Maitinimas marinuotais svogūnais

Maitinimas marinuotais svogūnais

Kategorija: Šalti patiekalai ir užkandžiai

Ingridientai
svogūniniai svogūnai	212 g (tai yra 2 gana didelės galvos)
cukraus	5gr
druska	4gr
Lauro lapas	1 kompiuteris.
gvazdikėliai (arba cinamonas)	2 vnt.
actas 3%	25gr
augalinis aliejus (mano nerafinuotas)	12gr

Gaminimo būdas

• Aš dabar esu sovietinio maitinimo receptų gerbėjas!))) Man jau pavyko sausainių suktinuką su uogiene (pavyko išvirti 10 kartų per mėnesį - beveik kiekvieną dieną), tingius koldūnus, kopūstų salotas ir kt. Klondike, trumpai))). Dabar užkliuvau už marinuotų svogūnų. Kadangi mano namų slapyvardis yra „Chippolino“, visiškai aišku, kuo tai turėjo pasibaigti)). Taip, aš ją viriau, o mes viską pagaląstėme po šašlyku. Tiesiog oho, kaip mums tai buvo skanu!)) O kebabas šiandien buvo tiesiog beprotiškai keptas, mano vyras pranoko save, aš jį myliu. Ir kebabas, ir vyras!))
• Tokie tikslūs gramai yra tik kruopštus sovietinio viešojo maitinimo recepto padalijimas iš 4 (iš pradžių jis buvo skirtas 850 g svogūnų). Lauro lapai ir gvazdikėliai po 0,1 g, bet sunkiai įsivaizduoju, kiek tai yra, todėl įdėjau, kiek galvojau.
• Paimkite svogūnus, nulupkite ir supjaustykite. Įdėkite viską į puodą (gilią keptuvę) ir nuolat maišydami pašildykite iki 70–80 laipsnių. Negalima virti, virti ar kepti !! Tiesiog pašildykite ne iki virimo. Greitai atvėsinkite (įdėjau į šaltą vandenį aukštyn kojomis ir įdėjau į neoksiduojantį indą (stiklinį indelį). Štai ir viskas. Palikite valandai ar dviem, kad atvėstų ir įsigertų. Traškumas nepraranda, bet svogūnas tampa švelnus , malonus, lengvai valgomas be duonos.
• 
• Įdomu tai, kad būtent šį svogūną rekomenduojama naudoti valgomajam vinetėliui, kurį čia aktyviai aptarėme kopūstų salotų tema.
• Šis lankas yra aštresnis, bet aš jį labai myliu:
• Greitai marinuotas svogūnas

Panašūs receptai

„Svogūnų užtepėlė“ ant sumuštinių (Elfas)

Kepti svogūnai (Lika)

Kepti svogūnai su mėsa (galchonok)

O svogūnas! Mes visada marinuojame tai už silkę! Tiksliai! Turime pasigaminti kepsninę! Puiku!

[Rada-dms]

Rada-dms,

Bet negalvojau jį šildyti, tiesą pasakius. Ir tada pasirodė tiesiog tokia minkšta, nedeganti ..

[Kaliausė]

Kaliausė, na, tai mano motinos įprotis, jis labiau marinuotas. Kartais, kai tingisi, tiesiog užpilkite karštu, o ne verdančiu vandeniu.
Aš niekada negėriau kebabo! Taigi ačiū už gerą idėją!

[Kaliausė]

Kaliausė,
Uuuuuu, kaip skanu - ir svogūnai, ir šašlykų gabalėliai. Net jei bėgate prie šaldytuvo, tai vis tiek nenaudinga, išskyrus Olin-Rada-Dms girą, vis tiek nieko nėra! O dabar noriu valgyti uuuuuuu

[Antonovka]

Antonovka,

Lenka, skubiai užsandarink burną gipsu!)))

Net jei bėgate prie šaldytuvo, jis vis tiek nenaudingas, išskyrus „Olin-Rada-Dms“ girą, vis tiek nieko nėra!

Tai valios jėga! Vyras nusitaikė į giros receptą, ir viskas! Kol neišvirs, jokio kito maisto! Norėčiau to!

oi, kaip beje, kepsnių sezonui! .... AČIŪ DIDELI! Aš tikrai tai padarysiu, o multivarką įjungsiu į režimą, kuriame 70C. Ir tai bus man ir visiems valgytojams - laimė ...

[Rada-dms]

Rada-dms, Kaliausė,
Ugh į tave, ugh vėl į tave (c) Jie šaiposi iš ligonių. Skubiai reikia eiti miegoti, skubiai

[„Oktavia“]

„Oktavia“,

Ilgiau baksnoti su animaciniais filmukais reikia, nes reikia pašildyti iki šios temperatūros, išjungti ir nedelsiant atvėsinti. Ir animaciniame filme jis tikrai turi laiko gaminti maistą.

Jie čia tyčiojasi iš ligonių

Aš nejuokauju, pavydžiu !!!!! Iš mano šaldytuvo krinta gira ir kitas maistas ... Ką tu, pasveik !!!

Visada darau kažką panašaus, kai man reikia žalio svogūno, tačiau niekada to nedariau su gvazdikėliais ar cinamonu ir pati niekada nebūčiau pagalvojusi. Ir jis turėtų pasirodyti aštrus.
Žymės!

Velnias, aš noriu valgyti!

Tai negali būti lengviau, bet kažkaip nesugalvojau kaitinti svogūno

[Kaliausė]

Kaliausė, Chucha, Natus, laikas jums atidaryti atskirą skyrių, paprašius kūno ... ne duonos skaitytojų, ir paskambinti „Mūsų vaikystės receptai“ !!!
Aciu uz svoguna !!!!!
Žinoma, !!!

Aš noriu visko, nors Timkina rašo - aš tiesiog norėjau PAVALGOTI! Iškirpsiu spyną iš šaldytuvo ...

Nataša, kiek cukraus / druskos turėčiau įdėti, jei mano svarstyklės nemato gramų iki 10? Ateik, pavyzdžiui, šaukštais.

Pasiimsiu receptą, gal Nata pamatys ir atsakys! Ir nuėjau marinuoti svogūno su silke!

[Rada-dms]

Rada-dms,

Ir pamačiau!)))

Pasvėriau ant svarstyklių (jų turiu po 1 g). Druska 4g yra apie 0,5 valandos. l .. cukraus 5 g yra apie 1 šaukštelis.

Ne iki galo aišku, kurioje vietoje reikia dėti visus prieskonius .. Juos pašildyti arba įdėti į stiklainį?

[Skruzdė]

Skruzdė,

Viskas kartu kaitinama puode. Su prieskoniais, actu ir aliejumi.

Visada darau kažką panašaus, kai man reikia žalio svogūno, tačiau niekada to nedariau su gvazdikėliais ar cinamonu ir pati niekada nebūčiau pagalvojusi. Ir jis turėtų pasirodyti aštrus.
Žymės!

Aš visiškai sutinku, aš niekada to nedariau su gvazdiku. Tačiau tiesa, būtent jos užrašas turėtų būti aštriame svogūne.
Taip pat negalvojau šildyti puode. Aš ką tik nuplikiau verdančiu vandeniu, o tada įpyliau acto ir prieskonių.
Aš tikrai tai padarysiu pagal jūsų receptą

prie žymių)
kitaip svogūnas šiemet buvo negražus, neturime laiko valgyti)
Nata, labai ačiū

[katko]

katko,

Kaip negalima valgyti svogūnų !! ))) Man niekada nėra pakankamai svogūnų (mano namų slapyvardis yra Chippolino))).

[Nata]

Nata, galbūt norėsite valgyti svogūnus, bet negalėsite
bet pagaliau man labai patinka svogūnas .. kartais jis tiesiog tiesus su rugine duona ir parašytas druska ..

[katko]

katko,

Man patinka aviena, troškinta didžiuliu svogūnų kiekiu (tai ne tas pats, kas žalias, pavyzdžiui, nėra kontraindikacijų). Lankas eina ten - neišmatuojamai.

[Kaliausė]

Kaliausė, tiksliai!
Čia lėtas ateis pas mane ir siaubingą avinėlį
Dėkoju))

Natul, na, ne nayu kaip viešasis maitinimas. Greitai marinuoti svogūnai šiandien tiesiog padarė bombos efektą! labai labai atominis! Vakarienėje vakarieniavo mėsainis. Pats tikriausias. Su tikra bandele ir kotletu. Viduryje yra mamanesikas, pomidoras ir šis nuostabus svogūnas. Visa mūsų pačių produkcija. Jūsų receptą radau per paieškos sistemą. Buvo suaktyvintas „momentinis“ kontrolinis žodis. Pasaulio patiekalų užkandis! Dabar nuolatinis patiekalas ant stalo! Ačiū mieloji!

[Tumanchik]

Tumanchik,

Woooot, kaip Chippolina Chippolina mane supranti!)))

[Tumanchik]

Tumanchik,

Woooot, kaip Chippolina Chippolina mane supranti!)))

daugiau nei

Kaip mano draugas ir dabar sakau: „Mes tiesiog nededame svogūnų į arbatą“. Jis išskrenda tonomis visomis formomis, netgi viršijo Pinokio rekordą, jis valgė tik vieną svogūną, pavyzdžiui, obuolį, ir mes praradome skaičių ...

[Nata]

Nata, Nunešiau jį į žymes

Oi! Koks skanus svogūnas! Traškus, bet visiškai be kartėlio man labai patiko, aš taip pat esu vis dar svogūnų valgytoja
Nataša ačiū už receptą !!!

Ir aš vis dar turiu jį šaldytuve.
Kol jie pereina prie stiklainio, jie beveik suvalgo pusę
Akimirka buvo gerai paruošta ..
Iš Volgogrado srities parsivežėme 3 tinklus svogūnų, uuh, suksimės

Įdomu, kiek laiko jį, svogūną, galima laikyti šaldytuve stiklainyje? Kitaip išaugo ir mano svogūnų maišelis, jis nemeluos, buvo drėgna vasara ...

[Olekma]

Olekma,

Ne, taip neišgyvens. Ar yra vieta šaldiklyje? Nulupkite, sutarkuokite (kombainu - jo yra daugiausia) ir pabarstykite dalimis. Vikšrai gaus maišą sriuboje / mėsoje ir kt. Labai patogu.

[Olekma]

Olekma,

Ne, taip neišgyvens. Ar yra vieta šaldiklyje? Nulupkite, sutarkuokite (kombainu - jo yra daugiausia) ir pabarstykite dalimis. Vikšrai gaus maišą sriuboje / mėsoje ir kt. Labai patogu.

šaldiklyje jai nėra vietos. Tada mes jį taip valgysime, marinuosime su duona, mėsa ...

šaldiklyje jai nėra vietos

O taip ... iš žodžio visiškai
Mes nupirksime antrą skrynią žygiui: mergina-th: taip nėra su viena, ar ne?!))) Cho yra tik 250 litrų ... na, dar trys dėžutės šaldytuve ...

[Olekma]

Olekma, mano saldus svogūnas „Exibishen“ šiais metais iškart pradėjo blogėti. Natau nematęs Natos recepto, todėl marinavau jį su obuolių sidro actu, susukau į stiklainius. Stovi rūsyje. Viena skardinė buvo atidaryta, bet jis kažkuo nesužavėjo, tikriausiai dėl to, kad saldus, jis tapo kažkaip neutralus. Nešildė, nesterilizavo. Supjaustykite, užpilkite karštu marinatu ir uždarykite.
Paprastas svogūnas džiovinamas džiovyklėje. Jis puikiai paliekamas ir nuostabiai laikomas.

Aš tai padariau .. rytoj pabandysiu .. vinegretėje)))

Nataša, vakar pagaminau keletą svogūnų, skaičiau, skaičiau apie 212 gramus, tada čuika man pasakė, kad reikia daryti dvigubą porciją. Dabar bandžiau su koldūnais, koks jis skanus, esu visiškai patenkintas, koks jis skanus. Pusė ne, ir aš galvojau daugiau pagaminti vinigretą. Būtina pagaminti visą 800 gramų porciją. Be to, jie man davė pusmaišį baltojo svogūno.
Aš nuoširdžiai supykau ir kaip dabar eiti į parduotuvę mielių?

Aš nuoširdžiai supykau ir kaip dabar eiti į parduotuvę mielių?

Stenkitės nekvėpuoti!

Taip, viskas. Ačiū dar kartą, kai tai tik bomba

[Nata]

Nata, ačiū už marinuotų svogūnų receptą. Dabar aš jo negaminu mažiau nei 4 porcijas. Ir šašlykams, ir tik vietoj salotų. Tai patiko visiems šeimos nariams. Ir jei iš karto po virimo vaikai jo nevalgo per daug aktyviai, tada, kai jis bus galutinai pamarinuotas ir neliks pėdsakų
Traškus ir skanus svogūnas. Ir toks subalansuotas rūgštus-sūrus-saldus skonis
Dabar manau, kad gvazdikėlius sumalame su lavrushka ir jau imu paruoštą žemės mišinį, kitaip, apskritai, jie neturi laiko skleisti aromato. Svogūnai valgomi anksčiau
DĖKOJU
Uošvė paėmė receptą, o vyras pasakė, kad jis gamins sau komandiruotę

[Nata333]

Nata333,

Oho, kaip reikėjo kreiptis į teismą)). Neseniai mano sūnus man pasakė, kad mėgsta sovietinę virtuvę (14 metų).

Natus,
Aš turiu obuolį, todėl spalva tokia)
Ir receptas nėra veltui daugiau ... jis skanus)) Aš gaminau du kartus iš jūsų, bet chot ir malavat)))

Taip, po naminiu krūtinėliu sous-vide, mmmm ...

[Katko]

Katko,

Ir štai kaip tave mylėti po viso šito? .... sunkiai, bet bandant!)))

[Kaliausė]

Kaliausė,

Oi, koks nuostabus svogūnas, mes dabar sumažinome pusę kilogramo ir vis tiek būtume suvalgę. Ačiū už receptą!

[Olekma]

Olekma,

Sveikata! Tada jie daug žinojo apie receptus!))