Marinuoti svogūnai (mėsai, žuviai ar sumuštiniui)

Kategorija: Daržovių ir vaisių patiekalai

Ingridientai
svogūniniai svogūnai	0,5 kg.
česnako	2 dantis.
actas 9%	2 šaukštai. l.
daržovių aliejus	5 šaukštai. l.
cukraus	2 šaukšteliai
druska	1-1,5 šaukštelio
Lauro lapas	2 vnt.
juodieji pipirai, raudoni	2-3 vnt.
sausų petražolių ir krapų	po žiupsneliu

Gaminimo būdas

Supjaustykite svogūną žiedais arba pusžiedžiais, jei jis didelis (turiu labai didelį, vienas svogūnas yra 440 gramų, geriau imkite mažesnius - gausime tvarkingus žiedus).
Suberkite susmulkintą svogūną į lėkštę, suberkite sausas petražoles ir krapus, lauro lapus, cukrų, druską ir sumuštus pipirų žirnelius, užpilkite actu ir gerai išmaišykite.
Nulupkite ir supjaustykite česnaką, kepkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Iš aliejaus išimame česnaką ir supilame svogūną su verdančiu aliejumi. Dar kartą viską gerai išmaišykite ir jau galite valgyti. Likusius svogūnus laikykite šaldytuve.
Skanaus!

Indas yra skirtas

0,5 kg.

Laikas pasiruošti:

15 minučių

Pastaba

Labai skanu patiekti su tokia žuvimi

Prieskoninis kapelinas
(V-tina)

prie tokios mėsos

Namie kepta kiaulienos mentė „Stadler Form“ multivarke
(V-tina)

Kiauliena, marinuota česnako strėlių pastoje, kepta „Stadler Form“ multivarke
(V-tina)

, skirtą ant grotelių keptai mėsai ar net tiesiog ant juodos duonos

Panašūs receptai

Svogūnų kotletai (Prašau)

Svogūnų duona (karamelizuotas svogūnas + Ciabatta mišinys) (Rad)

Maitinimas marinuotais svogūnais (Kaliausė)

Administratorius

APIE! Aš taip pat dažnai rauginu tokį svogūną, jis labai tinka salotoms
Tina, ačiū, kad priminėte

Taip pat marinuoju svogūnus be acto, kur actas pakeičia uogų rūgštį

Raudonojo svogūno salotos be acto
(Administratorius)

V-tina

Tatjanataip, salotose jis taip pat tiesiog puikiai tinka, bet kažkaip esu arčiau mėsos - žuvies, o aš tiesiog labai mėgstu raudonuosius svogūnus, be jokio marinavimo ir su spanguolėmis, tai tik šventė pilvui

Lerele

V-tina, oho, aš priversiu savo vyrą būti tikras!
Pats nėra svogūnų mėgėjas

Pridėta 2016 m. Liepos 11 d., Pirmadienis, 14:44

Triška

Ir ji taip pat paėmė svogūną!

V-tina

Lerele, jau pasiruošęs ir džiaugiuosi, kad mano vyrui tai patiko
Ksyuša, ryte pusryčiaujau - juoda duona su kapelinu ir svogūnais yra gera, bent jau nereikėjo ryte eiti į darbą

Triška

Citata: V-tina

juoda duona su kapeliu ir svogūnais

Aš taip pat neatsisakyčiau!

V-tina

Ksyuša, tad koks reikalas

Triška

Belieka gauti žuvį!

V-tina

Ksyuša, palauks

Omela

V-tinair kiek reikia laikyti acte? Aš taip pat noriu pabandyti.)

V-tina

Omela, galite valgyti beveik iš karto, tačiau laikykite tiesiogiai su actu, tokiam svogūnų kiekiui jo yra labai mažai

Omela

Taip, ne kiek laikyti acto prieš pilant aliejų?

V-tina

Aš dažniausiai užpilu acto ir iškart pradedu kepti česnaką, tai tiesiog patogiau, bet tuoj po acto galite sumaišyti ir užpilti verdančiu aliejumi

Omela

Tina, Aš viską supratau, ačiū!)

Daina

Oi, kaip čia skanu! Aš taip pat noriu.
V-tina, ačiū, mes mėgstame svogūnus, aš tikrai juos gaminsiu pagal jūsų receptą.

V-tina

Citata: daina *

Aš taip pat noriu.

padėk sau

Citata: daina *

Aš tikrai tai padarysiu pagal jūsų receptą.

Daina *, Lauksiu įspūdžių

Anyuta73

Pamačiau receptą ir tiesiog užsidegiau tai padaryti. Ne anksčiau pasakyta, nei padaryta. Kvapas nuostabus, o skonis .... be žodžių. Per dvi dienas mano vyras sumažino litro skardinę: mergaitė-apniukusi: Net nespėjau nusifotografuoti, nemaniau, kad ji taip greitai išgaruos. Taigi už receptą LABAI AČIŪ

V-tina

Anyuta, Labai džiaugiuosi, kad man patiko svogūnas, ačiū už atsiliepimus

alba et atra

Valija, jūsų receptas buvo paskelbtas vasario žurnale!

Marinuoti svogūnai (mėsai, žuviai ar sumuštiniui)