Oranžinis sausainis mikrobangų krosnelėje

Oranžinis sausainis mikrobangų krosnelėje

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
kiaušiniai	4 dalykai
cukraus	1 stiklinė
apelsinų sultys	4 šaukštai
daržovių aliejus	4 šaukštai. šaukštai
miltai	1 stiklinė
kepimo milteliai	1 šaukštelis
kremas
kremas	200 g
kondensuotas pienas	200 g
Grietinė	200 g
vaisius

Gaminimo būdas

• Oranžinis biskvitas, kurį žadėjau iš mikrobangų krosnelės prieš naktį. Kaip įprasta, viskas yra labai paprasta. Kiaušinius sumalkite su cukrumi, supilkite sultis ir vieno apelsino žievelę, sviestą ir miltus su kepimo milteliais. Mes kepame 7 minutes, galia 800
• Plakite grietinėlę, įpilkite kondensuoto pieno ir grietinės. Pyragėlius supjaustykite į tris dalis. Tepkite kremu. Kiekvienas pyragas perkeliamas su vaisiais. Papuoškite šokolado figūrėlėmis ir vaisiais.
• Labai ryškus, ryškiai oranžinis skonis. Biskvitas yra akytas, švelnus. Jis puikiai derinamas su vaisiais tiek pyrago viduje, tiek kaip dekoracija.
• Čia toks aukštas sausainis. Tamsios dėmės yra įkarštis, kuris labai ryškiai matomas kepant mikrobangų krosnelėje
• 
• Skyriuje galite pamatyti, kokie porėti pyragai yra gaunami.
• 

Valya, ačiū už dar vieną mikrobangų pyragą. Panašu, kad turite skonį !! Ir mikrobangų krosnelė tampa lygiaverčiu jūsų virtuvės sausainių kepimo asistentu, kaip ir viryklė.
Valija, ar vis dar galėtum parašyti, kokio skersmens kepai. Koks torto aukštis ir kiek jis sveria?
Norėčiau palyginti su kepimu orkaitėje.
Ir dar vienas klausimas. Ar uždėjote septynias minutes iš karto, ar palaipsniui kelioms minutėms?

Čia naudojau 20 cm skersmens formą. Aukštis 7 cm, bet svorio tiksliai nepamenu, atrodo, apie 700 gramų. Nedelsdami nustatykite 7 minutes. Na, o kepant šį sausainį, aš jau turėjau pakankamai patirties kepant kitas sausainių rūšis, kurį kurį laiką bandžiau. Todėl čia aš drąsiai uždėjau 7 minutes. Paaiškėjo, kad to pakanka.

Na, gerai, kaip aš nepastebėjau šios temos?
Dabar mikrobangų krosnelėje pradėjau ieškoti lengvo (ne šokoladinio) sausainio. Tingi tinginiauti su orkaite.
„Būtų gerai, jei jis būtų oranžinis“ - pagalvojau, įvedžiau paieškos variklį ir pridėjau, kaip visada „“. Na, kaip ir pasakoje, negaliu patikėti savo akimis.
Tai ko jums reikia. Ir vėl mylimoji Valjuša nustebina.
Ryte kepiau tavo šokoladinį pyragą, dabar išvirsiu lengvą. Tai mano keistenybės, norėjau torto su įvairiais pyragais. Jei neturėsime laiko pavalgyti, pabandysiu padaryti „Dėlionę“.

Valentinai, labai ačiū! Įspėti būtina, kitaip beveik atsidūriau tarpatramyje.

Varnelė! Dėkoju !

Po mano šokolado nesėkmių bandžiau virti vandens vanilę mikrobangų krosnelėje. Aš nustatiau laiką trumpesnį, nei merginos patarė, bet ne iškart atidariau orkaitės duris. Vis tiek yra jausmas, kad šiek tiek perdžiovinau (kepiau 0,5 porcijos, 4 minutes 10 sekundžių. Gavau per 1,5-2 minutes). Dabar žiūriu į oranžinę, ir nežinau, kiek laiko dėti po 0,5 porcijos? Didžiausia galia yra 800, formos skersmuo yra apie 20. Jei forma yra jau ir didesnė, ar keičiasi kepimo laikas?

Taip, ne Viskas priklauso nuo kepamo produkto kiekio, o ne nuo formos.

Valentinai, ar nereikia uniformos uždengti dangčiu? kitaip perskaičiau braunių receptą mažajame pasaulyje, todėl reikia jį uždengti dangčiu. Dabar galvoju, gal aš taip neiškepiau savo sausainių, todėl išdžiovinau?

Viktorija! Klausimas, be abejo, įdomus ... Aš kepiau - kepiau be dangčio ir rezultatas puikus, ir aš viskuo patenkinta. Ir staiga radau seną, seniausią formą, ir ji buvo su dangčiu. Paėmiau ir vėl uždengiau dangčiu. Ir ... tai viskas ... Aš dabar kepu tik po dangčiu.Tiesiog nuostabus rezultatas. Pakilimas yra didesnis ir kepamas tolygiai, ir, man atrodė, kad kepimo laiką po dangčiu galima sutrumpinti, bet ... Aš dar neatlikau šio eksperimento. Aš pranešiu

Hmm, tada lauksime, kol mano dangteliai nebus aukšti, o forma nebus gili, net neįsivaizduoju, kaip tešla pakils, ji atsirems į dangtį

[Valija!]

Valija! Aš bandžiau iškepti biskvitą pagal šį receptą! Na, labai greitai ir kiaušinių mušti nereikia! Man reikėjo sausainio trupinio tinkui, todėl nusprendžiau išbandyti receptą, juolab, kad tortas viduje buvo su oranžiniu sausainiu. Ji tai darė maža forma, apačioje kažkur apie 13 centimetrų skersmens, 2 kiaušinių aukščio. Pasirodė labai vešli. O svoris tik 260 g!

Ar galite parodyti formą, kuria kepate mikrobangų krosnelėje? Galite iš tirono

Ar galite parodyti formą, kuria kepate mikrobangų krosnelėje? Galite iš tirono

Ir forma buvo įkelta! Kepkite po dangčiu 4 minutes!

🔗 🔗

Ir forma buvo įkelta!

🔗 🔗

Apsvaiginta! 4 minutės ???
Niekada nieko nedariau mikrobangų krosnelėje, niekada neviriau. Šis šaligatvis-yumba gyvena tik su manimi medaus / šokolado troškinimui ir šildymui, kuris, atsiradus MV ir SV, yra naudojamas labai retai, maniau, kad jau išvarau jį iš virtuvės, tik užima vietą ir pasisuka kad tu darai tokius stebuklus
Lengva, bet ji „neprakaituoja“ po dangčiu?

[Aina]

Lengva, bet ji „neprakaituoja“ po dangčiu?

Aina , dangtelis viduje buvo su kondensatu, sausainis buvo sausas, iškepus formą su sausainiu dar 10 minučių buvo mikrobangų krosnelėje.

iškepus, forma su biskvitu dar 10 minučių stovėjo mikrobangų krosnelėje.

taip, čia yra tokia paslaptis, kaip su greitpuodžiu: virimo laikas yra 5 minutės, bet kol jis nepakels slėgio, o paskui numes, praeina amžinybė

Turiu silikoninį lovelį, ar galiu išbandyti

Turiu silikoninį lovelį, ar galiu išbandyti

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=302517.0

Merginos padeda man suorganizuoti ataskaitą. Šį šeštadienį kepiau šį biskvitą. Negaliu sakyti, kad tai visiškai nepasiteisino, bet negaliu elgtis ir priešingai, ir negaliu to palyginti su šokoladu mikroskope.
Kepiau viską griežtai pagal receptą. Kokia yra problemos esmė - iš pradžių ją nustatiau 7 minutėms, o paskui be galo pridėjau laiko, nes viršus visą laiką buvo šlapias, o tada lipnus. Biskvitas silpnai pakilo. Todėl iš apačios pyragas tapo tankesnis arčiau guminio, su dideliu sunkumu jis buvo supjaustytas virvele. Šonai taip pat buvo klijuoti, kiti du pyragai buvo supjaustyti peiliu (jis pasirodė kreivas). Viršutinė dalis liko tokia lipni.
Kepant labai stipriai kvepėjo omletu su apelsinu, bet apskritai pyragai pasirodė valgomi, o pyragas pasirodė nepaprastai skanus (gaminau sviesto-varškės kremą ir daug vaisių). Tiesa, gumai neutralizuoti prireikė 2 stiklinių impregnavimo. Tai yra, pyragas ilgainiui buvo išdrįstas, bet kitą kartą norėčiau tobulo rezultato.
Kyla klausimas, kodėl viršus taip ilgai išliko drėgnas ir lipnus, ir kaip išvengti gumos. Ką aš blogai padariau?

Vėlgi, jokių problemų dėl šokoladinio sausainio mikrobangų krosnelėje iš Valjušos nebuvo, priešingai - tai geriausias sausainis !!! Visada aukštas, erdvus, pjauna per kelias sekundes, netrupa ir neguma. Skonis taip pat puikus. Ir čia aš negaliu suprasti, kas yra negerai.

Lisa! Atlaikėte biskvitą po kepimo mikrobangų krosnelėje? Po orkaitės dangčiu? Man atrodo, kad jūs jį pereksponavote - taigi ir guminis, ir lipnus viršus išnyks, kai jis iškepęs atsistos mikrobangų krosnelėje.

Šviesa, aš taip pat turiu tokį dubenį:

Bet ar be dangčio galite uždengti kepimo popieriumi ar maišeliu su skylute?

Lisa! Atlaikėte biskvitą po kepimo mikrobangų krosnelėje? Po orkaitės dangčiu? Man atrodo, kad jūs jį pereksponavote - taigi ir guminis, ir lipnus viršus išnyks, kai jis iškepęs atsistos mikrobangų krosnelėje.

Ar jums reikia orkaitės po dangčiu? bet aš nežinojau kodėl?
Tada palaikiau 10–15 min., Bet prieš tai kankinau kepti, nes jis buvo visiškai drėgnas, ir tik tada, kai viršus tiesiog liko lipnus, aš sustojau, nes bijojau jį visiškai gumuoti.
Bet šokoladas nebuvo lipnus ar drėgnas. Ir čia tikrai viršutinis biskvito cm buvo pusiau skystas net po 10 minučių viso laiko.

Ir aš išbandžiau šį sausainį. Nesupratau to tobulai. Viskas būtų buvę gerai, bet jis blogai atsikėlė ir išėjo kupolu. Tiesa, pasirodė skanu.Man atrodo, kad vis tiek geriau mušti kiaušinius!

Ir aš jį iškepiau. Tai pasirodė puiku, ačiū Valijai už receptą. Skanus, kvapnus, purus

Lisa! Atlaikėte biskvitą po kepimo mikrobangų krosnelėje? Po orkaitės dangčiu? Man atrodo, kad jūs jį pereksponavote - taigi ir guminis, ir lipnus viršus išnyks, kai jis iškepęs atsistos mikrobangų krosnelėje.

Sutikite !!! Per 7 minutes jis visiškai iškepa, o nusistovėjus lipnus viršus dingsta. Kažkas jau rašė, kad kepant mikrobangų krosnelėje likęs biskvitas ir toliau verdamas. Bet kas kelia nerimą .. Aš neužuodžiau omleto ... Aš iškart pajutau apelsinų kepinių kvapą. Taigi iš pradžių kažkas ne taip.
Sveta! Bet jūsų biskvitas yra karališkai aukštas ir vešlus, net taurę galima pamatyti taškeliais .. O taip, amatininkė !!!!

Mergaitės, gerai, aš kiaušinius kruopščiai mušiau, mažiausiai 5 minutes. Kartą kažkur perskaičiau, kad tai yra viena iš sąlygų kepti mikrobangų krosnelėje, ir aš tai darau tik taip

Ar jums reikia orkaitės po dangčiu? bet aš nežinojau kodėl?
Tada palaikiau 10–15 min., Bet prieš tai kankinau kepti, nes jis buvo visiškai drėgnas, ir tik tada, kai viršus tiesiog liko lipnus, aš sustojau, nes bijojau jį visiškai gumuoti.
Bet šokoladas nebuvo lipnus ar drėgnas. Ir čia tikrai viršutinis biskvito cm buvo pusiau skystas net po 10 minučių viso laiko.

Na, kaip jūs apibūdinate, priežastis yra ne dangtelyje (aš visada kepu su ir be jo su tuo pačiu rezultatu), o ne dumblo mikrobangų krosnelėje (aš nelaikau ilgiau nei 7 minutes po kepimo). Jei biskvitas nepakilo per pirmąsias tris minutes ir atsirado net omleto kvapas, priežasties reikia ieškoti arba partijoje, arba režime. Net jei režimas nustatytas į 800, o baldakime nėra pakankamai įtampos, viryklė pradeda keistis ir jūs net nežinote, kokio rezultato galima tikėtis.

[Valija]

Mergaitės, gerai, aš kiaušinius kruopščiai mušiau, mažiausiai 5 minutes. Kartą kažkur perskaičiau, kad tai yra viena iš sąlygų kepti mikrobangų krosnelėje, ir aš tai darau tik taip

Valija, todėl jis gali pataisyti pačiame recepte - trintis plakti. Aš taip pat nusipirkau į šį (malti greičiau nei mušti), o biskvitas pasirodė ne toks karštas. Nors skonis man labai patiko!

Ir šaukštu viską tryniau apie keturias minutes.

Aš visada gerai mušu, mano maišytuvas yra toks geras, kad jis neveiks kitaip. Gal reikėjo atskirti trynius-baltymus? O gal tai tikrai įtampos ar režimo klausimas
Pati tešla atrodė puikiai ...

Mergaitės, ir taurė, kokio tūrio taurė?

Merginos, sveiki visi! Išbandžiau ir šį sausainį. Stovėdamas mikroskope jis ginasi, tačiau jis nepasiteisino. Forma 20cm, aukštis 6,5cm. Ar tai yra šios konkrečios formos produktų skaičius, ar tai reikėjo didesnės formos? Kai viską sumaišiau, pamaniau, kad kiekis nemenkas ...

Tai iš esmės yra biskvitas ant verdančio vandens? Tai yra, galite įpilti 4 šaukštus verdančio vandens ir paskaninti bet kuo?

Valentina, aš lyginu šį tavo sausainį ir šokoladą mikra - kodėl toks skirtumas (tiems patiems 4 kiaušiniams) yra kitų ingredientų kiekis? Aš kepiau abu, tik su skirtingais kremais, todėl sunku palyginti. Man labiau patiko apelsinų pyragas (mama sakė, kad jis skaniausias iš visų, kuriuos kepiau), tačiau jis buvo su plakta grietinėle ir želatininiu šokolado glajumi, o su šokoladiniu sausainiu - su „Miracle“ kremu. Aš tik noriu pereiti prie principo esmės, aš jau supratau. kad mikrone dėl greito kepimo išgaruoja skystis, todėl reikalingas aliejus. Tačiau toks skirtumas nuo šokolado nėra aiškus.

Ir aš priėjau prie šio sausainio. Skanu, apelsinas jaučiasi labai stipriai, bet kitą kartą bandysiu jį iškepti multivarke, manau, kad jis bus daug skanesnis.

[sklendė]

Vakar aš kepiau 24 cm su citrinos sultimis silikoninėje formoje.Miltai įdėjo 130 gramų, kiaušiniai plakami 10-15 minučių .... apskritai viskas yra kaip sausainis orkaitei.
Kepimas 650 W, be dangčio. Iš pradžių 8 minutėms, tačiau 6 minutėmis jis pradėjo sėdėti ir atsilikti nuo sienų. išjungė. paaiškėjo, kad jis jau buvo iškepęs visiškai. palikta mikronu 15 minučių, tada atvėsinta ant grotelių.
pasirodė tortas, kurio aukštis 4 cm, akytas ir subtilus pyragas, be plutos ir su absoliučiai plokščiu viršumi. Šiandien surinkau pyragą, pjūvį paskelbsiu vėliau, nes jo dar nepjaustiau)
sklendė, labai ačiū už receptą!

Noriu pabandyti sultis pakeisti verdančiu vandeniu. Aš pranešiu apie rezultatus)

Aš neturėjau laiko padaryti torto pjūvio nuotraukos, bet čia yra torto nuotraukos

na, labai švelnus ir mirkytas pyragas. Atrodo, kad pyragas yra nesvarus. kai kurie neįprastai erdvūs)

Ar galite pakeisti augalinį aliejų ghi ar sviestu? Ar iš esmės daržovių? Ir tada aš jo neturiu.

Padarė viską pagal receptą. Pasirodė prašmatnus sausainis. Jis bandė pabėgti nuo formos, tačiau dangtis jį laikė. Vaikai sakė, kad pyragas jiems nereikalingas ir beveik visą suvalgė dar būdami šilti. Ačiū už receptą! Dabar išbandysiu šokoladą ir mikrobangų krosnelėje!

Čia yra mano sausainis

Man reikėjo sausainio trupinio. Taigi nusprendžiau tai padaryti greitai mikrobangų krosnelėje. Rezultatas patenkintas) Aš tai padariau proporcingai, vietoj sulčių įpyliau šilto vandens, sausieji dažai išsiskyrė. Ačiū už greitą receptą,: rožė: dabar naudosiu dažnai!