Mantija su kiaušiniu

Mantija su kiaušiniu

Kategorija: Kulinariniai receptai

Ingridientai
Miltai, kiek reikės prieš tai
Vyras
Kiaušinis	2 vnt.
Druska

Gaminimo būdas

• Tešlos minkštumas yra tarp „cheburek“ ir „makaronų“. Vidutiniškas.
• Na gerai, tiesiog super, kaip aš paaiškinu! Paprasta ir aišku
• Susmulkinau liesą kiaulieną, šoninę, svogūną, bulves (aš mėgstu bulves!). Druska ir pipirai. Tešla buvo iškočiota iki ketvirto storio iš šešių galimų. Paskutinis valcavimas buvo atliktas taip, kad tešlos lakštas būtų šiek tiek siauresnis už ritinėlių plotį. Supjaustykite kvadratėliais, įdėkite įdaro.
• 
• Ir tada kiekvienoje pusėje yra dar vienas žiupsnelis, bet aš nežinau, kaip jį apibūdinti - pažiūrėkite į nuotrauką.
• 

Manty a la Gedza (MalikaS)

Manty Uygur (meistriškumo kursas apie modeliavimą su pigtailiu) (MalikaS)

O aš su mantais.

Čia bandžiau apakinti, kaip uzbekietė iš ketvirtojo aukšto mokė Tortyzhką.

Taip jie daro visą gyvenimą namuose. Kitą kartą tikrai nustebinsiu savo artimuosius nauju būdu.

[Frekenas Bockas]

O aš su mantais.
Čia bandžiau apakinti, kaip uzbekietė iš ketvirtojo aukšto mokė Tortyzhką.

Frekenas Bockas , jūsų uzbekas yra ne iš 4, o iš 5 aukšto. Gražu, bet kitaip. Viduryje reikia apakinti tuos pačius kraštus, kurie buvo sujungti pirmiausia, tada šoniniai pasirodys kaip žiedlapiai. Tortyzhka ateis ir jums išsamiai pasakys.

Plaukų segtukas, aš nežinau ... pasitikėk vasaros gyventoju! :) Arba nufotografuokite. kad suprastume principą. O ką daryti, jei ji verda sultis iš manti?
Freken Bok, čia yra tavo pirmoji nuotrauka - tai bandžiau perteikti visuomenės protui. Visada lipdžiau iš apvalių pyragų, todėl kampai nepakibo ant šonų. O dabar dėl dizaino ypatybių makaronų pjaustytuvus teks lipdyti šiomis ausimis ... Bet tai vis tiek gražu. tiesa?
Parodykite, kur Adminas greitai pasakojo apie koldūnus! Ir tada viskas su koldūnais. o aš buvau kaip kvailys su manti ... Mano vyras sakė, kad dabar, mirtino alkio atveju, jis nieko neims į burną nusipirktų koldūnų! Jis matė pakankamai NTV laidos apie mėsos gaminius, todėl turime išmokti pamirštą amatą ...
Rytoj pakabinsiu įdomią nuotrauką. istorija tokia. Net žiemą, kalbėdamasis su darbininkais, leisdavau paslysti, kad noriu makaronų pjaustyklės. Na, mes kalbėjomės ir pamiršome. Vėliau nusipirkau makaronų pjaustytuvą, tačiau kolektyve tuo nesigyriau. o dabar šiandien. mano DR, viena iš mergaičių man pažodžiui padovanojo senovinį makaronų pjaustytuvą. Pagaminta eksperimentinėje eksperimentinėje mechaninėje gamykloje KazSSR (Sovietų Kazachstanas) 1976 m. mergina su mama tada gyveno ten, o jos motina nusipirko už 40 (!!!!!) pilnaverčių sovietinių rublių. Ir praktiškai niekada jo nenaudojo. Net dėžutė nepažeista.! Čia jie man pristatė. Buvo labai malonu, kad žmonės bando įtikti, įtikti ... Ir aš čia tikrai nufotografuosiu kazachų makaronų pjaustytuvą kolekcijai.

[Segtukas,]

Segtukas, kažkas tokio jūsų antresolėje? 🔗 Kiek suprantu, yra tik vienas lapas (= vaisių dažiklis), kurį galiu naudoti kepant mantą? To nepakaks ... Beje, jie gamina 45 minutes, todėl mama mane išmokė. Aš turiu omenyje, kad reikės daug laiko atlikti kelis važiavimus. Gal kas nors kitas turi?

Freken Bok, tu negali padaryti mažiau, tu teisus! Mėsa juk ... reikia tinkamai garinti, niekada negali žinoti, kas ten yra

Taip pat į faršą dedu kmynų. Tai labai skanu ir rytietiška.

[Frekenas Bockas]

Frekenas Bockas, paklausk aplink, uzbekai, tadžikai, turguje, riebi uodega riebalų, gal parduos, visada atsineša.
Jis, smulkiais mėsos ir manti gabalėliais, bus daug sultingesnis ir skanesnis ...

Čia. Ant dulkių skudurėlio ...

Ir toliau ...

[Frekenas Bockas]

Frekenas Bockas , jūsų uzbekas yra ne iš 4, o iš 5 aukšto. Gražu, bet kitaip. Viduryje reikia apakinti tuos pačius kraštus, kurie buvo sujungti pirmiausia, tada šoniniai pasirodys kaip žiedlapiai. Tortyzhka ateis ir jums išsamiai pasakys.

Negaliu paragauti, kur reikia apakinti ... Jau visiškai kankinau skudurą.

[Frekenas Bockas]

Negaliu paragauti, kur reikia apakinti ... Jau visiškai kankinau skudurą.

Frekenas Bockas, čia pirmoje nuotraukoje (641 postas) tarp dviejų rankų tiesiai viduryje ir aklais, o ne žemiau.

[Teta Besya]

Teta Besya, manti yra jums patogiausias variantas. tu juos darai greitai ir daug. tu sustingsti. Jei reikia, išimkite kelis gabalėlius, įdėkite naujai įsigytą, skirtą „Garų virimo“ režimui (1 val.), Į multivarką ir jūs esate laisvas! 2 žmonių vakarienei yra puikus pasirinkimas! Manty nereikia atšildyti! Lygiai taip pat, įžūliai, ledo kubeliai ant stovo ir ATLIKTA!

Mergaitės, palikime origamį ir prisiminkime geografiją.
Pripažinkime. kad mūsų tešlos blynas nėra kvadratinis (pagamintas iš makaronų), apvalus. kočiojamas kočėlu. Padedame jį priešais save ir prisimename, kur yra pietūs, kur šiaurė ir pan.
Dabar įdėkite įdarą į blyno vidurį.
Dabar mes klijuojame šiaurę ir pietus.
Dabar jums reikia padaryti dar du tucks. Jie bus pašaukti
"south-west_southeast" ir "north-west _ northeast"
Dėl to gaunama tokia „rozetė“, tačiau įdaras iš šonų neiškrenta.
Ar tai aiškiau?

Ar gavai tris tucks? Ir man atrodė, kad Frekenas Bokas labiau užspaudė. Arba ne?

[Teta Besya]

Ar gavai tris tucks? Ir man atrodė, kad Frekenas Bokas labiau užspaudė. Arba ne?

Teta Besya , Frekenas Bokas turėjo uzbekų receptą iš 5 aukšto, o ne iš 4, todėl yra ir daugiau. Vėliau ji suprato savo klaidą, tačiau kaip tai padarė, taip pat yra kur būti. Tokia pilna rožė

[Teta Besya]

Teta Besya, tuos, kuriuos gaminu iš 12-13 cm skersmens blyno, todėl man patogu iš tešlos volelio iškirpti juostelę. Jos maksimalus lovos plotis yra 14 cm, o aš darau keletą jau ir viskas pasirodo super. Apskritai, žinoma, tai yra apytikslis dydis, jums reikia sutelkti dėmesį į patiekalus. kuriame gaminsite. Kad viskas jame būtų sklandu, tvarkinga ir su tarpais iš visų pusių. Mažiau koldūnų lipdyti nėra prasmės, tačiau milžiniško manti greičiausiai nėra patogu valgyti ...

Aš darau tokius įdarus:
1. Smulkiai supjaustykite mėsą peiliu (mes mėgstame kiaulieną) + šoninę + svogūną.
2. Smulkiai supjaustykite peiliu bulves + svogūnus + kiaulienos pilvą (ten, kur šiek tiek yra šoninės ir mėsos juostelių)
Jie gamina ir su moliūgais, bet man tai nepatinka.
Galite įpilti šiek tiek vandens, gerai išmaišyti. Reikalingi pipirai (malti!), O verdančiame vandenyje - lauras (jei jums patinka jo kvapas)

Ir čia yra mano geografinis oregamis:

Tai buvo:


Mane persekioja mintis, kad man pavyko ...

[Segtukas,]

Segtukas, Na, jūs, kaip visada, lenkiate likusį planetą! Bėgate tikrai greitai.Ir ši grietinė jau pilama iš viršaus, tiesa? O ir tikriausiai skanu Ir aš turiu ketvirtą dieną grikių be druskos ir aliejaus bei kūgių

Plaukų segtukas, jūs pagavote skulptūrinę sistemą 100%! Tik reikėjo kažkaip pasiimti šias trikampes „ausis“. Visas įdaras. greičiausiai iškrito, tiesa? Pažvelkite dar kartą į mano neapdorotų manti nuotraukas. Dabar. kai jau pats klijuosi šias „rožes“ (Dieve, visur yra rožių !!!) iš nuotraukos suprasi, kaip ją uždaryti, kad viskas liktų mantijoje, o ne šalia. Vis dėlto jie kažkaip geriau pasitaiko iš apvalių pyragų, tačiau makaronų pjaustyklėje jie greitai ir jūs negalite skirti tiek daug dėmesio grožiui.

Taip pat bandžiau įvaldyti manti formą. Štai kas nutiko:

Tik tai yra iš sluoksniuotos tešlos ir apskritai pyragų.

Tegul būna laivai! Jis yra paruoštas. Nežinau, kokia tema juos uždėti?! Man patiko forma - dabar gaminsiu šias iš sluoksniuotos tešlos !!! Gal kas pravers?

Mes nesislepiame.
Galite užšaldyti manti.

Ir aš taip lipdžiau! Ant mulvaro yra keturi dalykai (tiksliau - garų tiekimas).



Man atrodo, kad tai tikrai panašu į uzbekų moterį iš antrojo aukšto nuo 1984 m.!

[Plaukų segtukas]

OH, ji, mieloji !!! Atpažinau ją iš matymo, Plaukų segtukas!!! Labai graži mantiška! Kaip ji verdama?

O štai mano šiandieninės varlės!

[Freken bok!]

Freken bok!
Turiu bėdų su tešla. Ji rideno ant penketo, po to ant keturių. Pasirodė šiurkštus. Ir jei jis būtų minkštesnis, aš jo nesukčiau ant tešlos kočiojimo mašinos ...

Pagrindinė bėda - nežinau, kas tai turėtų būti !!!

Apskritai esu patenkinta. Man pakanka vieno mantos spindulio, kad pakeisčiau pilnavertį patiekalą!
Aš pamiršau parašyti tai, ką dariau kartu.

[Segtukas,]

Segtukas, tešla ir paruošta aštri? Šiandien, atvirkščiai, aš gana sėkmingai praleidau minkštumą per makaronų pjaustytuvą ant „penketo“. Mano makaronų pjaustytuvas yra taip sutvarkytas (kainos kokybė, matyt), kad ne visi „penketukai“ yra vienodi, o storesni ir plonesni gali pasirodyti. Bet tik 4 - 5 ant manti tešlos ir susukite. Brolio šeimoje jie mėgsta lieknesnius, o mes - ne.

[Frekenas Bockas]

Frekenas Bockas, ar manote, kad „mantija“ iš uzbekų yra išversta kaip „varlės“? ??? Įdomu, ar uzbekai žino apie tai?
Mielieji yra spalvingi! Naktį aš taip pat slampinėjau tiesiai. Reikia padaryti! Tešlos tešla stovėjo 3 dienas be darbo !!!!
Plaukų segtukas, tai labai patogu, kai 1-2 mantys yra visi pietūs! Galite pasiimti ir sušilti į darbą, galite palikti savo namus šaldiklyje „branduolinio karo atveju“. Bet niekada nežinote, kada reikia greitai ir sočiai pavalgyti?

[Frekenas Bockas]

Frekenas Bockas, ar manote, kad „mantija“ iš uzbekų yra išversta kaip „varlės“?

Tortas, ne, tai tik aš apie savo manti.

Beje, aš labiau apie tadžikus. Tadžikų kalba „varlė“ yra KURBOKIR... „U“ tariamas beveik kaip „O“

[Dabar]

Tu žinai. kai riedėjau su kočėlu. Net negalvojau apie tai, kas man patinka: tostas. plona ... norėčiau kuo greičiau kaupti savo kompaniją ... bet ko užtektų rytojui ... Bet tešlos ritinėlis atsirado ir dabar renkuosi: storesnė, plonesnė ... galiu pasakyti Dabar Man labiau patinka iš gana kietos tešlos pagaminta, bet plonai iškočiota „manty“ (ant „penkių“ iš 6 galimų). Aš turiu Titaniją.

[Tortas!]

Tortas!
Ką tu protingas, kad taip suprantamai paaiškino, kaip juos lipdyti !!! Na dabar aš perku sluoksniuotą tešlą, o tada ... Yra tik dvi konstantos - grietinė su prieskoniais iš ir uzbekų moteriškos uniformos iš ketvirtojo aukšto nuo 1984 m. !!!
Su manimi, kai juos lipdau, niekas net nedrįsta kartoti. Ir iškart prisimenu pietus / vakarus ... nebepamenu. Prisiminiau tik pirmuosius penkiasdešimt kartų. Ir dabar...
Trumpai tariant, puiku, kad turime pyragą !!!

Ne, aš dariau manti taip, kaip tu mokei. Du kiaušiniai + našlaičio vyro puodelis (mano vyras arbatą ir kavą geria tiksliai iš 250 ml puodelio) + miltai, kiek ji pastūmė. Pirmiausia ji suko ant deuce, po to ant penketo. Tada ji pakeitė penkis į keturis. Na, malta mėsa.

Ir prieš tai aš Aš padariau sekmadienio pusryčius ant sluoksniuotos tešlos ir jais užsiėmiau!

Iš pažiūros nukirto ausis
Bent jie buvo skanūs?

Jūs nematėte paskutinio varianto !!! Mano vyras sluoksniuotą tešlą pirko ne vyniotiniu, kaip įprasta, o dviem gabalėliais apie 30 cm x 30 cm. Taigi aš padariau du milžiniškus. Aš nusprendžiau, kad vienas - man, antras jam ... Įdaras - sūris + virti kiaušiniai ir užpilta grietine. Pusę dienos su juo valgėme mano!
Ir svarbiausia - greitai. Skubu - labiausiai tai!
Pagrindinis dalykas yra užpildyti grietine su prieskoniais, o ne sūriu, kaip anksčiau.
Atrodo skanus ir originalus !!!