Išrūgų sausainių sausainiai

Išrūgų sausainių sausainiai

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Miltai / s	350 g
Cukrus	200 g
Serumas	150 g
Daržovių aliejus	100 g
Kepimo milteliai	2 šaukšteliai
Druska	žiupsnelis
Vanilinas, cinamonas, kardamonas	skonis
Uogienė (stora)	skonis

Gaminimo būdas

Miltus sumaišykite su kepimo milteliais, druska, cukrumi ir vanile (po truputį įberkite šiek tiek cinamono ir maltos kardamono kartu su vanile - žiupsneliu).

Įpilkite augalinio aliejaus ir sumaišykite sviesto trupinius.

Supilkite išrūgas ir greitai užminkykite minkštą, šiek tiek lipnią tešlą. Jei jis labai lipnus, galite įdėti šiek tiek miltų.

Formuojame sausainius - aliejumi ar šlapiomis rankomis sukame didelių slyvų dydžio kamuoliukus, dedame juos į kepimo skardą (kai kuriuos sausainius kepu ant kepimo skardos su negiliais įdubimais bandelėms),

išlyginkite iki 1 cm storio, viduryje padarykite įdubą, paskleiskite uogienę.

Jei kepate ant įprastos kepimo skardos (ant kurios aš tikrai uždėjau tefloninį lakštą), tada sausainiai yra lygesni,

todėl geriau tešlos dešrą apvolioti krakmole (kad kepant sausainių kraštai geriau išlaikytų formą).

Susukau ir tuoj pat suformuoju ant kepimo skardos tefloniniu kilimėliu.

Supjaustykite dešrą į 1,5 - 2 cm storio poveržles, lengvai prispauskite 1 cm storio, viduryje padarykite įdubą, įdėkite uogienės.

Kepkite 180-190 laipsnių temperatūroje 15-20 minučių, kol pagels.

Jums nereikia per daug eksponuoti.

Gatavi sausainiai yra labai švelni ir maži, todėl atsargiai perkelkite juos į groteles, kad atvėstų. Atvėsus, sausainiai taps kietesni.

Kepant skardose, ji pasirodo švelnesnė ir trapesnė.

Atvėsusius sausainius perkelkite į indą su sandariu dangčiu.

Įdarui naudoju ananasų uogienę pagal kinų virtuvės receptą. Savo tinklalapyje taip pat turime šios uogienės receptą.

Naminė ananasų uogienė (Tasha)

Labai rekomenduoju išbandyti nebrangiu ananasų sezonu.

Labai dažnai neprinokę ananasai turi puikią kainą. Šiai uogienei tokie ananasai yra tai, ko jums reikia !! Iš jų pašalinama tik viršutinė šiurkščiavilnių oda, naudojama net iš pažiūros nevalgoma vidurys. Cinamono lazdelių į uogienę nededu, tai skonio reikalas, man labiau patinka paties ananaso aromatas ir skonis.

Uogienė puikiai išlaiko formą, gerai laikosi kambario temperatūros ir idealiai tinka užpildytiems sausainiams.

Indas yra skirtas

20-22 vnt

Laikas pasiruošti:

Minkymas - 5 min., Kepimas - 15-20 min

Gaminimo programa:

Orkaitė

Pastaba

Labai paprasti ir skanūs sausainiai kiekvienai dienai. Gerai laikoma sandariai uždarytame inde.

[Julija K]

Julija K, Oho, dar vienas yummy! Ar visi turėtų miegoti, ar turėčiau porą iš bet kurios Monos pusės?
Ačiū už receptą, pažymėtą.

[Nataša]

Nataša, ačiū, kad užsukote! Padėk sau !!

Yulenka

Julijajaja, gerai padaryta, kurią ji paskelbė. Ir aš tingiu.

Jau keli receptai, „skolingi“ „masėms“, atsainiai pažadėti žmonėms! Man labai gėda!
Aš taip pat turiu mnu ant išrūgų, reikia "palyginti" ingredientus!
Kad nerašyčiau du kartus ...
(Jei susitvarkysiu)
Ir visa bėda ta, kad aš gaminu „iš akies“, bet žmonėms reikia „tikslumo“! : girl_wi

[Julija K]

Julija K, Yulechka, Aš tiesiog dievinu tai. Kepta, trupanti. Aš laikausi save abiem rankomis, prispaudžiu prie kėdės, kad neišskubėčiau į virtuvę: aš tiesiog „galandžiau“ gabalėlį tavo papločio (ant kefyro, saldus) ir „nugludino“ jį saldainiais. O akimis aš taip pat suvalgyčiau sausainį ir ne vieną

Skrudinta, trupanti

Ko tau reikia, aš irgi tai myliu!

[mamusi]

mamusi, Rita, tu pati žinai, kai gamini varškę, tau reikia receptų su išrūgomis ir kuo daugiau, tuo geriau !! Aš taip pat laukiu jūsų recepto!

Iš pradžių aš taip pat kepiau daug „iš akies“, bet man pačiam tai tapo nelabai patogu, pradedu abejoti, ypač kai ilgą laiką nedariau recepto Ir kartais sunku pakartoti sėkmingiausią galimybės! Todėl dabar dedu svarstykles šalia (laimei, dabar jos yra kompaktiškos), o tada, kol nepamirštu, į kompiuterį įrašau sumą į „sąsiuvinį“, todėl kartais tingi užsirašyti !! Tapo patogiau spausdinti, nei rašyti rašikliu. ..

grinaty, Nataša, ačiū !! Džiaugiuosi, jei jums patinka sausainiai !!

[Julija K]

Julija K, Viskas, Yulechka, aš iškilmingai pažadu ~ kaip man bus toliau. kai iškepsite, padėkite šalia svarstyklių ir užrašų knygelę (su rašikliu)
Aš viską ištaisysiu ir ... bėgsiu čia!

[Yulechka]

Koks gražus pleistras! Subtilus ir trapus - mano mėgstamiausias! Yulechka, receptas buvo nutemptas, tuo daugiau serumo taip pat išlieka visą laiką!

[Tanyuša]

Tanyuša, receptas labai paprastas, tikiuosi, kad ir jums patiks!

Yul, taigi paprastumas yra galia, kuo sudėtingesnis receptas, tuo geriau

[Julija K]

Julija K, Julija, ačiū už gerą ir greitą receptą be problemų .. Nunešiu jį į žymes.

[kristina1]

kristina1, taip, sausainiai be jokių problemų!

Julija, aš turiu AČIŪ !!! Puikus receptas! Ir greitai, ir serumo tepimas - ir augalinis aliejus, o ne sviestas-margarinas jame, kuris man taip pat patiko! Vienintelis dalykas, kad kitą kartą dėsiu mažiau cukraus - marmeladas taip pat prideda saldumo, bet tai mano skoniui. Tiesa, aš nebeturiu sausainių, bet meduoliai pasirodė - jie labai pakilo, bet švelnūs ir labai skanūs))

[Svetlana]

Svetlana, ačiū už fotoreportažą! Šaunūs sausainiai pasirodė ir tikrai purūs, pavyzdžiui, meduoliai! Įdaras yra taip, čia pageidautina saldžiarūgščio, tačiau tikrai galite pabandyti sumažinti cukraus kiekį tešloje! Džiaugiuosi, kad man patiko receptas!

Julija, imk pranešimą labai greitai, labai skanu, ačiū už receptą

[Olya]

Olya, ačiū už fotoreportažą! Džiaugiuosi, kad man patiko sausainiai!

Julija, man labai patiko, aš viską sukramtau ir negaliu sustoti, iškočiojau sluoksnį, išpjausčiau taurę, turiu uogienės iš svarainio su citrina ir riešutais, super skanūs ir labai greiti sausainiai

iškočiojo sluoksnį, išpjaustė stiklinę

Labai smagu, kad tai pavyko suformuoti ir tokiu būdu turėsite išbandyti ir jūs.

Turiu svarainių uogienės su citrina ir riešutais

Oi! Įdomus derinys!