Trumai "Cappuccino" (Kapučino trumai)

[Suslya]

Suslya - tu esi tikras profesionalas! Saldumynai yra labai gražūs! : girl_claping: Tiesiog pašėlusi panelė. y) Tanja, ar lašinote šokoladą į dugną po įdaru, ar visiškai supylėte ląstelę ir ją atvėsinote, o tada įdėjote įdarą?

[Vitalinka 2]

Vitalinka 2,
taip, aš tiesiog tepiau triufelių masę ant pyragų ir tiek. Paprastai aš gaminau medaus pyragą su grietine arba plakta grietinėle, ir man ypač patiko šis variantas. Manau, kad ateityje triufelių masė turėtų būti įspausta į kokį nors pyragą))). Man patinka skonis.

[Anyžius]

Anyžius

Merginos, labai ačiū
Katjuša, ji padarė viską, kaip rašė Luda, numetė šokoladą į formą, šaukšto rankena ištepė ant sienų, įdėjo į šaldytuvą, virė ganache, tada įdėjo šiltą ganache į ląsteles ir užpylė dugną viršuje.

[virtas ganache,]

Misa, saldumynai yra labai gražūs.

virtas ganache, tada ji įdėjo šiltą ganache į ląsteles ir išpylė dugną ant viršaus.

Ganache įjungtas šis receptas, atrodo, kad jis skystesnis, ar pagal kitokį receptą?

Taip, šis receptas. Kodėl jis atrodo skystesnis? normalus pasirodė ...

Kodėl jis atrodo skystesnis?

Kadangi jis labiau šviečia, o kiti turi matinį ir tamsesnį įdarą, todėl kilo klausimas.

Šachmatai šį receptą, kodėl ganache nėra toks kaip visi, aš nežinau

Nuuuu gerai, patikėkime, nes „Chesslovo“
Ačiū.

[20% riebalų]

Kapučino triufeliai

80ml kremo (turiu 20% riebalų)

„Lisss“, aš ruošiuosi gaminti saldumynus, bet turiu 35% grietinėlės, ar reikia kaip nors pakoreguoti?

[čiuožti]

čiuožti, Lena, net nežinau, kaip tai paveiks .. Aš paėmiau 20% grietinėlės pagal savo receptą

čia aukščiau Temkoje yra receptas iš Pliusas, yra 35% grietinėlės ir arbatos lapų receptas. taigi, užuot verdamas, aš paėmiau tirpią kavą - ji buvo labai skani, švelnesnio, švelnesnio skonio, dėl riebesnės grietinėlės ir sviesto

Pagamino girtas vyšnias pagal Lisso triufelius. Imdavau džiovintų vyšnių, porą dienų mirkydavau romu ir įdėdavau po vieną į kiekvieną saldainį. Pasirodė labai skanu !!!

O aš turiu trumų su sveikais lazdyno riešutais viduje ir baltu šokoladu viršuje

[„Lisss's“, „Zhivchik“, „skate“, „Nataly_rz“, „kava“]

Merginos - „Lisss's“, „Zhivchik“, „skate“, „Nataly_rz“, „kava“ - gerai pasakyk man, kaip tau pavyksta šokoladą paversti saldainių būsena?!?!?

Visą savaitę ruošiausi trumų gamybai, skaičiau visą internetą, kas juos gamina, galvojau, jei man patiko gaminti saldumynus, net nusipirkčiau pelėsių prie širdies, nors triufeliams jų nereikia.

Šiandien pagaliau nuėjau į Metro, supakuotas su juodu „Roshen's Intenza“ ir baltu šokoladu. Vietoj grietinėlės maniau ištirpinti savo pačių krištolo skaidrumo kreminius ledus, jie žiemą pas mus neateina ledų pavidalu, mušti į gerklę.

O ką jūs manote galų gale?
Čia aš sėdžiu, baigiu abi šokolado plyteles, valgau juodą, valgau baltą, kai noriu, ir nuplaunu karšta kava su grietinėle, ir dabar jau tikrai žinau, kad, nepaisant buvusio karšto noro, negaliu prisiversti gaminti trumų.
Aš žinau, kad imsiu 4 „Intenza“ plyteles ir 4 baltas plyteles, taigi, be saldumynų, tai jau taip skanu, kai atskirai ... Taip, ir, žinoma, aš taip pat noriu triufelių, bet negaliu pakęsti jų gaminimo.

[julifera]

julifera,

ir aš jums pasakysiu - kai ragausite šokoladą triufelių pavidalu, tada mes toliau gaminsime bent pusę porcijos, mmmm ...

[julifera]

julifera,
ir aš jums pasakysiu - kai paragausite šokolado triufelių pavidalu, mes tęsime

Dar ne vėlu ... kiekvienoje yra 3 plytelės ...

ir pradžiai pasidaryk pusę porcijos, gerai, kad tik pabandyčiau ..

[Lisso]

ir pradžiai pasidaryk pusę porcijos, gerai, kad tik pabandyčiau ..

Ne, iš pusės negalima kalbėti, jei ne veltui patiekalus ištepti šokoladu
Tai susiję ne su porcijos dydžiu, o su šurmuliu

Gerai, aš pabarstiau, kad ištirptų šokoladas, gerai padaryta Lisso, toks nepastebimai ir įtikintas, kad nepakako mažo pastūmėjimo ...

[julifera]

juliferaKurį laiką čia patylėsiu, kad neišbaidyčiau

[Pagal du receptus saldumynai yra skanūs !!!]

Vakar vėl gaminau saldumynus. Šį kartą aš paėmiau dviejų receptų mišinį Pliusas ir Žmonės, tai yra, ji paėmė „Pluss“ receptą, tačiau vietoj arbatos naudojo „Luda“ kavą ir technologijas. Man labai patiko saldumynai, skonis nėra toks ryškus, labiau „minkštas, subtilus“ ar pan., Nežinau, kaip apibūdinti. Sakyčiau, kad „Luda“ receptas labiau tinka išreikšto šokolado, ypač juodo, skonio mėgėjams, o vaikams ir nemėgstantiems juodojo šokolado - „Pluss“ receptu.bet noriu tai pabrėžti Pagal du receptus saldumynai yra skanūs !!!
Merginos, AČIŪ !!!

[Pliusas]

taip u Pliusas Dėl sviesto ir didesnio riebumo grietinėlėje recepte ganache pasirodo šilkinis, minkštesnio skonio. bet pagal mano receptą jis yra aštresnis ar kažkas panašaus. Aš dabar dedu į sviestą ir šiek tiek paplakiu mikseriu, tada jie yra vešlesni ir vėl švelnesni.

čiuožti, Lenai, sakyk man, abu yra skanūs, tiesiog jų skonis skiriasi

[čiuožti]

čiuožti, Lenai, sakyk man, abu yra skanūs, jų skonis tiesiog kitoks

Taip taip taip!!!!!!!!!!

bet noriu tai pabrėžti Pagal du receptus saldumynai yra skanūs !!!
Merginos, AČIŪ !!!

jie abu yra labai skanūs, kiekvienas iš jų yra tiesiog geras savaip, kiekvienas turi savo skonį. Kai tai padariau, pagal jūsų receptą aš taip pat plakiau. Perskaičiusi jūsų pranešimus toliau, kuris yra toks švelnus, aš iškart jį suplakiau. aš padarysiu abu receptai vis tiek reikalinga.

Labai skanus Abi receptai.

[Lisso]

Pasirodė kreivas, bet nepaprastai skanus obuolių trumas iš ledo formos.
Įdarą susukau pagal savo skonį, įpyliau dar šiek tiek ledų ir sviesto bei porą šaukštų cukraus pudros, kitaip buvo per juodas šokoladas.

Labai ačiū visiems, paskelbusiems nuotrauką ir ypač Lisso!
Jūsų dėka aš vis dėlto perėjau prie šių saldumynų, tikrai labai švelnių

[Lisso]

Penktadienį vėl gaminau saldainius Lisso... Vakar buvo daug svečių, visiems labai patiko, jie net netikėjo, kad tai naminiai saldumynai. Dar kartą ačiū už receptą

[julifera]

julifera, na, kokius obuolius garni padarė gražius!

12. natalocChka, naudokite sveikatai. Džiaugiuosi, kad receptas pravertė

[julifera]

julifera, Sutinku su Liss. Garni, garni obuolių trumas

Ačiū mergaitėms už gerus žodžius, kuriuos pasakiau pirmą kartą gyvenime

Užvirkite grietinėlę, nukelkite nuo ugnies, įpilkite juodojo šokolado. Maišykite, kol ištirps. Įmaišykite alkoholinius gėrimus ir kavą

Žmonės, ką jūs manote .... o jei į grietinėlę įpilame dar šiek tiek kavos (kol ją verdame)? O gal tada jis gerai ištirps ganache? Kai ruošime kavą, jei ne verdančiu vandeniu, tai bent jau užpilkite karštu vandeniu.

Aš juos padariau. Mama brangioji .... na, kodėl aš net užsiregistravau šiame forume .... Anksčiau nedaviau tiek daug dalykų ir gyvenau ramiai. Dabar sąrašas „gamink vėliau“ yra keleriais metais ilgesnis už patiekalų skaičių. bet mes taip lengvai nepasiduodame. Tačiau arčiau temos:
Šaldytuve turėjau tik 2 šokolado plyteles, todėl receptą šiek tiek suskaičiavau. Iš viso pasirodė
Juodasis šokoladas 78% 100 g
Juodasis pieniškas šokoladas 37% 100 g
Kremas 33% 70 ml
Tirpi kava 2 arb.
Sviestas (kambario temperatūros) 1 valgomasis šaukštas. l. (15 g)
Tamsaus romo 1,5 arb.
Graikiniai riešutai (smulkiai supjaustyti) 30 g + pabarstymui
Grietinėlę ir kavą užvirinau, supyliau į šokoladą ir sviestą, sumaišiau. Pridėta riešutų. Dėjau porai valandų į šaldytuvą, vėliau susukau rutuliukus, apvoliojau riešutuose.
Tai nepadoriai skanu

Anyaya, koks neįtikėtinas grožis !!!

na, tiesiog puota akims, štai tu protingas, labai gražus pasirodė !!