Laisvi vafliai su kondensuotu pienu

Kategorija: Kepyklos gaminiai
Laisvi vafliai su kondensuotu pienu

Ingridientai

Sviestas 200 g
Kondensuotas pienas 250 g
Vištienos kiaušinis 2 vnt
Kviečių miltai, aukščiausios kokybės 1 stiklinė
Krakmolas 1 stiklinė
Soda 1/3 arbatinio šaukštelio
Citrinos sulčių gesinti soda

Gaminimo būdas

  • Minkštą sviestą supjaustykite gabalėliais, sutrinkite šakute. Po vieną įmuškite kiaušinius, sumaišykite. Supilkite kondensuotą pieną, išmaišykite. Įmaišykite šaukštą, įpilkite miltų ir krakmolo. Citrinos sultis išspauskite į šaukštą su soda (gesinkite), sumaišykite su tešla. Turėtumėte gauti elastingą, gana tirštą tešlą. Paruoškite vaflinę (pagal jūsų nurodymus). Ant kiekvieno pagrindo įdėkite apie 1 valg. l. tešlą ir kepkite, kol suminkštės. (Tešlos kiekis nustatomas eksperimentiškai ir priklauso nuo vaflinio modelio.) Stiklas = 250 ml.
  • Pagreitintas metodas: visus ingredientus suberkite į virtuvės kombaino ar maišytuvo dubenį, geriau ištirpinkite sviestą, minkykite mažu greičiu, tada vidutiniu greičiu, kol gausis vienalytė tešla, tada kepkite kaip įprasta.

Laikas pasiruošti:

1 valandą

Gaminimo programa:

Vaflių ruošėjas storiems vafliams

Nacionalinė virtuvė

Belgų-rusų

Pastaba

Plokštės yra trapios, minkštos, saldžios, gerai laikomos ir negadina jų skonio. Daugiau nei 2 dienas tikrai nesaugojau kondensuotą pieną naudoju tik be augalinių riebalų.
Elenos Pokrovskajos receptas 🔗

Tanyulya
Klasė! Dėkoju. Nuvilkite žymes
Melanyushka
sazalexter, ačiū už receptą! Paveikslėlyje - tai yra iš vieno meno. šaukštai vaflių pasirodė? Pats pastebėjau: jei užpilu 1 valg. l., tada jie šliaužia nuo manęs ir nepasiekia viršutinio dangčio - dėl to dugnas iškepa, o viršus yra blyškus.
Marika-san
O receptas man labai patiko: jie labiau mėgsta putlius vaflius nei visą kepinių asortimentą, aš tikrai pabandysiu juos iškepti.
sazalexter
Melanyushka Pagal šį receptą tešla yra gana tiršta, ji gravitacijos būdu neplinta ant vaflinės geležies, o guli gumulėlyje, kol ją paspausite viršutiniu dangčiu. Tešlos kiekis nustatomas eksperimentiškai ir priklauso nuo vaflinės geležies.
sazalexter
Skanaus!
Vei
Hurra! Atėjo pažadėti vafliai, skubiai pažymėti !!! dėkoju
Masjuša
Kokie gražūs vafliai! Pažymėta!
Manna
APIE! O štai receptas! Kaip gaila kiaušinių Ir vietoj kiaušinių, kuriuos šiuo atveju geriau naudoti?
sazalexter
Nežinau ką sakyti, galbūt kiaušinių milteliai, putpelių kiaušiniai, bet man atrodo, kad jei apskritai nebus vaflių, vafliai bus „guminiai“
Manna
Citata: sazalexter

jei apskritai nėra vaflių, vafliai bus „guminiai“
Eeehhh, gerai, bumo eksperimentas
„Lyalya“ žaislas
Labai ačiū už receptą. Čia yra mano vafliai.

🔗
„Lyalya“ žaislas
Liza labai skanus! Kreminė, nesaldi.
sazalexter
Šauniai padirbėta! Sveikiname
„Lyalya“ žaislas
Dėkoju! + dar vienas receptas mano piggy banke.
sazalexter
Aš visiškai pamiršau, neseniai modifikavau receptą. Greitasis metodas „svečiai ant slenksčio“: visus ingredientus suberkite į virtuvinio kombaino ar maišytuvo dubenį, ištirpinkite sviestą, minkykite mažu greičiu, tada vidutiniu greičiu, kol gausis vienalytė tešla, tada kepkite kaip įprasta.
Tanyulya
Vakar kepiau tokius vaflius. bet tik be krakmolo. Tešla šiek tiek primena trapų tešlą. Jie nufilmavo vaizdo įrašą, todėl tik mano vyras jį paskelbs. Skanus!
valushka-s
Citata: Tanyulya

Vakar kepiau tokius vaflius. bet tik be krakmolo. Tešla šiek tiek primena trapų tešlą. Jie nufilmavo vaizdo įrašą, todėl tik mano vyras jį paskelbs. Skanus!

mes laukiame! iki to laiko būsiu subrendęs kepti tokius vaflius!
Magas
Ačiū už receptą! Išėjo skanūs vafliai. Mums taps pagrindiniu tirštų vaflių receptu.))
sazalexter
Citata: Tanyulya

Vakar kepiau tokius vaflius. bet tik be krakmolo.
Labai įdomus variantas, jei įmanoma, išsamiau
Tanyulya
Citata: sazalexter

Labai įdomus variantas, jei įmanoma, išsamiau
Tikrai viską parodysiu išsamiai ir manau, kad tešla idealiai tinka spurgų gamintojui.
Multyashka
Prašau papasakoti, ant kokio vaflinio yra paruoštas šis grožis?
Tanyulya
Citata: Multyashka

Prašau papasakoti, ant kokio vaflinio yra paruoštas šis grožis?
„Philips 3in1“ dabar, deja, nebeparduodami.
sazalexter
Multyashka Turiu vaflių gamintoją „Moulinex SNACK TIME SW280233“

Laisvi vafliai su kondensuotu pienu

🔗
Labai lengva rasti parduodant.
win-tat
Šiandien nusipirkau vaflinį lygintuvą ir išbandžiau jį jūsų sazalexter receptas. Man labai patiko! Tiesa, aš vis dar priprantu prie termostato, bet pirmą kartą jis pasirodė, manau, neblogai! Ačiū už receptą!
Laisvi vafliai su kondensuotu pienu
sazalexter
win-tat Kokie gražūs vafliai pasirodė! Skanaus!
yuli-ba
Neseniai nusipirkau tą patį sumuštinių vaflių gamintoją. Aš kepiau vaflius pagal jūsų receptą, bet su 2 stiklinėmis miltų. Skanūs namų ūkiai išdrįso akimirksniu. Namuose neturiu krakmolo, nežinau kodėl. O recepte yra visa taurė krakmolo. Kaip krakmolas veikia skonį?
sazalexter
yuli-ba Skanaus! Yra receptas be krakmolo, bet vaflius gamindama ne aš, negaliu palyginti https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=248846.0
yuli-ba
Taip, aš tai padariau iš miltų. Įdomu, kodėl dedate krakmolą, kaip tai veikia skonį?
sazalexter
yuli-ba Elenos Pokrovskajos receptas 🔗 Aš tiesiog pakartojau ir paskelbiau forume. Aš to nepadariau be krakmolo. Man atrodo, kad krakmolas veikia plokštelių struktūrą ir tuo pačiu metu turi suteikti trupėjimo bei minkštumo ir prailgina plokštelių „galiojimo laiką“ (laikymą).
yuli-ba
Supratau. Šiandien bandysiu nusipirkti krakmolo ir palyginti. Tada aš atsisakysiu prenumeratos
yuli-ba
Vakar vakare kepiau vaflius kondensuotame piene su krakmolu. Prieš tai kepiau tik su miltais. Plokštės su krakmolu yra minkštesnės, trapesnės, tirpsta burnoje. Namų ūkiui patiko ir pirmasis, ir antrasis variantas. Išvada: bet kuriuo atveju skanu
sazalexter
yuli-ba Skanaus! Aš labai džiaugiuosi, kad tau patiko
Tanyulya
Taaaaakkk ... bet aš dar neišbandžiau su krakmolu
Atvyks mano sūnus ir aš tai padarysiu už jį.
Lagri
Aš juos taip pat kepiau sazalexter... Ačiū už arbatpinigius. Jie mums labai patiko. Laisvas, švelnus, traškus, būtent tai, ko jums reikia.Laisvi vafliai su kondensuotu pienu
Tešla buvo minkoma griežtai pagal receptą su krakmolu. Tešlos konsistencija yra puiki, vaflius 3-4 minutes kepė be problemų. 🔗 Dabar mes juos iškepsime.
sazalexter
Lagri Skanaus! Labai džiaugiuosi, kad man patiko vafliai
Boyaco katė
* Kukurūzų krakmolas ar bulvių krakmolas? Aš turiu kukurūzų „Mondamin“ iš METRO, nežinau, kažkur internete susidūriau, kad kukurūzų, atrodo, mažiau dedama į receptus, bet kur aš juos mačiau ir kodėl, nepamenu ...

* ir dar vienas klausimas: kiek plokštelių gaunama iš šio produktų kiekio?
„Oktavia“
Man taip pat kyla klausimas apie krakmolą: kuris yra geresnis, kukurūzai ar bulvės? Ir apskritai - koks skirtumas tarp jų, pasireiškiantis gatavame produkte? Skonis, ar nauda, ​​ar dar kas nors?
win-tat
Vėl norėjau šių vaflių, bet namuose nebuvo jokio papildomo žodžio. sviesto, bet nenorėjau trypčioti parduotuvėje ..
„Vobchem“ jį pakeitė 100 g bekvapių daržovių ir 70 g alyvuogių.
Dar daugiau ... Nugrandžiau 125 g kondensuoto pieno, įpyliau į jį 50 g 20% ​​grietinėlės ir su lengvąja melasa pareikščiau iki 250 g.
Bulvių krakmolo buvo tik 2/3 puodelio, todėl įmaišiau 1 ir 1/3 puodelio miltų
uh ... likusi dalis yra receptinė
Laisvi vafliai su kondensuotu pienu Laisvi vafliai su kondensuotu pienu Laisvi vafliai su kondensuotu pienu Laisvi vafliai su kondensuotu pienu

Vafliai pasirodė nuostabūs, traškūs iš išorės ir patys švelniausi viduje, jie tiesiog ištirpo!
Pasirodė 7 dideli ir 2 maži vafliai, nes pirmą kartą įdėjau 1 g / l, tada įdėjau 1,5 st / l ir kepiau 4 minutes. Taigi receptas, manau, yra 8 vienetai. Vakare, pagulėjus maiše, vafliai iš išorės tapo minkšti, tarsi parduotuvių rievės. Superrrr !!!
Panelė Avietė
sazalexter, štai mano vafliai. Ačiū už receptą. Vafliai tuo pačiu metu yra ir minkšti, ir traškūs.
Laisvi vafliai su kondensuotu pienu
nika1980
Pasirodė skanūs vafliai.
Labai ačiū už receptą!
zvezda
Sasha !!!! Labai ačiū už tokį stebuklingą receptą !!!!!! : a-kiss: Aš jau išbandžiau tiek daug jų: girl_cray1: bet tai kažkas. : mergina-beprotybė: taip skanu (y) Labai ačiū !!!!!! : bravo: Kai einu pas anūkus, dabar žinau, ką kepti ... kitaip ten nusipirkau vaflinę, o receptas toks nuostabus, pamačiau per vėlai !!! Kepsiu ir Naujiesiems metams !!!
tiqriktanja
sazalexterLabai ačiū už receptą! Viskas pasirodė kaip paveikslėlyje. Jau buvau nusiminusi, kad su vafliniu kažkas ne taip, plona ir negraži. Ir pagal šį receptą viskas yra taip, kaip turėtų būti!
sazalexter
zvezda, tiqriktanja, Labai džiaugiuosi, kad jums patiko
Natusya
Aleksandras, ačiū už receptą!
Pasirodė skanu.Padarė trigubą dozę per anūkės gimtadienį. Išėjo 19 vnt. Vyras davė gerbėjų priedangą
Kūrinys jau nutrauktas
Laisvi vafliai su kondensuotu pienu Laisvi vafliai su kondensuotu pienu

Irina.A
Labai skanu, ačiū už receptą!Laisvi vafliai su kondensuotu pienu (nuotrauka iš telefono, neapsiverčia)
Natalija K.
Citata: Irina. IR
nuotrauka iš telefono, neapsiverčia
Irina. IR, taip ir eina
Laisvi vafliai su kondensuotu pienu
Irina.A
Natalija K., bet kaip?
Natalija K.
Citata: Irina. IR
bet kaip?
Irina. IR, nukopijavo nuotrauką į darbalaukį. Apverskite jį ir įkelkite. FSE
Ne_lipa
Aleksandrai, ačiū už receptą
Vafliai pasirodė nuostabūs, subtilūs ir trapūs ... Su naminiu pienu - apskritai nuskriskite !!! Ir pagrindinis dalykas yra labai greitas.
Tai kas liko
Laisvi vafliai su kondensuotu pienu

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas