daviau šį receptą, dabar kepa tik pagal jį, o jų receptų atsisakyta.
Pagrindinė blynų paslaptis yra krakmolas

Pagrindinė blynų paslaptis yra krakmolas

Tai aišku
Galų gale, manau, kad tai nėra labai naudinga organizmui)

Ar tu gydytojas? Aš esu. Ir galiu pasakyti, kad 99% čia pateiktų receptų visiškai nėra naudingi.

Keistas klausimas .... galų gale tai yra maistas. O krakmolas priklauso priedams, kurių kiekis turėtų būti ribotas.
Tai supranta net ne specialistai.

Tai, žinoma, jūsų pasirinkimas. Bet tokio produkto nauda yra abejotina, atsiprašau.

Galiu pasakyti, kad 99% čia pateiktų receptų visiškai nėra naudingi

Malonios ... mergaitės, manau, kad jos tai įvertins.

O krakmolas priklauso priedams, kurių kiekis turėtų būti ribotas.

Kur jūs skaitėte ir kiek yra ribotas skaičius? Tik ne tavo, o ekspertų nuomone.

Malonios ... mergaitės, manau, kad jos tai įvertins.

tikriausiai merginos nuspręs pačios
Iš 1 kg bulvių gaunama 150-200 g krakmolo.
Ką taip kenksminga apriboti šiame recepte 4–6 valgytojams? Palyginti su kitais forumo receptais? Dietinių špinatų, žinoma, praleidžiame.
Atrodo, kad jau supratai, kad pasakei neteisingai, bet nenori to pripažinti viešai,

Ne, aš pasakiau tiksliai tai, ko norėjau.

Natūralu, kad kiekvienas nusprendžia pats būti ar nebūti valgyti ar ne.
Labai nerimauju dėl to, ką valgau ir kuo maitinu artimuosius, atsiprašau.

Apie krakmolus. https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1632.0

Jokio įžeidimo, bet iš tikrųjų viskas, ką mes valgome, ir ypač tai, kas labai skanu, yra labai kenksminga.
Net ir šie krakmolo neturintys blynai toli gražu nėra sveikas maistas.

Labai nerimauju dėl to, ką valgau ir kuo maitinu artimuosius, atsiprašau.

Prašau negalvoti, kad valgome viską, ką čia randame.

Neįsižeisk

Taip pat.
Tai tik nuomonė, kuriai taip pat yra kur būti, nebėra.
Ji nenorėjo nieko įžeisti, ypač recepto autorės.

Ir, beje, apie krakmolą: ar tai turi būti bulvės, ar gali būti ir kukurūzai?

Puošnūs blynai! Aš tokius blynus verdu maždaug pagal tą patį receptą su dideliu kiekiu krakmolo, tokių blynų mes nevalgome kasdien. o kartais gali.
„mano“ receptas iš „Cooking“, pusė forumo jį ten iškepė ir liko labai patenkinti.
Visiems abejojantiems (ir ne tik) atmeskite visas abejones ir būtinai kepkite!

Taip, norėčiau pamatyti bent vieną iš jūsų receptų

Kam? Ar ieškosite jiems žalos?)))
Apie blynus galiu pasakyti, kepu juos be mielių, ant 1 rūšies miltų, porą kartų per metus. Labai skanu)

Tikimės, kad tai bus diskusijos pabaiga.

Norėjau blynų. Rugpjūčio ačiū už receptą, aš tikrai kepsiu

Aš naudojau bulves. Apie kukurūzus net negaliu nieko pasakyti

Blynai iš tikrųjų yra skanūs. Kepiau taip ilgai. Jie yra subtilūs, subtilūs ir nesulaužys. Kas neišbandė, labai rekomenduoju.

[Rugpjūtis]

Nemalonu - recepto aptarimas virto subtiliu graibštu, tokia retenybė forume.
Man labai patinka ploni blynai, bet jie nėra tokie skaidrūs, jūs turite pabandyti, iškepti, o gal ...
Rugpjūtis, ačiū už receptą!

[Rugpjūtis]

Rugpjūtis, ačiū už receptą! Man labai patinka kreminiai blynai kefyrams iš Tanyuli. Esu tikras, kad ir šis variantas bus labai malonus.

aš pabandysiu

[Rugpjūtis]

Peržiūrėjau receptą darbe, bet nebuvo kada rašyti. Kol patekau į namus, bet čia vyksta diskusijos
Rugpjūtis, o ar virti reikia 2 valandas?

Manau, kad po valandos tu

[Rugpjūtis]

Aš nesu gydytojas. Ir krakmole nieko kenksmingo nerandu. Visiškai! Aš iš jo kepu pyragą ir verdu su juo želę, ir apskritai blynai puikūs, ačiū, Rugpjūtis, Tikrai kepsiu.

[Rugpjūtis]

Rugpjūtis, ačiū už receptą, pažymiu jį, turiu gaminti. Aš neturiu bulvių krakmolo, bet turiu kukurūzų ir tapijokos krakmolo, išbandysiu vieną iš turimų ir pranešiu rezultatą!

[Rugpjūtis]

Rugpjūtis, Aš taip pat kepsiu pagal jūsų receptą. Kitu atveju negaliu gauti plonų blynų.

Plonus blynus 2 metus kepu tik su krakmolu. jie visada būna puikūs, svarbiausia, kad tešla būtų skysta ir piltų plonesnė. Naudojau ir bulvių, ir kukurūzų krakmolą, skirtumo nepastebėjau.

Iškepta. Blynai iš tikrųjų yra ploni. Skylių nėra labai daug, bet iš kur jos atsiranda be mielių ar kepimo miltelių? Skanus, lengvai pagaminamas, laisvai teka keptuvėje ir neplyšta. Neabejotinai jūsų didžiajame blynų receptų banke.

Skylių nėra labai daug, bet iš kur jos atsiranda be mielių ar kepimo miltelių?

Skylių visada yra daug





Man atrodo, kad tau kažkas ne taip.
Velnias, kuris yra jūsų nuotraukoje, neturėtų būti toks.

Gerai, aš turiu mažiau.

Jei viskas buvo padaryta pagal receptą, tada pabandykite užpilti dar plonesnį sluoksnį ir per daug nekepkite blynų

[Rugpjūtis]

Rugpjūtistikrai išbandysiu tavo receptą.
Aš turiu du mėgstamiausius abu su krakmolu. Vienas ant kefyro, kitas ant pieno.
O čia su verdančiu vandeniu įdomu.
Toks apetiškas, perforuotas.
Be to, neseniai nusipirkau specialiai ketaus keptuvę - blynų keptuvę. turi būti išbandyti.

Skylių nėra labai daug, bet iš kur jos atsiranda be mielių ar kepimo miltelių?

Ol, geriau įkaitink keptuvę ir užpilk aštriau, todėl bus skylių!

Ol, geriau įkaitink keptuvę ir užpilk aštriau, todėl bus skylių!

[Rugpjūtis]

Rugpjūtis, 🔗 įdomiam receptui, iškeptam šiandien 🔗 Blynai pasirodė ploni, tačiau kažkodėl skylių beveik nebuvo. Minkydama tešlą bijojau, kad jos bus saldžios ir nuo to greitai degs. Bet viskas pavyko puikiai, kepta dviejose keptuvėse. Tai užtruko apie 1 valandą.

Aš taip pat vakar kepiau šiuos blynus. Skonis man patiko, bet skylių nebuvo daug

Apie skyles. Keptuvė turi būti karšta, o tešla pilama labai plonu sluoksniu.

Ir bus taip

O, kiaušinius tikriausiai reikia mušti toje pačioje vietoje, iš ten turėtų būti skylių. Net be kepimo miltelių ir mielių. Aš eisiu perskaityti receptą))).

Ko nepatiko krakmolas? Jis dažnai naudojamas ploniems blynams. Ir sausainiuose ir t.t.

Ir technika su tepimu sviestu ir pabarstymu cukrumi - šlovinau šimtmečius !!)) Aš tai dariau daugelį metų, aš čia forume aprašiau ir savo blynus, ir šie blynai visada pavyksta, nes tai yra labai skanu. Būtinai išbandykite !! Vaikystėje mes panardinome blyną į lydytą sviestą, o paskui į cukrų!))

[Rugpjūtis,]

Dar vienas įdomus požiūris į plonus perforuotus blynus! Rugpjūtis, ačiū už receptą!

Ir priėmimas tepant sviestu ir apibarstant cukrumi - šlovinu šimtmečius !!))

Nataša! Niekada anksčiau to nedariau (tai yra, palikau blynus sausus), nes mūsų blynai kepami tuo pačiu metu tiek valgant su saldumynais, tiek valgant su sūriais. BET! Neseniai mane užpuolė kaprizas ištepti kiekvieną blyną sviesto ir citrinos uogienės mišiniu (gaminau citrinos guminukus pagal Tatjana-Admin receptą, buvo citrinos sirupas su cukrumi. L. Nutekėjimas. Sviestas, šaukštai. L. Uogienė, šiek tiek cukraus). Taigi šie sviestiniai saldžiarūgščiai blynai atskrenda su sūdyta žuvimi, džiovinta mėsa ir lydytu sūriu, apie medų, sutirštintą pieną ir dar daugiau. porcija citrinos uogienės - paprastai tylėk! Dabar aš taip pat prisijungiu prie pamaldų, nors ir su variacijomis

Priėmimas tepant sviestu ir apibarstant cukrumi

Ir aš tai visada darau. O vakar dar aptepiau citrinos varške. Rašau ir seilėju - buvo taip skanu

Ko nepatiko krakmolas? Jis dažnai naudojamas ploniems blynams.

Huh. Juokitės - pirmą kartą gyvenime skaičiau apie krakmolą blynuose.

ramybė tavo namams, kepėjai)
padėkite apskaičiuoti: Aš perskaičiau apie įdėjimą į blynų tešlą vietoj skysto „sultinio“ iš vakar virti makaronai ... iš principo jose yra tik krakmolas iš makaronų ... kitą dieną atvėsęs skystis tampa tarsi želė ... todėl galvoju peržengti šią rekomendaciją pagal šį receptą ... ką tu pagalvok - kiek turėčiau pridėti krakmolo? Aš planuoju želę pašildyti ir naudoti kaip verdantį vandenį iš recepto)

Katjuša, mano nuomone, netaupysi, pažiūrėk į proporcijas