Uogienė „Vyšnia šokolade“ su konjaku

[Skanaus žiemojimo!]

Uogienė „Vyšnia šokolade“ su konjaku

Kategorija: Ruošiniai

Ingridientai
vyšnių b / c	1 kg.
cukraus	800 m. Pr. Kr
konjakas (brendis)	150 g
vandens	150 g
šokolado juodas	100 g
kakavos milteliai	50 g

Gaminimo būdas

• Supilkite vyšnias be kauliukų su konjaku. Švelniai sumaišykite. Palikite valandai ar ilgiau. Retkarčiais pamaišykite.

  Išvirkite sirupą iš cukraus ir vandens. Kai tik užvirs, užpilkite vyšnią. Palikite visiškai atvėsti, geriausia - parai.

• Išimkite vyšnias, užvirinkite sirupą ir vėl suberkite vyšnias. Leiskite visiškai atvėsti.
• Procedūrą pakartokite 4-7 kartus. Paprastai pildau 5 kartus, kartais 6.

  Neišleiskite sirupo paskutinį kartą. Mes padegame ugnį ir užviriname.

  Suberkite anksčiau sulaužytą šokoladą.

  Supilkite kakavos miltelius.

  Virkite retkarčiais pamaišydami ant silpnos ugnies 5–15 minučių. Laikas priklauso nuo to, kokios uogienės konsistencijos norėtumėte turėti.

  Dėkite uogienę į sterilius stiklainius ir susukite su steriliais dangteliais. Apverskite bankus ir apvyniokite juos. Palikite visiškai atvėsti.

• Skanaus žiemojimo!

Pastaba

Neketinau eksponuoti uogienės recepto, nes svetainėje yra šis receptas

Kaip gaminti šokoladu aplietą vyšnių uogienę (Administratorius)

Nors yra kepimo ir sudėties skirtumai. Paskatintas Ira Lerelepaprašius mano recepto. Nusprendžiau tuo pasidalinti su visais.

Uogienė visada pasirodo skirtingo storio. Tankis priklauso nuo pačios uogienės kiekio. Kuo mažesnis pradinių produktų kiekis, tuo uogienė tirštesnė. Tankis taip pat priklausys nuo patiekalų, kuriuose gaminsite, pločio. Tačiau nepamirškite, kad uogienė, atvėsusi šokolado ir kakavos dėka, labai stipriai sutirštėja. Uogienė taps styginė. Skonis bus panašus į ištirpintą šokoladu aplipusius vyšnių saldainius su konjako skoniu, nors visas alkoholis išgarinamas. Uogienę geriau išbandyti po kelių mėnesių. Tada jis taps dar skanesnis. Rekomenduok!

Panašūs receptai

Kaip gaminti šokoladu aplietą vyšnių uogienę (Administratorius)

„Silt“ (švediška uogų uogienė) (nila)

Vyšnių uogienė (duonos virimo aparate) (Didžėjus)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, oho, grožis. Nunešiau į žymes. Aš tai tikrai gaminsiu. Ačiū už receptą

Jie pagamino vieną iš šių dienų ... pagal „Admin“ receptą (jei neklystu), tačiau pirmame etape pridėjus tiesiog konjako (intuityviai, spontaniškai nusprendžiau, kad jis bus aštrus)

[VitaVM]

VitaVM, Vita, Tikiuosi, kad jums patiks)

intuityviai, spontaniškai nusprendžiau, kad bus pikantiška)

Palychas, Igoris, teisingas intuityvus sprendimas)

Tai gastronominė ekstazė! Žodžiai baigėsi

[ang-kay]

ang-kay, taip ... ką tu, šnipinėji?))). Man net atrodo, kad veltui ... po pirmo užvirimo visas alkoholis išgaravo.

[Svetikas,]

gastronominis

Svetikas, dėkoju. Sutikite.

ką tu žvilgčiojai?

Ne. Jūs skaitote mano mintis. Aš gaminau šią uogienę 5 metus)))

po pirmo užvirimo visas alkoholis išgaravo.

Šiaip ar taip išgaruos, tačiau natos lieka poskonyje. Visi, su kuriais gydžiausi, atkreipia į tai dėmesį.

tik šiandien girdėjau apie šią uogienę iš jūsų, o dabar receptas)) Mielai išbandyčiau, bet manau, kad verta tai padaryti)))

Taip, Nastya, daryk tai. Tikiuosi, kad ir jums tai patiks)

Aš tikiu, kad man patiks)) Svarbiausia, kad turėtumėte laiko nusipirkti vyšnių) Ačiū už receptą

[ang-kay]

ang-kay, 5 metai? Koks jūsų galutinis nuoseklumas? Aš tai padariau pirmą kartą, bet akivaizdu, kad kažkas nepavyko ((

Svarbiausia, kad būtų laiko nusipirkti vyšnių

Jie jau išeina. Turime paskubėti.

Koks jūsų galutinis nuoseklumas?

Nuotrauka rodo.Tai vyksta ploniau. Kartais pirmasis indelis būna vandeningas, o išsiliejimo pabaigoje aš beveik negaliu užpilti paskutinio. Bet tai neatspindi skonio.

[ang-kay]

ang-kay, ir aš tai padariau seniai, kaip tai skanu !!!

Bet tavo buvo skaniau, nors tai padariau tiksliai pagal receptą. Aš buvau plonesnis ir saldesnis dėl kažkokių priežasčių, arba šokoladas buvo stiprus, arba vyšnia nėra rūgšti.

[ang-kay]

ang-kay, aiškiai ... tada aš sujaukiau. Pasirodė labai tirštas, vėliau reikėjo išrinkti, o dantys taip pat buvo nuimami (... atsargiai garinau kakava, jis pasirodė kaip „tešlos“ sirupas.

ir aš tai padariau seniai

Anksčiau turėjote vyšnių. Šiandien aš nuplėšiau paskutinį.

tavo buvo skaniau

Tavo stovės ir ims.

Aš lieknesnė

Tai priklauso nuo to, kiek kilogramų jūs išvirsite, kaip suprantu. Kai gaminu iš kilogramo, jis būna storesnis, jei daugiau, tai plonesnis.

ir kažkodėl mielesnis

Jūs turite ką palyginti, suvalgėte mano))) Cukrus, vyšnios ir šokoladas. Vėliau pasiimsite sau)

Pasirodė labai stora, ją reikėjo išsirinkti vėliau,

Jie sunkiai išvirė. Todėl aš jos nevirinu, o tik užpildau. Tankį lengviau kontroliuoti.

[ang-kay]

ang-kay, kitaip ... kol pats neužpildysite kūgių ... Po „šokoladinės“ vyšnios aš jau gaminau marinuotas vyšnias, principas tas pats (tik + actas ir prieskoniai) - ji buvo pilama beveik savaitę (butelyje) su specialiu dangčiu-grotelėmis), tačiau rezultatas yra puikus. Pagrindinis dalykas yra praktika.

Taip, reikia viską jausti)

Aš tai padariau be vandens. Ar tai svarbu? Jau yra kibiras sulčių! Kol sėklos buvo išmuštos, pati drėgmė po uogų, konjako plovimo valandą stovėjo šilumoje ir ... ar sirupui nuvarvinti ir virti nereikėtų naudoti 150 ml sulčių, o ne vandens? Arba dėl N₂Apie tavo vaidmenį?

[Palychas]

Palychas, Igoris, Darau taip, kaip parašyta. Pirmą kartą neviriu konjako. Jis lieka ten, bet aš tiesiog užpilu sirupu iš vandens ir cukraus. Manau, kad galime nusausinti. Iš šio skysčio pasigaminkite sirupą.

[ang-kay]

ang-kay, skaniai skanu, ačiū! Tėvo mėnulys ant gudobelės ir žolės krušai su naujomis spalvomis. Lindas ir čili įdėjo šokolado. Šaukštas užšaldomas iki būsenos. Aš padarysiu daugiau, manau, kad šiek tiek sumažinsiu cukrų.

[Ketsal]

Ketsal, o ne konjako tėčio mėnulio švytėjimas ???

Ar tėtis bus nusiminęs?

[Pianinas]

Pianinas, tėtis geria po pusę šūvio kas 2 savaites, jam patinka reikalauti užkandžių su gudobele arba su pertvaromis iš riešutų. Apskritai Angela mus išvarys, bet man patinka orkaitėje virti uogienę su mėnulio spindesiu ir prieskoniais. Receptas forume buvo nuo 11 metų, tačiau komentarų uždarytas. Ir tėtis kiekvieną rudenį įkando, kad aš vėl sunaudojau mėnulio šviesą

[Ketsal]

Ketsal, Olga, Džiaugiuosi, kad man patiko uogienė)

Išbandysiu šį receptą ir sekmadienį. Norėčiau kažko neįprasto, mes nevalgome paprastos uogienės.

[„Luna Nord“]

„Luna Nord“, Liudmila, Tikiuosi, kad jie suvalgys šią uogienę)

Angela, ačiū už dar vieną gastronominį stebuklą! Ypač mėgstu gaudyti vyšnias iš uogienės! Klausimas: ar virtas maistas paprasčiausiai bus laikomas miesto bute, ar bus išimtas iš šaldytuvo?

[Žana44]

Žana44, Žana, visai ne. Džiaugiuosi, kad man patiko uogienė.

Klausimas: ar virtas maistas paprasčiausiai bus laikomas miesto bute, ar bus išimtas iš šaldytuvo?

Jei jis yra po metaliniu dangteliu, jis laikomas kaip bet kokia uogienė.

Jei jis yra po metaliniu dangteliu, jis laikomas kaip bet kokia uogienė.

Gerai ačiū!

[Angela]

Angela, tai AČIŪ !!! Uogienė pasirodė nepalyginama. Pagamino 3 kilogramus vyšnių. Mano pradėta vaikščioti po baseiną nuo konjako liejimo momento. Šiandien ją susukau ir laižiau baseinus.
Mergaitės, virkite! Tai skanu!

[Vita]

Vita, tavo sveikatai! Tai tikrai skanu. Visiems patinka, kas tai išbandė. Čia vis dar užpilta - apskritai bus super.

Angela, štai aš čia tu ir ko nepasakei, kad receptas yra svetainėje ???
Pasakyk man, kiek jų atsiranda maždaug iš vienos žymės?

[Olya]

Olyair valgėte tą, kurį atsinešėte?
Aš jums sakiau, kad yra receptas. Turite būti atsargesni)
Pasirodo, 2 skardinės kilogramui ir šiek tiek)

2 skardinės kilogramui ir šiek tiek)

O kur viskas vyksta ???

valgėte tą, kurį atsinešėte

HAPP ... taupau, kad mėgaujuosi ...

Išvirkite) Išimkite kaulą)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, uogienė yra tiesiog nepaprastai skani. Dar kartą labai ačiū už receptą!

[Vita]

Vita, puiku. Man tai irgi labai patinka. Visi, kurie tai išbandė, taip pat džiaugiasi)

[Angela]

Angela, mano šeima ir draugai taip pat džiaugiasi. Šiemet jie taip pat reikalauja uždaryti

[Vita]

Vitaturėsite uždaryti, jei vyšnia yra)