Valstiečių svogūnų sriuba (Bauerliche zwiebelsuppe)

Kategorija: Pirmasis valgis
Virtuvė: vokietis
Valstiečių svogūnų sriuba (Bauerliche zwiebelsuppe)

Ingridientai

nusilenkti 2 dideli arba 4 vidutiniai
sviesto 50 g
kmynai 10 g
sultinys / vanduo 1 l
druska, pipirai, žolelės skonis
juoda duona skrebučiams

Gaminimo būdas

  • Daugelis žmonių mėgsta svogūnų sriubą, ji yra soti ir skani. Anksčiau tai buvo laikoma vargšų maistu. Kompozicija buvo paprasta - aliejuje kepti svogūnai, vanduo, prieskoniai ir duonos gabalėliai. Vokietijoje valstiečių (paprasčiausia) svogūnų sriuboje yra nerealiai daug kmynų! Aš labai mėgstu kmynus, todėl ir pasirinkau šią sriubą!
  • Taigi, svogūną su kmynais patroškinkite aliejuje iki auksinės rudos spalvos, supilkite sultinį, leiskite jam užvirti ir virkite 10 minučių.
  • Pagardinkite druska, pipirais, žolelėmis. Originaliame recepte ant likusio svogūnų aliejaus reikia kepti juodos duonos gabalėlius, aš išdžiovinau skrebučius ir sriubą pagardinau grietine.
    Panaudojau 4 šaukštelius kmynų iš duonos aparato be skaidrės, 10 gramų man atrodė labai daug ... bijojau net savo kiekio, bet jis pasirodė labai skanus, nors valgio pabaigoje skonis kmynų pradėjo atkakliai jausti. Ir kuo ši sriuba naudinga maitinančioms motinoms! Pienas iš kmynų teka daug))))
  • Valstiečių svogūnų sriuba (Bauerliche zwiebelsuppe)

Indas yra skirtas

1L

Laikas pasiruošti:

20 minučių

Gaminimo programa:

plokštelė

raudonlapis
Man patinka svogūnų sriuba, bet niekada nebūčiau pagalvojusi apie kmynus! Tikrai pabandysiu! Ačiū už receptą!
Albina
Citata: NataliARH
Ir kuo ši sriuba naudinga maitinančioms motinoms! Pienas iš kmynų teka labai daug
Jei vienu metu žinojau šią kmynų savybę, tikrai ja pasinaudosiu.
Receptas puikus, bet niekada nevirtos svogūnų sriubos. Norėdami tai pakeisti, reikės tai padaryti.
NataliARH
raudonlapis, Vokiečiai dažnai naudoja kmynus, aš jų tiesiog nemačiau desertuose)))
Albina, be kmynų, vis dar yra daug „pieno variklių“, o svarbiausia priemonė yra dažnai tepti, kuo dažniau - tuo daugiau pieno!
Albina
NataliARH, Natalija, tai aš apie laikotarpį, kai pagimdžiau pirmąjį. Tada ieškojau metodų, kaip padidinti laktaciją, ir manau, kad sėkmingai. Pirmagimiui jau 21 metai. O kitus maitinau kaip reikiant berniukais. Man tai nebeaktualu.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas