Bavarijos tyrės sriuba (ir rusų kalba - skysti blynai)

Bavarijos tyrės sriuba (ir rusų kalba - skysti blynai)

Kategorija: Pirmasis valgis

Virtuvė: vokietis

Ingridientai
Rūkyti kiaulienos šonkauliai	3-4 vnt.
Didelės bulvės	1 kompiuteris.
Vidutinės morkos	1 kompiuteris.
Lemputė	1 kompiuteris.
Šoninės gabalas	neprivaloma
Česnakai	2-4 dantys.
Bet kokie žalumynai	neprivaloma

Gaminimo būdas

• Supilkite rūkytas kiaulienos šonkaulius šaltu vandeniu (ant 3-4 mažų šonkaulių gabalėlio - apie 1 litrą) ir virkite, prieš verdant išimkite putas; virkite ant silpnos ugnies, kol mėsoje praktiškai nebus kaulų. Nuimkite šonkaulius, išimkite iš jų mėsą, šiek tiek supjaustykite, grįžkite į keptuvę. Šoninę supjaustykite mažais kubeliais, kepkite su smulkiai supjaustytais svogūnais ir tarkuotomis morkomis ant „burokėlių“ tarka. Jei nenorite kiaulinių taukų, galite iš sriubos paviršiaus „pagauti“ kiaulienos riebalų ir kepti ant jų. Kol daržovės kepamos, ant „bulvių“ tarka sutarkuokite dideles bulves ir įdėkite į sriubą, nedelsdami išmaišykite. Į keptuvę suberkite daržoves, įberkite druskos, pipirų, suberkite smulkintą česnaką ir žoleles, leiskite jai trumpai užvirti. Ilgai nevirkite - sriuba to nemėgsta ir tampa skysta.
• 

Indas yra skirtas

apie 1,5 l

Laikas pasiruošti:

2 valandos + 10 min.

Gaminimo programa:

plokštelė

Pastaba

Atleisk, kad neturėjau nuotraukos: įrenginys išvyko į Libaną, grįš iki Naujųjų metų.

Aš išviriau šonkaulius iš anksto, o tada sriuba išvirs per 10 minučių.

Sriuba - blynų mėgėjams !! Beveik visi juos myli ...

Kodėl lietuviška ir rusiška virtuvė - nes Lietuvoje česnakai ir pipirai nebuvo naudojami nacionalinėje virtuvėje; gal todėl, kad jie ten neauga? ..

Tikiuosi, kad svetainėje nėra tokios sriubos; kitaip aš prašau jūsų malonės. Mano teta lietuvė Birutė man seniai pasakojo šį receptą.

„Bulvių tarka“ - kas tai?
🔗 arba 🔗

Mes mėgstame bulvinius blynus su grietine. Ar ši sriuba taip pat patiekiama su grietine?

Šie tarkai Lietuvoje taip vadinami - „bulvės“ ir „burokėliai“. Bulvė - ta, ant kurios yra trys bulvės, skirtos bulviniams blynams, pavyzdžiui, jei metalas buvo pradurtas vinimis; ji yra jūsų nuotraukoje kairėje. Burokėlis yra tas, ant kurio paprastai būna trys burokėliai, su dar didesnėmis skylėmis; ji yra jūsų nuotraukoje dešinėje.
Niekada nebandžiau šios sriubos su grietine; jis kvepia rūkyta mėsa ir joje galite rasti mėsos. Bet, manau, gera tiršta grietinė niekur nepakenks ...