odero
„Delfa 938“ patikrintas kviečių ir grūdų duonos receptas.

vandens 320 ml (t ~ 40)
druska 1 h / l
cukraus 1 valgomasis šaukštas / l
kvietiniai miltai 1c 250 mg
neskaldytų kvietinių miltų 250 mg
daržovių aliejus 1 valgomasis šaukštas / l
kiaušinis 1 vnt
sausos mielės 1,5 h / l

Ištirpinkite druską ir cukrų (aš įdėjau medaus) vandenyje, įpilkite miltų, padarykite skylę miltuose ir įpilkite mielių, į kampus įdėkite kiaušinį ir sviestą. 3 būdas Viso grūdo duona, svoris 900 g, vidutinė pluta.
Pirmojo minkymo metu aš padedu mentele, kartais reikia pridėti 1-2 šaukštus miltų (tešla neturėtų būti paskirstyta ant kibiro). Kai laikmatyje liko 2 valandos, reikia dar kartą minkyti tešlą, kitaip ji stipriai pakils ir skrybėlė nukris. Išimu tešlą ir rankomis formuoju bandelę.
3 valandas 40 minučių turime puikios sočios ir sveikos duonos.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas