Chutney iš persikų, pomidorų ir džiovintų abrikosų

[Ingridientai]

Chutney iš persikų, pomidorų ir džiovintų abrikosų

Kategorija: Ruošiniai

Ingridientai
Švieži persikai, pomidorai, džiovinti abrikosai

Gaminimo būdas

• Ingridientai:
• Švieži persikai - 500 gramų
• Subrendę pomidorai - 500 gramų
• Džiovinti abrikosai - 500 gramų
• Tai yra grynasis svoris po valymo.
• Šviežias česnakas - 3-4 skiltelės
• Aštrūs pipirai - 2 dideli
• Šviežias imbieras - 3 cm gabalėlis.
• Cukrus - 150 gramų
• Baltojo vyno actas - 125 ml.
• Druska pagal skonį
• 
• Galutinio produkto produkcija - 4 skardinės majonezo
• Persikus nuplaukite, išimkite duobę ir supjaustykite plonomis juostelėmis.
• Imu mažus pomidorus, tankius viduje ir visada sunokusius. Nuplaukite pomidorus ir supjaustykite plonais griežinėliais.
• 
• Džiovintus abrikosus nuplaukite karštu vandeniu, pašalinkite lipnų žydėjimą ir supjaustykite plonais griežinėliais.
• 
• Sumaišykite vaisius ir daržoves puode
• 
• Pipirai, česnakai, imbierai, žievelės, nuplaukite. Pipirai sėkloms pašalinti ir supjaustyti plonomis juostelėmis. Imbierą ir česnaką sutarkuokite vidutine tarka
• 
• Į puodą suberkite prieskonius į vaisius ir daržoves.
• Į puodą įpilkite druskos, cukraus, acto, išmaišykite ir troškinkite ant silpnos ugnies iki uogienės. Tikrinant pasirengimą, mentele reikia perkelti masę iš apačios, o dugnas turi likti švarus. Gaminimo laikas yra apie 1 valanda.
• 
• Karštą čatnį dedame į stiklainius, uždarome dangčius ir uždedame dangčius, kol jie visiškai atvės. Indelius galite laikyti viduje.
• 
• 
• 

Pastaba

Puikus sūrio, vištienos, mėsos ir tik duonos skonio priedas.

🔗



🔗



Čatnyje yra pakankamai pipirų, aitrioji paprika yra labai karti, bet šalta - viskas!
Šį prieskonį ruošiau labai ilgai, kasmet po kelis indelius.
Gaminkite su malonumu ir geru apetitu!

Šį patiekalą pavadinčiau indišku žodžiu „chutney“, turbūt labai artimą jam pagal produktų asortimentą.

Šį patiekalą pavadinčiau indišku žodžiu „chutney“, turbūt labai artimą jam pagal produktų asortimentą.

Taip, aš taip pat esu labiau linkęs į šį pavadinimą, nežinau, kodėl autorius davė tokį vardą, tokio garnyro daug nevalgysite. Bet kaip užkandis duonai ...
Galvosiu apie tai, galbūt pervardysiu.

Atnaujino ir perrašė šį receptą, skirtą skanesnių ir karštesnių mėgėjams



Gaminkite su malonumu ir geru apetitu!