„Multicooker“ prekės ženklas 701

[Ksyunya]

KsyunyaLabai ačiū už jūsų eksperimentą su „Manual“. Taigi, padariau šias išvadas:
1. šilumos nuostoliai atidarius dangtį temperatūrai matuoti 1 minutę yra 0,6 ° C - tai smulkmena, ne 3 ar 5 ° C
2. po 2 litrų vandens po 20-30 minučių skirtumas nuo deklaruoto apytiksl. 10 ° С - tas pats, kas mano matavimuose
3. su 1 litru vandens per tas pačias 20-30 minučių temperatūra yra artima nurodytai ir atitinka ją per 1 valandą - tokia pati kaip mano matavimuose

Bet apskritai išvada yra tokia: norint naudoti „sous-vide“, prieš pradedant skaičiuoti kepimo laiką, vandenį reikia palaikyti maždaug valandą.

„Rankiniu būdu“ 95 ° C temperatūroje virti košę taip pat yra realu, ne, vertinant pagal jūsų skaičių, ji turėtų būti dar greitesnė nei 01. Zhen, keista, kad jūs košę vartojote ilgiau nei valandą

[Mannochka]

Mergaitės, bet turiu tokį įtarimą, kad tai vis tiek priklauso nuo skysčių kiekio. Kadangi matuodama turėjau 3 pieno ląsteles. Mannochka, Nieko keisto tame, kad mano košė virė ilgai, ne, nes temperatūros svyravimai buvo apie 5 gramai.

[Mannyunas]

Norėdami pradėti „sous vide“, prieš pradėdami skaičiuoti kepimo laiką, vandenį turite palaikyti apie valandą.

Mannyunas, padaryta teisingai.
Nepamirškite, kad „sous-vid“ instrukcijose apytiksliai parašyta, kad vandenį reikia kaitinti 30 minučių, mano manymu (kas tik turime, priminkite, plizskite). „Brand 701“ taip pat reikia šildyti vandenį 30–60 minučių, atsižvelgiant į tūrį ir temperatūrą.
Beje, didesnės galios greitpuodis 6051 taip pat per 30-60 minučių įkaitina 1 litrą vandens. Ir ji taip pat turi 2-3 laipsnių paklaidą.

[Kiaulienos šonkauliukai padaže su geltona adžika. Sriubos režimas 1 val.]

Kiaulienos šonkauliukai padaže su geltona adžika. Sriubos režimas 1 val.

Taip pat matavau temperatūrą. Nuėmiau vožtuvą, įkišau termometrą į dangčio angą ir likusias skylutes uždariau medvilnine pagalvėle. Pusė litro vandens, tai yra maždaug tas košės tūris, kurį verdu. „Košės“ programa. Praėjus 7 minutėms nuo programos pradžios, temperatūra buvo 104,5 gramai. Rankinė programa 95 gr. Praėjus 7 minutėms nuo programos pradžios, temperatūra siekė 99 laipsnius ir buvo palaikoma 40 minučių 98 minutes. Šuolių nebuvo. Tik nesuprantu, kodėl ryte temperatūra taip šoktelėjo

[Zhenechka]

Pusė litro vandens <...> temperatūra buvo 104,5 gramo.

Zhenechka, ko aš nesuprantu šių skaičių. Ar vanduo buvo sūrus? Kaip įprasto vandens, esant normaliam atmosferos slėgiui, temperatūra gali būti 104,5 ° C?

[Mannochka]

Paprastas vandentiekio vanduo. Mannochka, Aš, žinoma, nesu tuo stipri, gal paklausiu kvailystės, bet ką, vanduo virš 100 laipsnių negali įkaisti?

vanduo virš 100 laipsnių negali įkaisti?

Esant normaliam slėgiui, ne, esant pertekliniam slėgiui (greitpuodyje, žemiau vandenyno lygio - įdubose, žemumose) jis gali. Bet man atrodo, kad turėtumėte patikrinti savo termometrą

Dėjau du termometrus vienas šalia kito, ne šį kartą, o anksčiau. Jie rodė lygiai tą pačią temperatūrą.
Nesiginčysiu. Parašiau, kad rodžiau termometrą. O mano košė bėga, tai faktas.
Jūs pats galite patikrinti, ką rodo termometras. Įdėkite, pavyzdžiui, ant PP 105 gr.

Vienintelis dalykas, kurį galiu manyti, yra tai, kad zondas galėjo atsiremti į dubenėlio dugną, aš šioje vietoje net įdėjau mažą skudurėlį, kad nesubraižyčiau dubenėlio.

[Zhenechka]

Zhenechka, Atsiprašau, aš jo neišmatavau, tiesiog nusprendžiau stebėti „Kašos“ vandens virimo procesą.
0,5 litrai vandens siautėjo labai stipriai 7–9 minutes.
1 litras vandens - palei dugną lengvai burbuliukai, o keli gabalai iškilo į paviršių.
Išvada: 0,5 l košės eis tik su pienu, tačiau 1 l apie tai negalvos.

Pirmuoju 701-uoju viriau košę iš 1 litro pieno. Gryni ryžiai. Ji pabėgo.

Aš radau tai.

Trečias ir paskutinis eksperimentas (

1 mėn. ryžių, 1 litras pieno.Šviežiai ištirtas pienas, ryžiai tris kartus plaunami švariu vandeniu ir švariu vandeniu.









Paskutinėje nuotraukoje, jei atidžiai pažvelgsite, griovelyje galite pamatyti pieną.

[Zhenechka]

Zhenechka, gerai, aš nežinau, ką pasakyti. Mano kopijoje nebuvo stipraus 1 litro vandens užvirimo, net nebuvo virimo kaip tokio.

Ksyušair jūs galite išmatuoti temperatūrą savo kopijoje "Kasha"? Bėgo ir jūsų košė.

[Mannochka]

Mannochka, gerai, ką tu gali pasakyti ... Noriu pabandyti pastatyti dvigubą katilą. Gal tai padės, nes košės man reikia su vėlavimu ryte. Ant „Manual“ nėra vėlavimo

Evgenia, o gal ne virkite košę gryname piene, bet bent 2 dalyse vandens, 3-4 dalyse pieno

[Mėgstamiausias]

Mėgstamiausias, mums nepatinka košė, praskiesta vandeniu.

Išbandykite eksperimentą (jei norite patikrinti, ar jis paspruks, nepabėgs) Mano nepastebėjo skirtumo, ypač įpylus aliejaus

Jei tik eksperimentas)))

Ksyuša, ar galite išmatuoti temperatūrą savo kopijoje „Kasha“? Bėgo ir jūsų košė.

Galiu pabandyti. Tik aš turiu pieno termometrą iki 100 * C, o termostatą - tik iki 99,4 * C.

Ir jūs matuojate ant vandens

O. to.Matuosiu.

[1 požiūris]

Pagamino karamelizuoto varškės sūrio troškinį su obuoliais. Pasirodė gerai. Išlaiko formą, švelnią, purią, skanią.
Aš kepiau 1 valandą, dugnas buvo kepamas daugiau nei norėčiau. Perdarysiu jį sutrumpintu laiku ir tuo pačiu padidinsiu obuolių skaičių, parengsiu receptą.

Aš vis dar dirbu prie šios keptuvės. Šį kartą atėjau patarimo
Reikšmė yra tokia: varškė ir obuoliai kartu yra labai skanūs, tačiau kepdami obuoliai linkę išsiskirti sultimis, todėl, norint nesugadinti troškinimo su pertekline drėgme, obuoliai iš anksto karamelizuojami / sukuriama saldi pluta teoriškai sulaikys sultis.
Ką mes iš tikrųjų turime:
1 požiūris Aukščiau pateikta nuotrauka yra iš citatos. Dubuo MV sutepamas sviestu, apibarstomas ruduoju cukrumi, ant viršaus dedami obuoliai be odelės ir šerdies. Kepkite 10 minučių, tada pilama varškės masė, kepama 1 valandą. Rezultatas: iškepęs, švelnus, gražios pusės, apskrudęs dugnas.

2 požiūris Dubuo MV sutepamas sviestu, obuoliai su lupenomis su prieskoniais 15 minučių kepami ant „Fry 1“ (daržovės), likus 5 minutėms iki programos pabaigos pridedamas rudasis cukrus. Programos pabaigoje supilkite varškės masę, kepkite 45 minutes. Rezultatas: iškepęs, švelnus, gražios pusės, apskrudęs dugnas.


3 požiūris Darant prielaidą, kad rudasis cukrus apačioje gali būti per tamsus, pakeičiu jį baltuoju. Dubuo MV sutepamas sviestu, apibarstomas baltuoju cukrumi, sukraunami obuoliai be žievės ir šerdies (man labiau patiko be odelės), ant viršaus dar šiek tiek baltojo cukraus. Kepkite 10 minučių, tada supilkite varškės masę, kepkite 45 minutes. Rezultatas: iškepęs, švelnus, gražios pusės, apskrudęs dugnas.


Skani infekcija)))), bet aš taip pat noriu žmogaus dugno. Ką daryti? Ką pakeisti? Gal gerai, jis nafig šią karamelizaciją? Tiesiog ant viršaus uždėkite obuolių, varškės masės ir kepinių?

[Anyut]

Taip taip, Anyut, Taip pat pagalvojau, kad gal pabandykite be karamelizacijos. Arba po obuoliais įdėkite cukraus, bet pirmiausia jų negaramelizuokite - gal tiesiog pavyks laimėti tas 10 minučių skaistalų?

Brokoliai šoninėje su sūriu („Multicooker Brand 701“) (MariV)



Taip, su pieno koše - ne visada, tačiau galimybė užprogramuoti laiką „Garuose“ ir „Konditerijoje“ sutampa su košės kamščiais!

Palyginome „Phillips“ ir „Redmond“ puodelių dydžius ...
Jie yra žemesni ... Ties Phillipsas aukštis į šoną yra 10,4 cm, ties Redmondu - 10 cm.
Jie skiriasi paviršiumi po šonu: phillips - 60,6 cm, Redmond - 61,5 cm

„Phillips“ ir „Redmond“ dubenys, esantys 701 m., Tiesiog pakvies virš kaitinimo elemento

Atsiprašau ...
Teko nusipirkti dar du vietinius dubenis. Kokie jie nerimti. Nauji dubenys jau buvo nulaužti. Teko atsisakyti vieno ir laukti, kol bus pristatytas. Aš labai myliu viryklę dėl savo funkcionalumo, dubenėliai liūdni ...

[višta]

Keptos vištienos šlaunys. Į MV dubenėlį telpa 4 vienetai, kurių bendras svoris yra 700 g
Iš anksto paguldykite nuo prieskonių ir s teriyaki nuo pusvalandžio iki valandos

Kepkite 3 (mėsą) 15 minučių iš kiekvienos pusės, atidarę dangtį.Po 30 minučių kaitinimo uždarius dangtį. Nebuvo kraujo ar rausvų sričių, bet buvo atšiauri, reikia skirti šiek tiek laiko

Aš ir toliau renkuosi mylimosios režimą višta... Pradiniai duomenys yra tokie patys (4 klubai). Šį kartą režimas kepimas 1 valanda... Iškepęs, minkštas, neišdžiūvęs, lengvai palieka kaulą. Šiek tiek tamsu, bet taip yra dėl sojos padažo marinate. Šis variantas man labiau patiko kepti

patiekiama su šalavijų makaronais

Ir dar viena vištiena Tender, saldi. Kiekvienas kąsnis yra šiek tiek traškus, o minkštas viduje. Jis kepa labai greitai, o ingredientai yra patys paprasčiausi ir dažniausiai būna bet kurioje virtuvėje.

Vištienos filė su sezamo sėklomis „Multicooker Brand 701“ (Anka_DL)

Jautienos inkstai rusų kalba (MariV)



Galite, žinoma, įdėti „Stew“, bet padažo nebuvo daug, o virimas ant „Stew“ buvo intensyvus. Nedrįsau palikti be priežiūros.

Prašau man pasakyti viršutinį ir apatinį dubens skersmenį)

Lauke ar patalpoje?

vidaus interesai))

Viršuje - 19 cm, apačioje - 15 cm (arba 16 cm su pakilimu).

labai ačiū =)) čia aš pasirenku animacinį filmą tarp „brandic 701“ ir „phillips HD3134 / 00“. Man patiko šie modeliai, prekės ženklas turi daugiau funkcijų, bet kad ne visi gali gauti grūdų, o „Phillips“ yra toks mielas, bet yra ryžių problema, viskas pagalvota

košės gauna ne visi

Kaip suprantu, košė gaunama iš tų, kurie pieną skiedžia vandeniu. Jei jums patinka tokia košė, tada tai yra išeitis. Arba virkite juos vadovėlyje 95 ° C temperatūroje.
Phillipsas turi ryžių problemą ne visuose egzemplioriuose, tačiau rizika yra didelė (matyt, atmetimų procentas pasirodė didelis).
Dubenėlio dydis yra nuo 701 didesnis ir platesnis apačioje.

Mes beveik niekada nevalgome pieno košės, labai retai, aš tai darau tik ant vandens, aš labiau linkęs brandinti, žinoma, sunkiau išgyventi problemas su šalutiniais patiekalais))

[Grikiai „Krupa 1“ (greitasis) režimu]

Grikiai „Krupa 1“ (greitasis) režimu

CF receptų knygoje sustojau prie recepto „Grikiai su grybais“. Atsižvelgiant į tai, kad grybai yra iš anksto kepti ir todėl iš jų nėra daug drėgmės, tada grikių ir vandens santykis man paimtas iš ten (aš tiesiog gaminu grikius garnyrui). Iš viso: grikių ir vandens santykis yra 1: 1, režimas „Krupa 1“ (greitasis) ir šildymas.
Po pyptelėjimo atidariau dangtį ir įpyliau sviesto. Košė buvo užpilama 15-20 minučių. Rezultatas skanus, bet nevirtas. Neatrodė daugybė šerdžių. Kruopos dar šiek tiek pakepė, matyt, vėl dėl nedidelio vandens kiekio

Grikiai pasirodė nuostabūs, trupiniai. Išvirė 2 stiklines grūdų. Ji supylė vandenį į dubenį iki 0,5 balo dešinėje skalėje (tai 1: 2). Kruopų režimas 1 (greitasis), šis režimas yra automatinis (kepimo laikas nerodomas). Niekas nelipo prie dubenėlio.

todėl ir tingėjau žiūrėti į turinį, kuris jį virė anksčiau

[Rašyba parašyta Kashos režimu]

Rašyba parašyta Kashos režimu

Pastaruoju metu vis dažniau susiduriu su įvairių receptų speltos ar speltos miltais. Todėl pamačiusi ją prekybos centre negalėjau atsispirti ir nusipirkau
Aš atsižvelgiau į Pokhlebkina rekomendacijas, kaip jį virti, suskaičiavau 1 m / s (2 porcijos). Galų gale paaiškėjo
Spelta 1 m / s (130 g)
Kefyras 350 g
Šaltas virintas vanduo 80 ml
Pienas + vanduo 1: 1 350 ml
Sviestas 30 g
Druska 1 šaukštelis
Cukrus 1/2 arb

Speltą pamirkykite kefyre („Pokhlebkin“ turi varškės pieną) ir virintą šaltą vandenį 4–6 valandas (aš turiu nakčiai), gerai nuplaukite, užpilkite pieną arba pieną vandeniu. Košės režimas 50 minučių ir kaitinimas 1 valandą. Po pyptelėjimo pereiti prie kaitinimo įpyliau aliejaus ir druskos, po kurio laiko pabandęs nusprendžiau įberti cukraus. Ant MV dubenėlio ir dangtelio yra aktyvaus virimo pėdsakų, pro vožtuvą niekas neišbėgo

	grūdai po plovimo
	Dubenėlis po garso signalo apie perėjimą į kaitinimą, liko šiek tiek skysčio, jis vėliau absorbuotas
	dangtelis
	paruošta košė. Rezultatas: MV susitvarkė su pieno koše, niekas nepabėgo, košė buvo virta.

Vienintelis dalykas, kuris man netiko, buvo skonis. Girdėjau kefyro ... tiksliau, naminio sūrio. Bet tai jau recepto, o ne režimo klausimas. Kitą kartą bandysiu pamirkyti vandenyje

todėl ir tingėjau žiūrėti į turinį, kuris jį virė anksčiau

Na, ko aš čia bandau, pirmajame puslapyje kaupiu viską, kas įdomu?

Aš tobulėsiu

Ir dar įpyliau vandens
Pirmiausia grikiai buvo pilami vandeniu santykiu 1: 1. Tada ji pažvelgė ... pagalvojo ... ir įpylė tiek pat vandens.
Taip pat Leninas pažiūrėjo į receptą. Už tai dėkoju visiems
Hurra! Pasirodė biri košė. Kaip liepė gydytojas
Aš pranešiu vėliau

Merginos, ar kas nors gali man pasakyti, kad aš esu „multi 37501“ savininkė, galite sakyti, kad aš ją labai myliu. Dabar kilo klausimas dėl dovanos mamai, negaliu apsispręsti, ar ieškoti 37501, ar geriau pirkti naują 701? Aš bijau, kad, pavyzdžiui, 701, bus ta pati problema kaip ir 502 (klaida E3), o 701 puodas nėra labai geras. Gal kas pasidalins, būsiu dėkinga :)

Manau, kad nerasite 37501. 701 nėra E3 problemos. Kokio poslinkio jums reikia? 701-asis trys litrai. Iš trijų litrų „ant smegenų“ nematau alternatyvos. Aš apsirūpinau taurėmis, 790 rublių, atėmus penkis procentus, jei užsiregistruosite. Deja, merginos dar negalėjo pasiimti geresnės kokybės dubenėlių iš kitų gamintojų.

Perkėlimas nėra labai svarbus, tik 37501 turiu net du, esu laimingas. Ir šį naują, skaičiau komentarus, yra keletas klaidų, bėdų dėl košės, mamai norėčiau, kad viskas būtų paprasčiau ir be SC. Ar kas nors gali turėti 37501 ir gali palyginti?

701 dubenyje labai praranda 37501. Tačiau režimų galimybės yra platesnės. E1 klaida buvo tik vieną kartą ir buvo pašalinta „Brand“ tarnyboje per vieną dieną. Pieno košės veikia ne visiems, tačiau yra ir tokių, kurios.

ar geriau pirkti naująjį 701?

Joje bėga pieno košė.

Ačiū visiems už atsakymus! 37501 ir tiesos niekur nėra: (O jei palygintumėte 502 ir 701? Ar dubuo geresnis 502? Košė nebėga?

[Lennochekas]

Lennochekas, Jūs eitumėte į temą apie 502 ir paklaustumėte mergaičių apie tai, kaip jos yra panašios kontroliuojant 502 ir 701, tik 701 fermentuoto pieno režimai skiriasi nuo 502, tačiau skirtumas nėra esminis.

Nors ... ne, „701“ vis tiek turi „Fry“ režimo įvairovę (jei tai svarbu).

Ačiū visiems už pagalbą, aš pasirinksiu :)

502-aisiais dubuo tikrai geresnis nei 701-aisiais. Aš apie košę nežinau, jos neviriau, bet šiandien viriau žirnius - jis pateko po dangčiu.

Pieno košės nesubėga iki 502, jos net nesurenka. Tiek gryname piene, tiek piene su vandeniu.

701 košė turi būti virta 95 laipsnių Multipovar temperatūroje, tada grūdų ir pieno kiekis ir kokybė neturi jokios reikšmės.
Siunčiu 701 į dachą, nes nėra tokio intensyvaus išnaudojimo ir dubenys (jų turiu tris) tarnaus ilgiau.

[Šarlotė su apelsinu]

Aš vėl ir vėl bandžiau kepti mūsų lėtoje viryklėje, o rezultatas negiria pagyrimo !!!

Šarlotė su apelsinu... Receptas iš prekės ženklo receptų knygos (53 psl.).