Brownie ant kefyro mikrobangų krosnelėje

[Natališka]

Brownie ant kefyro mikrobangų krosnelėje

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
sviestas (arba margarinas)	100 g
kefyras	75 ml
kakavos milteliai	2 šaukštai. l. su skaidriu
granuliuotas cukrus	0,5 puodelio
druska	žiupsnelis
kepimo milteliai	0,5 šaukštelio
Kvietiniai miltai	0,5 šaukštai.
vanilinio cukraus	1 paketėlis (arba pagal skonį)
cukraus pudra dekoravimui	neprivaloma

Gaminimo būdas

• Kepimui naudojau stiklo stačiakampio formos 23X18 cm aukštį - 3 cm.
• Aš ištirpinau sviestą mikrobangų krosnelėje tiesiai šioje formoje (apie 1 minutę), supyliau į maišymo dubenį, o likusia dalimi patepiau pačią formą (silikoniniu šepetėliu).
• Ji į sviestą supylė kefyrą ir, maišydama, į juos palaipsniui supylė kakavos miltelius, granuliuotą cukrų, druską, vanilinį cukrų, miltus su kepimo milteliais. Tešla pasirodo gana skysta. Supilamas į formą, išlyginamas šaukštu, kad jis tolygiai užpildytų visus kampus. Pasirodė, kad sluoksnis yra šiek tiek didesnis nei 1 cm.
• Aš įdėjau jį į mikrobangų krosnelę, nustatiau laiką - 6 minutes visu galingumu. Aš turiu 800 vatų. Po signalo, neatidaręs durų, leidau dar 10 minučių stovėti.
• Brownie su tokiu mikrobangų kepimo laiku gaunamas be skysčio centro. Bet to ir norėjau.
• Jei norite, kad ji būtų šalia, sutrumpinkite laiką iki 4–5 minučių.
• Patiekdami, pyragus pabarstykite cukraus pudra tiesiai į skardą. Supjaustykite porcijomis, dėkite mentele.
• Biskvitas pasirodo sultingas, švelnus ir labai trapus. Bet aštriu peiliu ir tam tikru vikrumu visiškai įmanoma jį padoriai pateikti.
• Nuotraukoje pridėjau jį prie naminių ledų su juodųjų serbentų vitaminu.

Indas yra skirtas

4-6 porcijos

Laikas pasiruošti:

20

Gaminimo programa:

mikrobangų krosnelė 800w

Pastaba

Tai paprasčiausias rudasis pyragas, kurį mano draugė kepa savo kaimo namuose. Bet iš pradžių tai buvo su kiaušiniu (1 didelis arba 2 maži). Ir, kaip dažniausiai būna su manimi, norėjau tai pakartoti namuose, jau viską išmatavau, ištirpinau sviestą ... Bet šaldytuve nėra kiaušinių! Dėl minčių audros ir panaudojus mūsų forume įgytas žinias supratau, kad galite pabandyti jas pakeisti kefyru.
O taip pat ... tą dieną buvo karšta ir visai nenorėjau kepti orkaitėje. Vėlgi, forumo gyvenimas pasiūlė teisingą kryptį - viską įdėti į mikrobangų krosnelę ir pažiūrėti, kas nutiko. Ir viskas pavyko!
Neapsimetu esąs itin naujas, bet noriu paremti naudingą mikrobangų temą, kuri dabar aktyviai ir vaisingai plėtojama Natališka.

Imu tokį skanėstą. Irina, ačiū už receptą! Pabandykime ...

[Loksa]

Loksa, Džiaugsiuosi, jei tai pravers. Visas jaudulys yra tai, kad tai greita!

[Irina]

Irina, ačiū taip išsamiai visi dažyti. Aš dar nepradėjau kepti mikrobangų krosnelėje, tik atidžiai žiūrėjau. Bet tikriausiai taip pat laikas įsisavinti. Užteks, kitaip stovėjau tik prie karštų sumuštinių ir sušilau.Bet aš jau verdu košę per 3 minutes ir ryžius garnyrui, gaminau grikius. Aš net bandžiau bulves, bet šiek tiek jas išdžiovinau. Man tai nepatiko.

[Irina]

Irina, ačiū už receptą, tikrai pabandysiu.
Ar manote, kad margariną galite pakeisti augaliniu aliejumi?

[Albina]

Albina, pabandyk, mikra, kaip paaiškėjo, visai nenaudinga! Be to, daugelį metų aš tik šildiausi.

judinelis, nebandžiau su augaliniu aliejumi. Bet! Kaip sako garsus šefas Ilya Lazerson (ir aš juo tikiu!), Alyvuogių aliejus yra kaloringesnis nei sviestas. Taigi 100 g nepadarys nepataisomos figūros žalos
Ir jei bandote su daržovėmis, pasakykite mums, kas nutiko.

[Iriiiish!]

Iriiiish! Kaip greitai! O receptas nuostabus! Tik man, taip pat viskas greitai, bet skanu.
Nunešiau jį į žymes ir vėliau perrašysiu. Tikrai pabandysiu.
Ačiū, brangusis, už atsakingumą ir dosnumą!

[Michaška]

Michaška, gėda ... Peks sveikatos, kas skanu, nėra kenksminga

tai, kas skanu, nėra kenksminga

Uh Huh! pasakyk tai mano veidrodžiui!

Irka turi lėkštę be dugno Morozhoka ir pichenka guli ant staltiesės Slob!

Įdomus receptas. Iš tikrųjų nežinote, bet kas yra bendro tarp kiaušinių ir kefyro?

[dadsdin]

dadsdin, baltymai Ir tai, kad kepant, kai kuriais atvejais jie yra keičiami neprarandant galutinio produkto kokybės. Kadangi turėjau galimybę palyginti, kaip šis receptas atrodo abiejose versijose, tai galiu pasakyti tikrai.
Tiesiog pastaruosius porą metų kepimas absoliučiai be kiaušinių man buvo aktualus ir buvo draudžiami tam tikrų rūšių produktai. Visai nenori, rasite problemų, kurios staiga pasirodo ne blogesnės, o kartais net geresnės nei originalūs receptai.

SchuMakher, x dohuturu! X prie akies obuolio! 🔗 Jei jis turi laiko jums tarnauti dabartiniam ...
Koks jų priėmimo lygis? .. Oi, google! 14 minučių! Beveik kaip ginekologas)))))
Ar nematote, kad ant stalo yra žirnių? Ar lėkštėje nėra žirnių? Įvyko tavo regos apgaulė

[Ikra]

Ikra, man asmeniškai - atradimas! Labai ačiū už jūsų atsakymą!

Ar lėkštėje nėra žirnių?

jie yra aplieti pyragais ir ledais

[SchuMakher]

SchuMakher, Žmogau, gerai, eik, valgyk pičenką ir ledus, matau, kad tu badu dar vienu posūkiu!

Žmogau, eik, suvalgyk pichenka ir ledų,

na, aš jų nevalgau .... Bet jei jūs, žinoma, gaminate ir kviečiate, aš, žinoma, pabandysiu

[SchuMakher]

SchuMakher, ar nevalgai ledų? rudakalis burnoje?
Gerai, matau, kad tu ne tu pats. Masya pradėjo „Pasaulį aplink“, o jūs lipdote natūralaus dydžio eritrocitus iš plastilino?

Masya pradėjo „Pasaulį aplink“, o jūs lipdote natūralaus dydžio eritrocitus iš plastilino?

kažkas panašaus

[Irina]

Irina, gerai, čia patekau pas tave * JOKAMAI * Nebuvo laiko. Recepto klasė. Labai paprasta ir greita. dėkoju

[Natališka]

Natališka, gerai padaryta tai padaryti! Jūsų mikrobangų tema pasirodė labai derlinga.

Aš su kakava ir šokoladu mėgstu „micra“ kepinius !! Nes jis pasirodo drėgnas ir prisotintas!
Irisha! Labai ačiū už greitą receptą! su neprilygstamu rezultatu !!
Artimiausiu metu tai tikrai padarysiu !!!

[Ikra]

Ikra,Irina, įspūdingas receptas! Ačiū, tikrai pabandysiu!

[Rada-dms]

Rada-dms, apie rezultatą, kaip jums patiko, tikiuosi, jūs man pasakysite. Džiaugčiausi, jei jums tai patinka, nes ne visada yra laiko malonumams. Pasirodo (staiga padariau atradimą) šiuo atveju labai padeda mikra!
Svetlana62, Lauksiu ataskaitos

[Irina]

Ir aš jau kepiau! La la la la la la! Ir aš net valgiau kusmanchiką! Toks yummy pasirodė sultingas šokoladas! Tešlą ji minkė dvi minutes, kepė šešias minutes, atvėsino 10 minučių. Tada aš maždaug dvidešimt minučių plaudavau indus ir tvarkydavau stalą.
Super! Irina, ačiū už receptą, kurį rekomenduoju visiems

[Biryusa]

Biryusa, Šauniai padirbėta! Taip, aš taip pat nemėgstu plauti indų ... Aš neketinu sau nusipirkti indaplovės. Beje, jie sako, kad jame galima ką nors išvirti

indaplovė. Beje, jie sako, kad jame galima ką nors išvirti

Taip, tik šiandien perskaičiau, kad jūs galite padaryti „sous vide“. O Elena Malysheva prieš kelerius metus patarė jame plauti ne tik indus, bet ir guminius batus, tarsi ten dezinfekuotus.

Vota, mano braunytė

Kepimo orkaitė regento keksiuko formoje. Ji užpildė 1/3, o jis pakilo su kepure virš šonų. Na, supjausčiau į du sluoksnius ir ištepiau rūgščiu sirupu. Didesnis, pyragas išėjo Beje, jis supjaustomas taip lengvai, kaip ir sviestas, net nesitikėjau. Apskritai puikus receptas - toks greitas ir toks skanus. Dar kartą ačiū, airiai!

[Biryusa]

Biryusa, Oho! Koks gražus vyras!

oh yummy ir aš noriu
pridėti prie žymės

[Šyršunčikas]

Šyršunčikas, pabandyk tikiuosi, kad tau patiks.

Irina jau bandė, taip atsitiko, kakavos nebuvo, ji paėmė skerdieną

labai skanu ačiū

anksčiau mikrobangų krosnelėje aš tik pašildžiau, atitirpinau ir kepiau bulves, receptas užrašė ačiū, bet tiesa ta, kad fantazija jau suvaidinta, bandysiu pagaminti pyragus pagal receptą, labai greitai ir svarbiausia , gaunamos nedidelės porcijos, ir tai yra pagrindinis dalykas, kad neauga

[Šyršunčikas]

Šyršunčikas, Ačiū už nuotrauką! Aš labai džiaugiuosi, kad pasirodė skanu!

Štai Irochka šiandien pasipylė jūsų receptu, o vietoj kakavos skerdenos įdėjo tik vieną kiaušinį, o antrasis sluoksnis be burbuolių, kremo pagrindas, kurį ji paėmė iš „Vitalinka“ mikrobangų krosnelėje, pridėjo tik truputį aliejaus ir sutirštinto pieno, tačiau ji jau padarė savas fondantas
2 šaukštai. Maišyti kakavos šaukštai su kondensuotu pienu (Glubokskaya) pridėjo 100 gramų suminkštinto sviesto ir 4 „Minsk Kommunarka“ saldainius „Stolichny“, jie viską sutrynė į vienalytę likerio masę ir pusantros minutės viską pašildė mikrobangų krosnelėje, kartkartėmis maišydami, kol sutirštėjęs, atvėsęs, pasidariau pyragą, supjausčiau rudą sluoksnį ir tarp jų įdėjau baltą, įmirkytą grietinėlėje su migdolais, viršų su fondantu ir papuoštą migdolais, pasirodė kaip karstas. Ir nakčiai šaldytuve, kad jis būtų permirkęs. Skonis pasirodė labai subtilus, vidutiniškai drėgnas, puikiai permirkęs, fudas pasirodė kvapnus, netekantis. Taigi 10 minučių dviem pyragams, 2,5 minučių grietinėlės ir 1,5 minučių fondantui, iš viso 14 minučių, o mikrobangų krosnelė ir pyragas yra paruošti, tiesiog palaukite, kol jis atvės, ir viską sujungs ir papuoš. šie pyragai pasirodė mieli, kaip gerai juos kepė 5 minutes. Mikrobangų galia 850.
Dar kartą ačiū už receptą

[Šyršunčikas]

Šyršunčikas, tai kažkas nepaprastai spalvingo! Koks tu pramogautojas!
Žinote, aš papuoščiau šį pyragą atskiru receptu, tai verta!

Irinushka, ačiū už gerą žodį, bet tai tavo receptas ir kremo iš Vitalinka pagrindas, ir mano vienintelė fantazija, nesu tikra, kad jei vėl kepsiu, daugiau nieko nebepakeisiu, nes aš visada kepu duona, as irgi nieko negaliu pakeisti.ta ta pati orkaite ne tokia ir idomu

[Šyršunčikas]

Šyršunčikas, Aš taip pat nuolat keičiuosi ir net ne pirmą kartą tai darau pagal receptą. Gerai, tegul tortas būna čia, tikrai jis kažkam bus naudingas kaip idėja. Aš tikrai imsiu jį naudoti! Ačiū už šią patirtį.

Aš tai padariau Ačiū už receptą !!!!

[Helen3097]

Helen3097, Oho! Kaip gražiai patiekta! Labai džiaugiuosi, kad viskas pavyko.

Ačiū, labai skanu! Paprasta ir greita! Man netikėtai kepiniai iš mikrobangų krosnelės! ir net toks yummy!
Tik man kyla klausimas, ar turėčiau uždengti formą dangčiu, ar ne?
Dabar turiu mikrobangų krosnelę, kuri šildė maistą 5 metus, jis ką tik susirado antrą jaunystę.

[S * lena]

S * lena, Tiek daug čia, forume, įskaitant mane, taip pat pradėjo išbandyti daugybę dalykų mikrobangų krosnelėje. Jis puikiai iškepa.
Tačiau užvakar aš jį sugadinau. Na, kaip sugadino ... Gražiai iškepė, aš tiesiog padariau ne tokią formą, kokią paprastai kepdavau. Ir kažkodėl pradėjau jį iš jo išimti anksčiau nei reikėjo. Nuvertiau ir ... Na, trumpai tariant - dvi nevienodos pusės, trupiniai, ne vienas visas gabalas, kad bent kažkas būtų paguosta. Bet kur mūsų nedingo!
Ji viską visiškai sutrupino, paskirstė patiekalams, kurie buvo porcijiniai. Greitai toje pačioje mikrobangų krosnelėje iš Antonovkos pasigaminau bulvių košę (supjaustiau 4 obuolius griežinėliais, apibarstiau cukrumi ir įdėjau į pilną galią ... manau, 5 minutes, o tada permušiau juos maišytuvu). Kol tyrė atvės, išplakite 300 g grietinės su 2 kaupais šaukštais cukraus pudros.
Tada ant arbatinio šaukštelio vitamino juodųjų serbentų ji uždėjo obuolių tyrę, grietinę ant sausainio (labiau skirtas grožiui). Ir šaldytuve užšaldykite ir mirkykite. Kai atėjo mano vyras, jis turėjo puikų desertą.
Taip, jei reikia greitai patiekti, sausainių trupinius galite pamirkyti kokiu nors sirupu, šalta kava su alkoholiu ar be jo, arba vaisių sultimis.Bet aš turėjau pakankamai laiko, o kitą dieną viskas puikiai mirkė savaime.

Koks grožis pasirodė, toks brangus desertas! Drooling tiesiai. Tai jau atskiras receptas. Turime stengtis ir nustebinti visus!

[S * lena]

S * lena, ir visa tai ačiū forumui. Daugelį metų jūs skaitėte įvairiausius receptus ir nieko! Net sugedęs sausainis tampa skaniu desertu.

[Irina]

Irina, vakar vėl kepiau pyragą su jūsų bruni, iš varškės padariau maskarponės sluoksnį su trupučiu sviesto ir kondensuoto pieno, jis pasirodė skaniai skanus ir, svarbiausia, greitai.

[Šyršunčikas]

Šyršunčikas, Aš džiaugiuosi! Gerai, kai skanu ir greita!

Taip taip. Greita ir skanu. Aš kepiau dvigubą porciją, tiesa, orkaitėje. Papuošta plakta grietinėle 33%, supjaustyta porcijomis. Daina !! "! Tiesą sakant, stebuklinga lazdelė ar svečiai ant slenksčio!

[S * lena]

S * lena, su plakta grietinėle, tikriausiai skanu.

O kiek yra 0,5 puodelio cukraus / miltų?

[PapAninas]

PapAninas, ar fermoje nėra stiklo?
🔗

Tai iki 125 ml žymos

Tai yra šalies receptas, kai po ranka nėra tikslių svarstyklių, o vidurdienio vasaros atsipalaidavimas nereikalauja tikslių matavimų ... Vaikai siunčiami į bendrąją parduotuvę ledų ir netrukus grįš, todėl jums reikia kad ką nors sumaišytumėte žaibiškai, įdėkite į mikrobangų krosnelę ir greitai dėkite ledus, kol jie visiškai ištirps!

Turiu stiklinę iš duonos aparato, 220 ml
Mmmm mažai! Dabar ruošiu antrą porciją, turėsiu šiek tiek pridėti.
Ar jis turėtų eiti aukštyn? Aš tik šiek tiek ... ar aš pradedu susierzinti?

O koks kvapas ... proceso metu ... mmmm!
Pažeidžia visą slaptumą!