Trumpi pyragaičiai su ganache ir matcha arbata

Trumpi pyragaičiai su ganache ir matcha arbata

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
Ryžių miltai	130 g
kukurūzų miltai (arba kviečiai)	60 g
matcha arbata	1,5 šaukštai. l.
kiaušinių tryniai (maži)	3 vnt
sviesto	80 g
cukraus pudra	90 g
kepimo milteliai	1/4 šaukštelio
pienas (arba neriebus kremas)	1 valgomasis šaukštas l
už ganache
juodasis šokoladas 60% kakavos	50 g
grietinėlė 20%	10 g
sviesto	1 valgomasis šaukštas l.

Gaminimo būdas

• Minkštą sviestą išsukite su cukraus pudra, įpilkite trynių, pieno ir matcha arbatos.
• Viską gerai išmaišykite, suberkite persijotus miltus, kepimo miltelius, greitai užminkykite tešlą, suvyniokite ją į foliją ir padėkite nakčiai į šaldytuvą (jei reikia greitai pasigaminti sausainių, galite įdėti tešlą į šaldiklį 15-20 min.) .
• Išimkite tešlą ir iškočiokite, pabarstykite stalą miltais ir uždenkite maistinės plėvelės lakštu. Storis 0,5 cm.
• Naudodamiesi įpjovomis, išpjaukite sausainių apačią ir viršų, atsargiai perkelkite į kepimo skardą ir kepkite iki 180 g įkaitintoje orkaitėje apie 7 minutes. Sausainiams nereikia ruduoti.
• Išimkite sausainius ir visiškai atvėsinkite. Viską reikia daryti atsargiai, nes kepenys yra labai trapios.
• Ganache ištirpinkite šokoladą vandens vonelėje, supilkite karštą grietinėlę, gerai išmaišykite, tada įpilkite minkšto sviesto ir vėl sumaišykite iki vientisos masės.
• Sumaišykite atvėsusias sausainių puses su ganache. Tegul jis sutirštėja ir galite paragauti.
• 

Indas yra skirtas

14-16 vnt

Gaminimo programa:

orkaitė

Panašūs receptai

Brownie su maskarpone ir ganache (ju1ietta)

Tortas su kava ganache ir džiovintomis slyvomis (Jennie)

Bostono kišas ir ganache pyragas (Sonadora)

[Galina]

Labai, labai gražus, švelnus, dizainas - be žodžių. Tokios paslaptingos žalsvos gėlės juodame fone! Istorija! Dabar, aišku, to nedarysiu, bet išsinešiau į žymes, sausainius su ryžių miltais, jau žinau, tirpstančius. Galina, mano susižavėjimas

[Svetlana]

Svetlana, dėkoju! Esu labai patenkinta tokiu vertinimu.

[Gala]

Gala, iš kur žinojai, kad to ieškau? Tai taip gražu! Būtent ant ryžių miltų norėjau pasigaminti sausainių su uogiene Kalėdoms, bet dabar darysiu su ganache, kitaip tik „Tescom“ skardinės liko nenaudojamos, bet aš neturiu arbatos, ar galiu ją kuo nors pakeisti?

[Gala]

Gala, puošnūs sausainiai. Mėgstate visus kepinius su šia arbata. Nuotraukos gražios!

Kokios mažos citatos, puikus vaizdas!
Ačiū už receptą ir gražų dizainą!
Galina, o arbata yra nesudėtinga, įdėkite nesmulkindami, o ką dar galite pakeisti arbata?

Gražiai pasirodė japonų kalba!

[Olya, Angela, Ksyusha]

Merginos, Olya, Angela, Ksyusha, dėkoju! Linksmų švenčių!

bet aš neturiu arbatos, ar galiu ją kuo nors pakeisti?

arbata yra nesudėtinga, įdėkite nesmulkindama, o ką dar galima pakeisti arbata?

Ksyuša, matcha arbatos milteliai. Jis turi neapsakomą gylį ir saldumą. Čia nėra ko jo pakeisti. Kepinius galite kepti ir be jo. Jis taip pat bus skanus ir švelnus, bet šiek tiek kitoks.

Dėkoju, Premjeras, Olya!

[Gala]

Gala, o jei pakeisiu levanda ?? Aš suprantu, kad bus dar viena kepenėlė, bet kaip galimybė ji neveiks ??

[zvezda, Olya,]

zvezda, Olya, galite pridėti. Gali būti bet kokių priedų, tokių kaip šokoladas, kakava ir kt.

matcha milteliai.

Žinoma, aš vis dar turiu tą arbatinuką arbatose, jis žalias ar ne?
Gali sumalti žalią kavos malūnėlį, arba „kolūkis“ bus.

Gali sumalti žalią kavos malūnėlį,

Aš tai padariau labai seniai, beje, aš ėmiau puikios arbatos, mėgstu ją pridėti, bet ji neištirpsta tiek, kiek matcha .. na, žinoma, tai ne tai,

Taip, Ksyuša, tai yra gražios sodrios žalios spalvos žalia arbata.
Netiks jokia įprasta žalioji arbata
Negaliu jums parodyti, nes neturiu atviros pakuotės. Galite google jį internete.

Matau, tai reiškia bumą ieškoti „su perlamutrinėmis sagomis“

[Gala]

Gala, neįprastai gražūs sausainiai ir labai gražios nuotraukos! Aš tai padarysiu!

[Tatjana]

Ksyusha, Ksyusha, jei atidžiai pažvelgsite į nuotrauką, tada ne visi sausainiai yra žalsvos spalvos, yra lengvesni, jie nepridėdami arbatos.

Tatjana, dėkoju! Lauksiu pranešimo

[Gala]

Gala, Tatjana, jūs tikrai turite laimės sausainių receptą, tai paskutinis dalykas, kurį beliko gaminti ..

[Olya]

Olya, ne, neturiu recepto su prognozėmis ir kepiau daug visokių sausainių. Bet tada pamačiau tokį grožį ir negalėjau atsispirti!
Ksyuša, štai arbata

[Gala]

Gala, Šedevras! Žavėjosi!

[Olya]

Olya, Taip pat neturiu prognozavimo recepto.
Tatjana, ačiū už pagalbą su nuotrauka.
Nataša, dėkoju! Linksmų švenčių!

žalsvos, yra lengvesnės

Taip, nemačiau ...
Ačiū, bet aš nusipirksiu arbatos tiesiai, įdomu, koks jos skonis.

štai arbata

Tanja, ačiū.

[Ksyuša]

Ksyuša, gal jie mane sumuš, bet aš vis tiek pabandysiu .. Aš nusipirkau gerą sodrią žaliąją arbatą ir iš jos dabar padariau miltelių, jie labai kvapnūs ir labai maži
Čia

Labai gražūs sausainiai! Malonumas akims.
Galina, ačiū!

Aš labai norėjau eiti nusipirkti šios arbatos. Aš perskaičiau daug receptų su šios arbatos įdėjimu, bet kažkaip viskas praėjo pro šalį, bet čia jis tiesiog kuteno vienoje vietoje, o tai yra labai reikalinga.

bandyti

Aš laukiu rezultatų.
Tada nuėjome pro parduotuves, tokios arbatos nėra, tik patekome į maišelius, ten parašyta žalia arbata + matcha arbatos koncentratas, kas tai ..

[Ksyuša]

vaikščiojome po parduotuves, tokios arbatos nėra,

Ksyuša, šią arbatą greičiau rasite internetinėse parduotuvėse.

Jis labai mėgsta. Aš vienu metu nusipirkau jam bambukinį šluotelę (jis išplakamas), bet galų gale paaukojau viską, o kepimui naudoju tik arbatą.

internetines parduotuves rasite greičiau.

Aš radau, bet kaina, o jei jums nepatinka, kur ji nukris vėliau ...
Pabandysiu be jo .... manau taip pat skanu.

[Ksyuša]

Ksyuša, Neseniai nusipirkau degtuką „Globus“. Biskvitas buvo iškeptas. Aš kepsiu šiuos sausainius Kalėdoms.

Gaublys

Mes to neturime Zelikyje, turime eiti į ABC.

[Gala]

Gala, „Checkmark“, pateikė ataskaitą. Gražūs ir skanūs sausainiai. Aš padariau du tipus - keturių lapų ir kvadrato formos, kurių viduje buvo keturių lapų dobilai, gerai, iš vidurio pasirodė maži lapai. Davė visiems - sėkmės. Labai ačiū už receptą!



Linksmų Kalėdų!

[Tatjana]

Tatjana, gerai, tai tavo siaubas .. kaip viskas puiku

[Tatjana]

Tatjana, tai pasirodė labai gražiai! Puiki dovana. Ačiū už nuotrauką.
Ir aš tai padariau dobilo formos. Bet aš neturiu tokių mažų centrų, todėl tik apvalios skylės

[Gala, Galina]

Gala, Galina, atnešė didžiulį dėkingumą iš visos mūsų draugiškos šeimos su smaližiu už tokį nuostabų sausainį. Aš ne pirmą kartą kepu, bet tai nebuvo gyva, norint pamatyti nuotrauką. Šiandienos versija buvo šiek tiek pakeista, bet tik šiek tiek. Be matcha arbatos, bet su apelsinų žievelėmis ir apelsinų uogiene vietoj ganache.
Šis slapukas pas mus guldavo taip ilgai.

[Tomas]

Tomas, pasirodė puikūs sausainiai.
Ačiū už nuotrauką.