Daugiafunkcinė viryklė-lėtoji viryklė „Steba DD1 Eco“

Merginos, kur Ukrainoje nusipirkti „Shteba“? Net aš ieškau visur „išparduota“ ...

Dariau ir su virintu kondensuotu pienu

Arbatai nebuvo ko. Pagamino tas pačias bandeles. Kadangi tešla minkyta pagal visą receptą, liko ir nedidelis pyragas. Ji štabe kepė bandeles, o princese - tortą. Pasirodė skanu.

Nuvaliau dangtį iš vidaus - plūdė iškrito. Radau geležinį kaištį, bet jokio jo tvirtinimo.
Dabar ji pradėjo Štebą virti spaudžiama - plūdė išmetama iš lizdo. Kaip suprantu. kad reikia nusipirkti naują ir ją pakeisti. Klausimas: kaip teisingai vadinama ši plūdė? Ką žiūrėti kataloge?
Ar kas nors tai jau turėjo?

[krysya]

krysyaLabiausiai tikėtina, kad pametėte mažą silikoninį žiedą, kuris slysta virš kaiščio iš dangtelio vidinės pusės ir laiko šią plūdę, kuri užfiksuoja dangtį, kai spaudžiate. Žiūrėk, kažkur guli. Aš turėjau tai su pirmuoju Štebočka, bet radau jį. Žr. Temą „Pagrindinis naudojimas, klausimai ir kepimo laikas“ „Steba DD1“, „DD2“ greitpuodyje, 15 psl.

Ponios ir ponai, reikia patarimo. Vakar nusprendžiau išvirti žirnių sriubą, įmečiau griaučius ir žirnius. Viskas buvo virta ok, žirniai iki dulkių. Bet buvo netikėtai daug laiko ir aš išjungiau tai, ką pradėjau, ir nuėjau miegoti. Dabar turime ruoštis ... Kokią programą turėtume įjungti, kad sušildytume šį verslą? Taip pat būtina, kad atidarius dangtį, nes bijau, kad žirniai gali sudegti nemaišydami. Jis virto bulvių koše ir guli ant dugno arba stengiasi nuskęsti ir sudegti. Esu dėkinga už atsakymus.

[Stiklas]

Stiklas, oho, jūs pradėjote kažką sudėtingo. ((Aš surenku visą žirnių sriubą iš karto - su kepimu, su mėsa / dešra / rūkyta mėsa ir su žirneliais / bulvėmis (kurias beveik visada pamirštu įdėti). Įjungiu 0,7 10–15 minučių ir atsidarys per kelias valandas.

Ką dar ketini ten gaminti? Jei tik verdate, dedate druskos, pagardų ar kitų smulkmenų, jo uždaryti nereikia - nustatykite bet kokį režimą arba „Simmering“ į 105–107 g ir palaukite, kol jis užvirs reguliariai maišant. Priešingu atveju aš taip pat manau, kad žirniai gali sudegti. ((Na, spaudžiant, virtų žirnių nebereikia virti, o iš mėsos liks tik beskonis skuduras.

Aš jau supratau. Kvaila Th .. Aš iš nuodėmės pilu toliau į įprastą puodą ir verdu. Būtina mesti kepti ir susmulkinti dešras, na, o prieskoniai, druska ... Ačiū už receptą, aš gaminsiu, kaip jūs virsite.

[Masinenas]

Masinenas, Maša, skaityk Temkoje ilgai, kai rašei, kaip troškinai kopūstus ir 5 minutes nustatei 0,7 daržovės. Ir ji parašė, kad į mašiną įdėjo ne 0,3, o 07. Dabar ruošiuosi kopūstus su kiauliena. Kas geriausia pagal skonį - daryti 0,7 ar 0,3 (na, žinoma, paskrudinus mėsą, svogūnus ir morkas). Mėsą galiu iš anksto troškinti. Bijau, kad kopūstai atiduos visą sielą nuo spaudimo ir sulips į vieną gumulą. Tikriausiai 0,3 geriau. Ir jūs galite maišyti. Arba ką tu sakai? Arba kuri iš mergaičių padarė, pasakyk man, pliz.

Tanja, kopūstai, manau, jūs jau valgėte? ..
Reguliariai gaminu kopūstų troškinius. Taip pat su mėsa arba pyragams įdaryti. 10 minučių darau tik 0,7 daržovių. Niekada nepilu vandens, slėgis kaupiasi puikiai. Kartais gaunama net per daug sulčių. Mums patinka.

[marinastom]

marinastom, Marisha, taip, jie jau valgė. Taip pat įdėkite Daržovės 0,7, Toko 5 min. Storos dalys sutriko, todėl aš užgesinau trosą, kol mano vyras grįžo namo iš darbo dar 98 laipsnių (tai yra mano DD2 Shteba). Aš taip pat nepridėjau vandens, o jis pasirodė labai daug, aš beveik neturiu vandens „Dex 60“, jis išeina labiau sausas. Vožtuvas nedelsdamas apsaugo nuo garavimo. Bet tai skanu, aš pora medžioklinių dešrų skoniui supjausčiau žiedais pusvalandį prieš pabaigą.

Taip, skanu! Mes dažnai tai darome su krūtinėlėmis, šiuo metu aš rijau droolą ...
Ir aš turiu abu Štebus. Svajoju kaip nors patobulinti pirmąjį. Mergelės rašė, kad įmanoma, kur rasti mokestį ...

[Liudmila]

Liudmila, Parašysiu, bet įvedus pasirodė jau 5 etapai-režimai. Taigi tai yra bloga patirtis. Pirmiausia, kepant, mesčiau mėsą į saulėgrąžų aliejų, kad kepant ją iškeptų, supjaustiau svogūną, įdėjau, tada morką sumečiau į mažus gabalėlius, taip pat įmečiau, tada supjaustiau šaldytą saldžiąją raudonąją papriką pridėjau, pipirų, prieskonių ir išjungiau Skrudinimą, uždėjau ant Simmering + 98 laipsnių, gramas 50 Visiems atvejams užpyliau šiek tiek vandens, viriau valandą, nenustatiau laiko, tai buvo pagal nutylėjimą, na, tada Manau, kad to pakanka, išjungiau, vėl įjungiau.Kepant pradėjo kopūstus pjauti (ne plonai). Įmečiau dalį kopūstų ir pomidorų pastos (idealiu atveju, žinoma, būtų pomidorų), sumaišiau, įstrižai uždariau dangtį, vėl supjaustiau, vėl įmečiau, sumaišiau, pakeliui pasūdžiau. Na, štai, visa kuja pateko į dubenį.Kaip kažkaip sumaišė, kopūstai dar nelabai nusėdo, na, kaip jau nutiko. Tada daržovės 5 min 0,7 Na, kaip rašiau aukščiau - man nelabai patiko storos kopūstų dalys, todėl ji dar valandą buvo kepama „Slow +“ 98 laipsnių temperatūroje. Vožtuvas buvo uždarytas, nors, žinoma, šioje temperatūroje jis neužblokavo. Manau, galite praleisti šį etapą, jei prieš tai darant spaudimą, ne 5, o 8–10 minučių.
Skysčio buvo per daug, o etapų - per daug.

Kitą kartą tai padarysiu: Kepta mėsa, svogūnai, morkos + prieskoniai. Tada - neišjungdami Skrudinimo, įpilkite makaronų, kopūstų ir druskos. Tada viską ir daržoves sumaišykite 1,5 valandos 0,3. Vožtuvas atidarytas. Galite atidaryti per valandą, stebėti - ar yra dar skysčių, kad nesudegtų. Kadangi vandens perteklius išgarins. Taip ir bus išleisti 2 etapai, o ne 5)).

Aš taip pat turiu etapų, bet šiek tiek mažiau.
Aš supjaustau krūtinėlę, jei su taukais, tada įdedu ją į sausą, pašildytą ant Fry, dubenį ir kepu truputį ištirpdama. Jei mėsa liesesnė, tada, žinoma, užpilkite aliejumi. Tada svogūnus, morkas, leiskite jai bėgti, tada mesiu kopūstus. Jei yra daug kopūstų, tada dubenyje, supjaustęs, sumaišau su prieskonių druska (man patinka „Adyghe“ druska!), Jei šiek tiek, tada tiesiai į dubenį ir 10 minučių įdėjau „Daržovės“ 0,7.
Būtina išbandyti Tanjos algoritmą.

[Marina]

Marina, ne, Marishai, tavo algoritmas yra geresnis, bet aš tai padariau. Galite išbandyti pagal mano ateities idėją, tai yra, kaip ir jūsų, bet ne Daržovės 10 min 0,7, o Daržovės 1–1,5 valandos 0,3. Na, žinoma, tai priklauso nuo kopūstų, jaunam gali pakakti pusvalandžio. čia yra pliusas, kurį galite atidaryti dangtį ir patikrinti.

Ir aš turiu abu Štebus. Svajoju kaip nors patobulinti pirmąjį. Mergelės rašė, kad įmanoma, kur rasti mokestį ...

Pirkau „Comfort-Maximum“. Bet aš paėmiau tai pats. Viena lenta (kiekviena) kainavo 1250 DD2, beje, DD1, 1200r. Taigi tikrai geriau pirkti 2-ąjį!))

Pasakyk man, ar pakaks nerūdijančio plieno dubenėlio, kuris tiekiamas kartu su rinkiniu? Aš perskaičiau ir daugelis žmonių perka kitą dubenį su nelipnia danga, tačiau nėra galimybės jo nusipirkti (aš negyvenu Rusijoje ir jų neparduodame).

[Chrisas]

Chrisas, kepimui perkamas dubuo su nelimpančia danga, iš esmės visiškai įmanoma apsieiti ir be jo, bet su juo patogiau. Turiu ir vieną, ir kitą, nuolat naudoju abu. Gal galite pabandyti užsisakyti puodelį internetinėje parduotuvėje su pristatymu, daugelis tai daro.

[Chrisas]

Chrisasyra tinkami iš daugelio penkių litrų daugialypio viryklės. Žinoma, mano brangusis yra šaunus, bet galbūt analogas padės jums.

Pasakyk man, prašau, aš perskaičiau mėsos-vištienos kepimo receptus ir kepimas iš anksto yra beveik visur. Ar įmanoma be jo? Čia yra pusė vištienos šaldiklyje, paimkite, supjaustykite bulves, morkas, įdėkite viską ir įjunkite. Kokį režimą ir kiek laiko geriau nustatyti? Ar vištieną reikės atšildyti, ar tai įmanoma iš karto? Ar man reikia pilti vandenį?

[Chrisas]

Chrisas, vištienos nereikia kepti, ji skanesnė kepant, todėl tai bus labiau dietinis patiekalas.
Jums nereikia atšildyti vištienos, viską sulankstyti, įdėti druskos, porą šaukštų vandens, vištiena atitirps ir duos vandens. Aš nustatyčiau Mėsos režimą, slėgį 0,7, laiką 40-60 minučių.
Aš niekada neviriau iš šaldytos mėsos, bet merginos, žinau, gamino. Galbūt jie laiku geriau orientuosis

[Chrisas]

Chrisas, Turiu - vištieną iš šaldiklio (iš anksto supjaustytą gabalėliais) Shtebu, bet kokias daržoves, prieskonius, mėsos režimą 0,7; 20 minučių, vištiena atitirpsta puode ir duoda sultinio, man patiko, aš nekepu tai iš anksto, aš nepiliu aliejaus, nepilu vandens taip pat.

Pridėta 2017 m. Vasario 24 d., Penktadienį, 03:43

Chrisas, apie dubenį, aš naudoju daugiau nerūdijančio plieno, jį galite pasiimti bet kokiu šaukštu, aš naudoju tefloną, kai nerūdijantis plienas yra užsiėmęs maistu (aš nesikeičiu, palieku jį ruošiamame), jei tu nekepi ir nekepi, tada teflono nereikia (man nepatiko kepti iš multivarko ir aš kepu retai), nors kepta gali sulipti iš nerūdijančio plieno, bet man dar niekas neprilipo.

[olalukoya]

Ačiū visiems už atsakymus!

olalukoya
20 minučių? Negana šaldytos vištienos?

[Chrisas]

Chrisas, taip, atrodo, kad ne, jei gabalėliai nėra dideli, aš paprastai viską padalinu į dalis prieš dedant į šaldiklį, kad neatšiltų, nedelsiant ir greitai Šteboje, o jei mėgstate nelabai virtą mėsą, bet minkštai virti, tada daugiau laiko 10-15 min., o gabaliukai yra dideli, o laikas yra 40 min + -

Pridėta 2017 m. Vasario 24 d., Penktadienį, 04.10 val

Chrisas, bet tada daržoves galima pervirti, jei 40 min.

[Chrisas]

Chrisastaip, čia yra dar vienas, kai jūs išleisite programas, tada darbuotojai pakels temperamentą, vištiena ar mėsa jau pradės tirpti, tai yra, kai įsijungs slėgis, praeis dar 20 minučių, visas kepimas procesas kažkur užtruks 40 minučių.

Tikriausiai užšaldymas turėtų būti dedamas pačiame apačioje, arčiau jutiklio. Kad jis atvėstų nuo ledo ir programa neprasidėtų anksčiau laiko. Priešingu atveju šilta bulvė labai greitai įjungs programą ir iki to laiko ledas vis tiek gali būti išsaugotas.

[Bijou]

Bijou, na, taip, padėjau ant dubenėlio dugno, jis greičiau ištirpsta, dažnai taip gaminu, tiesiog Štebai užtrukti ilgiau ir atitinkamai įgauna slėgį. Ir rezultatas visada geras. Kūriniai taip pat neturi būti didžiuliai. Viską išaiškina tik patirtis.
Išbandžiau taip - maži mėsos gabalėliai, kurie šiek tiek ištirpo kepant, jie kepami normaliai, bet išsiskiria šiek tiek skysčio ir jo viduje yra žalia, tada viskas, kaip jūs gaminate.

Šiandien gavau aparatą ir kaip eksperimentą padariau taip, kaip norėjau - dideliais gabalėliais įdėjau pusę visos šaldytos vištienos (mažos vištienos), keletą bulvių, taip pat sveikas ir morkas. Įdėkite „mėsą“ 35 minutėms. Vištiena pasirodė, mano skoniui, per minkšta, manau, kad galite įdėti 30, bulvės apskritai, pavyzdžiui, vata (ko ir reikėjo tikėtis), morkos taip pat yra minkštos, bet iš esmės toleruotinos. Kaip bebūtų keista, buvo žmonių, kuriems, priešingai, patiko šis švelnumas))

[Chrisas]

Chrisas, 15-20 minučių vištienai 7 baruose, nebus išvirta, o sveikos bulvės, šiandien aš tai padariau, vištiena 780g, supjaustyta į 8 dalis.

Aš avinžirnius verdu 30 minučių, o mėsa ir vištiena yra užšaldyti, jie iškepa greičiau

„YouTube“ žiūrėjau vaizdo įrašą, kuriame jie gamina ryžių košę „Shteba“ su 0,3 slėgiu. Ten nuo įjungimo momento iki programos pradžios (prasidėjo atgalinis laikas) praėjo 13 minučių. Išbandėme su tuo pačiu ryžių ir pieno kiekiu, tačiau laikas iki programos pradžios pasirodė 27 minutės, o paskui dar 15 minučių pati programa. Kaip manote, kodėl yra toks didelis skirtumas? Tai normalu?

Kažkas keista virti 03 valandą per 13 minučių. Tai yra multivarko režimas, o ne greitpuodis. Aš visada verdu košes tik 07, tada galiu patamsėti.

Tai ne visada teisingai rodoma internete, neturėtumėte vadovautis vaizdo įrašais. Be to, ryžiai skiriasi, nakčiai mirkau košėms, kad ryte greičiau iškeptų (dedu 6 min.)

Kol kas negaliu paskelbti nuorodų, vaizdo įrašas vadinasi „Pieno ryžių košė„ Steba DD1 ECO “greitpuodyje“. Maždaug po 4 minučių autorius kalba apie 13 minučių.

Pagal aprašą, pasibaigus programai, šildymas turėtų automatiškai įsijungti, bet kaip greitai jis įsijungia? Mano programa baigėsi, pasigirdo pyptelėjimas ir greitpuodė persijungė į laukimo režimą (brūkšneliai ekrane). Aš laukiau 2-3 minutes, niekas nepasikeitė ir išjungiau. Arba reikia ilgiau laukti, kol įsijungs šildymas?

Pagal aprašą, pasibaigus programai, šildymas turėtų automatiškai įsijungti, bet kaip greitai jis įsijungia?

Ar turite seną modelį? Naujajame, priešingai, jis yra išjungtas pagal numatytuosius nustatymus. Pagrindinio režimo programavimo etape jis turi būti įjungtas rankiniu būdu.

Tikriausiai nauja, nes atrodo, kad automatinis šildymo įjungimas yra išjungtas. Kaip tai iš anksto įgalinti?

Pridėta:
Viskas, jau rado, kaip įjungti šildymą, ačiū.

[Chrisas]

Chrisastaigi gal turi ilgesį+? Spustelėkite, iki kokių skaičių nustatoma temperatūra?

[Chrisas]

Chrisas, taigi jūs nusipirkote kokį daugialypį puodą? DD1 ar DD2 ar DD2XL? Kaip jis buvo vadinamas, kai jį nusipirkote?

Gal gamintojams atsibodo lipti į skirtingus katilus, kad gautų valdymo plokštes, todėl jie pradėjo montuoti vienodai ...
Būtų gerai ...

Aš iš principo esu patenkinta, kad įsijungia aparato šildymas, maistas ir toliau linguoja ir jis tampa tik skanesnis ...

Multivarkas DD1 (pirktas ne Rusijoje, pas mus visai nėra DD2 / DD2XL), merdėjimas + ne, tik iki 88 laipsnių. Bet automatinis šildymas pagal numatytuosius nustatymus yra išjungtas, tada aš bandysiu jį įjungti (pasirinkę pagrindinę programą, spustelėkite šildymą, nustatykite parametrus ir tada spustelėkite Pradėti).

[Chrisas]

ChrisasGalbūt jūs jau turite šias „Shteby“ su naujomis lentomis. Išbandykite, parašykite mums, kas ir kaip. Tai įdomu vienodai!

[Maša Ivanova]

Maša Ivanova
Išbandžiau, pasirinkęs pagrindinę programą ir ją nustatęs, paspaudžiau kaitinimo mygtuką, ten nustatiau laiką ir temperatūrą, tada - „Pradėti“. Veikimo metu abu mygtukai - „Šildymas“ ir „Mėsa“ buvo įjungti vienu metu, kai „Mėsa“ baigėsi kaitinti ir jau buvo įjungtas tik „Šildymas“ mygtukas. Tai iš esmės viskas.)

[Chrisas]

Chrisas, todėl puiku! Taigi jūs jau įsigijote naują patobulintą „DD1 Staff“ versiją. Įdomu, o kas dabar vyksta Rusijoje?

Bet jei šildymą įjungiate atskirai, o ne kaip pagrindinės programos tęsinį, tai kažkaip tai veikia keistai. Aš jį nustatiau iki 70 laipsnių, iš pradžių jis sušilo iki 90, o tada pradėjo mažėti. Ar taip yra visiems?

Taip, visi. Kai pasterizuoju pieną ant šildymo, visada pirmiausia jį išmaišau, kad temperatūra greičiau išsilygintų.
Apskritai rekomenduojama, kad nebūtų tokių temperatūros keistenybių, pirmiausia įjunkite tuščiu dubeniu, dugnas sušils ir jutiklis taip daugiau nešoks.
Nesu tikras, ar teisingai paaiškinau ...

Šiandien nuploviau dangtį ir tai radau

Mano dangtis taip pat plyšo toje pačioje vietoje ir dabar kažkaip keista, kad iš vožtuvo išeina garai ... Galbūt viduje kažkas sugedo ... Labai gailaity

ir dabar, keista, iš vožtuvo išeina garai ...

Man iki šiol viskas gerai. Jis atlieka savo funkciją.

Gera diena! Papasakok man daugiau apie juodąjį vožtuvą, turiu jį kabantį net veikiant slėgiui, ir menkiausiu vožtuvo judesiu, net link uždaromosios pusės (tai yra nuo juodojo taško šiek tiek toliau pagal laikrodžio rodyklę) stiprių garų srovių su lašais. verdantis vanduo prasiveržia, atrodo labai pavojinga = ((ar visa tai tiesa?

[Maiklas]

Maiklas
Juodas vožtuvas yra tik svoris, kuris savo svoriu užkemša skylę vožtuvo kote. Bet koks judėjimas, palyginti su padėtimi su tašku, net pagal laikrodžio rodyklę arba prieš laikrodžio rodyklę, arba tiesiog judinant vožtuvą, kai dubenyje yra slėgis, išsiskirs garai. Toks dizainas. Taigi visi.

Ačiū už greitą atsakymą!