Čeburekai

[Kroshikas]

Kroshikas, nėra ko skleisti. Turiu tešlą: 4 stiklinėms miltų, 1,5 stiklinės vandens ir 1 valg. šaukštas rafinuoto aliejaus, o visa kita yra tas pats. O už 700g maltos mėsos dedu ne svogūnų, o žalių ir krapų su petražolėmis, ir 1-2 skilteles česnako c / w preso, na, užpilu stiklinę kefyro, kartais net daugiau (šiame recepte - 0,5 stiklinės ). Tai visas skirtumas

Labai ačiū už receptą!
Šiandien gaminau pyragėlius, nors ir nebuvo visai idealūs - jie nebuvo tokie putlūs, tik kai mano vyras kepė 3-ią partiją, ten pradėjo pasirodyti burbuliukai, sako jis, galbūt aš juos per mažai eksponavau. Ir aš manau, kad į pabaigą keptuvė pradėjo drebėti tik (ketaus, didelė), nors ji pradėjo kepti, kai aliejuje pradėjo pasirodyti burbuliukai. Taigi manau, kad kitą kartą migla turi laukti)
Į maltą jautieną buvo, užpilta ryazhenka, ji riebesnė, pasirodė skani! Ir vis dėlto kitą kartą bandysiu kočioti be visos tešlos - kitaip šįkart ją apvoliojau svieste, todėl pusė jų ištekėjo keptuvėje ... (
Bet apskritai - šaunus receptas, aš pateksiu! Nespėjau nufotografuoti - jie valgė vietoje)))

Kitas otchetikas: per naktį ši tešla gulėjo šaldytuve, kitą dieną aš dariau daugiau pyragėlių - ir atrodė, kad tešla pradėjo elgtis geriau. + Aš riedėjau be aliejaus, be visko, jis įstrigo, bet nedaug.
Ir kepė jį jau labai karštoje keptuvėje, todėl tešlos gaminiai pasirodė daug skanesni nei vakar! Visi šeimos nariai tai pastebėjo. Šį kartą jie netgi buvo panašūs į burbulus)))

Mergaitės, kiek maltos mėsos turėtumėte įdėti į vieną čebureką? Ar galiu naudoti šaukštus? Na, nesijuok, nežinau .... noriu, kad būtų skanu!