Žirnių blynai su morkomis daugialypėje greitpuodyje „Steba DD1“

Kategorija: Daržovių ir vaisių patiekalai

Ingridientai
suskaidyti žalieji žirniai	1 mstk
morkos	1-2 vnt
vanduo žirniams	1,5 mstk
lemputė	1 kompiuteris
česnako	3-4 gvazdikėliai
išrūgos (kefyras, jogurtas ...)	1 mstk
manų kruopos	1/2 mstk
žirnių miltai (avižiniai dribsniai, ryžiai ...)	2 šaukštai. l.
arba krakmolo	1 valgomasis šaukštas l.
Kvietiniai miltai	1/2 mstk
kepimo milteliai	1 šaukštelis
šviežių mėtų	3 šaukštai. l.
arba sausas	2 šaukštai. l.
druska, cukrus, prieskoniai
kiaušinis	1 kompiuteris.
Grietinė
citrina (mandarinas, apelsinas ...)	1-2 vnt.

Gaminimo būdas

Tai greita, skanu, maistinga ir smagu. Daugelis produktų yra keičiami.
Nuplaukite sausus žalius žirnelius ir suberkite į dubenį, į dubenį įpilkite 1 arbat. cukraus ir 1 valg. l. citrinos sulčių (aš turiu mandarino), jei mėtos yra sausos, tada įpilkite į žirnius. Užpilkite 1,5 mstk verdančio vandens. Ant stovo ant viršaus uždėkite dvigubą katilą, į kurį įdėkite 1X1 cm kubeliais supjaustytas morkas, palaistytas 1 valgomuoju šaukštu. l. citrinos sulčių (galite visas ir supjaustyti vėliau). Režimas „Daržovės“ 0,7 (aukšto slėgio) 5 minutės. Gauname žirnių tyrę su iš dalies sveikais grūdais, šviežių žirnių ir mėtų skoniu bei jau paruoštomis garintomis morkomis. Į bulvių košę įmaišykite kiaušinį, manų kruopas, kviečius ir kitus miltus (aš turiu žirnių miltų, bet galite ir ryžių, grikių ir kitų ar krakmolo), kepimo miltelių, išrūgų (ar bet kokio fermentuoto pieno produkto), druskos, smulkinto svogūno ir česnako , prieskonių (turiu kmynų, juodųjų pipirų), citrinos žievelės (turiu mandarino) ir 1/2 citrinos minkštimo (turiu visą mandariną), kapotų šviežių mėtų (jei nededama sausų). Viską sumaišykite ir pabaigoje suberkite morkas (kad neprarastų formos). Kepkite, kol suminkštės iš abiejų pusių. Patiekite su grietinės padažu. Grietinės padažui įpilkite minkštimą ir žievelę nuo 1/2 citrinos iki grietinės (aš turiu 1 visą mandariną) ir žolelių (aš turiu krapų, bet galite šviežių mėtų, petražolių, kalendrų ...).
Viskas daroma labai greitai, man užtruko 30–40 minučių, viskas nuo klojimo multivarke iki dėjimo ant lėkščių.
Skonis sodrus, gaivus, harmoningas. Puikiai dera su mėsa, vištiena, žuvimi. Tai gali būti atskiras patiekalas.