Kviečiai su moliūgų mišiniu

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai

Miltai 400 g
Vanduo 260 ml
Druska 1 šaukštelis
Sausos mielės 1 šaukštelis
(Įdėjau beveik 2 šaukštelius,
bet mano mielės nėra labai geros, aš jų visada dedu daugiau)
Moliūgų mišinys 80 g

Gaminimo būdas

  • Nusipirkau moliūgų mišinį (specialų mišinį, kuriame yra moliūgų ir saulėgrąžų sėklų) ir su juo kepiau duoną.
  • Jo pagrindas buvo įprasta mažo dydžio duona (kurioje miltų yra 400 gramų). Mišinio turi būti ne daugiau kaip 20%, todėl įdėjau 320 gramų miltų ir 80 gramų mišinio. Matyt, vis dar esu matematikas, nes bandelė pasirodė drėgna ir lipni, nors nelipk kableliu ant sienos. Miltai pridėjo dar 80-100 gr.

Pastaba

Duona pakilo gerai, puri, raudona. Minkštimas yra švelnus, skanus, pilkšvos spalvos. Rastos sėklos dantį labai džiugina). Šeimai tai labai patiko, jie sumalė kaip bandelę su pienu.

Baba
Daugiau nuotraukų.
Ji kepė duoną su moliūgais. Pagal tą pačią schemą ji kepė duoną su „victoria“ mišiniu (Mišinys, kuriame yra saulėgrąžų ir linų sėklų, smulkintų sojų pupelių, kviečių sėlenų, skirtų gaminti padidintos maistinės vertės produktus. Nėra komponentų, kurie pagreitina technologinę technologiją. procesas.), Apie pagrindinę programą.

Taigi ingredientai:
miltų 400 gramų
Viktorijos mišinys 80 gramų
druskos 1 arbat
cukraus 2 s. l.
mielių 1,5 šaukštelio
vandens 260 ml.
Duona pakilo gerai, puri, raudona. Minkštimas yra švelnus, skanus, rudos spalvos ...

supjaustyti ir suvalgyti dar karštus.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas