Miežių košė garnyrui Steba DD1

Miežių košė garnyrui Steba DD1

Kategorija: Patiekalai iš grūdų ir miltų produktų

Ingridientai
perlinės kruopos	1 dalis
Šiltas vanduo	2 dalys
Druska	skonis
Ghee sviestas	3 šaukštai. l.

Gaminimo būdas

• Aš retai gaminu miežius garnyrui. Jums reikia mirkyti, palaukti ..... Aš neradau mūsų receptuose ir dabar dalinuosi savo patirtimi.
• Aš nusprendžiau virti DD1 Stebėje nemirkydamas javų.
• Likučiuose turėjau perlinių miežių sklandžiai supjaustytą stiklą)))
• Aš jį nuprausiau dažikliu po tekančiu vandeniu ir leidau vandeniui nutekėti.
• Pašildykite nelipnų dubenį / Kepkite / su lydytu sviestu. Supyliau perlines kruopas ir sumaišiau taip, kad grūdai pasidengtų aliejumi. Ji užpylė 2 briaunotas stiklines šilto vandens. Druska su žiupsneliu viršuje.
• Košės režimas 07 x 1 val. 30 min.
• Po pasirengimo signalo jis leido slėgiui patiems nusileisti iki 90 * C.
• Ji atidarė dangtį ir sumaišė, apversdama javus.
• Kruopos yra visiškai iškeptos. Grūdai išsipučia du kartus, o vanduo visiškai įsigeria. Košė pasirodė trupanti.

Indas yra skirtas

4-6 porcijos

Laikas pasiruošti:

Apie 2 valandas nuo pradžios iki stalo.

Gaminimo programa:

Košė 07

Pastaba

Nuostabus garnyras prie mėsos, žuvies ir daržovių. Arba galite tiesiog naudoti ghee

[Tatjana]

Tatjana, o 1,5 valandos nėra daug? Kai verdu marinuotus agurkus, įmetu nepermirkytus perlinius miežius ir dedu sriubą 30 min., Pasirodo, gerai išvirusi

[Elena]

Elena, nooooo, nedaug. Marinuotuose patiekaluose gaminu tiek pat mažiau laiko. Ir aš šį tą viriau. Ir rezultatas man labai patiko. Garinti tokie grūdai. Kaip troškinta.
Aš visą laiką 18 valandų viriau Petrovskajos perlą (perlines kruopas)! Kaip.

[judinelis]

judinelis, štai aš esu SV, kurį gaminu 30 minučių, daugiau nereikia .... galva yra greitpuodis? kartų nurodytas 0,7 .... o laisvą valandą jau galite valgyti, plauti indus ir gaminti sausainius

yudinel, štai aš esu SV, kurį gaminu 30 minučių, daugiau nereikia .... greitpuodo galva?

Būtent todėl, kad greitpuodis žymiai sutrumpino tokios košės laiką. Pasirodo, tarsi visą naktį merdėtųsi orkaitėje.

[NataliARH]

NataliARH, todėl jūs galite virti slapukus lygiagrečiai su „Shteba“, kol subręsta perlinės kruopos, tada valgykite ant košės ir valgykite sausainius su arbata

[Ivanovna5]

Ivanovna5,

Kitas būdas gaminti miežius garnyrui.
Iš anksto nuplaukite miežius tekančiu vandeniu, mirkykite serume 3–8 valandas. Tai įmanoma nakčiai.
Mirkiau 3 valandas. Aš jį užpildžiau ir įdėjau į šaldytuvą. Tada kruopas dar kartą nuplaukite tekančiu vandeniu, įdėkite į dubenį, užpilkite vandeniu kambarį. T * 1: 2. Košės režimas 07 х 40 min. Atidarykite po pyptelėjimo. Paruošti labai švelni miežiai garnyrui.

Šis metodas apima grūdų mirkymą fermentuoto pieno aplinkoje. Tiks kefyras, rūgštus pienas ir išrūgos. Kitas išrūgų panaudojimas.
Tai jau aptarėme kai kuriose temose. Javų skonis pagerėja, tampa švelnesnis. Ir rėmuo nepastebimas. Mirkymas sumažina rūgštingumą.

Jei paruošiamajame etape miežiai dedami į karštą dubenį su ghee, sumaišomi ir užpilami vandeniu, tada košė būna trupesnė.

Trečiasis miežių būdas garnyrui
1 mst javų nuplaukite tekančiu vandeniu, pamirkykite dieną serume, nuplaukite tekančiu vandeniu, perpilkite į dubenį (šį kartą dubuo buvo nelipnus, nes nerūdijantis plienas užimtas), užpilkite 1 mst kambario vandens. T *, žiupsnelis druskos, programuokite košę 07 x 10 min. + 10 min. slėgio išlyginimas. Šoninis patiekalas paruoštas. Pagal skonį pagardinkite sviestu, padažu ...
Pasirodė gerai, bet tokio „garavimo“ nėra. Kruopos gerai išvirusios ir trupančios.

Mitybos specialistai sako, kad „kuo mažiau gaminti grūdus, tuo mažiau GI“. Tikriausiai dietai su mažu GI šis variantas yra tinkamesnis.

Gatavi perliniai miežiai 5 dienas buvo puikiai laikomi šaldytuve. Šiandien paskutinę porciją sunaudoju rūgščių kopūstų sriubai.

Kodėl tu ten viską mirkai, lauki ir t.t. Aš net pusvalandį verdu miežius ant viryklės, be jokio mirkymo. Internete kažkur yra receptas. Pirmiausia virkite 7 minutes, tada kiaurasamtyje, vėl užpilkite vandeniu ir virkite 25 minutes. Pasirodo puiku. Aš tiesiog valgau, su keptais svogūnais ir morkomis. Labai skanu ir patenkinta.

[GTI Tatjana]

GTI Tatjana,
Tanja, radau tavo receptą, norėjau virti pagal pirmąjį metodą ir neradau perlinių miežių namuose, bet tiksliai pamenu, ką nusipirkau

Šiandien nakčiai pamirkysiu išrūgose, pietums bus miežių! Aš gaminsiu pagal antrą variantą, ačiū!

Dėkoju už patarimą, nuėjau virti miežių. Aš verdu košę su daug vandens, bet dabar man jos reikia garnyrui. Patartina truputį pakepinti su sviestu, jis turėtų būti trapesnis.