Kondensuotas pienas per 10 minučių „Steba“ viryklėje

Kategorija: Pieno ir kiaušinių patiekalai
Kondensuotas pienas per 10 minučių „Steba“ viryklėje

Ingridientai

Pienas-3,2% riebalų 300 ml.
Cukrus 200gr.
Sviestas 20 gr.

Gaminimo būdas

  • Šiandien aš „Shteba“ viriau sutirštintą pieną iš įprasto pieno - 3,2% riebalų, per 10 minučių ... po to, kai tapo neįmanoma suvalgyti pirkto, bet mano vaikas nevalgo blynų su niekuo kitu ... pradėjo atrodyti alternatyvus .. ..
  • Receptą radau internete, rezultatas man taip patiko ... taip šiek tiek pakeičiau sau ..., taigi:
  • Įjunkite kepimą, kai prasideda skaičiavimas, išpilkite visus ingredientus, užvirkite ir virkite 10 minučių su dangčiu. NEGALIMA, masė padidės 3 kartus, kelis kartus maišykite proceso metu, sutirštės
  • akys, išjunkite ir supilkite į stiklainį, kai atvės, įdėkite į šaldytuvą ... staiga kažkas pravers ... Aš pamiršau, kad namuose buvo tik keptas pienas, todėl spalva pasirodė tokia ... kremas ... žinoma tai įmanoma ant viryklės, bet aš jos nenaudoju ...

Laikas pasiruošti:

10 minučių

Gaminimo programa:

Skrudinimas ...

Masinenas
Galyayaya, ačiū už atskirą receptą !!!
Jūs man sakote, ar vėliau jis gauna cukraus?
Manna
Ahhh! SUTRUMPINTA KAA! Kur mano didelis šaukštas?
gala10
Galina, tai taip gražu! Kaip paprasta! O iš kepto pieno - bus dar įdomiau. Ačiū už receptą!
marlanca
Masinenas
Žmogau, aš jau turėjau 5-ąją dieną šaldytuve, kol kas visos taisyklės., Bet pasirodo, kad šiek tiek šių produktų, ko gero, gali būti dar šiek tiek daugiau, manau, kad nespės cukruoti .. .
Manna, gala10,
Prašau mergaičių, tai tiesiog neįmanoma ... ..... ir svarbiausia greitai, ir jūs žinote, kad nėra nieko kito, išskyrus pieną ir cukrų ...
gala10
Citata: marlanca
žinote, kad nėra nieko kito, išskyrus pieną ir cukrų.
Viskas! Todėl mes patys kepame duoną, patys gaminame rūgpienį ... jei tik ant lodžijos galėtume turėti karvę ...
GTI Tatjana
Citata: gala10
gaukite dar vieną karvę ant lodžijos ...
Bravo, pasijuokė)
Zlatovlaska
Sakyk man, ar kepimo režimas šteboje stipriai ar subtiliai kepa? Noriu išbandyti „Panasonic“, nežinau, kurį režimą pasirinkti. Bet turbūt pagrindinis dalykas yra tirštėjimas, jei virti reikia šiek tiek ilgiau, tada tai nėra baisu?
Masinenas
Anastasija, labai gerai bulvytės.
ElenaMart
Galinair kokį puodą daryti?
Omela
„Panasonic“ tai neveiks. Yra labai subtilus kepimas ... Aš tai dariau labai ilgai. Galija, aš jau gaminu maistą.
* Tanja *
Pagaliau mes laukėme! Jau seniai norėjau pats gaminti kondensuotą pieną, nusibodo parduotuvėje apsinuodyti. Tik aš tikriausiai viską gaminsiu ant dujų puode, atsiprašau už animacinį filmą. Galina, ačiū už receptą!
Anna 1957 m
Citata: Omela

„Panasonic“ tai neveiks. Yra labai subtilus kepimas ... Aš tai dariau labai ilgai. Galija, aš jau gaminu maistą.
O jei naudojate „garinimą“?
Ikra
Merginos! Jei kas nors tai daro „Panasikoje“, prašau atsisakyti prenumeratos. Aš taip pat labai noriu tai padaryti.
marlanca, ačiū už receptą! Nusitempiau, tik tam atvejui, žymėse, manau, kad „garavimas“ išgelbės mane nuo kondensuoto pieno alkio

Tiesą sakant, šiandien buvo puiki diena! Tokie receptai yra labiau reikalingi ir geresni už kitus!
Omela
Ana, teoriškai tai įmanoma porai, bet gaila ratukų Aš viriau įprastoje keptuvėje, nuotrauką parodysiu vėliau. Išeiti iš 250g. Kol ėjau į fotoaparatą, aš kepiau ir gavau fudrą.))))) Taigi paskutines 5 minutes reikia nuolat maišyti. Galija, ačiū !!!!!!!!!!!
Ikra
Omela, o kas bus su troškiniu? Ar manote, kad jis bus pagardintas?
Omela
Aprėptis apgailėtinas. Jis gali įtrūkti. Labai stiprus virimas.
Anna 1957 m
Citata: Omela

Aprėptis apgailėtinas. Jis gali įtrūkti. Labai stiprus virimas.

Ir aš turiu apvalią aliuminio duonos keptuvę, ji tinka skersmeniui ir šiek tiek mažesnei. Aš jame dariau plovą, jis pasiteisino. Taip pat galite išbandyti kondensuotą pieną. Aš jos tiesiog nemyliu
Altsena
Koks yummy !!!! Nori !!!!
Vakare eksperimentuosiu, verta naminio pieno indelio. Bet ką tik gavau animacinį filmą, net su juo ant tavęs ir pašnibždomis ... Taip, ir tokio prekės ženklo, aš nemačiau nieko ... „Flamberg“ ... Kaip galiu pasirinkti režimą
Ikra
Eee! Gaila „CastrUl“, nematau sutirštinto pieno ... Kiek ilgai kepama?
Zlatovlaska
Citata: Omela

„Panasonic“ tai neveiks. Yra labai subtilus kepimas ... Aš tai dariau labai ilgai. Galija, aš jau gaminu maistą.
o jei ant kepinių? Kraštutiniu atveju taip pat yra daugybė virėjų, kurių temperatūra yra 130, ar tai veiks?
Anna 1957 m
Citata: „Ikra“

Eee! Gaila „CastrUl“, nematau sutirštinto pieno ... Kiek ilgai kepama?

Taigi nusipirkite apvalią duonos keptuvę, jos tikrai turite. Juos radau pas mus iškart po amalų pendelės, dabar nesidžiaugiu. CastrUl liks švelniai manipuliuoti.
Omela
Mergaitės, kartą tai padariau „Panasonic“ .. Tai neveikė, daugiau nebekartojau. Manęs nebėra namie, vėliau parodysiu, kaip verda nuotrauka. Neatrodyčiau nė vieno teflono ratuko. Arba kaip Anna sako al. Forma.
GTI Tatjana
Kondensuotą pieną gaminau „Steam 10min“ programoje. Kol plieninis dubuo yra kaitinamas, jį reikia nesumaišyti, tada jis nelimpa ir cukrus ištirps. Kai užvirs, periodiškai maišykite. Nedelsdami užpilkite karštu kondensuotu pienu. Keptuvė bus tuščia. Virkite ne ilgiau kaip 10 minučių! Prasideda cukravimo procesas.
19
marlanca, Galina! Ačiū už receptą! Aš gaminau maistą „Jamie Oliver HomeCooker“ - „Philips“. Labai patogu - jis susimaišo! Štai rezultatas
Kondensuotas pienas per 10 minučių „Steba“ viryklėje
marlanca
Ačiū mergaitėms už dėmesį receptui, džiaugiuosi, kad visiems patiko ....
marlanca
19,
Šviesa puiki, kitą kartą bandysiu gaminti Orsone, taip pat nuolat maišoma ...
19
Galina, Niekas neprilipo prie nerūdijančio plieno! Aš patvirtinu! Ir maišant - taip paprastai pasaka! Dar kartą ačiū už receptą!
marlanca
Citata: lana19

Galina, Niekas neprilipo prie nerūdijančio plieno! Aš patvirtinu! Ir maišant - taip paprastai pasaka! Dar kartą ačiū už receptą!

marlanca
Omela,
Mes laukiame ...
milvok
Įdomu, ar jis veiks duonos virimo aparate ant kepinių? Ten galų gale trukdo.
Manna
GTI Tatjana
Citata: milvok
Įdomu, ar jis veiks duonos virimo aparate ant kepinių? Ten galų gale trukdo.

Ar mentelė trukdo kepti? Kas yra „Jam“ programa ar kokia kita maišymo programa?
Olga VB
Įdomus ...
Ir kažkur mačiau receptą, kuriame buvo naudojamas pieno milteliai, bet jau pamiršau.
Turėčiau tai išbandyti ...
Ir tada iš jo galima gaminti koldūnus, ar jis neveiks?
O ledai su ja tiks?
Anna 1957 m, Omela, ir apie kokią aliuminio formą mes kalbame? Būk, aš tapatybė nana ...
Anna 1957 m
Citata: Olga VB
ir apie kokia aliuminio liejimo forma mes kalbam?

Yra aliuminio lietiniai kepimo indai - populiariausias yra L7, paskui L11 (karelietiškos duonos dydis), yra ir apvalaus (nepamenu jo žymėjimo), jis tiesiog patenka į didžiąsias panas. Aš nusipirkau Barekoje, Yakornaya, 6. Kur jį parduodate Maskvoje - paklauskite „Omelos“.
Omela
Citata: Olga VB

Įdomus ...
Ir kažkur mačiau receptą, kuriame buvo naudojamas pieno milteliai, bet jau pamiršau.
Turėčiau tai išbandyti ...
Ir tada iš jo galima gaminti koldūnus, ar jis neveiks?
Anna 1957 m, Omela, ir apie kokią aliuminio formą mes kalbame? Būk, aš tapatybė nana ...
Olga, aš ką tik gavau virinto vandens. Vienintelis dalykas, kurį turėjau įveikti maišytuvu, buvo išlyginti struktūrą. Ir konsistencija pasirodė esanti tarsi fudžas, stora. Pagal skonį saldainių ladybug. Vaikas sakė tai padaryti.
marlanca
Omela,
Įdomu tai, kad pasakykime, kaip atsirado „virtas“ sutirštintas pienas? Mano vaikas baigė šį, aš to noriu !!!! ....... ...... Karvė !!!
Omela
Galija, būk kantrus iki vakaro. Aš tau parodysiu ir pasakysiu. Labai skanus. Noriu ant jo pasigaminti ledų.
marlanca
Citata: Omela

Galija, būk kantrus iki vakaro. Aš tau parodysiu ir pasakysiu. Labai skanus. Noriu ant jo pasigaminti ledų.
Aš laukiu ... aš laukiu ...
tatamail
Čia su pieno milteliais, kur jų gavau, neprisimenu: Pienas 250 ml .. Pieno milteliai (geriausia nugriebti) 1 1/2 puodelio ... Cukrus 1 1/2 puodelio. Viską sumaišykite šluotele. Čia turime pusantros stiklinės cukraus, pusantros stiklinės pieno miltelių ir 250 ml nenugriebto pieno. Kondensuotas pienas bus virtas vandens vonioje. Ant viryklės uždėkite didelį puodą vandens ir užvirkite vandenį. panardinkite puodą (arba puodelį) su mišiniu į puodą. Kepkite kondensuotą pieną gautoje vandens vonelėje vieną valandą, kartais maišydami. Kondensuotą pieną virkite 1 valandą !!!!! Tai būtina sąlyga! Po valandos jis vis tiek bus skystas, bet kai tik jis sustos per naktį šaldytuve, ryte pamatysite tirštą, skanų kondensuotą pieną !!! Todėl jo nevirškinkite!
marlanca
tatamail,
Tanyuša, mačiau šį receptą, bet ieškojau „be dėmių“ ... per trumpą laiką, taip sakant, .... ir tai ilgą laiką yra nemenkas ... .... bet Man tai visiškai nesuvirškinta .... rezultatas 100% patenkintas ...
Omela
Aš tau pasakysiu ...
Įjungtas kepimui. Numatytasis laikas yra 15 minučių. Po kaitinimo signalo įdėkite pieno, cukraus, sviesto, maišykite, kol jis visiškai ištirps. Maistą pašildyti ir užvirti prireikė 5 minučių. Tada nuo 10 iki 5 minučių ji kartais maišydavo. Paskutinės 5 minutės tirštėjo. Tai yra 30 sekundžių iki programos pabaigos:

Kondensuotas pienas per 10 minučių „Steba“ viryklėje

Galite pamatyti ratlankį, į kurį pakilo pienas. Virimas yra smarkus. Po to nuėjau pasiimti fotoaparato. Pasibaigus programai, praėjo 30-60 sekundžių. T. n. visas virimo laikas po virimo yra 11 minučių. Apačioje susidarė tamsi pluta, sumaišyta, supilama į maišytuvą. plakite iki vientisos masės. Vis dar karšta:
Kondensuotas pienas per 10 minučių „Steba“ viryklėjeKondensuotas pienas per 10 minučių „Steba“ viryklėje

Po visiško aušinimo - absoliučiai tiršta ir klampi masė. Šiek tiek kristalizavosi iš viršaus. Pagal skonį - ladybug !!!
Kondensuotas pienas per 10 minučių „Steba“ viryklėje
marlanca
Omela,
Ksyusha, super-duper .... ....... tai tikras virtas sutirštintas pienas, aš tikrai tai padarysiu .... įdomu, ar kristalai padės pašalinti šiek tiek didesnę sviesto dozę? Reikia išbandyti ....
Omela
Gal, tik empiriškai pagauti šią akimirką, kai ji tik pradeda virti, tai yra, ne papildomos 60 sekundžių, o 30. IMHO
Olga VB
OksjušaO jei būtų nuolat maišoma (bandau savo Keshiką), ar taip pat prasidėtų kristalizacija?
O kokią temperatūrą patartumėte?
Omela
Olya, nuolat maišydama, pamatyčiau, kad prasidėjo spalvos pasikeitimas, greitai ją išjungsiu ir ištrauksiu keptuvę. Kartoju, kad visa tai vyko tiesiogine prasme per 1 minutę fotografuojant. Pagal kvapą supratau, kad jis pradeda degti. Tempera, manau, 110C.
milvok
Citata: GTI

Ar mentelė trukdo kepti? Kas yra „Jam“ programa ar kokia kita maišymo programa?

Atsiprašau. Dėl uogienės, žinoma.
milvok
Citata: Manna

Pasirodys

AČIŪ !!!!!
Aenta
Labai reikalingas receptas, šiandien bandysiu pagaminti
marlanca
Aenta,
Papasakok, kaip tai nutiko ...

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas