Tešlos ir picos ritinėliai

Tapau laimingu tokio dalyko savininku.


Dabar renkuosi receptą, kurį galėčiau išbandyti

Aš parsivežiau tokį vaizdo įrašą iš Italijos. Ir dar vienas su spygliais. Aš vis dar negaliu suprasti, prie ko pritvirtinti antrąjį ...

Šią savaitę norėjau išbandyti tokį vaizdo įrašą apie vaisių pyragą, pagamintą iš trapios tešlos ... Jis jį supjausto, tik tešla tempiasi už jo, ji įstringa dantyse, lūžta ir, deja, jo nebuvo įmanoma perkelti prie pyrago.Gal jis tiktų mielėms ar sluoksniuotai tešlai?

[Teta Besya]

Teta Besya, mielinė tešla, jei ji yra minkšta ir minkšta, tada šis ritinėlis įstringa joje. Bet sluoksniuota tešla puikiai pjauna. Ar galėčiau jums patarti? Iškirpkite tešlą ant silikoninio kilimėlio, ištempkite ant jo, tada kartu su kilimėliu apverskite ant pyrago ir švelniai „nulupkite“ kilimėlį. Lulekas o mielinė tešla veržliai pjausto, bet man ji nelabai pasiteisina.

Freken Bock! Dėkoju!
Ir šis patarimas tinka bet kokiai tešlai arba tik pūstai ??? Gaila, kad man nepavyko su smėliu, visą savaitę domėjausi: ar aš toks berankis, figos įtaisas ar ne šiam bandymui ??

Teta Besya, taip, tikriausiai. Pagrindinis dalykas yra sėkmingai jį iškirpti ir ištempti. Mano tešlos tešla buvo lipni ir suplėšyta prie volelio bandant atidaryti tinklą.

[Kaliausė]

Ir dar vienas su spygliais. Aš vis dar negaliu suprasti, prie ko pritvirtinti antrąjį ...

Kaliausė, Aš mačiau voleliuose su tokiu voleliu, kad jie prieš paskleisdami įdarą įmuštų picą.

Jis pjauna pjaustyti, tik tešla tempiasi už nugaros, ji įstringa dantyse, sulūžta ir, deja, nebuvo įmanoma jos perkelti į pyragą

O jei vaizdo įrašas pirmiausia „sukamas“ per miltus?

[Frekenas Bockas]

O ir aš turiu tą patį vaizdo įrašą, jie parsivežė iš Amerikos - pirmas dalykas, kurį išbandžiau, buvo mielinė tešla, nelabai gerai, bet aš ją supjaustiau ir net sugebėjau ištempti, nors naudojau tik porą kartų , nes vasarą susirišau su pyragų kepimu - sodo mlynas, kiemas, gėlės - viskas užtruko ... Netrukus pratęsiu likusių pyragų temą ..
Frekenas Bockas, ačiū už naudojimo instrukcijas !!!

Aš supjausčiau ir mielinę, ir tešlą. Ypač mielių-obuolių pyragas. Minimalios išlaidos ir pyragas paruoštas.

Šią savaitę norėjau išbandyti tokį vaizdo įrašą apie vaisių pyragą, pagamintą iš trapios tešlos ... Jis jį supjausto, tik tešla tempiasi už jo, ji įstringa dantyse, lūžta ir, deja, nebuvo įmanoma jo perkelti prie pyrago.Gal mielėms ar sluoksniuotai tešlai?

Aš duosiu šiek tiek patarimų, kaip naudoti šį pjaustytuvą:
1. Tešlą ir pjaustytuvą gerai pabarstykite miltais.
2. Prieš pakeldami strypą, pasiruoškite pjauti kaip sunkiaatletis, ty vienas išgraibstymas ir viskas. Taigi su pjaustytuvu: vienas stiprus pjūvis nepakeliant pjaustytuvo iš tešlos. Frekenas Bockas davė puikų patarimą: geriau, pavyzdžiui, nupjauti ką nors minkšto. ant silikoninio kilimėlio
3. Kai pjauname, mes neskubame. Jei tešla pradeda vyniotis apie volelį, kita ranka švelniai padėkite tešlą atlaisvinti iš volelio. Tai galima padaryti su šakute ir kitu daiktu. Laikykite tešlą prispausdami prie stalo, kiti centimetrai eis kaip pagal laikrodį.
4. Nerekomenduoju pjaustyti labai lipnios tešlos, taip pat mažyčių. Tai gali neveikti. Idealu: dribsniai, elastingi pyragaičiai ir vidutinės bei tirštos mielės.
5. Pjaudami būtinai stebėkite pjovimo kokybę. Tai yra, lėtai riedėdami, mes žiūrime: kaip vyko pjovimas. Jei yra vietų, kuriose volelis tešlą nesupjaustė iki galo, tada (jei nenutraukėte volelio nuo tešlos), galite ją sukti priešinga kryptimi tomis pačiomis linijomis. Ši patirtis ateina greitai.Nesijaudink.
6. Jei iki ląstelės galo vis dar yra nukirpta dalis, prieš perkeldami tešlą į pyragą, peiliu pataisykite padėtį.
7. Tešlą prieš ištepant pyragą reikia ištempti iki pusės. Neištempkite per daug, nes kepant ji gali plyšti, nes vis tiek augs.
8. O dabar apie dydį. Norėdami padengti tam tikro dydžio, skersmens tortą, atsižvelkite į šias detales.
Mes imame tešlos juostelę pjaustymui taip: plotis yra 2 kartus mažesnis už pyrago plotį, ilgis yra 2-3 cm ilgesnis nei pyrago ilgis. Tai yra, ištempiant supjaustytą tešlą, jos plotis padidės beveik 2 kartus, ilgis praras 1-3 cm.

[Lopšys]

Ryški iliustracija patarimui Lopšys - jos kepalas

[Kava]

O mane labiau domina tas, su erškėčiais ... Kava, o nuoroda į vaizdo įrašą neišmes?

Į, radau. Tiksliau vadinamas picos perforatoriumi:


Turiu plastiko

[Kaliausė]

Kaliausė, taip, aš jį jau turiu. Užsakyta su kitu iki krūvos. Tik su tuo kitu turiu vis daugiau ir mažiau, bet kur čia ... Taigi prašau instrukcijos !!!

Na, todėl ji atkreipė dėmesį - picos punšas. Prieš kepant, picos pagrindas susukamas-dūriuojamas. Kava iškart parašė. Aš suderinau jos žodžius ir vardą ir gavau ...