Lėtų viryklių receptų knyga (diskusijos, patarimai, problemos)

Ir aš pripratau gaminti žirnius ir lęšius, per 7–8 valandas viskas išverda į dūmus, negalima nuplėšti nuo visos! Aš taip skaniai valgiau tik Lenkijoje, o dabar namie galiu paragauti taku!

Duc taip, bet mano sveikata nėra pakankama, aš dabar viską atidėjau „priežiūrai“!

taip, italų kalba. Taip, viskas ten matoma, na, išskyrus tai, kad nematoma, jog ji prieš pridedant pomidorų pastą atskiedžia sultiniu. bet man keista, kad tai pomidorų pasta, o ne pomidorai savo sultyse.

Atrodė, viską suprato. Sakyk, tikra bolonė turėtų būti tokia pat pilka kaip ir jos, o ne raudona?
Ir vis dėlto, ką jūs manote, jei tai darote MV, galite tik šiek tiek kepti mėsą, arba kaip jos specialiai, ir tada viską sujungti MV - katilą + vyną, pomidorus, prieskonius?
Kalbant apie grietinę, pasakysiu, kad pas juos skaniau, tai žiemą visada darydavau katile, o vasarą be jų yra normalu.

Atrodė, viską suprato. Sakyk, tikra bolonė turėtų būti tokia pat pilka kaip ir jos, o ne raudona?
Ir vis dėlto, ką jūs manote, jei darote tai MV, galite tik šiek tiek kepti mėsą, arba kaip jos specialiai, ir tada viską sujungti MV - katilą + vyną, pomidorus, prieskonius?
Kalbant apie grietinę, pasakysiu, kad pas juos skaniau, tai žiemą visada darydavau katile, o vasarą be jų yra normalu.

mano visada raudona, bet aš trankau skardinę pomidorų. o jūsų recepte paprastai yra 2. O ji turi šaukštą makaronų, o štai rezultatas

Lengvai pakepiau dėl viryklės. Kepimo tikslas šiuo atveju, kaip suprantu, yra „sulaužyti“ faršą, kad jis nebūtų gabalėlis. Aš ją kepu iki šios akimirkos. O „lituoti“, kaip ir didelius mėsos gabalėlius, malta mėsa vis tiek neišmoksta.

mano visada raudona, bet aš trankau skardinę pomidorų. o jūsų recepte paprastai yra 2. O ji turi šaukštą makaronų, o štai rezultatas

Lengvai pakepiau dėl viryklės. Kepimo tikslas šiuo atveju, kaip suprantu, yra „sulaužyti“ faršą, kad jis nebūtų gabalėlis. Aš ją kepu iki šios akimirkos. O „lituoti“, kaip ir didelius mėsos gabalėlius, malta mėsa vis tiek neišmoksta.

Taip, aš taip pat nesigailiu pomidoro. Kalbant apie mėsą, ar manote, kad ji sugaus MV vienkartinę dalį? Aš tiesiog čia kažkaip gaminau vištienos košę, nekepusi įmetiau į MV. Trumpai tariant, turime išbandyti šį bei tą.

Taip, aš taip pat nesigailiu pomidoro. Kalbant apie mėsą, ar manote, kad ji sugaus MV vienkartinę dalį? Aš tiesiog čia kažkaip sukūriau vištienos košės, nekepdama, įmetiau ją į MV. Trumpai tariant, turime išbandyti šį bei tą.

ir iš tikrųjų visai gali būti, kad jis „subyrės“. Farše yra riebalų (kuriuos aš naudoju), jie sušildys ir atskirs viską. Ir mano vienkartinė patirtis tai patvirtina, nors kepiau faršą, jis išėjo gana trapus.

Ir dar yra ši panketa, iš jos ištirps riebalai .. Aš viriau žirnių ir lęšių sriubą MV, nieko nekepiau, riebalų nebeliko, mėsa iš gyslų liko, pasirodė skani. Ech, mano balkone (nors ir įstiklintame, bet neapšiltintame) liko pomidorų skardinė sultyse, tikriausiai sušalusi.

Ir dar yra ši panketa, iš jos ištirps riebalai .. Aš viriau žirnių ir lęšių sriubą MV, nieko nekepiau, riebalų nebeliko, mėsa iš gyslų liko, pasirodė skani. Ech, mano balkone (nors ir įstiklintame, bet neapšiltintame) liko pomidorų skardinė sultyse, tikriausiai sušalusi.

o aš nededu pansetos. Nors jei naudosite „grynos jautienos“ faršą - manau, kad verta. Ar turite ten, maltą mėsą be riebalų? O gal jūs jo paties?
nors, ko gero, jautienos riebalus pakeisti panšeta nėra blogai - kiauliena yra sveikesnė. O kur tema apie sveiką virtuvę Maskvos meno namuose !!!

taip pat įvertino, kaip DVA tirpsta rūkyta mėsa ... Ar tikrai negalite iš savęs nusipirkti pomidorų? Kai pats gaminau lazaniją Rusijoje, ją nusipirkau be problemų. Tai tiesa Maskvoje, bet neradau to kaime, kuriame gyvena mano

Ne, lengva nusipirkti pomidorų - ko tik nori, tik gaila, gardaus hohlyatsky balkone.
Iš esmės maltą mėsą susuku pati, esu kaprizinga ir su smurtine vaizduote, turiu gerą mėsmalę, įdėsiu tai, ko noriu, į faršą. Pažįstu porą parduotuvių, kuriose jie neapsijuokia, jų malta mėsa yra gera, tačiau „oficialiosios“ nevartoju dažnai. Mėsos produktus prekybos centruose perku retai.

Sveiki! Bet aš praleidau savo svečią draugą, ir mes su ja išbandėme boloniškus spagečius. Na, ką aš galiu tau pasakyti apie Sachaliną ... Aš gavau savo „šlovės minutę“. / Taip kukliai ... /
Pagal „mano“ receptą, kad mėsa keptuvėje nebūtų vienkartinė, pirmiausia gerai sumaišykite ją su smulkiai supjaustytomis morkomis / maišytuve / su žaliais svogūnais, tada keptuvėje paverskite baltą būseną, bet ne kepti. Tada jie prideda raudoną sausą vyną, jį išgarina / tai greitai įvyksta /, šiame etape aš jį įmetiau į MDV, užpildžiau pienu ir palikau 4 valandas troškintis žemai. Man atrodo, kad pienas ir ilgas kepimas daro mėsą tokią švelnią. Gerai, žinoma, dėti šviežių pomidorų, bet vasario mėnesį šiltnamyje, be skonio iš parduotuvės .... ne, geresni itališki, tarkuoti iš tetrapako .... Pomidorą dedu netoli pabaigos, jis yra jau paruoštas pakuotėje. Taip, pienas sutirštėjo, bet manau, kad tai neturi įtakos skoniui. Pabarstykite šviežiai tarkuotu parmezanu ant viršaus ... mmm! Ir su tuo pačiu vynu, bet jau taurėje - gerai!
🔗
Recepte pakeičiau tai, kad į keptuvę nedėjau sviesto, taukų ir į faršą nedėjau sultinio. Mano nuomone, tai jau yra per gerai, vis tiek stengiuosi naudoti kuo mažiau riebalų. O kodėl sultinys, jei malta mėsa jau yra mėsa?

palauk sekundę, aš ją užsirašau! Turiu klausimų - ar bulvės verda dvi valandas? antra, burokėliai nepraranda spalvos, kaip tai pasiekiama? Ar ruošinyje yra rūgšties, ar kas?

Taip, manasis gerai išvirė, galų gale net pradėjo šiek tiek virti. Tikriausiai tai priklauso ir nuo bulvių rūšies, jas suskirstome į tris veisles ir etiketėse nurodome: virta - bulvių košei, pusiau sriuboms virti ir nevirtą - salotoms. Aš turėjau „sriubą“.
Vasarą turėjau šiek tiek per daug pomidorų / iš dachos /, perteklių kažkaip reikėjo paruošti, todėl kepiau juos su svogūnais ir užšaldžiau arba įdėjau smulkintų burokėlių, dar šiek tiek troškinau ir susukau į mažus stiklainius - už sriuba iš karto. Pomidorai yra gana rūgščios daržovės, man atrodo, kad aš nedėjau acto, nieko, viskas gerai išsilaikiusi.

aišku ... tai yra, rūgšties jau buvo juose ... Man įdomu, kaip įdėti jau išvirtus (nėra kito, kuris galėtų nusipirkti) burokėlius ... pamerkti į actą ...

o, mergaitės, mano žirniai nėra virti, bent jau nulaužykite ... atrodo, kad aš jį „sukietinau“, įmesdamas į įkaitintą MDV su vis dar karštu pervirtu ... Trumpai tariant, ponios, žirniai - tik šaltas puodas!

Kam? Jūs tiesiog supjaustykite virtą mažą ir išmeskite į pabaigą, ji neturės laiko prarasti spalvos.

Bijau, kad jis turės laiko ... DVA jis lėtai vėsta ...

Ne, palauk, jei turėsi barščių su pomidorais, kur ji eis? Aš nemanau. Pabandyk tai.

Ne, palauk, jei turėsi barščių su pomidorais, kur ji eis? Aš nemanau. Pabandyk tai.

normalioje situacijoje nepakanka paties barščių rūgšties. Pabandysiu, bet nelabai tikiuosi

[raudona pomidorų spalva ir burokėlių avietė yra labai arti, jos tarpusavyje prasiskverbia, tačiau burokėliai negulimi ilgai.]

Beje, ar norite dar vienos mažos paslapties? Aš taip pat myliu rūgštus barščius, ir už tai aš dedu tokį padažą į miltelius salotoms / pakanka pusės miltelių /. Jie yra skirtingi, galbūt turite, yra citrinos rūgšties ir krapų, na, taip pat visi skirtingi, bet be skonio stipriklio. Dėl spalvos, kurią parašiau apie pomidorą - raudona pomidorų spalva ir burokėlių avietė yra labai arti, jos tarpusavyje prasiskverbia, tačiau burokėliai negulimi ilgai.

ne, nemėgstu rūgščios, bet raudonos, tiesiog rūgštis išlaiko spalvą. Ir aš tiesiog negerbiu rūgštaus.

Venecietė, jei pabaigoje užmesite virtus burokėlius, jai nieko neatsitiks. Aš taip gaminu puode, kai nėra laiko troškinti žalius burokėlius. Draudimui galite sumaišyti su pomidorais. Dėl rūgšties taip pat įmetu marinuotų pomidorų ar raugintų kopūstų sulčių.
Kas yra Lemonka iš Rusijos?

bet kažkas man nepavyko ... Arba aš noriu per daug raudonos spalvos, arba kažkas ...

taip citrinų rūgštis kristaluose)))

Klausyk, gal jų burokėliai ne tokie? Juk ir čia atsitinka taip, kad vieną kartą taip neatsitinka, ypač jei jis yra importuojamas.
Ir galiausiai, jūs teisus, Claire parašė, kad jums reikia pridėti rūgštus, kad burokėlių sultys prasidėtų

Klausyk, gal jų burokėliai ne tokie? Juk ir čia atsitinka taip, kad vieną kartą taip neatsitinka, ypač jei jis yra importuojamas.
Ir pagaliau Klerė jums teisingai parašė, kad reikia įdėti rūgščios, kad burokėlių sultys prasidėtų

jis jau užviręs, kokios sultys ... bet kažkoks tamsus ...
1 litras? oho ... nemačiau mažiau nei pusantro) virti košę joje!

jau užvirė, kokios sultys ... bet kažkokios tamsios ...
1 litras? oho ... nemačiau mažiau nei pusantro) virti košę joje!

O iš ko aš gaunu spalvą? Pabaigoje įmetu ant trintuko tarkuotus virtus burokėlius ir šaukštą pomidorų ar pomidorų. Barščiai dažniausiai pasirodo jau bordo spalvos, bet saldūs, jei nededate rūgščių. Tokiuose barščiuose aš paprastai nieko netroškinu, dedu viską žalią, išskyrus burokėlius.
Taigi planuoju joje virti košę.

[Merginos]

Merginos Vakar vakare netikėtai nusprendžiau, kad man tiesiog reikia išvirti kompotą šiandienos blynams. Aš nusprendžiau ir padariau! Į puodą įdėjau džiovintų obuolių, šaldytų juodųjų serbentų, užpyliau karštu vandeniu ir įsk. LOU 21.00 val., o ryte 7.00 val. Kai nuėjau jį išjungti, vanduo tyliai virė aplink kraštus. Dar neišbandžiau, bet kvapas ...

[Merginos]

Merginos Vakar vakare netikėtai nusprendžiau, kad man tiesiog reikia išvirti kompotą šiandienos blynams. Aš nusprendžiau ir padariau! Į puodą įdėjau džiovintų obuolių, šaldytų juodųjų serbentų, užpyliau karštu vandeniu ir įsk. LOU 21.00 val., o ryte 7.00 val. Kai nuėjau jį išjungti, vanduo tyliai virė aplink kraštus. Dar neišbandžiau, bet kvapas ...

Lyalya Lenochka! Ačiū, kad priminėte džiovintus obuolius. Šiandien gaminsiu kompotą

[Lenochka]

Lenochka į sveikatą. Vargu ar laukiau, kol jis atvės. Pasirodė labai skanu, skonis priminė, kaip jis buvo duotas darželyje, iki šiol man tas kompoto skonis buvo svajonė. Ant viryklės aš jos tiesiog negavau. Dabar žinau, kad galiu pats gaminti.

Ar dar kas virė neluptas avižų košes? Šiandien aš jį laikiau LOU 7 valandas, jis tapo rudas, bet jis neužvirė per daug - grūdų lukštai vis dar yra "al dente". Tai man puikiai tinka, mano vyras tempiasi, bet įdomu - ar ją iš principo galima išvirti?

Ar dar kas virė neluptas avižų košes? Šiandien aš jį laikiau LOU 7 valandas, jis tapo rudas, bet jis neužvirė per daug - grūdų lukštai vis dar yra "al dente". Tai man puikiai tinka, mano vyras tempiasi, bet įdomu - ar ją iš principo galima išvirti?

Sveikinimai iš užšalusios Baltijos pakrantės! : girl_cray1: Aš jums pasakysiu, kodėl sistema yra čia, mano nuomone, perlinės kruopos. Ar norite košės ar grietinėlės - paimkite maišytuvą į rankas

ne, perlinės kruopos yra tiesiog išvirtos, jei palygintumėte. bet šios gleivės duoda, bet kriauklės išlieka labai apčiuopiamos. Turime bandyti ilgai mirkyti.

Sveikinimai iš užšalusios Baltijos pakrantės! : girl_cray1: Aš jums pasakysiu, kodėl sistema yra čia, mano nuomone, perlinės kruopos. Ar norite košės ar grietinėlės - paimkite maišytuvą į rankas

beje, apie blenderį! Ar kas bandė pajuokauti su panardinamu maišytuvu tiesiai į puodą? Glazūra suskils ar ne?

ir neužšąla ten ... mes nesame geresni - užtikrintai judame žemiau nulio ... manau, kad taip ir padarysime.

Turime bandyti ilgai mirkyti.

P.teisinga mintis! Kartą viriau tokią avižinę košę ir ji buvo virta, bet prieš tai naktis buvo šlapia.

ne, perlinės kruopos yra tiesiog išvirtos, jei palygintumėte. bet šios gleivės duoda, bet kriauklės išlieka labai apčiuopiamos. Turime bandyti ilgai mirkyti.

Šiandien planuoju pristatyti tokią avižinę košę. Užpilu šalto vandens su pienu. Pažiūrėkime, ką gaunu

beje, apie blenderį! Ar kas bandė pajuokauti su panardinamu maišytuvu tiesiai į puodą? Glazūra suskils ar ne?

ir neužšąla ten ... mes nesame geresni - užtikrintai judame žemiau nulio ... manau, kad taip ir padarysime.

Taigi, jums ten lengva su maišytuvu, tada šuru! Ir išėmiau šaukštu su plyšiu, o tada vėl įdėjau.
Negalima užšalti, šiandien -18, o vėjui - alavas.

Šiandien planuoju pristatyti tokią avižinę košę. Užpilu šalto vandens su pienu. Pažiūrėkime, ką gaunu

Aš taip ir padariau. mano patarimas jums - mirkykite pirmiausia. Aš tai padariau du kartus ir manau, kad reikia mirkyti, ji yra labai "ištverminga", bet mes negerbiame al dente ..

bet! pusryčiai puikiai tinka šiam orui! Aš vežu vaikus palei krantinę į sodą, o ji mane šildo iš vidaus))))

[Merginos]

Merginos Vakar vakare netikėtai nusprendžiau, kad man tiesiog reikia išvirti kompotą šiandienos blynams. Aš nusprendžiau ir padariau! Į puodą įdėjau džiovintų obuolių, šaldytų juodųjų serbentų, užpyliau karštu vandeniu ir įsk. LOU 21.00 val., o ryte 7.00 val. Kai nuėjau jį išjungti, vanduo tyliai virė aplink kraštus. Dar neišbandžiau, bet kvapas ...

Aš viriau kompotą. .. Aš turiu džiovintų obuolių, razinų, džiovintų slyvų ir erškėtuogių, na, ir šiek tiek cukraus ... Ir, aš taip pat įtryniau imbierą, bet jūs to negirdite, tikriausiai naktis žemoje vietoje jam yra per daug.
O, mes taip pat turime ąžuolą, kad mano rožės nesušaltų sode ...

Aš taip ir padariau. mano patarimas jums - mirkykite pirmiausia. Aš tai padariau du kartus ir manau, kad reikia mirkyti, ji labai „ištverminga“, bet mes negerbiame al dente ..

bet! pusryčiai puikiai tinka šiam orui! Aš vežu vaikus palei krantinę į sodą, o ji mane šildo iš vidaus))))

Gerai, pamirkysiu, tada rezultatas nukeliamas dienai. Al dente avižiniai dribsniai, kurių aš negaliu be garso priimti. Tada šiandien aš jį spardysiu naktį, šitame šaltyje yra tik tai, aš baigiu paskutinę hohlyatskiy šoninę ... Užvakar draugijoje. Ėjau į darbą, todėl, bėgdamas į stotelę ir iš stotelės, pamaniau, kad mano nosis, kaip ir Pinokio, bus medinė, o tada galiausiai lūžtų.
Klerai, uždaryk rožes, kol dar nevėlu. Balkone turiu sodo rožių, jas atsinešiau į butą.

na, tikrai ne sausa. Nežinau, nemirkiau per naktį.

ką tik mirkęs MV turiu kažką panašaus į meksikietišką čili sriubą šį vakarą
Štai dar vienas dalykas, kurį iškasiau skyriuje Virtuvės prietaisų receptai (multivarkas). Visa avižinių dribsnių košė su svogūnais, kuriuos virė Admin (Tatjana), netroškino 1,5 valandos troškindama.

[Romai]

AAAA !!!! vėl pamiršau nusipirkti džiovintų vaisių kompotui!

Tiek apie AAAA !!!! Vasara kartu su Romai reikėjo džiovinti elektrinėje džiovykloje
O kompotas pasirodė pasaka! Be obuolių, dar turiu kriaušę, džiovintą slyvą ir šaldytą vyšnią

ką tik mirkęs MV turiu kažką panašaus į meksikietišką čili sriubą šį vakarą
Štai dar vienas dalykas, kurį iškasiau skyriuje Virtuvės prietaisų receptai (multivarkas). Visa avižinių dribsnių košė su svogūnais, kuriuos virė Admin (Tatjana), netroškino 1,5 valandos troškindama.

gal jai reikia aukštesnės temperatūros? Kas tuomet nutiko?

ką tik mirkęs MV turiu kažką panašaus į meksikietišką čili sriubą šį vakarą

Beje, brošiūroje angliškai turiu receptą, kaip paruošti čili, tačiau mes neliekame abejingi meksikietiškai virtuvei

gal jai reikia aukštesnės temperatūros? Kas tuomet nutiko?

Nieko kito, mano košė ilsisi. Šiandien esu darbe iki pietų, vakare žemai nusileisiu. Pasirodžiau tauri sriuba, ką tik gavau mažą berniuką su pupelėmis, du kartus viriau

... Pasirodžiau tauri sriuba, ką tik gavau mažą berniuką su pupelėmis, du kartus viriau

bet aš neturiu nė vienos kinojos jokiu būdu neprisitaikysiu prie entom laikmačio, maniau, kad įjungiau, bet išjungiau ... apskritai ryte dėl kvapo trūkumo supratau, kad mano kinoja buvo permirkusi))))

Jaučiu tau. Aš vis dar negaliu patekti į parduotuvę, kurioje parduodami šie laikmačiai (juokingiausia tai, kad nuo mano darbo automobiliu yra 5 minutės). Ką ketinai daryti iš šios kinojos? Ir tada aš viriau tik iš jo ant viryklės kaip plaukikas, naudingas, infekcija.

Taip, nieko ypatingo, aš norėjau jo kaip garnyro ... būtent todėl, kad siaubas toks naudingas ... Na, nieko, aš jo taip neplaunu ...

Ir šiandien mes su Marusya pusę dienos lipdėme marinatą. Šeima paėmė mėginį, įdėjo 5 +
Pasirodė labai skanu.
Jie davė užsakymą barščiams su pupelėmis.

Helovino lėtos viryklės, o vakar aš troškinau vištieną - tokia miela, po dviejų valandų, kai mėsa užaugo, mėsa yra tokia minkšta, kad pradėjo tolti nuo kaulų. Jei būtų kaimo vištiena, per dvi kepimo valandas tokio minkštumo nebūtų. Aš gaminau pagal šį receptą - padažas buvo toks skanus, o mėsa taip pat davė sulčių, nors nebuvo rožinė ir kepta kaip „Mellisa“, tačiau buvo verta.

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=158764.0.html

Noriu meksikietiškos čili sriubos recepto.

ir mes taip pat esame kitsu, bet ant barų ... Ak, dzhevochki, kokia puiki puodynė ir net tinginėms moterims! Aš išlaikiau srovę ilgiau nei vietiniame recepte, daug ilgiau, bet nebuvo visiško "žlugimo" ... Aš jau seniai turėjau įtarimą, kad jie kažkas ne taip su režimais, bet negali būti, kad du iš karto ? Ir tada man atrodo, kad LOU yra stipresnė už Haya bulvytes.
Bet! vištiena pasirodė nuostabiai skani ir sultinga, o visi riebalai apačioje, kaip yra, mirs nuo tokios sveikatos)))

Sveiki ir nuo manęs visai sąžiningai kompanijai! Nežinau, nuo ko pradėti, mums ryte šalna -22 su vėju, pikis baigtas! Taigi, jei kažkas negerai, atleisk nušalusiems
Pirmiausia aš jums pasakysiu apie košę. Aš turėjau mirkyti beveik dieną, tada aš ten pridėjau pieno ir 9 valandas sūdžiau LOU. Pasirodė ne kaip al dente, bet ir ne košės. Perlinių miežių grūdų rūšis. Galite pasikviesti maišytuvą į pagalbą, aš pagalvosiu.
Ir Gaby paklausė apie sriubą ten. Pasigirsta tavo verksmas, brangusis Kaliningrade. Ką pasakyti? Aš parašysiu taip, kaip yra, o jūs, protingos merginos, pataisykite, kaip žinote.
Pirmiausia viriau tamsiai raudonas pupeles, jas viriau specialiai su vandeniu, neišpyliau. Mėsa, kurią turėjau, buvo jautiena, parduotuvėje nusipirkau šviežiausio minkštimo, supjaustiau plonai smulkiais griežinėliais, išmečiau į animacinį filmą kepimui (galėjo būti geriau keptuvėje). Ji ten šiek tiek apkepo. Trintuvu tryniau morkas, salierus juostelėmis, smulkiai supjaustiau svogūnus. Šį gėrį derinau su mėsa, ji šiek tiek pavargo. Aš paėmiau įvairiaspalvį bulgarų pipirą, supjaustiau juostelėmis. Apskritai aš į pupeles dedu visus aukščiau nurodytus dalykus į MV, 5 valandas pridėjau smulkintų pomidorų sulčių iš stiklainio, čili, česnako, kmynų, prieskonių, alyvuogių ir LOJ. Aš tai dariau naktį, todėl ryte aš turėjau sriubą.
Galite valgyti su sūriu, taip pat galite virti rūkytą krūtinėlę arba pridėti rūkytų dešrų. Trumpai tariant, fantazija yra beribė.
Prašau tikrų meksikiečių manęs nemušti ir nepriekaištauti, aš apakinau šią sriubą iš to, kas buvo su rusišku akcentu, ma'bud sho.