„Pilaf“ multivarke „Philips HD3095“

Kategorija: Patiekalai iš grūdų ir miltų produktų

Ingridientai
Ilgagrūdžiai virti ryžiai	1 išmatuotas. stcn.
Karštas vanduo	2 d. stcn.
Mėsa, kiauliena	300–400 gr.
Lemputė	1 kompiuteris.
Morkos	1 kompiuteris.
Daržovių aliejus	pagal skonį (mažiausiai 2-3 šaukštai. l.)
Druska	skonis
Prieskoniai: kario masala, ciberžolė, pankolio sėkla, raugerškis, kardamonas juodas

Gaminimo būdas

Supilkite aliejų į dubenį. Įjunkite „Fry“ režimą. Po 5 minučių galite pridėti smulkintų daržovių. Kepkite juos iki režimo pabaigos (10 minučių)
Daržoves galima pašalinti arba atidėti į šalį. Dedame susmulkintą mėsą. Skrunda greitai - apie 5–7 minutes
Ryžius plauname iki skaidraus vandens (šiuo metu dubuo šiek tiek atvėsta). Sumaišykite mėsą ir daržoves. Pagardinkite druska ir kariu.
Paguldykite ant ryžių. Druska. Pabarstykite prieskoniais. Užpildykite karštu vandeniu. Ryžius išlyginame.
Pilafo režimas.
Šis režimas yra jautrus lietimui, jo algoritmas pagrįstas visišku skysčio išgarinimu ir dugno kepimu režimo pabaigoje. Šiuo atveju programa truko 53 minutes.
Pasibaigus režimui, sumaišykite plovą ir padėkite jį į indą
Plovas pasirodė skanus ir aromatingas

Laikas pasiruošti:

45–55 minutes

Gaminimo programa:

Pilafas

Pastaba

Citata:

Pankoliai Ar aštrus augalas, kurį žmonės labai ilgą laiką naudojo visiškai skirtingiems tikslams. Jis buvo pritaikytas kulinarijoje, medicinoje ir kosmetologijoje. Net Senovės Graikijoje ir Romoje buvo populiarios visos šio augalo dalys: stiebai, plunksniniai lapai, svogūnėlis, žiedai ir sėklos. Buvo tikima, kad pankolio sėklų naudingos savybės slypi jų gebėjime pagerinti prastą regėjimą ir suteikti jėgų žmogui.

Pankolio sėklų nauda

Pankolio sėklų nauda pasireiškia įvairiomis savybėmis, ypač priešuždegiminiu, raminančiu ir gydomuoju poveikiu. Puikus antioksidantas, šis prieskonis padeda išvengti ankstyvo kūno senėjimo, kovoja su vidurių pūtimu ir kolitu.

Tradicinė medicina taip pat nevargina teigti pankolio sėklų pranašumų, daugiausia dėmesio skirdama faktui, kad vartojant „farmacinius krapus“ galima gerokai palengvinti paciento būklę sergant tuberkulioze, bronchine astma ir hepatitu. O pankolio sėklų įtraukimas į dietą ramina nervų sistemą, palengvina baimės ir nervingumo jausmus.

Citata:

Juodasis kardamonas yra artimiausias giminaitis iš visų pažįstamų žaliųjų kardamonų - į medžius panašaus Imbierų šeimos krūmo.
Juodojo kardamono skonį galima vadinti saldžiu, su subtiliu kamparo ir lengvai rūkyto skonio.

Cheminę juodojo kardamono sudėtį sudaro: cholinas, vitaminai A, B2, B5, B6, B9, B12, C, E, K ir PP, taip pat pagrindiniai naudingi mineralai: kalis, kalcis, magnis, cinkas, selenas, varis ir manganas, geležis, fosforas ir natris. Indijoje ir Kinijoje jis laikomas veiksmingu vaistiniu augalu, turi karščiavimą mažinantį, priešuždegiminį poveikį, padidina organizmo atsparumą, suteikia proto aiškumo ir išminties

Citata:

Kardamono nauda

Žinomas dėl kardamono, kaip vieno geriausių virškinimo sistemos stimuliatorių, pranašumų. Jis pašalina toksinus iš organizmo ir valo nuo toksinų. Šio prieskonio aliejus naudojamas slopinti neurologines ligas, būtent apatiją ir depresiją. Jo kvapas gali kovoti su galvos skausmu ir pykinimu.

Kardamono nauda akivaizdi aromaterapijoje, nes jo aromatas šildo, malšina spazmus ir tuo pačiu gaivina. Tai labai rekomenduojama žmonėms, kenčiantiems nuo periferinės kraujotakos sutrikimų, tai yra tiems, kurių galūnės yra nuolat šaltos.

Citata:

Raugerškio uogos yra obuolių, vyno ir citrinos rūgščių, naudingų pektinų, mineralinių druskų, karotino, daug vitamino K ir C.
Pektinai suriša sunkiųjų metalų druskas ir kai kuriuos kitus kenksmingus junginius, todėl raugerškis efektyviai valo organizmą.

Citata:

Augalas turi choleretinių, antispazminių, karščiavimą mažinančių, priešuždegiminių, analgetikų, baktericidinių, hemostatinių, priešnavikinių savybių.

Citata:

Ciberžolės nauda... Ciberžolė yra geras kraujo valiklis. Tai tonikas. Ciberžolė palaiko normalią žarnyno mikroflorą. Stimuliuoja virškinimo procesą. Ciberžolė apsaugo mūsų kraujagysles nuo aterosklerozės. Jis pašalina toksinus iš kepenų. Ciberžolė sumažina „blogojo“ cholesterolio kiekį kraujyje. Ciberžolė tinka vidurių užkietėjimui. Ciberžolė malšina kosulį. Ciberžolė naudojama gydant kvėpavimo takų ligas, tonzilitą, gerklės skausmą. Ciberžolė normalizuoja kraujo sudėtį ir pagerina jo kraujotaką, stimuliuoja raudonųjų kraujo kūnelių susidarymą kraujyje. Ciberžolė sumažina skrandžio rūgštingumą. Ciberžolė gali būti dedama į daug baltymų turintį maistą, siekiant pagerinti virškinimą ir išvengti dujų išsiskyrimo. Ciberžolė naudojama nuo mėlynių, įbrėžimų, trauminių navikų, pasižymi antiseptinėmis ir gydomosiomis savybėmis. Ciberžolė yra naudinga sergant cholecistitu, pasižymi choleretinėmis ir tulžį formuojančiomis savybėmis. Ciberžolė stiprina širdies raumenį ir yra naudinga širdžiai. Ciberžolė sumažina galvos skausmą. Ciberžolė stiprina imuninę sistemą. Ciberžolė padeda pašalinti toksinus iš mūsų kūno. Ciberžolė yra galingas antiseptikas. Ciberžolė padeda gydyti diabetą. Ciberžolė sustabdo kraujavimą ir gydo žaizdas. Ciberžolė sumažina skausmą ir uždegimą sergant artritu, reumatu, artroze. Ciberžolė padeda kovoti su vėžiu, nes tai yra stiprus antioksidantas. Ciberžolė malšina dantenų uždegimą, stiprina dantenas ir mažina dantenų kraujavimą. Ciberžolė yra gera priemonė išsaugoti jaunystę ir grožį. Ciberžolė padeda nuo akių uždegimo. Ciberžolė skatina gerą medžiagų apykaitą. Jis taip pat nepakeičiamas sergant odos ligomis ir nudegimais. Ciberžolėje gausu geležies, todėl jos negalima pakeisti esant mažakraujystei. Apsinuodijus ciberžolė dedama į maistą, nes ji pašalina chemikalus iš organizmo. Ciberžolė apsaugo kepenis nuo žalingo vaistų poveikio. Ciberžolė yra karščiavimą mažinanti priemonė. Ciberžolė mažina cukraus kiekį kraujyje. Ciberžolė malšina skausmą, susijusį su artritu. Ciberžolė padeda organizmui skaidyti riebų maistą. Ciberžolė padidina apetitą. Ciberžolę kaip prieskonį rekomenduojama įtraukti į šeimos racioną, optimaliausia yra 1 arbatinis šaukštelis ciberžolės per dieną. Tačiau atminkite, kad ciberžolė nerekomenduojama vaikams iki 6 metų.