Manty a la Gedza

Kategorija: Kulinariniai receptai
Manty a la Gedza

Ingridientai

Miltai 500 g
Vanduo 250 ml
Druska 1 šaukštelis
Mėsa 350 g
Nusilenkti 150 g
Sojų padažas 100 ml
Prieskoniai zira, kalendra, paprika, malti čili skonis

Gaminimo būdas

  • Tešla yra įprasta ant vandens. Įrodymas 20-30 min.
  • Įdaras: Mėsa (aš turėjau kiaulienos) supjaustyta kubeliais ir svogūnu, įpilama prieskonių ir sojos padažo (mėsa bus sultinga ir minkšta, pakeiskite druską)
  • palikite marinuotis 30 minučių.
  • Iškočiokite tešlą, iš tešlos tinkamu stiklu išpjaukite apskritimus ir ... turiu tokią formą, kurios dėka labai lengva lipdyti nuo koldūnų iki tešlos ...
  • Manty a la Gedza
  • 30 minučių sklandykite mantivarka.
  • Manty a la Gedza
  • Skanaus!!!

Indas yra skirtas

30-35 vnt

Laikas pasiruošti:

1 valandą

Gaminimo programa:

Dvigubas katilas

Pastaba

Žinoma, tai nėra klasikiniai koldūnai, labiau panašūs į japoniškus gyozos koldūnus.
Idealiu atveju mantai formuojami labai panašiai. Ir manau, kad uigūrai yra idealūs))

Elena Timas
Na, jūs turite tai galvoti, naudokite formą koldūnams, pyragams. In suteikia!
Man iš principo patinka uždaro manti forma, bet niekaip negaliu suprasti, kaip jie pritvirtinti, kad būtų gražus „pigtail“ su lygiais klostėmis. Mačiau porą kartų, bet virėjai tai padarė taip greitai, kad tik žaisdamas lėtai, matai patį procesą.
Malikush, jei moki juos lipdyti, pasakyk man. Suprantu, kad būtent šiai formai reikia apvalių tešlos pyragų, tiesa? Aš kažkaip bandžiau sugalvoti tokius mantus: juos sukau ir pan. Trumpai tariant, nusprendžiau, kad šaudyti buvo lengviau nei gražiai padaryti, kol niekas nepaaiškino ir neparodė, kaip teisingai juos surinkti.
MalikaS
Lenochka, nelengva užduotis lipdyti mantiją pigtailiu, aš neprieštaraučiau, kad pats mokyčiausi. Manau, kad jie lipdo kaip koldūnus, tik vienos rankos pirštais
Japoniškos Gedzos skulptūra yra labai panaši, bet ne ta pati ...
Taip išmoksiu, būtinai paskelbsiu žingsnis po žingsnio nuotrauką
Elena Timas
Nagi nagi! Aš palauksiu!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas