Pyragaičiai iš „Kinder Delis“

[GruSha]

Aš gaminau pyragus, dukra valgė ir visą tą laiką murmėjo, kaip skanu
GruShaAčiū, kad atsinešėte šį receptą

Aš padariau trigubą porciją, pusantros ant 32x40 kepimo skardos, manau, kad jei ant tokios kepimo skardos iškepčiau dvigubą porciją, būtų geriau
vietoj maskarponės turėjau ... užšaldytą kefyrą, atitirpintą ir per marlę išmėtytą 1,5 ar net 2 dienas,
Nesitikėjau tokios šaunios subtilios gauto kremo konsistencijos, man labai patiko

Aš esu su ataskaita. Pagaminta 1 porcijai (paskutiniai 2 kiaušiniai liko namuose). Netikėtai jie paskambino, pasakė, kad ateis svečiai. Iškepta. Aš padariau kondensuoto pieno + grietinėlės + kalkių likerio impregnavimą. Na, tai būtina, nes vaikiški pyragai iš pradžių buvo pritaikyti suaugusiems. Kodėl, visiems patinka alkoholio impregnavimai. Aš gaminau glajų skystį (man patinka, kad jis neužšaltų) ). Todėl visa tai susigeria į viršutinį pyragą, todėl viršutinis pyragas yra glazūruotas ir sausainis. Iš nuotraukos atrodo, kad glazūra yra su gumulais. Bet ne. Tai yra sausainio poros, supjaustytos iš karto po to, kai padengiamos glazūra, todėl pjūvis yra taip išteptas šokoladu (kaip buvo numatyta). Pyragai tiesiog tirpsta burnoje. Manosios net negalima pakelti nuo lėkštės, jos tokios minkštos ir lanksčios. Tik su šakute. Tikrai padarysiu daugiau. Vienintelis dalykas yra tai, kad dėl šokolado skonio mano glajui kremo skonis nėra visiškai aiškus, todėl kitą kartą aš paliksiu porą nepadengtą, kad pajustų originalų skonį. Ačiū už paprastą ir skanų receptą.

[Alyona]

Alyona, Aleksandra, ačiū, merginos, už fotoreportažą !!! Pasirodė labai gražūs, subtilūs pyragai :-)

[GruSha]

GruShaačiū už nuostabų receptą

Merginos, ką, visi kepa be kepimo miltelių? Che-t, galbūt, pridėsiu ...

ačiū už receptą! Man labai patiko vaikai, nors išvaizda nėra „Kinder“, aš tai dariau kaip pyragas pyragui

[Julija]

Julija, labai malonu !!!

Mergaitės, nesakykite man, kaip tu gali pakeisti maskarponę tokiu dalyku, kad pyragas dvi dienas būtų išsaugotas be šaldytuvo? Gal yra kokio nors ilgo galiojimo kremo?

Jaunesnysis sūnus yra malonesnis delis ir pieno gabalėlių mėgėjas, pirmą kartą ji kepė specialiai jam. Biskvitą buvo sunku išimti iš kepimo popieriaus, gana ploną.
Dabar aš visada gaminu dvigubą porciją, kad pyragai būtų tirštesni. Labai, labai skanu. Labai ačiū už receptą. Vaikas sakė, kad tai sąjunga.

[Yana]

Yana, Labai džiaugiuosi, kad pyragaičiai man patiko :)

Merginos, sveiki visi!
Skubu pasidalinti savo atradimu:
- Pyragui padariau 2 porcijas iš karto, įmečiau, vadinasi, 4 kiaušiniai, ant viršaus cukrus, plakta. Tuo pat metu įsilipu į receptą ir apstulbstu, kad reikėjo minkyti atskirai išplaktais baltymais. Na, nieko, manau, ten, kur mūsų nedingo, aš taip iškepsiu. Ilgą laiką kėliau masę, sujungiau su miltų mišiniu, supyliau į lakštus ir kepiau. Aš jums pasakysiu, pyragai nebuvo blogesni, todėl kitą partiją minkiau taip pat)
Gal kas pravers))) Aš jau seniai norėjau supaprastinti tešlą ir dėklas padėjo

[Anya]

Anya, tai tikrai puiku, bet jei būtumėte perskaitę visą receptą, pamatytumėte, kad autorius iš pradžių neskyrė baltymų ir trynių

Pastaba
Turiu didelę kepimo skardą, iškart kepu dvigubą porciją. Receptas pats paprasčiausias, baltymų net neišskiriu, tik plakau kiaušinius iki labai purios putos, pasirodo puiku.

Merginos, SOS !! Aš pradėjau mušti maskarponę su kondensuotu pienu - tiesiogine puse minutės, o masė pasidarė grūdeliai, maniau, kad vis tiek mušu ją kaip kremą ir ji taps plastikine, bet neveikė, maišytuvas jau buvo karštas, bet jis netampa vienalytis.Ką aš viską sugadinau? Viskas tas pats, dviguba porcija! Ir juk nerašyta, kad reikia mušti švelniai ar, pavyzdžiui, geriau tiesiog maišyti. Ką daryti?

Pagauk ataskaitą!))
1.) Patarimai pradedantiesiems, tiems, kurie nesusitvarkė su mascarpone: Kondensuotą pieną su sūriu maišykite ne elektriniu plakikliu, o valgykite su elektriniu ne ilgiau kaip 20–30 sekundžių, kitaip rizikuojate gauti atskirus riebalų grūdelius. ar vandens, kurio negaliu atgaivinti, radau, kaip nebandžiau ...gal kas nors sugebės, bet dvigubą porciją brangaus kremo teko išmesti.
2.) Tiems, kurie žino įsigyto rūšies skonį ir nemėgsta kartaus kakavos skonio, skonis yra artimesnis pieniniam šokoladui, pavyzdžiui, vaikams Labai! Kartaus sausainio skonis. Manau, kad skonis turėtų būti labiau subalansuotas recepte, nes vis dėlto pavadinimas „Kinder milk griežinėlis“ yra, todėl jis turėtų būti arčiau originalo! Vėlgi, daugeliui žmonių, žinoma, patinka kartokas skonis, bet, pavyzdžiui, mano vaikai negalėjo valgyti (((dukra mane guodė, jai buvo gaila darbo))), sako mama, tu tiesiog įdėjai mažiau kakavos)) , taip juokinga, 3-oje klasėje, ir tai buvo taip juokinga ir jaudinanti, nes atrodo, kad ji negali ir nenori įžeisti
Tiesiog ateityje sumažinsiu kakavos kiekį nuo 15 iki 5 gramų. Kakava prie straipsnio buvo „Auksinė etiketė“ - gal ji tokia karti
3.) Na, biudžetui, žinoma, šiek tiek brangu dėl maskarponės, nors ir beprotiškai skanus kremas !!!!
Išvada: drįsčiau kepti su mažiau kakavos. Ir taip, dabar aš nesugadinsiu maskarponės plakdamas)

[Irina]

Irina, labai ačiū už patarimus !!! Ant NG noriu kepti būtent šiuos pyragus

Šiandien buvo kepami mūsų mėgstamiausi pyragai

Aš tau,
labai ačiū. Man labai patiko, padariau dvi porcijas, gaminau sviestą su varške, gal maskarponę, na, tikrai negaliu sau to leisti, tiesiog kažkokia auksinė ....
Taigi mano šeimai tai labai patiko,
receptas atėjo į progą: girl_curtsey: šiandien mes su vyru turime 10 metų santuokos!
Ačiū! Na, fotoreportažas, prašau jūsų nevertinti griežtai dėl išvaizdos

[Oksana]

Oksana, puikus gimtadienio tortas pasirodė !!!

[Gulsinas]

koks puikus tortas ar tortas! Nesvarbu! Ką tik pamačiau, kepsiu visomis priemonėmis!
GulsinasAr manote, kad princesė gali su juo susitvarkyti? Tešlos porcijos užtenka vienam skirtukui, tiesa?

[Vika]

Vika, Nepasakysiu apie princesę. Gal geriau du žingsniai? Kodėl nenorite jo orkaitėje?

taip greičiau, mano nuomone, princese ...

Ačiū už skanų, o svarbiausia - paprastą ir greitą receptą!
Paruošiau mini pyragą daugelyje kepėjų (picos skydelis apačioje, ploni vafliai viršuje). Pagaminta 1,5 porcijos, pakanka 3 plokštelėms





Gaminau svečiams rytoj, negalėjau atsispirti, dalis „pabandė“, teko iškepti dar vieną porciją
Labai skanu, nors skonis šiek tiek kartokas dėl didelio kakavos kiekio

[Lelik_R]

Lelik_R, puikus rezultatas !!!

[GruSha]

GruSha, ačiū už receptą: rožė: greita, paprasta, skanu, Lelik_R, ypatingas ačiū už idėją su animaciniu filmu, iškepiau dvigubą porciją, pasirodė 4 sausainiai, įdėjau juos į pyragą, man labai patiko

[Viltis]

Viltis, džiaugiuosi, kad pyragas man patiko

[GruSha]

GruSha, Gulsinochka, aš taip pat dėkoju už receptą !!!

Pagaminau 4 porcijoms, bet šiek tiek pakeičiau receptą, nes pyragui bijojau, kad bus per švelni pyragai su tokiu mažu miltų kiekiu: įberiau truputį miltų - tik 140 gr., Redukuota kakava - 40 gr.

Tešla buvo gaminama iš karto 8 kiaušiniams. Tortus ji supylė ant pergamento, išklotų apskritimais, tešla buvo kepama beveik lygiais apskritimais. Taigi nėra jokių atraižų, ir greitai - paruoštos 5 minutės ir 4 pyragai, aš įdėjau 2 kepimo skardas vienu metu, po 2 apskritimus, orkaitę su konvekcija. Tik pergamentas turėtų būti labai geras, jis prilimpa prie pigių pyragų. Geras, ant visų pyragų sunaudojau 2 lapus - nuėmiau ir vėl užpildžiau.

Išėjo tortas, kurio skersmuo 18 cm, aukštis 12 cm, 10 pyragų.

Pirmą kartą gaminau tą patį kremą su kondensuotu pienu, tik sumaišytą su plakta grietinėle - 500 gr. Maskarponė, 500 gr. grietinėlės 33%, skardinė Rogachevo kondensuoto pieno. Manasis sakė, kad tai geriausias pyragas! Labai subtilūs pyragai, labai skanus kremas. Bet pajutau šiek tiek sutirštinto pieno.

Kitą kartą vietoj kondensuoto pieno paėmiau 100 gramų. geras mielasis.

Tąkart pyragas išėjo 20 cm, 10 cm aukščio, 8 sluoksnių, svoris 2 kg. Paskambino klientė - visi džiaugėsi, pasak jos, labai gyrė!

Ant viršaus užbarstyti juodojo šokolado, ištirpinto 20% grietinėlės, + slyvų. Alyva.

Čia pateikiamas pirmosios parinkties skerspjūvis:



Apskritai šis receptas dabar bus mano mėgstamiausias! Labai ačiū!

[Inna]

Inna,: mergina apniukusi: tai bomba žodžių ne, aš taip pat noriu

Inna, tai yra žodžių bomba, ne, aš taip pat noriu

Aha, mes kovojome dėl paskutinių kūrinių! )) Dabar galvoju visur, kur „Mascarpone“ galima pasiimti didmeninėmis kainomis, kitaip pyragas yra labai brangus. Bet skanu !!!!!!!!!! Nors klientai tai turi pirmiausia. Ir viskas - su jūsų pateikimu !!!

Maskarponę galite padaryti patys

Maskarponė lėtoje viryklėje

[Lelik_R]

Lelik_R, Lel, skaitau receptus, bet man atrodo, kad taip nėra. Originaliai taip pat yra jaunų buivolų pieno (svajoja!)))

Bet jei taip tęsis, pabandysiu tai padaryti pats.

Aš labai abejoju, ar mums tai tiekiama))
Ir mano nuomone, naminės ir įsigytos maskarponės skonis nesiskiria, o kremas išeina toks pat skanus

[Lelik_R]

Lelik_R, Taip, aš taip pat abejoju)) Taigi aš pabandysiu tai padaryti, tik aš neturiu daugelio, aš vis dar ieškosiu receptų.

Merginos! pasakyk man, skubiai reikia! Glajui gaminti nėra laiko, ar galite tiesiog ištirpinti šokoladą? ar ganache geriau?

Vika, kambario temperatūroje galite ištirpinti šokoladą su grietinėle ir įpilti sviesto, jis bus beveik kaip ganache, bet skystesnės konsistencijos jis gerai gulės ir bus skanus.

[Saldu]

Saldu, Inna, labai ačiū !:



na viskas! Pagaminta ir duota!

reikėjo grįžti į šeimą, kuri kiekvienais metais yra gydoma iki Ramadano pabaigos

Kepta „ala-multi-baker“, tai yra, mažoje kepsninėje. 3 porcijos po 2 pyragus su 3 pyragais. Pagamino kondensuoto pieno impregnavimą, grietinėlę ir alkoholinius gėrimus.
receptinis kremas ir matinis tirpalas. kaip siūlomaSaldu, Inna,
Supjaustykite gabalais. į konteinerį ir išsiųstas.
Mano bandė

veikiau laižė

visus kraštus ir likučius ir liepė nedelsiant pakartoti. Na, tai tik bomba! bet tik kaip



GruSha, GulsinasLabai ačiū! Man patinka šie receptai su minimaliomis sąnaudomis ir gausiu derliumi.

Aš kažkaip nusipirkau šį kinder deliz. Vaikui patiko, bandysiu pasigaminti namuose, ačiū visiems už receptus

Koks yra geriausias „kinder deliz“ receptas?

Aš kepiau pyragą pagal draugo gimtadienio receptą. Visiems, ypač draugo vyrui, labai patiko, pokalbio triukšme kelis kartus pastebėjau jį su lėkšte šalia torto. Aš iškepiau du pyragus po 8 kiaušinius. Viename pyragėlyje yra 4 kiaušiniai, 120 g miltų, likusi dalis - pagal receptą. Kremas su maskarpone, konjako impregnavimas + grietinėlė + kondensuotas pienas. Glazūra: kakava, grietinė, t. Alyva.
?

Aš gaminu šį receptą tūkstantį kartą, visada skanus ir erdvus. Aš tai darau su grietine-varškės kremu (70/30), jis pasirodo švelniai, erdvus, skanus !!! Ačiū už receptą

[Oksana]

Oksana, Puikus tortas!
Nurodykite, kiek porcijų nurodytų ingredientų sunaudojote? O kokio skersmens forma?

[Vika]

Vika, Sveiki. Gaila, kad nemačiau to iškart. Triguba tešlos dalis, suformuokite 21,5 formą (iš viryklės).

[Oksana]

Oksana, Dėkoju! mes iškepsime!

Aš tai padariau! Tai labai skanu !!!

Aš turėjau 250 g maskarponės, todėl paruošiau trigubą porciją. Pyragą kepiau ant visos kepimo skardos, supjaustiau į 3 dalis, o paskui - į pyragus.
Nesupratau tik to, kodėl recepte buvo nurodyta, kad T kepa 210 laipsnių. Mano pyragas apdegė apačioje, aišku, jis turi būti žemesnis nei T. Kitą kartą kepsiu kaip įprasta.

[GruSha]

GruShaAčiū už receptą, labai geras. Kepama 210 temp., Viskas gerai.

[Gulsinas]

Gulsinasir mes tapome šio nuostabaus recepto gerbėjais!
Nuoširdžiai dėkoju!

Viskas prasidėjo nuoširdžiai: receptas rinko dulkes žymėse, dėl įvairių priežasčių buvo atidėtas neaiškus bandymas jį išbandyti. Originalus šaltinis nebuvo išbandytas.
Bet atsitiko taip, kad grietinėlė liko (kreminis sūris + grietinėlė + milteliai), o prailginimo pasirinkimas atitiko šį receptą.
Aš kepiau dvigubą porciją ant standartinės kepimo skardos.
Nepaisant tefloninio kilimėlio, pyragas labai nenorėjo nulupti, nors rungtynės buvo sausos.
Tuo pačiu metu pastebėjau pagrindo plastiškumą ir nusprendžiau vynioti ritinį.
Aš truputį vaikščiojau po paviršių impregnavimu (20% grietinėlės + konjakas + vyšnių sultys + milteliai), patepiau grietinėle, įdėjau vyšnių iš konjako tinktūros, susukau, įdėjau į šaldytuvą. Atvėsęs supylė šokoladą.
Po kava - daina.
Labai subtilus sausainių konsistencijos, nesvarus.
Labai laimėjęs skonis geros kakavos dėka (turiu „Etker“).
O turint lengvą pasiruošimą - dievobaimė!
Aš tikrai pakartosiu su savo kremu!

[Tatjana]

Tatjana, puikus rezultatas