Neprinokusi meliono uogienė

Neprinokusi meliono uogienė
Kategorija: Blankai
Ingridientai
Melionas
(nulupta, nulupta) 1 kg
Obuoliai, geriausia rūgštūs ir žali 0,3–0,5 kg
Cukrus 0,3-0,5 kg
Gaminimo būdas

Šie ingredientai buvo tame recepte. Gavau 1,5 kg meliono, 07 kg cukraus (šiek tiek per daug, reikėjo pilti mažiau ... per saldus mano skoniui) ir 0,6 kg jau raukšlėtų žalių obuolių iš Kinijos ...
- supjaustykite melioną kubeliais;
- įdėkite meliono kubelius į maišytuvą, supilkite proporcingai cukrui, viską išmuškite į dulkes ir supilkite į viryklės kibirą. bus keli „blender“ skambučiai, todėl sąlyga yra „proporcinga“.
- kaip visas melionas buvo sutrupintas, sumaišytas su cukrumi ir supiltas į kibirą viryklės - įjunkite „Jam“ režimą ir virkite melioną, kol „medus bus skaidrus“. galbūt tam, kad būtų galima du kartus paleisti „jam“ režimą (aš turėjau).
- kol melionas bus paruoštas, supjaustykite obuolius gražiais gabalėliais. Geriau išpjaukite obuolių šerdį ir palikite žievelę (kiniškiems obuoliams ilgai ir kruopščiai nuplaukite vašką nuo odos).
- kai meliono skaidrumas orkaitėje jums tinka, įdėkite supjaustytus obuolius, palaukite, kol jis užvirs, ir virkite 5 minutes.
- viską išjungiame ir supilame į indus. Padaryta ....

Pastaba
Atėjo sezonas, mes imame melionus .... ir jie ne visada būna prinokę ir skanūs. Aš ką tik susidūriau su žalsvu ir bulvių skoniu. Nepaisant „Admin“ pardavėjo patikinimo, kad tai grynas Uzbekistanas, įtariu, kad tai buvo gryniausia Kinija. Na, „Admin“ buvo daugelį metų, o kad neišmestų tiek pinigų (net nepasakysiu, kiek, daug), teko gaminti uogienę. Čia rausdamasis neradau meliono. Pasižvalgęs po tinklą radau priimtiną variantą prisitaikyti prie duonos gamintojo.

Priimame namus iš tų, kurie turi trumpas ausis, iki uogienės. Kol jie jį valgo, mes stengiamės atitraukti juos nuo skanėsto už ausų. Dėl to naminės ausys labai pailgės, o uogienė bus sunaikinta.

Medaus melionas (Kubinis)

Matyt, tą patį galima padaryti ir su arbūzu ... Bet ten, tikriausiai, geriau pasigaminti arbūzo medaus ir į jį įdėti plutos kubelių.
Štai medaus receptas:
***
Norėdami paruošti arbūzų medų, nuplaukite arbūzus, supjaustykite juos ant puodo, šaukštu šaukštu išspaudžiame minkštimą, sutrinkite mediniu trupikliu, nusausinkite sultis per 2-3 marlės sluoksnius. Verdant sultis, iš pradžių, vos užvirus, susidaro rausvos putos, kurias būtina pašalinti. Troškinkite lėtai virdami, nuolat maišydami. Kai sulčių tūris sumažėja 5-6 kartus, patikrinkite pasirengimą. Ant lėkštutės atvėsinti lašai neturėtų sulieti. Gatavo arbūzo medus yra klampios konsistencijos. Geriausia laikyti valcuotuose stikliniuose indeliuose. Laikyti vėsioje vietoje.
***
Pasirodys, pabandysiu!

Skani uogienė, patvirtinu, aš ją išbandžiau. Bet kuo ilgiau virsite, tuo mažiau meliono aromato. Todėl gaminau ne tiek ilgai, kiek recepte. 15 minučių ar mažiau. Jums reikalingi obuoliai yra tiksliai rūgštūs ir žali, aš tai įvertinau, tada atsiranda geresnis skonių derinys. Dėl to kietieji obuolio kubeliai plūduriuoja melionų sirupe ir mirkomi jame.