Troškinys Bismarckas arba Pihelsteineris

Troškinys Bismarckas arba Pihelsteineris

Kategorija: Pirmasis valgis

Virtuvė: vokietis

Ingridientai
Kiaulienos, vištienos ir jautienos (veršienos) asorti	600 g
Bulvės	750 g
Morkos	3 vnt.
Svogūnas	2 vnt.
Poras	1 pašaipa.
Saliero šaknis	200 g
Mėsos sultinys arba vanduo	iki produkto lygio
Druska, paprika, petražolės	skonis

Gaminimo būdas

• Jie sako, kad kai atostogaudamas Bavarijos kurorte Bad Kissingen Vokietijos kancleris Bismarckas paragavo šios sočios sriubos, jis jį taip įsimylėjo, kad nuo to laiko šis patiekalas gavo antrąjį pavadinimą - Bismarck troškinys. Storasis ir pasitenkinimą teikiantis Piechelsteineris yra įtrauktas į 100 žymiausių pasaulio receptų aukso kolekciją. Jo garbei Vokietijos mieste Regene 130 metų liepos mėnesį buvo organizuojamos atostogos su naktinėmis valtimis, puošnių suknelių eisena, ryškia muge ir fejerverkais.
• Mėsa supjaustoma smulkiais gabalėliais, svogūnai - smulkiai, bulvės ir salierai - kubeliais, morkos - storais apskritimais, porai - plonais žiedais. Viskas dedama į puodą, kol pasidengs viršutinis sluoksnis, jis užpilamas sultiniu, pasūdomas, pabarstomas paprika ir virinamas ant silpnos ugnies apie pusantros valandos. Prieš pat virimo pabaigą suberkite petražoles. Skanaus!
• 

[Larissa]

Atrodo, kad tai nėra nieko sudėtinga, bet kaip gražu! Ir skanu, spėju. Bandysiu kaupti.
Larissa, labai ačiū už receptą ir istorinę informaciją, labai įdomu!

Tai turėtų būti skanu ir aromatinga, o maistui netvarkinga. Geras receptas, dėka Larissa, pažymėtas.

Lauke šalta, vėjas, o čia tokia sriuba! Karštas, turtingas! Džiaukis! Ir kaip gali būti neskanu: mėsa kepama mėsos sultinyje! Niekada taip neviriau! Dėkoju!

Bismarck tada Bismarck, bet viena tetos smuklininkė išrado šią sriubą, ir ji gyveno kažkur netoli Büchelstein kalno. Ir prie šio kalno kasmet jie rengdavo atostogas, todėl teta šventei paruošdavo šią sriubą.
Na, tada pažįstama istorija, tarmė, (kaip ir perliuose, čia ji man buvo duota) pasikeitė raidėmis ir pasirodė pikhelshtain.
Perskaičiau tariamą istoriją, nes norėjau ją gaminti pati, dabar lenktyniaujame. Tie, kurie neturėjo laiko, vėluoja ..

[Lerele]

mes dabar lenktyniaujame

Tiksliai, Lerele,! Jau turiu šimtą receptų iš po nosies!

[dopleta]

dopleta, taip, man to negaila, man lengviau nei visiems kitiems, moku skaityti vokiškai, todėl vis tiek kažką skaitau

O konkurso pradžioje eksponavau „Pihelstein“
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=394028.0
Bet man patinka ir tavo versija.

[tuskarora]

O ... Na, viskas. Maniau, kad anksčiau ar vėliau tai įvyks - esant tokiai gausai, lengva praleisti. Bet aš tris kartus perskaičiau sąrašą, tai varna. O „Pihelsteiner“ neišduoda paieškos. Ar man reikia ištrinti receptą? Atsiprašau, atsiprašau ...
P.S. Nors dabar pažiūrėjau receptą tuskarora - mūsų receptas iš esmės skiriasi. Tada, tikriausiai, „Netikras kiškis“ turės būti ištrintas - jis taip pat, nors ir kitokia versija, jau buvo svetainėje.

Kodėl reikia ištrinti? Kažkas turi vieną produktų rinkinį, kažkas kitas. Kažkas patiks vienas variantas, kažkas kitas variantas. Ir vis dar negalime išvengti pakartojimų. Maišomos labai modernios virtuvės. Ir nėra ko atsiprašyti.

Supratau, ką daryti - tiesiog sukeiskite vardus! O receptai, kuriuos turime su jumis, yra tokie skirtingi! Aš dabar sutvarkysiu.

Pralna!

Nėra ko nusiminti, bet kuriame recepte yra daugybė variantų, nemačiau nė vieno panašaus. Pavyzdžiui, eksponavau Frankfurto „Kranz“, todėl viskas yra kitaip, tiek tešla, tiek grietinėlė.Jūros gėrybių receptai. Atrodo, kad yra vienas pyragas ir vienas vardas.
Arba paimkite blynus, nes taip pat yra daug receptų, bet tai atrodytų blynas ir blynas.

Kokia gausi sriuba! Vėsiam rudens orui tai yra labiausiai!
Na, aš visai nekalbu apie dizainą

Apetitą sukeliantis žvilgsnis)

[Alenka43]

Dėkoju, Alenka43 !