„Citrusų-imbierų uogienė“

„Citrusų-imbierų uogienė“

Kategorija: Ruošiniai

Ingridientai
Saldus neluptas apelsinas	4 dalykai.
Nenulupta citrina	6 vnt.
Šviežio imbiero šaknis	200 g
Cukrus	1,5 kg

Gaminimo būdas

• 1. Supjaustykite apelsinus ir citrinas į 4 išilgines dalis ir kiekvieną gabaliuką supjaustykite mažais pleištais. Nuimkite duobes ir padėkite į šalį. Nulupkite imbierą ir supjaustykite mažais kubeliais. Į marlės maišelį suberkite nuluptus imbiero ir citrusinių vaisių kauliukus.
• 2. Puode sumaišykite vaisius ir imbierą, įdėkite marlės maišelį. Supilkite 1,2 litro. vandens ir užvirkite. Mišinį virkite pusantros valandos.
• 3. Kruopščiai suspauskite marlės maišelį. Įpilkite cukraus, maišykite ant silpnos ugnies, kad ištirptų. Tada virkite mišinį ant stiprios ugnies, kol jis sutirštės.
• Ši uogienė gali būti lengvai pritaikoma virti medvilnėje. Jei norite, kad uogienė būtų tik lengvo imbiero skonio, galite sumažinti kiekį perpus.

Panašūs receptai

Moliūgų citrinų uogienė (Nėrimas)

Vaisių uogienė „Asorti“ (Administratorius)

„Apelsinų uogienė“ iš morkų (Nėrimas)

Krosh, labai ačiū! Dabar pradedu savo meduolius!

Krosh, labai ačiū! Dabar pradedu savo meduolius!

Tai mano malonumas. Jei dar kas nors „guli“, prašau.

Ką duoda marlės maišelis su kaulais ir žievelėmis?

Ką duoda marlės maišelis su kaulais ir žievelėmis?

Sėklose ir žievelėse yra daug natūralaus pektino (želatinančios medžiagos)!
Ypač citrusiniuose vaisiuose! Uogienė pasirodo labai malonios konsistencijos, panaši į želė. Bandžiau be kauliukų ir nulupti (mažiau smuikuoti), bet uogienė buvo plona. Taigi, jei norite gauti ką nors panašaus į uogienę, negalite jų įdėti, tai neturi įtakos skoniui.

Super! Kaip tik dabar „Yandex“ ieškojau uogienės ar imbiero džemo recepto (šiandien „Metro“ pamačiau indelį tokios uogienės: 400g - 133 rubliai, ir nusprendžiau pats išbandyti duonos virimo aparate!

Tiesiog pasakyk man, prašau, kaip tiksliai pritaikyti duonos aparato receptą? (Turiu „Panasonic 253“)

Mano „Panasonic“ receptų knygoje vienintelė galimybė gaminti uogienę iš skirtingų uogų ir vaisių: 450 g vaisių + 450 g cukraus + 20 g citrinos sulčių.

Tai ir planavau: 450g nulupto ir susmulkinto imbiero + 450g cukraus + 20g citrinos sulčių

Bet jūsų recepte yra daug daugiau vandens ir cukraus nei vaisių masėje ...

Apskritai aš nelaukiau atsakymo ir padariau tai:

- 510gr (nuluptas ir supjaustytas imbieras + 1 apelsinas, supjaustytas kartu su žievele tame pačiame puikiame kauliuke
- 510g granuliuoto cukraus
- 22g šviežiai spaustų citrinų sulčių

programa: uogienė (1,5 val.)

viršijo ingredientų kiekį, rekomenduojamą duonos gamintojo instrukcijose, tačiau išlaikė jų proporcijas
Uogienė pasirodė pilna po kaklu 800g. bankas

Man patiko gautos uogienės skonis Bet, žinoma, mėgėjui! Baisiai karšta, bet skanu. Ir tikrai daug nevalgysite

Vienintelis dalykas - nulupti imbierą nuo odos yra labai ilga ir varginanti užduotis!

Vienintelis dalykas - nulupti imbierą nuo odos yra labai ilga ir varginanti užduotis!

Išbandykite daržovių skustuką, 6-ąjį naudojimo mėnesį man pavyksta labai greitai ir lengvai nulupti ne tik puošnias šaknis, bet ir jaunas bulves su 5 arbatų kopija

Aštrus skonis, įdėjote daug imbiero .. Aš kažkaip iškepiau meduolių sausainį ir man pasirodė skaniau į šį sausainį įpilti daugiau imbiero .. jis buvo tiesiog per aštrus .. todėl manau, jei yra daugiau apelsinų ir citrinų , visiems patiks .. ...Spėju, kad pagrindinis parduotuvės imbiero uogienės užpildas yra kažkas panašaus į obuolių padažą ...

Gera diena! Pernai viriau uogienę pagal šį receptą, ji pasirodė skani, nes man patinka jausti imbiero aštrumą. Tuo kažkodėl taip nesisekė, arbatoje esantis imbieras buvo normalus, su aštrumu, o uogienėje jis beveik nebuvo jaučiamas. Gal kas pasakys, kokia priežastis? Ačiū autoriui už receptą.