Eintopf „Pihelstein“ - receptas su nuotrauka „Mcooker“: geriausi receptai

Eintopfas „Pihelstein“

Kategorija: Pirmasis valgis

Virtuvė: vokietis

Ingridientai
kiauliena	300 g
veršiena	300 g
riebalai kepimui	50 g
daržovių rinkinys savavališkas. Aš turiu:
saliero šaknis	150 g
morkos	100 g
svogūniniai svogūnai	50 g
poras	100 g
bulvės	3 terpė
Baklažanas	1 mažas
Saldzioji paprika	2 vnt
Balti kopūstai	200 gr.
žalias žirnis	150 gr.
pomidoras	3 vnt.
mėsos sultinys	1,5 litro
petražolės, česnakai	skonis
druska, pipirai, kmynai	skonis

Gaminimo būdas

Turiu šį daržovių ir mėsos rinkinį:
Kepkite mėsą ištirpintuose riebaluose, pridėdami svogūnų ir porų.
Supjaustykite daržoves pagal savo pageidavimus ir sumaišykite:
Paruoštos daržovės (aš prieš tai apkepiau baklažaną, pomidorus supjausčiau griežinėliais) ir kepta mėsa išdėstyta sluoksniais: mėsa, daržovės, mėsa, daržovės. Įdėkite kiekvieną sluoksnį, pipirus ir pabarstykite kmynais, kaip norite.
Supilkite karštą sultinį ir padėkite ant silpnos ugnies. Na, arba daugialypėje, arba greitpuodyje. Mano „Polaris“ man padėjo.
Kai kuriuose „Piechelstein Eintopf“, su kuriais susidūriau, receptuose rekomenduojama su juo įmušti orkaitę. Pagal tankį toks eintopf bus arčiau storio troškinio. Jei vis tiek sutelkiame dėmesį į pirmąjį kursą, tai šis kelias nėra skirtas mums.
Prieš patiekdami paskaninkite druska ir pipirais, patiekite apibarstę petražolėmis ir česnakais.

Indas yra skirtas

didelis puodas

Laikas pasiruošti:

1,5-2 valandos

Gaminimo programa:

viryklė, gręžinys, mv, ugnis

Pastaba

Pihelšteinas yra Eintopf rūšis, kilusi iš Bavarijos. Manoma, kad XIX amžiaus antroje pusėje tam tikra Frau Augusta Winkler išrado šį patiekalą ir pavadino jį pagal Büchelstein kalną, kuriame tuo metu vyko kasmetinė mugė. Taigi iš pradžių šis patiekalas gamtoje buvo gaminamas dideliame katile ant ugnies. Laikui bėgant patiekalo pavadinimas buvo pakeistas, tačiau iki šios dienos Regeno mieste kasmet žmonės susirenka atostogauti, kur paruošia „Pihelstein“ patiekalą. Šis „Eintopf“ skiriasi nuo savo kolegų dideliu mėsos kiekiu ir tuo, kad produktai yra sukrauti sluoksniais ir netrukdo prieš patiekdami. Kaip ir visi IC, jis teikia gana savavališką produktų rinkinį. Pavyzdžiui, „Pihelstein“ yra labai populiarus, kai veršienos smegenys naudojamos kartu su kiauliena ir veršiena.

Kras-Vlas

Lena, labai apetiška, tikrai pabandysiu, man patinka įvairiausi asorti (reikia išmokti vardą)

tuskarora

Pavadinimas yra kažkas kitas. Kol nepasakysi ..... Bet skanu. kažkas lagmano man priminė srovę be makaronų. Tiesa, viena mano saldžioji paprika pasirodė per daug apdulkinta kartoka. Taigi pasirodė ugnį kvėpuojanti sriuba.

MariS

Tokia kieta sriuba, tiesą sakant, kaip ir visa kita tarp vokiečių.
Tai paprasta, bet toks ingredientų derinys - įsivaizduok, koks jis skanus! Aciu Lena.

tuskarora

Tai ne aš, o ačiū vokiečiams. Vyras grįžo iš darbo, panaudojo lėkštę ir paklausė, kas tai. Nors ilgai praktikavausi, žodis Pilhenstein ne iš karto ištarė. Mano vyras įtariai į mane pažiūrėjo ir paklausė, ar aš anksti pradėjau gerti? Ir net be jo? Trečią kartą pavyko ištarti vardą. Vyras liepė nesireiškti ir išvirti ką nors ne mažiau skanaus, bet paprastu pavadinimu.

Rusalca

Citata: tuskarora