Kreminiai pistacijų ledai (E. Molokhavets, 1861, receptas Nr. 1902) firminiuose leduose

Kategorija: Šventinė virtuvė
Kreminiai pistacijų ledai (E. Molokhavets, 1861, receptas Nr. 1902) firminiuose leduose

Ingridientai

Kremas 10% 500 ml
Nuluptos pistacijos 70 g
Tryniai 3 vnt
Cukrus 100 g
Vanilinas
Špinatai 1 valgomasis šaukštas l.

Gaminimo būdas

  • Nulupkite pistacijas ir kuo smulkiau sumalkite maišytuve. Išvirkite špinatus, įtrinkite per geriausią sietelį. Trynius nuplaukite baltai su cukrumi. Sumaišykite grietinėlę, trynio masę, įpilkite vanilino, kaitinkite maišydami ant ugnies, kol sutirštės. Atvėsinkite masę, perpilkite ledų gamintojui. Puikus apetitas: gėlės:
  • Susidūriau su problema, na, mes neturime nesūdytų pistacijų, todėl nusipirkau 150 gramų sūdytų ir išėjo 70 gramų pačių branduolių. Druskingumas leduose visiškai netrukdo!
  • Po šaldiklio ... kamuoliukai: „yahoo“:
  • Kreminiai pistacijų ledai (E. Molokhavets, 1861, receptas Nr. 1902) firminiuose leduose

Pastaba

Originalus receptas: Nulupkite 1/4 svaro pistacijas nuo viršutinės odos, tačiau, palikdami žalią odą, sutrinkite kuo geriau skiedinyje su 1 šaukštu apelsinų žiedų vandens *, supilkite 3 puodelius grietinėlės, išmaišykite; 3 trynius baltymus sumalkite su cukrumi, sumaišykite su grietinėle ir arbatiniu šaukšteliu vanilės miltelių, padėkite ant viryklės, maišykite, kol sutirštės, perkoškite, pertrinkite per sietą, įdėkite 1 šaukštą per dažniausiai sutrintų, virtų špinatų sietą.

Patiekite 6 žmonėms: 1/4 svaro pistacijos, 3 puodeliai grietinėlės, 1 arbatinis šaukštelis apelsinų žiedų vandens *, 1 puodelis, ty 1/2 svaro cukraus, 3/4 vershoko ** colis vanilės, 4-5 tryniai, apie 1 / 4 špinatai 2 svarai. Druska 3 svarai, t. Y. 6 puodeliai.

* Neradau apelsinų žiedų vandens.
** Viršuje - 45 mm

MariS
Kokie sveiki ir skanūs ledai, Maša! Ačiū už receptą.
Ką manote be ledų gamintojo?
Riešutai, špinatai su grietinėle - skanu-oi!
SchuMakher
Marish, manau, kad tai pavyks. Mano sovietinės jaunystės aušroje mes gaminome ledus ir parfetą pagal E. Molokhavetsą tiesiog užšaldydami masę šaldiklyje. Tai, žinoma, yra ilgas, tačiau rezultatas yra beveik tas pats.

Išėjo labai skanūs ledai, špinatai visiškai nejaučiami, o šiek tiek druskos užuomina tik aštrus išskiria cukrų
MariS
Citata: ShuMakher


Išėjo labai skanūs ledai, špinatai visiškai nejaučiami, o šiek tiek druskos užuomina tik aštrus išskiria cukrų

Jau laižau lūpas - pateikiau skonį ir nunešiau į žymes!
Gala
Toks grožis ir skanumas atims kvapą
Aš noriu šių ledų.
Ledų gamintojo nėra, bet gal verta apsvarstyti šį klausimą? Tuo tarpu galite pabandyti apsieiti be jo
dėkoju
SchuMakher
MariV
Meša, ir Meša - pasakyk man nuoširdžiai - skanu?
SchuMakher
Kietas! O, jei būtumėte namuose, aš, kaip nepriklausomas ekspertas, parsivežčiau jus tiesiai į namus!
MariV
Aš tikiu tavimi, tikiu - bent jau praktiškai valgau ledus! Juk ji davė žodį - nesileisk į ledų temas!
SchuMakher
Citata: MariV

Juk ji davė žodį - nesileisk į ledų temas!

Jei kalnas nenueis iki Mohammedo ... na, tada žinok
Elena Timas
Mangai, ar galite maišytuve sulaužyti špinatus su riešutais? Nužudyk, neįsivaizduoju, kaip ją pertrinti per sietą. O gal jis gana minkštas? Kiek jo virti? Vienas šaukštas špinatų yra 1 šaldytas rutulys?
SchuMakher
Taip, rutulys ... mišinys? Aš nežinau ... jums reikia spalvos iš špinatų, bet jei yra ir maišymo likučių ... Aš patryniau, ateikite į MK
Elena Timas
Išvirkite špinatus, po velnių, šeimininke? Pusvalandis hwa? O gal jūs gaminate valandą, kaip visada?
SchuMakher
Tysho? Aš viriau verdančiu vandeniu, viriau ir gerai ...
Elena Timas
Gee-gee
MariV
Ir Mani Šiandien mano gimtadienis! Sveikatos tau, mergaite, ir klestėjimo visame kame!
MariV
ir Schaub jūs neatsipalaidavote - kažkas, ką jūs Elena Ivanovna MolokhapieVecas pervadino Molochąirveterinarai?

Kreminiai pistacijų ledai (E. Molokhavets, 1861, receptas Nr. 1902) firminiuose leduose
SchuMakher
O, čia tiesiai apačiai apibūdinti, tiesiai
MariV
Dar per anksti jums rašyti ...
Štai gėlė - ji užaugo specialiai tavo gimtadieniui. Čia .....

Kreminiai pistacijų ledai (E. Molokhavets, 1861, receptas Nr. 1902) firminiuose leduose

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas