Manty (meistriškumo klasė)

Manty (meistriškumo klasė)

Kategorija: Patiekalai iš grūdų ir miltų produktų

Virtuvė: uzbeku

Ingridientai
Miltai (Makfa)	375 gr.
Kiaušinis	1 kompiuteris.
Vanduo (su kiaušiniu)	250 ml.
Druska	0,5 šaukštelio
Užpildymas:
Mėsa (jautiena per pusę su kiaulienos sprandine)	550 gr.
Nusilenkti	550 gr.
Bulvės (prieš nulupant)	250 gr.
Zira (grubiai sumalta)	0,5 šaukštelio
Malti juodieji pipirai	žiupsnelis
Druska	1 šaukštelis

Gaminimo būdas

• Tikriausiai labai nustebote dėl keisto ingredientų kiekio? Tiesą sakant, nėra nieko keisto. Paprasčiausiai aš gaminu du kartus daugiau - 60 vienetų. Ir pasirodo, viskas yra gana logiška: 750 - miltai, šimtas kilogramų - mėsa, šimtas kilogramų - svogūnai ir t. Čia pateikiu ingredientų kiekį, apskaičiuotą tiksliai 30 vienetų. Iš čia ir keistenybės. Sveriu viską ant svarstyklių. Todėl neįsivaizduoju, kiek, pavyzdžiui, miltų bus stiklinėse. Bet, jei laikysitės šio recepto, tada tešla, mano manymu, pasirodys pati sėkmingiausia, be jokių priedų ir „atimčių“.
• Taigi tešla:
• Imame matavimo indą ir ten sulaužome kiaušinį. Tada užpilkite vandeniu iki 250 ml žymės. Įberkite druskos ir išmaišykite įprastu plakikliu. Arba, jei nėra matavimo puodelio, tada paimame stiklinę (250 ml), kiaušinį ir pilame vandenį iki pat kraštų. Tada atsargiai supilkite į tešlos dubenį ir išmaišykite ir pridėkite druskos. Tada suberkite miltus ir bet kokiu būdu minkykite tešlą. Turiu tai darantį maišytuvą su kabliuku. Uždenkite tešlą lėkšte arba apverstu dubeniu ir leiskite jam pailsėti.
• Dabar įdaras:
• Tiesą sakant, pagal visas taisykles būtų pageidautina mėsą supjaustyti smulkiais gabalėliais. Bet tai darau tik turėdamas gerą avinėlį, kaip sakoma: "Vaikščiok taip!" Bet kasdieniniam mantiui mėsą perduodu per mėsmalę su didele grotelėmis (8 mm skersmens skylės). Pasirodo labai gerai, jei nerandi kaltės. Aš niekada nevedu įsigytos maltos mėsos. NIEKADA! Tada supjaustykite svogūną ir bulves mažais kubeliais. Aš tai darau ant aligatoriaus su 6 mm tinkleliu. Beje, svogūnas su mėsa 1: 1 yra absoliutus minimumas. Uzbekai ima pusantro ar net dvigubai daugiau mėsos. O tokie manti ar samsa yra patys skaniausi ir sultingiausi.
• 
• Sumaišome visus paruoštus ingredientus ir gauname tokią mielą faršą:
• 
• Kaip matote, bulvių jame yra labai nedaug, tačiau mūsų šeima mėgsta su juo manti ne tik mėsą. Jei tikrai nenorite pridėti bulvių, pakeiskite jas tokiu pačiu mėsos ir svogūnų kiekiu (po 125 g). Dabar mantijos lakštus sutepame augaliniu aliejumi (galite naudoti sviestą, jei nėra ką veikti). Labai patogu nešioti silikoninį šepetėlį. Vienas ar du ir viskas!
• Taip, taip pat reikia atskirai supilti šiek tiek rastų į lėkštę. aliejus - tai bus mūsų „tešla“. Dabar prasideda šauniausia! Tešlą lengvai išminkykite ir padalykite į dvi dalis. Padėkite vieną atgal po dubeniu, o kitą suvyniokite į didelį kvadratinį sluoksnį (44x44 cm.) Neišsigąskite, tai ne užgaida, o būtent šis sluoksnis suteikia 16 kvadratų, kurių kraštinės yra 11 cm. optimaliausias dydis, mano nuomone. Smiginis nėra per didelis ar per mažas. Skaniai, trumpai tariant. Be to, jums net nereikia jaudintis dėl tešlos tirštumo. Naudojant šį išdėstymą, jis pasirodo tiksliai taip, kaip turėtų. Pirmą kartą paprastu pieštuku galite pažymėti kraštus su kryžiais tiesiai ant stalo ir tempti tešlą prie jų. Kai jie vilkėsi, supjaustykite 16 kvadratų.
• 
• Paklauskite, kodėl 16? Kada yra 30, o ne 32 receptas? Aš atsakau: tai, ką matote paveikslėlyje, įvyko pirmą kartą per 23 mano „mantijos“ veiklos metus. Beveik lygus kvadratas !!! Cha! Tiesiai, kaip specialiai paruošta fotosesijai! Paprastai pora kampų būtinai yra kreivės.O nupjovę jie atrodo kaip trikampiai, o ne kvadratai. Paimame šiuos du trikampius, sulenkiame juos į kvadratą, šiek tiek persidengiame, susukame kočėlu ir gauname nuostabų 15 kvadratą. Visa tai aritmetika. Dabar dedame pilną šaukštą įdaro, nebereikia, kad lipdant tešla būtų tik šiek tiek ištempta. Ir jei jis yra visiškai nemokamas, tada reikia pridėti faršo. Tai dar paprasčiau - faršą perpjaukite taip pat, kaip tešlą per pusę. Pusė - ant vieno tešlos sluoksnio ir paskirstoma ant kvadratų. Tas pats yra su kita tešlos puse ir malta mėsa.
• 
• Ir pagal standartinę schemą mes suformuojame mantiją.
• 
• Mes tvirtai nesuvaržome jokių siūlių. Kaip surinkta, taip surinkta. Tebūnie atviros erdvės. Kai visi mantai buvo apakę, mes paimame savo sviesto lėkštę ir, pilvu panardinę į ją mantiją, siunčiame ją prie maldos. Atstumas tarp mantų yra 1-1,5 cm.
• 
• Kol lipdome paskutinę mantiją, puode turime vandens. Aš pilu vandenį trečdaliu aukščio. Virkite manti 45 minutes, nepaisant to, ar mes turime maltą mėsą, ar supjaustome gabalais. Pirmąsias penkias minutes palaikome maksimalia šiluma, kad garai greitai kauptųsi. Tada ugnį sumažiname iki šiek tiek didesnio nei vidutinis, kad ji gerai užvirtų. Ir dar vieną akimirką, pasibaigus laikui, vandenį iš mantijos reikia nusausinti, kad jis nebegaruotų. Manti lengviausia gauti apšlakstant šaltu vandeniu (žinoma, lengvai). Tai daroma taip, kad tešla „griebtųsi“, nes iškart po užvirimo ji labai garuoja ir minkšta. Arba galite tiesiog ištraukti groteles ir palikti porai minučių „kvėpuoti“, tešla taps stipresnė. Niekada mentės nepašalinkite manti, kad nenupjautumėte pilvo „pumppų“. Tuomet ištekės visos sultys. Geriau tokiu būdu: kad nesudegtumėte, turite panardinti pirštus į šaltą vandenį, abiem rankomis paimti mantiją už kampų ir pakelti vertikaliai. Tada mūsų moliūgas bus išlaisvintas iš skylės, o ne pažeistas. Tada darykite su savo manti taip, kaip jums patinka, galite tepti sviestu ar grietine, jie bet kokiu būdu yra skanūs.
• UV spinduliai! Panašu, kad ji parašė viską. Skanaus!
• 

Indas yra skirtas

30 vnt

Laikas pasiruošti:

Nuo virimo pradžios iki patiekimo - 2 valandos.

Pastaba

Atsibodo skaityti, ką? Aš žinau! Bet aš norėjau, kad jūs, ypač jei niekada gyvenime nevirėte manti, neturėtumėte nė vieno nesudegimo. Tada manti bus džiaugsmas. Labai tikiuosi, kad nebandžiau veltui!
P.S. Aš beveik pamiršau! Kalbant apie druską įdare ... Aš turiu puikios jūros druskos, jums reikia 1 arbatinio šaukštelio su skaidriu. Jei turite, pavyzdžiui, „Extra“, kepurę padarykite šiek tiek mažesnę, tačiau vis dėlto ji turėtų likti. Įdare be bulvių reikia šiek tiek mažiau druskos.

Tešla, skirta iškočioti, ruošiama kitaip, ji turi būti tankesnė. Priešingu atveju jūs negalite jo paleisti per ritinius, tai bus kaip skuduras.
Aš darau tai:
miltai - 400 g
1 kiaušinis + vanduo = bendras skysčio lygis - iki 200 ml žymos.
druska - 0,5 šaukštelio.
Rast. aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Tešla pasirodo tiesi kieta (ją sunku minkyti rankomis, geriau naudoti minkytuvą), tačiau ji idealiai tinka mašinai, o gaminant nelūžta.
Mano tešlos volelis turi 6 storio lygius, 6 yra storiausia tešla. Kata: 6-4-2.



MANTY - dideli koldūnai, įdaryti avienos faršu su daug svogūnų ir virti; tradicinis Vidurinės Azijos virtuvės patiekalas.

Panašūs receptai

„Manty and manty tingus“ (daugialypės viryklės prekės ženklas 37501) (vernisagas)

Manty Uyghur (meistriškumo kursas apie modeliavimą su pigtailiu) (MalikaS)

„Manty“ (meistriškumo klasė) (Tortas)

Lena, ačiū už tokią išsamią meistriškumo kursą. Nors aš taip pat turiu didelę maldos patirtį, buvo įdomu skaityti. Mes beveik taip pat gaminame manti, mes lipdome ir išvyniojame šiek tiek kitaip.

Kaip viskas išsami ir išsami!
Viskas, jums reikia nusipirkti mantijos garlaivį

[Linas]

LinasAš tiesiog kultūrinis šokas! Taigi viskas aiškiai ir skaniai parašyta - tuoj pat tai matai, gamink maistą su meile !!!!!!! : girl_love: Aš labai norėjau valgyti, nors prieš pusantros valandos turėjau sočių pietų.

Kaip viskas išsami ir išsami!
Viskas, jums reikia nusipirkti mantijos garlaivį

Ar namuose nėra multivarko? Mano dvigubame katile yra dvi dvi žymės - tiesiog valgyti patyčios (na, kiekvienam atvejui, siūlau - gali būti naudinga)

Niekada negirdėjote apie purškimą šaltu vandeniu, kaip tai veikia pasiekimą? Suplanavau koldūnus rytoj, bet, matyt, turime pagaminti manti, kad patikrintume
Įdarui gaminau tik mėsą ir svogūnus (daug), kol vyro draugai man pasakė ką nors iškrypėlio (žinote, 90-ies). Prieš tai nežinojau, kad mėsą galima atskiesti kuo nors kitu. Dabar tai galiu padaryti su moliūgais, cukinijomis ir kopūstais ...

Ar namuose nėra multivarko? Mano dvigubame katile yra dvi dvi žymės - tiesiog valgyti patyčios (na, kiekvienam atvejui, siūlau - gali būti naudinga)

Pakanka dviejų ir vienos žymės

Ar namuose nėra multivarko?

Skaniausi manti buvo valgomi iš maldos, Alma-Atoje. Bet aš nesiginčiju, tai ne apie patiekalus
Bet mano multivarke įdėklas yra pačiame apačioje, čia, „Panasonic 18“ - tai buvo kitas reikalas.

Noriu pasakyti didelį ačiū visiems! Už palaikymą, pagalbą kuriant receptą, malonias asmenines žinutes ir ačiū! Aš labai, labai patenkinta! Ne veltui, tada bandžiau! Norite tikėkite, norite ar ne, bet aš keletą valandų varginau šią nesąmonę. Rašysiu-ištrinsiu - perrašysiu ... Aš čia ir ten kabinėdavausi informaciją, tarsi surinkčiau galvosūkius, po velnių. Jau visiškai išlipau. Per šį laiką jūs turėtumėte ne tik laiko virti manti, bet ir valgyti, suvirškinti ir vėl išalkti! Aš jų nebematau! Ir dar turiu lipdyti antrąją partiją, vakar aš padariau tik 30 vienetų. Dar daug kas laukia ... niekšai!

Skaniausi manti buvo valgomi iš maldos, Alma-Atoje. Bet aš nesiginčiju, tai ne apie patiekalus
Bet mano multivarke įdėklas yra pačiame apačioje, čia, „Panasonic 18“ - tai buvo kitas reikalas.

Aš neišbandžiau animaciniame filme, žinokit, suma netiksli. Bet dvigubame katile tai pasirodo gana gerai. Tačiau viršuje tešla yra šiek tiek elastingesnė, tačiau vis dėlto paruošta.

Niekada negirdėjote apie purškimą šaltu vandeniu, kaip tai veikia pasiekimą? Suplanavau koldūnus rytoj, bet, matyt, turime pagaminti manti, kad patikrintume
Įdarui gaminau tik mėsą ir svogūnus (daug), kol vyro draugai man pasakė ką nors iškrypėlio (žinote, 90-ies). Prieš tai nežinojau, kad mėsą galima atskiesti kuo nors kitu. Dabar tai galiu padaryti su moliūgais, cukinijomis ir kopūstais ...

Pakanka dviejų ir vienos žymės

„Tatyan“, ant vandens: iškart po užvirimo tešla labai garuoja ir būna minkšta. Ir mūsų užduotis yra gauti mantis be žalos, tai neįmanoma su mentele. Reikia duoti testą, kaip tai pasakyti, „griebti“ ar pan. Taigi jis greitai griebiasi iš šalto vandens ir pageidautina, kad jis taip pat patektų į groteles. Tada viskas vyksta daug lengviau. Bet jums nereikia pursloti, tiesiog ištraukite groteles ir palikite porą minučių pastovėti, kvėpuokite. Tešla tampa stipresnė. Esu gana skrupulingas šiuo klausimu. Atsiprašau, kad netekau brangių sulčių. Priešingu atveju, kam apskritai vargti su manti, galite virti koldūnus ar net „Khanum“. Ar ne? Klausyk, tu iš Kazachstano, tiesa? Norėjau paklausti visko, bet, mano nuomone, mantai tariami kaip mantos spinduliai, tiesa? Arba aš klystu. Aš ką tik girdėjau kelis kartus, todėl klausiu.

Pabandysiu su vandeniu. Aš tikrai leidau mantams kvėpuoti. Ir jie sako taip, dažniausiai. Aš asmeniškai labai, labai retai girdžiu mantos spindulius.

Nuostabu, kad tokį išsamų receptą tikrai gaminsiu!

Pabandysiu su vandeniu. Aš tikrai leidau mantams kvėpuoti. Ir jie sako taip, dažniausiai. Aš asmeniškai labai, labai retai girdžiu mantos spindulius.

Mano mama leidžia ir man kvėpuoti. Nors ... Gal būtent ji mokė purkšti vandeniu. Ji yra mano virėja. Aš neprisimenu, tai buvo taip seniai ... Aš tiesiog kvailai darau ant sukaustyto. Tarimo sąskaita manta man yra arčiau, žinoma, pagal Taškento įprotį.Tiesą sakant, tai ne apie stresą, ar ne? Ir TURINYJE!

Labai skanu parašyta! Ir vietoj bulvių geriau pridėti moliūgų.

[Linas]

LinasAš tiesiog kultūrinis šokas! Taigi viskas aiškiai ir skaniai parašyta - tuoj pat tai matai, gamink maistą su meile !!!!!!! : girl_love: Aš labai norėjau valgyti, nors prieš pusantros valandos turėjau sočių pietų. : Oi: Ar namuose nėra multivarko? Mano dvigubame katile yra dvi dvi žymės - tiesiog valgyti patyčios (na, kiekvienam atvejui, siūlau - gali būti naudinga)

Tanyuša, ačiū už malonią apžvalgą!

Ačiū už receptą. Pažymėjo jį.

Labai skanu parašyta! Ir vietoj bulvių geriau pridėti moliūgų.

Dėkoju! Taip, yra tokia erdvė vaizduotei! Viską galite padaryti bet kuo. Pavyzdžiui, bulvės + svogūnai + rūgštynės ir gabalėlis sviesto kiekvienoje mantyshkoje. Jie yra nuostabūs!

Ačiū už meistriškumo kursą! Ir aš vis dar negaliu pridėti! Aš darau apvalius su atviru viduriu! Dabar pabandysiu!

Ačiū už receptą. Pažymėjo jį.

Jūsų sveikatai, airiai!

[Žirafa]

Skaniausi manti buvo valgomi nuo mantijos, Alma-Atoje. Bet aš nesiginčiju, tai ne apie patiekalus
Bet mano multivarke įdėklas yra pačiame apačioje, čia, „Panasonic 18“ - tai buvo kitas reikalas.

Aš esu Kazachstane! Ir pats skaniausias - su moliūgo priedu. Krikštatėvis taip pat verda seseris, jos pusę savo gyvenimo nugyveno Uzbekistane, bet jų man kažkokia tešla yra kieta ir neskani. (Nors jie turi mantiją)
O jei turiu pigiausią „Polaris“ multi modelį (kurį, beje, keisiu - ačiū už patarimą įkišant - dabar rinksiuosi atidžiau!) „Mantis“ arba dvigubą katilą
Aš taip pat norėjau paklausti - Kazachstane jie patiekė nuostabų padažą-mantą su mantomis, pamenu, kad jis buvo rausvos spalvos (pavyzdžiui)Žirafa, ar gali man pasakyti?

Ačiū už meistriškumo kursą! Ir aš vis dar negaliu pridėti! Aš darau apvalius su atviru viduriu! Dabar pabandysiu!

Jei jums patogiau gaminti apvalius, darykite tai. Tiesiog šiame recepte viskas yra skirta tam tikram tešlos dydžiui, kiekiui ir tirštumui. Taigi, kad pasirodytų be likučių, suprantate? Tiksliai ir tešloje bei įdaruose. Ir aš net nežinau, ką daryti su apvaliais

[Žirafa]

Aš esu Kazachstane! Ir pats skaniausias - su moliūgo priedu. Krikštatėvis taip pat verda seseris, jie pusę savo gyvenimo nugyveno Uzbekistane, bet jų man kažkokia tešla yra kieta ir neskani. (Nors jie turi mantiją)
O jei turiu pigiausią „Polaris“ multi modelį (kurį, beje, keisiu - ačiū už patarimą įkišant - dabar rinksiuosi atidžiau!) „Mantis“ arba dvigubą katilą
Aš taip pat norėjau paklausti - Kazachstane jie patiekė nuostabų padažą padažui mantams, pamenu, kad jis buvo rausvos spalvos (pavyzdžiui) -Žirafa, ar gali man pasakyti?

Įdegis, todėl galite įsukti viską, ko norite, nepaisant regiono. Receptai kiekvienam yra skirtingi. Juk kiekvienas prisitaiko prie savo skonio. Tešla kiekvienam yra skirtinga, ir nėra vieno pagrindinio recepto, kad visi ją gamintų taip ir ne kitaip. Kaip sakoma, viskas - virėjo nuožiūra.

Įdegis, todėl galite įsukti viską, ko norite, nepaisant regiono.

Ne, gerai, tai suprantama, bet tavo tiesus DABAR DAR PALūžtų !!!!!!! : girl_love: Ir šeštadienį aš padarysiu

Mano kaimynas iš Kazachstano paruošia nuostabius manti su moliūgais. Ji mokė ir mane. Ji pila manti su karštu ghee, sumaišytu su sausa paprika.

Mano kaimynas iš Kazachstano paruošia nuostabius manti su moliūgais. Ji mokė ir mane. Ji pila manti su karštu ghee, sumaišytu su sausa paprika.

Aš taip pat labai mėgstu manti su moliūgais, tačiau tapo problemiška nusipirkti gerą prinokusį moliūgą. Atrodo gražiai, oranžinė, bet jei pabandysite - žolė yra žolė. Net gaila praleisti laiką tokiai mantijai.

Maloni meistriškumo klasė.
Tiesa, mano manti pasirodo didesnė.Šaltinio pusė yra kažkur apie 15 * 15. Toje pačioje mantijoje kaip ir čia, 11 vienetų ant padėklo. Taip pat ant kiekvieno įdaro uždėjau po gabalėlį. Dėjau sviesto. Akimis žiūrint, maždaug pusė kareivio normos, tai yra g iš 10. Čia, matyt, taip nėra.
O su bulvėmis - įdomi idėja. Dariau tai su moliūgais, su morkomis, bet ne su bulvėmis. Reikia pabandyti. Dėkoju.

Ne, gerai, tai suprantama, bet tavo tiesus DABAR BŪTŲ NUOLAIDA !!!!!!! : girl_love: Ir šeštadienį aš padarysiu

Ducai, einam, krikštatėve! Kodėl ten eiti?

Lenochka, kokia esu dėkinga jums už meistriškumo pamoką. Visada svajojau išmokti suspausti manti taip, kaip tu tai parodai. Labai ačiū, pažymėsiu, bet tikrai gaminsiu. Šeimoje turiu du Permės gyventojus - vyrą ir uošvę, todėl su mumis naudojami koldūnai ir manti.

Lenochka, kokia esu dėkinga jums už meistriškumo pamokas. Visada svajojau išmokti suspausti manti taip, kaip tu tai parodai. Labai ačiū, pažymėsiu, bet tikrai gaminsiu. Šeimoje turiu du Permės gyventojus - vyrą ir uošvę, todėl su mumis naudojami koldūnai ir manti.

Natalija, į tavo sveikatą! Esu labai patenkintas! Linkiu jums visokeriopos sėkmės ruošiant manti!

Meistras yra super klasė! Aš taip pat gaminu manti, taip pat žiupsnelį su rože. Galiu jiems rekomenduoti padažą: lygiomis proporcijomis sumaišykite grietinę ir majonezą, tada pagal skonį smulkiai supjaustykite žalumynus (petražoles ir krapus), patrinkite agurką (būtinai) sūdytą arba šviežią ir šiek tiek išspauskite sultis, pagal skonį česnako patrinti sūrį mėgėjui (aš labai myliu). Viską sumaišykite, patiekite atskirai dubenyje prie paruoštų mantų. Na, labai skanus padažas !!!!!!

Maloni meistriškumo klasė.
Tiesa, mano manti pasirodo didesnė. Šaltinio pusė yra kažkur apie 15 * 15. Toje pačioje mantijoje kaip ir čia, 11 vienetų ant padėklo. Taip pat ant kiekvieno įdaro uždėjau po gabalėlį. Dėjau sviesto. Akimis žiūrint, maždaug pusė kareivio normos, tai yra g iš 10. Matyt, čia nėra.
O su bulvėmis - įdomi idėja. Dariau tai su moliūgais, su morkomis, bet ne su bulvėmis. Reikia pabandyti. Dėkoju.

Na, aš viskas už tai! Didelis gabalas ir burna džiaugiasi! Pusę gyvenimo lipdžiau mikroskopines figūrėles, kad galėčiau jas įsimesti į burną. O dėl ko kyla klausimas? Dėl grožio? Arba, kad visi pagirtų, kokia aš darbšti majų bitė? Galų gale ji spjovė ir pradėjo daryti daugiau. Aš sviesto nededu, įdare yra kiaulienos sprandinė, ji yra gana riebi. Tačiau liesu įdaru sviestas eina vieninteliu keliu!

Kokia nuostabi meistriškumo klasė, ačiū. Mes taip pat labai dažnai gaminame manti su skirtingais įdarais, tik mėsą su svogūnais, moliūgais, bulvėmis ir kopūstais, ji visada būna labai skani. Noriu pasidalinti maža paslaptimi, dažnai nutinka taip, kad užvirus mantijos tešla šiek tiek patamsėja, kad taip nenutiktų, minkant tešlą reikia įpilti šiek tiek acto į vandenį. Aš taip pat labai mėgstu jiems gaminti sojos padažą su česnaku, actu ir aitriąja paprika. Gal kas pravers

Mano kaimynas būtinai keps svogūnus. Ir ji sako mants.

[Žirafa]

Aš esu Kazachstane!
Aš taip pat norėjau paklausti - Kazachstane jie patiekė nuostabų padažą padažui mantams, pamenu, kad jis buvo rausvos spalvos (pavyzdžiui) -Žirafa, ar gali man pasakyti?

Jei jis yra rausvos spalvos, tai gali būti majonezas + kečupas, grietinė + kečupas, grietinė (majonezas) + aliejus, užpiltas pipirų mišiniu. Mes taip pat parduodame labai aštrų kinų mišinį, todėl jums reikia pridėti gramą jo į grietinę. 100 metų neperku
Taip pat gaminau majonezą + sojos padažą + česnaką. Dabar majonezą pakeičiau grietine. Apskritai su jais galite patiekti bet kokį jums patinkantį padažą.

Meistras yra super klasė! Aš taip pat gaminu manti, taip pat žiupsnelį su rože. Galiu jiems rekomenduoti padažą: lygiomis proporcijomis sumaišykite grietinę ir majonezą, tada pagal skonį smulkiai supjaustykite žalumynus (petražoles ir krapus), patrinkite agurką (būtinai) sūdytą arba šviežią ir šiek tiek išspauskite sultis, pagal skonį česnako, patrinti sūrį mėgėjui (aš labai myliu). Viską sumaišykite, patiekite atskirai dubenyje prie paruoštų mantų. Na, labai skanus padažas !!!!!!

Olesenkaaaaa! Gailestingumas! Šiandien nebenoriu gaminti! H-I-H-A-CH-UUUUUUUU! Koks skanus padažas, tiesus drožimas! Velnias, koks zhist! Nusiųskite vyrui chtol į parduotuvę ...

ir mano mėgstamiausias padažas: majonezas + grietinė + tarkuotas marinuotas agurkas + mažas raudonas svogūnas.valgyk protą

[Žirafa]

Aš taip pat norėjau paklausti - Kazachstane jie patiekė nuostabų padažą padažui mantams, pamenu, kad jis buvo rausvos spalvos (pavyzdžiui) -Žirafa, ar gali man pasakyti?
[/ citata]
Kavinėje dažniausiai patiekiamas kečupas su česnaku ir žolelėmis (kalendra, krapai). Yra ir tokia galimybė, aš ją vadinu „korėjietiška uogiene“ - į dubenį supilkite raudonuosius pipirus, užpilkite kaupiamu augaliniu aliejumi, pipirai turėtų šnypšti, įpilkite česnako, šiek tiek acto ir sojos padažo. Labai skanu, bet labai pikantiška. Aš taip pat naudoju jį kaip priedą prie lagmano.

Na, kadangi toks vikrus masalas nuėjo, pasakyk, kurią avinėlio dalį geriau pasiimti į policininkus?! Parduodame dubenį su dideliais šonkauliais. dažnai, mentė! Arba susmulkinti į mažus gabalėlius, kur daugiau kaulų nei mėsos ... Ko ieškoti? Taigi norėjau savaitgalį pasigaminti hotz'ą!

[Elena]

Elena, viskas labai gražu ir teisingai nudažyta, parodyta, gerai padaryta! Mes taip pat lipdome mantis.

Ar galima virti ir užšaldyti manti koldūnus naudoti ateityje, ar ne?

Lenusik, tu tikrai esi majų bitė :) kokius darbus reikia atlikti, padaryti, fotografuoti ir išsamiai viską paaiškinti: labas: ačiū milijoną kartų

[Linas]

Ar galima virti ir užšaldyti manti koldūnus naudoti ateityje, ar ne?

Aš sustingau, lygiai taip pat skanu
Linas, apie viską parašei taip šauniai. Mes taip pat mėgstame traškėti. Savo mantijos viryklę parsivežiau iš Ferganos, prieš šimtą metų. Taip pat mėgstu įdėti bulvių ir daugiau svogūnų. Žinoma, pjaustyti yra skaniau, bet jį planuoti reikia tiek laiko. Aš perskaičiau ir norėjau virti.Tikriausiai tai padarysiu mėsmalėje

Ar galima virti ir užšaldyti manti koldūnus naudoti ateityje, ar ne?

Žinoma, galite, bet virti reikia šiek tiek ilgiau.

Na, kadangi toks vikrus masalas nuėjo, pasakyk, kurią avinėlio dalį geriau pasiimti į policininkus?! Parduodame dubenį su dideliais šonkauliais. dažnai, mentė! Arba susmulkinti į mažus gabalėlius, kur daugiau kaulų nei mėsos ... Ko ieškoti? Taigi norėjau savaitgalį pasigaminti hotz'ą!

Drąsiai paimkite mentę ar priekinę koją! Jie yra minkščiausi, sultingiausi ir juose nėra daug riebalų. Kietas, trumpai tariant. Įdėkite kaulus į sultinį. Virkite tiesiogine prasme viename litre vandens. Tai bus maždaug pusė litro super-duper, turtingo sultinio tiems patiems mantos spinduliams. Avienoje beveik neįmanoma rasti didelio mėsos gabalo be kaulų. Galinė koja, galbūt. Bet geriau kepti visą. Jis netinka plovui, manti ar samsa. Griežtas ir sausas. Jai tiesiog reikia kitokio kepimo būdo, kur jis „kibirkščiuos“ savo spalvomis ir taps puikiu patiekalu pagal skonį.

Kaip viskas išsami ir išsami!
Viskas, jums reikia nusipirkti mantijos garlaivį

Ir kad paprastame garlaivyje ar multivarke jų negalima virti?

Kokia nuostabi meistriškumo klasė, ačiū. Mes taip pat labai dažnai gaminame manti su skirtingais įdarais, tik mėsą su svogūnais, moliūgais, bulvėmis ir kopūstais, ji visada būna labai skani. Noriu pasidalinti maža paslaptimi, dažnai nutinka taip, kad užvirus mantijos tešla šiek tiek patamsėja, kad taip nenutiktų, minkant tešlą reikia įpilti šiek tiek acto į vandenį. Aš taip pat labai mėgstu jiems gaminti sojos padažą su česnaku, actu ir aitriąja paprika. Gal kas pravers

Žiūrėk, aš nežinau apie actą. Bet apytiksliai aš galiu įsivaizduoti, ką turite omenyje. Aš nežinau apie jus Kazachstane, bet Taškente, tuo metu, kai aš ten gyvenau, buvo labai sunku gauti „baltų“ miltų. Paprastai jie pardavinėjo kažkokį pragarą, ne miltus, pilkšvus ir panašius į smėlį. Čia ji tikrai sutemo. Bet buvo ir tokių, „Akhangaran“ - sniego baltumo, nuostabių miltų, bet jie buvo išimti tik labai traukiant. Pirkome maišeliuose. Taigi, kai su vyru atsikraustėme į Maskvą, man nutiko keista istorija su šiais prakeiktais miltais. Užliejo į už jos esančius butikus, brangusis. O čia nepamatysi miltų (Taškente jis yra paprastuose plastikiniuose maišeliuose), čia - popierinėse pakuotėse.Na, iš įpročio patekau į pardavėjos dugną (velnias, gėda vis dar daro), sakykite, sakau, ar jūsų miltai balti, ar kaip? ... Ir ji žiūri į mane kaip į idiotą ir sako: - Matai, parašyta: „Aukščiausias įvertinimas“. Ir aš manau, koks man skirtumas, ką čia parašei, ant tvoros taip pat parašyta daugybė dalykų ... ir sakau: - Taip, aš suprantu, bet ar jis baltas, ar jis yra mažiausiai truputį pilka? Vyras žiūri į mane (net negaliu apibūdinti žvilgsnio) ir labai švelniai, tarsi kalbėdamasis su degeneratu, kuris ką tik išleido iš „Durka“, sako: - Taip, mieloji, ji balta, paimk, tu ne gailėtis! Vėliau, kurį laiką pagyvenęs Maskvoje, supratau, kad jei bus parašyta „premium“, tai bus balta. Virimo metu jis netamsėja, ačiū Dievui. Bet kiekvieno gaisrininko actą turėsiu omenyje. Ir ačiū už padažą.

Ir kad paprastame garlaivyje ar multivarke jų negalima virti?

Kodėl gi ne? Gali. Tiesiog šiek tiek tilps į animacinį filmą. O dvigubame katile aš jau rašiau, jie gamina visai normaliai.

Lenaaaa !!!!!
Tai nerealiai skanu !!! (Kur yra veidukas su tekančių seilių balomis?) Dabar suprantu, kodėl per porą valandų jau buvo trys puslapiai!
Taigi viskas buvo išsamiai nupiešta ir nufotografuota, protinga mergina
Aš niekada nedariau vyro, dabar bent jau žinosiu, kaip)))
Nors dabar mane nenugalimai traukia Alekseevskaja
Grėsmė ir kuo tiksliai minkėte tešlą, kokią mašiną turite?

ir kuo tiksliai tešlą minkėte, kokią mašiną turite?

Štai įdomus būdas:
Koldūnų tešla per 21 sekundę, neminkoma

Štai įdomus būdas:
Koldūnų tešla per 21 sekundę, neminkoma

Ačiū, Olai, turėsiu omenyje.

Lenaaaa !!!!!
Tai nerealiai skanu !!! (Kur yra veidukas su tekančių seilių balomis?) Dabar suprantu, kodėl per porą valandų jau buvo trys puslapiai!
Taigi viskas buvo išsamiai nupiešta ir nufotografuota, protinga mergina
Aš niekada nedariau vyro, dabar bent jau žinosiu, kaip)))
Nors dabar mane nenugalimai traukia Alekseevskaja
Grėsmė ir kuo tiksliai minkėte tešlą, kokią mašiną turite?

Bah, visi pažįstami veidai! Lizun, labas! Malonu matyti jus čia. Mano įrenginys yra „Bork E800“. Kur aš be Borchiko? Be jo nebūčiau to padariusi, negaliu pakęsti rankiniu būdu minkant tešlą. Tau tada aš padarysiu ypatingą mantiją. Tik man reikia atsigauti, negaliu atsikratyti griebtuvo. Antras recidyvas per mėnesį. Senatvė ar kas? Vakar aš įsisavinau tik 30 vienetų manti ir išlindau iš virtuvės. Šiandien buvo antroji „Marlezon“ baleto dalis. Ačiū Dievui, aš tai padariau. Kai tik susitvarkysiu, tikrai sušvilpsiu!

Ar galima virti ir užšaldyti manti koldūnus naudoti ateityje, ar ne?

Taip, manau, kad jiems nieko nenutiks. Tiesiog pirmiausia užšaldykite ant lentos, kad ji nesuliptų, tada įdėkite ją į maišelį ir leiskite riedėti. Bet nelabai ilgai. Kiek žinau, jie yra saugomi ne ilgiau kaip mėnesį, neprarandant testo kokybės. Tada į mantiją arba dvigubą katilą sutepkite, žinoma, groteles ir, panardinę mantis į aliejų, virkite kaip recepte. Jie atitirps per kelias minutes. Laiko keisti nereikia.

Lenus, pasveiksim greitai!
Kitą kartą mes turėsime juos atlikti kartu, kad atidžiai jums vadovaujant ir prižiūrint, aš pats tai išbandyčiau, gerai?

Ačiū, Olai, turėsiu tai omenyje.

Savo šeimoje mes visada ruošiame manti atostogoms (tarnavome Kazachstane). Pernai seną aliuminio mantiją pakeičiau gražia iš gero nerūdijančio plieno. O suma, kuri yra įtraukta į mano MV ir SLE, yra nedidelė, kai svečiai.
Čia skaičiau labai skanius padažus. Nunešiu jį į jūsų žymes.

[Elena]

Lenus, pasveiksim greitai!
Kitą kartą mes turėsime juos atlikti kartu, kad atidžiai jums vadovaujant ir prižiūrint, aš pats tai išbandyčiau, gerai?

Lizaveta, tu neturi daugiau ką veikti lankydamasi? O kaip vėliau pažiūrėsiu į savo akis? Na, tebūnie, jei labai nori, aš galiu ir tave suarti.

Savo šeimoje mes visada ruošiame manti atostogoms (tarnavome Kazachstane). Pernai seną aliuminio mantiją pakeičiau gražia iš gero nerūdijančio plieno. O suma, kuri yra įtraukta į mano MV ir SLE, yra nedidelė, kai svečiai.
Čia skaičiau labai skanius padažus. Nunešiu jį į jūsų žymes.

„Duc“ animaciniame filme man jų nepakanka, o tada buvo ir svečių! Jie negali likti namuose, jie bėga paskui mantos spindulius!

Elena, viskas labai gražu ir teisingai nudažyta-parodyta, gerai padaryta! Mes taip pat lipdome mantis.

Ačiū, Vasilika!

ir mano mėgstamiausias padažas: majonezas + grietinė + tarkuotas marinuotas agurkas + mažas raudonas svogūnas. valgyk protą

Liudočka, turėsiu omenyje. Skamba skaniai! Dėkoju!

Lenusik, tu tikrai esi majų bitė :) koks darbas turi būti atliktas, - viską daryti, nufotografuoti ir viską išsamiai paaiškinti: labas: ačiū milijoną kartų

Jūsų sveikatai, Tanyuškinai! Paruoškime ir mes, tada atsistok ant kėdės ir pasakyk, kas nutiko!

Aš užšaldžiau, lygiai taip pat skanu
Linas, apie viską parašei taip šauniai. Mes taip pat mėgstame traškėti. Savo mantijos viryklę parsivežiau iš Ferganos prieš šimtą metų. Aš taip pat mėgstu pridėti bulvių ir daugiau svogūnų. Žinoma, pjaustyti yra skaniau, bet jį planuoti reikia tiek laiko. Aš perskaičiau ir norėjau virti.Tikriausiai tai padarysiu mėsmalėje

Taip, žinoma, Laris. Būtų dėl to, ką garinti. Tai ypač neveikia skonio, o jei niekuo nesirodote, galite naudoti mėsmalę. Tik, žinoma, ant didelio! Petty yra absoliučiai arogancija!

Taip pat galite naudoti mėsmalę. Tik, žinoma, ant didelio! Petty yra absoliučiai arogancija!

Mano mėsmalėje yra specialus mėsos grilis, skirtas manti, yra pailgos skylės, kurių dydis 1x 0,5 cm.